Kolme Parsakaalin Reseptiä

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Lue edellinen osa. ← Parsakaali: ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet

Kaikki kukkakaalille suositellut reseptit soveltuvat niistä valmistettaviin ruokiin. Lievässä suolaisessa vedessä keitetyt toisen tai kolmannen sadon versot maistuvat hieman vihreältä parsalta.

Parsakaalista voidaan valmistaa keittoja, pääruokia, lihan, kalan, pastettien ruokia, se on maukasta keitettynä suolaisessa vedessä ja paistettuna leivänmurussa tai jauhoissa, pakastettuna tulevaa käyttöä varten, pakastettuna.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Keitetty parsakaali

Puhdista päät, huuhtele, liota 15 minuuttia vedessä, jossa on etikkaa ja suolaa, huuhtele. Lisää kiehuvaan veteen, jossa on liuotettua sokeria ja suolaa, kiehauta. Poista varovasti vedestä, kuivaa, kaada sulatetun voin ja soijaöljyn seoksella, ripottele rasvattomalla paistinpannulla ruskistettuihin valkoisiin leivänmuruihin. Parsakaali - 150 g, voi - 2 g, soijaöljy - 3 g, raastettu valkoinen leipä - 2 g, suola, sokeri.

Höyrytetty parsakaali vihreällä sipulilla

Pilko sipulit ja hauduta vähimmäismäärään vettä, pilko vihreät sipulit hienoksi. Höyrytä kaali hieman ja laita se salaattikulhoon. Sekoita haudutetut sipulit keitetyn kaalin ja hienonnetun vihreän sipulin kanssa. Leikkaa tomaatit viipaleiksi hedelmien poikki ja koristele salaatti niillä. Parsakaali - 400 g, vihreät sipulit - 100 g, sipulit - 3 kpl., Tomaatit - 4 kpl.

Parsakaali vihannesten kanssa

Höyrytä kokonaiset persiljan juuret ja porkkanat melkein kypsyneiksi. Lisää parsakaali, höyryä kevyesti ja laita tarjoiluastiaan. Pilko persilja ja porkkanat ohuesti. Sekoita kaikki vihannekset, kaada kasviöljyllä, ripottele yrtteihin ja purjoihin, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Parsakaali - 400 g, persilja -1 juuri, porkkanat - 2 kpl., Puutarhan yrtit, purjo.