Rakennamme Maahan Kellarin

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Sadonkorjuu

Upotettu kellari

1. Katto.

2. Katto-päällekkäisyys.

3. Eristys.

4. Laz.

5. Tikkaat.

6. pakoputki.

7. Luistiventtiili.

8. Säiliö.

9. Hyllyt.

10. Laatikot.

11. Kodin valmistelut.

12. Vedenkerääjä.

13. Maa.

Lehdessämme on jo puhuttu yhdestä kellarityypistä. Koska heitä on paljon, ehdotan toista vaihtoehtoa.

Ennen kuin aloitat kellarin rakentamisen, sinun on määritettävä pohjaveden taso tietyssä paikassa. Niiden tulisi olla enintään 0,8 metrin päässä varastointikuopan pohjasta. Jos pohjavesi on tämän tason alapuolella, kellari haudataan kokonaan maahan, jos se on korkea, on rakennettava puoliksi haudattu tai jopa maanpinnan yläpuolinen varasto.

Pohjaveden pinta määritetään keväällä, jolloin se on korkein. Tätä varten he kaivoivat kapean reiän (kuopan) 2,5-3 metriä syvälle paikalle, jonne sen on tarkoitus rakentaa kellari. Pieni haudattu vihanneskauppa on rakennettu seuraavasti. Kaivos kaivetaan 2,5 metriä leveäksi, 2 metriä syväksi, 3-4 metriä pitkäksi, ja sen päälle on järjestetty ohuiden tukkien tai muun apumateriaalin päällekkäisyys. Varastointilaitoksen suojaamiseksi talvella jäätymiseltä kaadetaan lämmöneristysmateriaali (kuiva turve, sahanpuru) kattoon 50-60 senttimetrin kerroksella. Katto pystytetään katon päälle kattohuopalla peitetystä laatasta, jossa on ullakkohuone. Kattoon tehdään eristetty luukku ja portaikko.

Lämpimän ja kostean ilman poistamiseksi kellarista kattoon asennetaan nelikulmainen pakoputki, jonka osa on 20x20 senttimetriä, sijoittamalla se käytävän yläpuolelle. Putken seinät on tehty kaksinkertaisiksi ja eristetty niiden välillä (yksinkertaisin niistä: lasivilla ja vaahtokumi). Ylhäältä putki on peitettävä visiirillä, jotta saostumat eivät pääse siihen. Sen alaosaan on rakennettava venttiili, jotta voit sulkea putken voimakkaan kylmän napsautuksen yhteydessä ja lopettaa kellarin tuuletus. Varastossa, yhden seinän varrella, tehdään 1,1 metriä leveä astia perunoiden ja juurikasvien varastointiin.

Roskakorin seinät ja lattia on valmistettu laudoista, joissa on 2 cm leveät aukot. Lattia on nostettu kuopan pohjan yläpuolelle 10 senttimetriä. Toista seinää pitkin telineet pystytetään kolmessa kerroksessa. Ne on valmistettu 0,8 metriä leveistä puupaloista, joiden raot ovat 2-3 senttimetriä. Telineiden välinen etäisyys on 0,5-0,6 metriä. × Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Varastoinnin aikana kellarissa lämpötila pidetään 1 … 2 ° C: n tasolla, ilman suhteellinen kosteus - 90-95%. Ne säätelevät ilman lämpötilaa ja kosteutta savupiipun avulla. Kun lämpötila kellarissa on laskenut halutulle tasolle, putki suljetaan ja ilmanvaihto pysäytetään. Kun lämpötila nousee, huppu avataan uudelleen.

Vaadittu suhteellinen kosteus pidetään yllä myös säätämällä lämpötilaa. Jos tämä ei onnistu, niin kalkkikotelot asetetaan kuivattamaan huoneilma, joka vaihdetaan säännöllisesti. Voit lisätä kosteutta kaatamalla pieni määrä vettä lattialle.

Kellarin rakentaminen ei kuitenkaan riitä, sinun on myös tiedettävä, kuinka vihannekset säilytetään oikein. Esimerkiksi perunoita pidetään parhaiten 2–5 ° C: n ilman lämpötilassa. Jos se putoaa alle nollan, massa tummenee ja siihen kerääntyy paljon sokeria. Jos lämpötila on yli 5 ° C, mukulat alkavat itää. Optimaaliset säilytysolosuhteet säilyttäen itäminen tapahtuu vasta huhtikuussa.

Huoneessa, jossa juurikasvit varastoidaan, lämpötilan tulisi olla nollasta -1 ° C: seen, ilman suhteellisen kosteuden tulisi olla 90-95%. Porkkanat, persilja, täytetyt hiekalla, pidetään joko laatikoissa, joiden tilavuus on 20-30 kilogrammaa, tai pyramideissa. Savilattialla, jossa hiekkaa pitäisi olla 2-2,5 senttimetrin kerroksessa, juuret asetetaan niin, että ne eivät kosketa toisiaan ja peitetään yhden senttimetrin hiekkakerroksella. Punajuuret, rutabagat, nauriit, retiisit varastoidaan irtotavarana roskakoriin, laatikoihin tai hiekkaan. Se on tarkistettava, onko huoneessa mätää hajuja.

Kaalia voidaan säästää seuraavaan sadonkorjuuseen saakka. Kaalipäät on ripustettava poikkipalkkeihin tai porrastettava, porrastettava ylöspäin kahdessa tai kolmessa rivissä. Kaali rakastaa korkeaa kosteutta - jopa 98% ja hyvää ilmanvaihtoa. Optimaalinen lämpötila on välillä + 1 ° С - -1 ° С.

Kellari on aika ajoin desinfioitava. Tässä on yksi tapa tehdä se: kuukautta ennen uuden varastointikauden alkua kellari käsitellään liuoksella, joka on valmistettu 1 litra formaliinia 40 litraa vettä kohti. Käsittelyn jälkeen kellari on suljettu 2 päiväksi. Sen jälkeen tuuletetaan, kuivataan ja valkaistaan vasta sammutetun kalkin liuoksella (2-2,5 kg vesisäiliössä). Liuokseen on suositeltavaa lisätä kuparisulfaattia (200 grammaa ämpäriä kohti). Sitten kellari on kuivattava.