Kolme Tuottavan Perunan Mukulan Salaisuutta

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Boris Romanov perunanviljelystä

Kokeilemalla ja erehdyksellä

Perunat ovat yksi tärkeimmistä ihmisille tarkoitetuista elintarvikkeista. Sain satunnaisesti lukea tutkijoiden mielipiteen siitä, että 2000-luvulla ongelma väestön ravinnosta ratkaistaan perunoiden avulla.

"Antoshka, Antoshka, mennään kaivamaan perunoita …" - jokainen meistä tietää tämän kappaleen lapsuudesta lähtien. Mutta tietävätkö kaikki, mitä on tehtävä, jotta voidaan kaivaa riittävästi maukkaita, terveellisiä ja isoja perunoita, jotka ovat tarpeen perheen tarpeiden tyydyttämiseksi ja samalla saada osa siitä aikaisemmin? Mielestäni vain kokeneimmat puutarhurit voivat selviytyä tästä tehtävästä. Kerron sinulle, kuinka perheemme tekee sen sivustollaan.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Mielestämme menestys on mahdollista, jos kolme ongelmaa ratkaistaan. Ensinnäkin on välttämätöntä saada hyvä maaperä istutusta varten ja toiseksi soveltaa normaalia maataloustekniikkaa, ts. seurata istutuksia koko kasvukauden ajan. Kolmanneksi on hyvä istutusmateriaali. Kun otetaan huomioon kaikki nämä vaatimukset, voit saada kunnollisen sadon herkullisia perunoita.

Olemme 19 vuoden ajan työskennelleet maan päällä ja kokeilleet erilaisia menetelmiä, valinneet parhaimmat vuosittain ja yrittäneet oppia virheistämme. Tärkein tavoite, jonka olemme asettaneet ja asetamme tämän sadon viljelyssä, on saada erittäin korkealaatuisia perunoita: terveellisiä, tasaisia, maukkaita. Maku on aina tullut ensin. Olemme saavuttaneet tämän tavoitteen.

Perunanviljelytekniikan hallinnan toisessa vaiheessa halusimme saavuttaa vieläkin enemmän satomäärän suhteen laatua vaarantamatta. Olemme jo saavuttaneet jonkin verran menestystä täällä, ja suunnitelmiemme toteuttamiseen on vielä varauksia ja ideoita.

Perinteiden kasvattamiseksi olemme kokeilleet monia tapoja. Esimerkiksi varhaisia perunoita kasvatettiin kalvon alla. Tätä varten käytimme korkeaa laatikkoa, jonka koko oli 2x3,5 m ja jossa oli biopolttoainetta, joka toimi heinänä ja kaikina kasvijätteinä - rikkaruohot, vain ilman siemeniä ja juuria, kukkapenkkeistä (vain ei tuoretta lantaa). Kaikki asetettiin kolmeen kerrokseen. Maaliskuussa maata lämmitettiin tässä laatikossa peittämällä se kalvolla; huhtikuun alussa he istuttivat perunoita ja tekivät minikasvihuoneita laatikon yli, jonka reuna oli 40 cm, istutimme itäneet mukulat ja jo kesäkuussa he saivat varhaisen sadon. Kalvo oli rullattava lämpimällä säällä päivällä, ja se poistettiin kokonaan pakkasen päättymisen jälkeen. Tämä menetelmä on osoittautunut erittäin aikaa vieväksi.

