Koiruoho (Artemisia Abrotanum)

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Kaunis ja erittäin hyödyllinen kasvi

Jo ennen kuin tapasin tämän kasvin omin silmin, minua houkutteli se kuin magneetti - kiehtoi sen nimi "Jumalan puu". Miksi puu ja miksi Jumala? Ajattelin. Kirjallisista lähteistä tiesin jo silloin, että ihmiset kutsuivat yhtä koiruohotyyppiä - parantavaa koiruohoa (Artemisia abrotanum).

Kasvitieteellisen kuvauksen mukaan se on korkeintaan 1,5 m korkea monivuotinen pensas, jossa on kolme päällekkäin leikattua lehteä suorilla puolilignifioiduilla varrilla ja paksulla puumaisella juurella. Tämä koiruoho on peräisin Etelä-Euroopasta, Vähä-Aasiasta, Iranista. Koiruohoa on viljelty pitkään Venäjällä. Täällä se tunnetaan myös nimellä sitruunan koiruoho, abrotaani, tammi-ruoho, siprus (Valko-Venäjä), bezrev, kudravits, pyhä puu. On mielenkiintoista, että 1800-luvun kirjallisuudessa - vuonna 1898 julkaistussa viitekirjassa "The Complete Russian Dictionary-Herbalist" ja Shroeder R. I. "Venäjän kasvimaa, taimitarha ja hedelmätarha", julkaistu vuonna 1877 - on huomattava, että "… koiruohoa viljellään Venäjällä vain puutarhoissa". Ja 1900-luvun akateemisessa painoksessa "Neuvostoliiton kasvisto" (jae XXVI, s. 423) todetaan, että sitä esiintyy luonnostaan Venäjän eteläosassa, Mustan maan alueella, Länsi-Siperian eteläosassa,Keski-Aasiassa.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Osoittautuu, että useiden vuosisatojen aikana hän levisi puutarhasta luontoon ja hänestä tuli naturalisoitunut venäläinen nainen. Kaikissa julkaisuissa todetaan, että Venäjällä koiruoho (Artemisia scoparia tai Artemisia procera) on luonteeltaan yleinen, ulospäin samanlainen kuin lääke-koiruoho. Sitä viljellään myös puutarhoissa nimellä bodrennik, chiliga, koiruoho, vitsaus ja … Jumalan puu. Tämä aiheuttaa hämmennystä.

On välttämätöntä erottaa "todellinen" Jumalan puu - parantava koiruoho ja "väärennös" - paniikkia. Jälkimmäinen on ensinnäkin nuorten (useimmiten joka toinen vuosi) ja toiseksi "… se on kaikilta osin karkeampi ja vähemmän miellyttävä haju". Kolmanneksi on huomattava, että panicle-koiruoho leviää siemenillä, kun taas lääkkeiden koiruoho ei kypsy Venäjällä. Siksi, jos sinulle tarjotaan Jumalan puun siemeniä, tiedät nyt, kumpi niistä ei ole”todellinen”. Viimeksi mainitun olosuhteen vuoksi todellisen Jumalan puun aloittaminen ei ole helppoa, koska se etenee vain kasvullisesti - jakamalla juurakko, kerrostamalla, leikkaamalla.

Paljon työtä ja minulle maksoi tämän kasvin löytäminen. Useat eri alueiden ystävistäni puutarhureista tarjosivat taimia, mutta halusin tilata tilauksen pohjoisesta - Kirovin alueelta, koska en tiennyt mitään tämän kasvin pakkasenkestävyydestä. Taimi istutettiin hedelmällisen maaperän puutarhapenkkiin aurinkoiseen paikkaan. Kesän aikana hän antoi jopa kymmenkunta noin 80 cm korkeaa oksaa, ja huoli sen talvikestävyydestä oli turhaa - kasvi talvesi täydellisesti kahden talven ajan ilman suojaa. Keväällä, aina kun lignifioidut varret, kaikki silmut heräävät eloon, paitsi apikaalisimmat. Kuten sen pitäisi olla, kääpiöpensojen kypsymättömät latvat kuolevat. Uudet vihreät versot kasvavat silmuista ja juurista.

Tarkkailemalla kasvia ja maistamalla sitä ymmärsin, miksi sitä kutsutaan Jumalaksi. Todellakin, tämä on Jumalan lahja! Kasvi on erittäin kaunis - koko kesän ja syksyn, kunnes todellinen pakkanen on vihreää kiharaisilla, tillimäisillä vihreillä. Sen maku ja aromi ovat hyvin monimutkaisia, mutta miellyttäviä, joissa sitruunan tuoreus ja männyn katkeruus ovat läsnä. Vanhoina aikoina lehtiä "… käytettiin lääketieteessä erilaisten epämiellyttävien lääkkeiden maun parantamiseksi". Ja mitä voimme sanoa tavallisen ruoan maun parantamisesta!

Nuoria lehtiä käytetään salaateissa, paahtokastikkeissa ja keittomausteissa (lisätään kolme minuuttia ennen valmiutta), maustamaan teetä, alkoholijuomia, etikkahajusteita, lisäämään niitä taikinaan leivän ja leivonnaisia paistettaessa, mausteisen maun lisäämiseksi piirakoita, raejuustoa, majoneesia. Lisäksi lehdet voidaan kuivata tulevaa käyttöä varten. Muuten, jos joku ei pidä katkeruutta (vaikkakin miellyttävä), se katoaa kokonaan kuivumisen aikana.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Voit myös puhua paljon Jumalan puun tuomista hyödyistä ihmisten terveydelle. Ei ole mikään, että koiruohon tieteellinen nimi Artemisia tulee kreikkalaisesta "artemis", joka tarkoittaa "terveyttä". Lehdet sisältävät eteeristä öljyä (enintään 1,5% märkänä), flavonoidiyhdisteitä, alkaloidiabratiinia ja muita hyödyllisiä aineita. Kansanlääketieteessä lehtiä käytetään anemiaan, scrofulaan, kuukautisten epäsäännöllisyyteen, matoihin, vatsakipuun, luusärkyihin, virtsarakon tulehdukseen, ne huuhtelevat suunsa hammassärkyyn jauheen muodossa mustelmat, paiseet ja dislokaatiot sekä juuret - epilepsiaan ja tuberkuloosiseen aivokalvontulehdukseen.

Vain yksi tai kaksi kasvia riittää antamaan perheelle mausteisia ja lääkeraaka-aineita. Kaikki maan naapurit, nähneet tämän tehtaan talossani, halusivat saada sen tontteihinsa. Ja minun piti hallita uusintatekniikka. Jumalan puu etenee helposti kerrostamalla - riittää, että kaivetaan oksiin toukokuussa, ja jokaisesta muodostuu useita itsenäisiä kasveja. Se etenee myös helposti pistokkailla - kesäkuussa on leikattava noin 10 cm pituiset pistokkaat, puhdistettava lehtien alaosa (jätettävä vain ylempi) ja kiinnitettävä se maaperään vinosti. Juurtunut taimi on valmis elokuussa.

Jokainen, joka haluaa saada tämän upean kasvin kotiin, lähetän mielelläni Jumalan puun taimia. Niitä sekä istutusmateriaalia yli 200 muulle harvinaiselle kasville voidaan tilata luettelosta. Lähetä kirjekuori osoitteesi kanssa - siinä saat luettelon ilmaiseksi. Osoitteeni: 634024, Tomsk, st. 5. armeija, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Gennadi Pavlovich Anisimov. Luettelon saa myös sähköpostitse - lähetä pyyntö sähköpostilla: [email protected]. Luettelo löytyy sivustolta