Yksinkertaiset Ja Herkulliset Reseptit Juhlapöydälle

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Tarjoamme valikoiman alkuperäisiä reseptejä herkullisia ruokia varten lomalle. Olemme valmistaneet yksinkertaisia reseptejä, joita toivomme, että miespuoliset lukijamme pystyvät hallitsemaan.

Vaalea salaatti

Lohitölkki (vaaleanpunainen lohi), puoli päätä Pekingin kaalia, 3/4 purkkia maissisäilykkeitä, yksi tuore tomaatti, majoneesi, 100 g keitettyjä katkarapuja.

Leikkaa kaali ja tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Laita lohi salaattikulhoon ja pilko haarukalla, lisää maissi ja vihannekset. Yhdistä majoneesi purkissa olevaan jäljellä olevaan mehuun, sekoita huolellisesti ja lisää salaattiin. Koristele katkaravulla.

Karjalan salaatti

Tomaatit - 4 kpl., 250 g lihaa (sianliha, naudanliha), 1 muna, 400 g perunoita, majoneesia.

Keitä liha, muna, perunat univormussaan. Pilko liha, tomaatit ja perunat. Seuraavaksi aseta kerroksittain: tomaatit, liha, perunat, pippuri ja suola jokainen kerros ja päällystä ohuella majoneesikerroksella. Koristele yläosa ohuiksi ympyröiksi leikatulla munalla.

Salaatti "Kala vihanneksissa"

300 g kuumansavustettua kalaa, 2 tuoretta kurkkua, 2 tuoretta tomaattia, 4 keitettyä perunaa, 1 nippu vihreää sipulia ja salaatinlehtiä.

Keitä perunat kuoressaan, pilko. Erota kalat luista ja pura, pilko tomaatit, kurkut ja vihreät sipulit, repi salaatin lehdet. Laita kaikki tämä salaattikulhoon. Lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti.

Tanskalainen salaatti

300 g sillifileetä, 400 g vihreitä papuja, 300 g perunoita, sipulia - maun mukaan, majoneesia.

Pilko silakkofileet, leikkaa keitetyt perunat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa vihreät pavut timanteiksi ja keitä, kunnes ne keitetään pienessä suolaisessa vedessä. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää majoneesia, laita salaattikulhoon ja koristele yrtteillä.

Kalasalaatti

Yksi keskikokoinen savustettu viherkala, yksi iso sipuli, perunat - 700-800 g, tilli, persilja - yksi nippu kukin, majoneesi.

Vapauta savustettu kala luista. Leikkaa keitetyt perunat univormuissa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä. Sitten yhdistämme kaikki tuotteet, lisätään hienonnettuja yrttejä ja majoneesia, suolaa, pippuria ja sekoitetaan perusteellisesti, laitetaan salaattikulhoon (jos haluat, voit lisätä lisää keitettyjä munia, raastettua).

Korean porkkana salaatti

Yksi keskikokoinen kananrinta, yksi paprika, 300 g korealaista porkkanaa, yksi iso nippu persiljaa ja tilliä.

Keitä kananrinta, pura kuidut, leikkaa paprika nauhoiksi, lisää porkkanat, hienonnetut yrtit, suola, pippuri, lisää hajuton kasviöljy, sekoita huolellisesti, laita salaattikulhoon.

Aviomiehen suosikki salaatti

Neljä annosta varten tarvitset 200 g osterisieniä, 1 pakkaus rapuja, 200 g makeaa paprikaa, 2 sipulia, 1 pää kiinankaalia tai salaattia, persiljaa, tilliä.

Kastike: laimenna 1 tl sinappia 1/3 kuppiin auringonkukkaöljyä, lisää 1/4 tl suolaa ja mustapippuria, 1/2 tl sokeria ja etikkaa maun mukaan (voidaan käyttää omenaa tai rypäleitä) ja hienonnettu yrttejä.

Leikkaa sienet, sipulit, kaali ja paprikat suuriksi suikaleiksi ja leikkaa taskurapu vinosti.

Paista sipuli sienillä auringonkukkaöljyssä, lisää pippuria, paista, kunnes pippuri on pehmeää. Laita kulhoon, lisää rapupuikot ja kaali, lisää kastike, sekoita kaikki huolellisesti. Jäähdytä jääkaapissa.

Rybnik

Pakkaus pakastettua lehtimehu- ja hiivataikina "Morozko", 500 g fileja kummeliturskaa tai muuta kalaa, 3 keskipitkää sipulia.

Kaada pieni määrä hajutonta auringonkukkaöljyä pannulle. Kun se lämpenee, lisää vähän voita, sekoita kaikki ja paista kummeliturskafileet pannulla. Saute sipulit erikseen, leikkaa puolirenkaiksi. Sekoita kala ja sipuli - täyte on valmis. Sulata taikina. Kaadamme yhden kakun leivinpaperille, ennen kuin se on voideltu pienellä määrällä öljyä. Levitämme siihen täytteen. Rullaa toinen kakku, hieman suurempi kuin ensimmäinen, ja peitä täyte sillä. Taitamme reunat pohjakakkuun. Lävistämme pääkakun pinnan haarukalla koko alueelle. Laitetaan leivinpelti esilämmitettyyn uuniin, pannaan sen alaosaan paistinpannu vedellä ja paistetaan 20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Torinon lohi

600 g lohifileetä, 3 perunaa, 150 g juustoa, 150 g osterisieniä, suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa ne pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi, keitä pannulla veden kanssa puoliksi kypsyneiksi. Leikkaa lohi viipaleiksi, suolaksi ja pippuriksi. Huuhtele ja kuivaa osterisienet. Vuoraa leivinpelti tai pannu folioilla. Laita perunat folioon, laita pala lohi sen päälle ja oster sienet päälle. Aseta sienet päälle ohuiksi viipaloidut juustoviipaleet ja paista 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 5-6 minuuttia. Tarjoile vihannesten ja yrttien kanssa.

Tilapia osterisienillä

500 g tilapiafileetä, 200 g osterisieniä, 2 sipulia, majoneesia.

Paista sienet. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kevyesti. Jaa sulatettu tilapiafilee osiin. Suolaa, pippuria, levitä paistetut sienet päälle, sipulit päälle, päällystä majoneesilla ja paista uunissa 5-10 minuuttia. Tarjoile keitetyt perunat tillillä ja persiljalla koristeluna.