Perunoita kasvatettiin myös taimissa, joten ne itivät kupeissa, jotka pantiin aikaisin keväällä peitettyyn kasvihuoneeseen; yritti itää kostutetussa sahanpurussa. Perunan taimet istutettiin toukokuun alussa harjanteiden syvennyksiin, jotta oli mahdollisuus sietää latvoja pakkaselta. Meillä on aina ollut perunoiden harjanteita korkealla. Tällä menetelmällä saavutimme myös varhaiset sadot. Jo kesäkuun toisella vuosikymmenellä pöydällä oli nuori tilliä sisältävä peruna. Mutta jopa nämä menetelmät osoittautuivat erittäin työläiksi ja kannattamattomiksi.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Pitkä lämmin sänky on avain menestykseen

Koska meillä on lähellä pohjaveden sijaintia sivustollamme, käytämme perunan viljelyä laatikoissa pääsadon saamiseksi. Tällä menetelmällä on kaksi tavoitetta: maan tason nostaminen paikan päällä ja hedelmällisen kerroksen lisääminen sekä samalla erittäin hyvän sadon saaminen korkealla maulla.

Sivustomme lähellä naapurit kärsivät sängyissään eivätkä edes kerää keskimääräistä satoa heille. Vakuutamme heidät omalla esimerkillämme. Paras tapa päästä tästä tilanteesta on korkeat harjanteet.

Meillä on sama tekniikka perunoiden viljelyyn kaikilla menetelmillä. Laitamme laatikoihin yhden tai kaksi kerrosta heinää ja kasvijätettä laatikon korkeudesta riippuen. Paikkoja, joissa vesi pysähtyy, ei voida hyväksyä perunoille, eikä niitä voida istuttaa mataliin ja kosteisiin paikkoihin, jopa väliaikainen istutusten tulva johtaa juurien ja varsien kuolemaan ja maun menetykseen. Sijoitamme laatikot pohjoisesta etelään varmistaen, että itä- ja eteläpuolella varjostetut alueet eivät myöskään voi hyväksyä perunoita. Esimerkiksi talon varjossa oli kaksi perunalaatikkoa: yksi itään, toinen etelään. Varren venymistä havaittiin varjostetuilla alueilla; tuotto saatiin myöhemmin ja paljon vähemmän, vaikka sama perunalajike valaistulla alueella tuotti suuremman sadon.

Kokemus vakuutti, että laatikoiden parhaat mitat ovat 1,8-2 m leveät, pituus voi olla mielivaltainen.

Tämän leveyden ansiosta mukulat voidaan istuttaa kolmeen riviin ja saavuttaa suurin auringonvalo lehtiin. Perunan yläosien ulommat rivit putoavat sängyn taakse poluille (niiden leveys on 80 cm), keskimmäinen kasvaa sängyllä - saamme istutusten suurimman valaistuksen. Perunan istuttaminen lämpimiin sängyihin ja asianmukainen hoito antavat meille tuuheita kasveja, joilla on laajalle levinnyt paksupää.

Valmistelemme kesäsadon syksyllä

Joten olemme täyttäneet perunanistutuksemme alkuperäiset ehdot: on harjanteita, istutuspaikan hyvä valaistus ja laadukas viljelty maaperä. Aloitamme harjanteiden valmistelun istutusta varten syksyllä, koska tällä hetkellä tällaiseen työhön voidaan varata enemmän aikaa, keväällä on paljon muita tärkeitä asioita. Viimeinen heinän ja maan kerros, jos meillä ei ole aikaa syksyllä, voidaan asettaa keväällä. Huhtikuun lopussa - toukokuun alussa teemme harjanteita - syvennyksiä, taitamme urasta poistetun maan ojan reunaa pitkin, saamme harjanteita ja kolme riviä - syvennyksiä.

Ripottele syvennyksen pohjaan tuhkaa, johon on sekoitettu superfosfaattia, ripottele sitä hieman maalla. Tuhkan arvo on, että se sisältää kaliumia ilman klooria, se sisältää monia hivenaineita ja lisää perunanistutusten pakkasenkestävyyttä, ja tällä kaikella on hyvä vaikutus perunoiden laatuun. Fosforilla on erittäin positiivinen vaikutus juurien kehitykseen ja mukuloitumiseen; ilman sitä kasvien kehitys voi viivästyä.

Syvennysten alaosaan asetamme itäneet siemenmukulat 30 cm: n etäisyydelle toisistaan ja ripottele se maalla ylhäältä, noin 5 cm: n kerrokseksi. Ripottele ripoteltuun mineraalilannoitteita (Kemira tai Azofosk) perunat. Niitä tarvitaan nopeaan alkukehitykseen (kuten sanomme "ensimmäiseen työntöön"). Nämä lannoitteet sisältävät monia ravintoaineita esteettömässä muodossa ja tarjoavat ruokaa perunalle varhaisessa kehitysvaiheessa. Kehityksen toisessa vaiheessa perunoita ruokitaan orgaanisella lannoitteella, joka laitetaan laatikon sisään syksyllä.

Mukuloiden istuttaminen syvennyksiin antaa meille mahdollisuuden ripotella useammin itäviä perunoita kuumennetulla maaperällä harjuista, tältä osin mukulointivyöhyke kasvaa. Tämä menetelmä on hyvä myös siksi, että toistuvien pakkasien tapauksessa voit suojata perunan taimet kylmältä mäkäämällä.

Muista keskittyä sääolosuhteisiin perunoita istutettaessa. Heidän kanssaan otetaan huomioon, että laskeutumispäivä voi olla sekä toukokuun ensimmäisinä päivinä että kuukauden toisella vuosikymmenellä. Esimerkiksi vuonna 2000 15. toukokuuta se oli vielä kylmä, sää oli sateista, toisinaan rakeita ja sitten sää oli hyvä, ja ensimmäiset mukulat istutimme vasta 18. toukokuuta. Vuonna 2001, huhtikuun lopussa, sää oli kesä, vaikka 1. toukokuuta se muuttui viileäksi, mutta istutimme ensimmäiset perunat 4. toukokuuta.

Joten sää on otettava huomioon laskeutuessa. Monia ohjaavat kansanmerkit: koivunlehden tulisi olla puissa melkoisen penniäkään tai kun linnun kirsikka kukkii.

Nyt kastelusta. Jos sää on pitkään kuivaa, istutukset on irrotettava 1-2 kertaa. Varmista, että kastelet kerran, kun perunat kasvavat massaan.

Perunoiden kasvaessa istutamme istutusta 2-3 kertaa: maaperän löysentäminen on erittäin hyödyllistä tälle sadolle - sen ilmajärjestelmä paranee. Viljelymenetelmällämme istutuksissa ei käytännössä ole rikkaruohoja, koska koko ajan lisätään harjanteista lämmitetty maaperä, mikä on erittäin hyvä mukuloiden kasvattamiseen. Hilling on parasta tehdä kastelun tai sateiden jälkeen. Tämän toimenpiteen jälkeen perunan varret muodostavat uusia satunnaisia juuria, mikä tarkoittaa uusia mukuloita. On välttämätöntä käpertyä varovasti, rikkomatta versoja ja rikkomatta lehtiä yleensä vahingoittamatta kasveja.

Ei aina, mutta jos meillä on aikaa, perunoiden kasvukauden aikana teemme lehtien kastelua 1-2 kertaa latvoja pitkin hivenaineliuoksella. Tällaisella ruiskutuksella on todellakin positiivinen vaikutus perunoiden laatuun ja satoon, sen yläosat kestävät pidempään terveinä, mikä tarkoittaa, että terveiden latvojen mukulat saavat lisää ravintoa. Mahdollisuuksien mukaan leikkaamme myös kukkia ja silmuja, koska uskomme, että tämä on myös ravinteiden ulosvirtaus.

Silmien ulkonäkö, latvojen umpeen kasvanut kruunu on osoitus siitä, että maanmuokkaus on lopetettava, koska varret voivat vaurioitua ja syöttää mukuloihin niiden kautta, voit myös pilata mukulat maaperän ylemmissä kerroksissa.

Sadonkorjuulajikkeet

Toinen sadon salaisuus on täysimittaiset siemenet. Uskomme, että korkealaatuista istutusmateriaalia tulisi ostaa vain sen tuotantoon erikoistuneilta organisaatioilta tai siemenliikkeistä. Istutettaviksi tarkoitettujen mukuloiden tulisi olla vapaita sienitauteista ja viruksista. On parempi, jos istutusmateriaali kaavoitetaan lajikkeemme alueella. Eri lajikkeet tuottavat eri satoja eri vuosina. Olemme kokeilleet monia lajikkeita sivustollamme: Vesna, Pushkinets, Nevsky, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petersburg, Borodyansky jne. Löydät ystävällisiä sanoja jokaiselle lajikkeelle. Esimerkiksi 90-luvun lopulla istutimme Ostara-lajikkeen. Hän antoi meille erittäin suuren sadon ensimmäisenä vuonna, ja mukulat olivat kaikki hyvin suuria. Se oli suomalainen siemenperuna.

Istutamme joka vuosi useita erilaisia lajikkeita. Naapurit kysyvät: mikä lajike on tuottavampi ja herkullisempi. Parhaan lajikkeen erottaminen toisistaan on hyvin vaikeaa, toinen on tuottavampaa, toinen maistuu hyvältä.

On totta, että on myös tällaisia säätöjä: toinen lajike käyttäytyy paremmin viileänä kesänä, toinen kuivana. Siksi istutamme aina 5-7 erilaista lajiketta.

Viime vuonna esimerkiksi istutettiin seuraavat lajikkeet: varhaiseksi sadoksi - Itämeren varhaiskeltainen lajike, mukulat olivat sileitä, suuria, maku hyvä. He alkoivat kaivaa aikaisin perunoita keskikesällä, olisimme voineet aloittaa aikaisemmin, mutta meillä oli vielä viime vuoden mukuloita.

Muille sängyille kaadettiin Kholmogorsky-, Inspiration-, Skarb-, Russian Beauty-, Latona- ja Naiada-lajikkeiden perunamukulat. Luultavasti meillä oli onnekas viime vuonna, perunat kaikissa sängyissä kasvoivat erinomaisesti, mukulat olivat kaikki tasaisia, puhtaita, suuria, soikeita. Pieniä oli hyvin, hyvin vähän.

Naiad-lajikkeen perunoiden sato osoittautui hieman huonommaksi, mutta istutimme sen vähemmän laadukkaaseen maaperään kuin muut lajikkeet. Lisäksi hän varjostui. Mutta vuosi sitten sama lajike antoi meille erinomaisen sadon.

Viime vuonna mukuloiden maun ja laadun mukaan eroteltiin lajike Russian Beauty - se on keskikypsää, soikeaa, vaaleanpunaisen ihon mukulaa, maku oli loistava.

Kholmogorsky-lajike oli tyytyväinen kypsymisehtoihinsa, sillä on myös soikeat punaisen ihon mukulat, pesässä oli 10-12 mukulaa, ja se osoittautui parhaimmaksi makuunsa.

Ostamme jatkuvasti istutusmateriaalia, koska meillä ei ole edellytyksiä siementen mukuloiden luotettavaan varastointiin.

Ostettu siemenmateriaali on itettävä ennen istutusta. Alamme tehdä tämän maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Laitamme istutusmukulat laatikoihin yhdeksi riviksi ja pidämme niitä huoneenlämmössä hajavalossa. Älä unohda kääntää niitä säännöllisesti. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että idut eivät hajoa. Sitten, ennen istutusta, pidämme itäneet perunat viileämmässä paikassa samoissa laatikoissa.

Aikaisemmin istutettavia mukuloita käsiteltiin mikro- ja makroelementeillä: he tekivät halutun liuoksen ja kastivat mukulat siihen. Tämä toimenpide suoritettiin päivää ennen istutusta. Kaikki tämä johtaa myös korkeampiin satoihin, mutta nyt meillä ei ole tarpeeksi aikaa tähän.

Mene pois phytophthorasta

Kaikki puutarhurit pelkäävät voimakkaasti istutusten häviämistä myöhässä. Kaikki pellot ja vihannespuutarhat ovat saaneet tämän taudin. Ollakseni rehellinen, emme suihkuta perunanistutuksiamme tämän taudin korjaustoimenpiteillä. Yritämme suojautua siltä oikealla maataloustekniikalla. Tätä varten käytämme seuraavia tekniikoita: tietäen, että tauti leviää myös maaperän läpi, yritämme olla istuttamatta perunoita yhteen paikkaan yli kaksi vuotta, ts. vaihdamme kulttuureja. Toinen menetelmä on perunoiden istuttaminen aikaisin, mikä tarkoittaa, että aikaisemmin mukulat ovat valmiita sadonkorjuuseen - ennen sadekauden alkua. Lisäksi säästä riippuen poistamme yläosat kaksi viikkoa ennen mukuloiden kaivamista estämällä tautia siitä. Jotkut puutarhurit näkevät usein perunan istutukset, joihin myöhäinen riekko vaikuttaa, ja ne jatkavat sadonkorjuuta ymmärtämättä yksinkertaista totuutta, että perunat eivät enää kasva ilman latvoja. Ja niiden yläosat ovat jo kaikki mustia.

Ilman lehtineen perunat muodostavat vain paksumman ihon, mutta sillä edellytyksellä, että ne ovat terveitä maassa. Ja mitä perunat voivat saada tartunnan saaneista yläosista? Vain tauti, joka leviää maaperään ja mukuloihin. Millaista satoa tältä kentältä voidaan odottaa ensi vuonna, ja miten nämä mukulat käyttäytyvät varastoinnin aikana? Siksi sadonkorjuu elokuun puolivälissä, mutta kiinnitä tähän huomiota sääolosuhteista riippuen.

Tietenkin meillä on kallis vaihtoehto perunoiden viljelyyn, koska ostamme joka vuosi uutta istutusmateriaalia, ja nyt se ei ole halpaa. Mutta vaikka tämäkin onkin, olemme edelleen voittaja, keräämme aina korkeaa ja korkealaatuista satoa, emme tuhlaa kallisarvoista aikaa laipio mukuloille, ne varastoidaan hyvin kanssamme, jätettä ei ole koskaan.

Tietenkin on toivottavaa, että sinulla on oma istutusmateriaali, mutta sinun on pystyttävä valitsemaan ja tallentamaan se oikein, varsinkin kun perunat voivat poimia sairauksia saastuneesta maaperästä, mikä johtaa sadon menetykseen. Siksi ostamme mieluummin istutusmukulat vakavilta yrityksiltä. Istutamme 5-7 lajiketta tietäen, että tietty lajike ei varmasti petä huolellisella hoidollamme.

Kasvumenetelmällämme istutusmateriaalin kustannukset ovat vähäiset. Perunanistutusten laatikoiden kokonaispinta-ala on noin sata neliömetriä, istutimme 270 kappaletta pienfraktioita istuttavia mukuloita, joista viisi ei itäneet tällä alueella. Saimme noin 500 kg suuria perunoita, pieniä mukuloita oli hyvin vähän. Miksi varataan vain sata neliömetriä maata perunoille? Ja koska vain tällaisen alueen voimme valmistaa kunnolla. Mutta jopa sadasta neliömetristä saamme sadon, joka riittää perheellemme.

Ja jos tältä alueelta on hankittava enemmän perunoita, käytämme intensiivistä hoitoa, meillä on edelleen tällaista kehitystä varastossa. Mutta tärkein toiveemme on saada korkealaatuisia mukuloita, siksi kaivamme perunat ennen elokuun pääsateita, kuivamme ne hyvin ennen varastointia.