Kasvavat Päärynät Luoteeseen. Lupaavat Päärynälajikkeet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Päärynä - jumalien ruoka

Etelä-Uralin päärynälajit hallitaan Luoteis-Venäjällä, ja tiedetään, että päärynäkulttuuri syntyi kauan sitten: maininnat siitä ovat peräisin kivikaudelta - yli 4000 vuotta sitten. Ensimmäisenä päärynälajien muodostumiskeskuksena pidetään Itä-Aasiaa, jossa tämä prosessi eteni tämän kulttuurin luonnonvaraisten lajien kesyttämisellä. Uskotaan, että Kiinassa tämä tapahtui 3000 vuotta ennen uutta aikakautta.

Kreikkalaiset alkoivat viljellä päärynöitä 100 vuotta ennen uutta aikakautta Krimin niemimaalla. Homer kutsui hedelmiä jumalien ruokaksi. Kreikkalaisilta ja roomalaisilta päärynäkulttuuri siirtyi pohjoisempiin maihin: Ranskaan, Belgiaan, Englantiin, Saksaan ja Euroopasta Amerikkaan (XVI vuosisata). Päärynät tuotiin 1100-luvulla Kiovan Venäjälle, missä niitä kasvatettiin luostaripuutarhoissa ja muissa hedelmäkasveissa.

Omenoihin verrattuna päärynät maistuvat makeammilta, koska ne sisältävät vähemmän happoja. Hedelmien arvioinnissa on sellainen indikaattori kuin sokerin ja hapon suhde. Päärynöissä tämä luku on korkein ja saavuttaa 35. Parhailla lajikkeilla on todellakin erinomainen maku ja niitä käytetään yleensä jälkiruokana. Täydelliset kompotit, hillot, mehut, viini, kuivatut hedelmät jne. Saadaan päärynöistä.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Päärynän hedelmät sisältävät biologisesti aktiivisia aineita, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmisten terveydelle: arbutiinia ja klorogeenihappoa. Arbutiini on terapeuttinen ja ennaltaehkäisevä aine munuaissairauksien ja virtsarakon hoidossa, ja klorogeenihappo estää maksan, sappirakon ja sappiteiden sairaudet. Sitä on käytetty pitkään kansanlääketieteessä kiinnittävänä, diureettisena, desinfioivana, kuumetta alentavana ja yskänlääke.

Luoteisalueella päärynä kasvaa hyvin ja tuottaa hedelmää Kaliningradin, Pihkovan ja Novgorodin alueilla. Leningradin alue on sen levinneisyyden pohjoisin alue, erityisesti Viipurin ja Priozerskin alueilla, missä sitä esiintyy harvoin puutarhoissa. Useimmiten päärynäpuita löytyy Lugan, Lomonosovin, Vsevolozhskyn, Gatchinskin ja Kingiseppskyn alueiden puutarhoista, jotka ovat muinaisia pohjoisen hedelmänviljelykeskuksia. Ennen ankaraa talvea 1939/40. täällä oli jättiläisiä päärynäpuita, joiden korkeus oli 10–12 metriä ja rungon halkaisija yli 50 cm.

Kaavoitettu päärynöiden valikoima koostui kuitenkin pääasiassa vanhoista venäläisistä kansanvalinta-lajikkeista, jotka on mukautettu näiden alueiden ilmasto-oloihin, mutta joiden hedelmät ovat keskikokoisia tai keskimääräistä pienempiä, pääasiassa keskinkertaisia tai tyydyttäviä., Bergamotin syksy). Myöhemmin hyvien makujen lajikkeet sisällytettiin alueiden luokitteluun - Bere Lutga - virolainen kansanvalinta; Bere Oktyabrya - lajike I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - lajike, jonka P. N. Yakovlev kasvatti TsGL im. IV Michurina ja muut.

Seuraavina vuosina kaavoitukseen sisältyivät Moskovan lajikkeet, jotka V. A. Efimov oli hankkinut All-Russian Institute of Selection and Technology of puutarhanhoito ja taimitarha - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Lada- ja Chizhovskaya-lajikkeet, jotka on kasvatettu Moskovan maatalousakatemiassa, joka on nimetty V. I. KA Timiryazev, jotka ovat erittäin kysyttyjä harrastajapuutarhureiden keskuudessa. Viimeisen viiden vuoden aikana Pushkinin hedelmä- ja marjaviljelylaitos "NPTs Agrotechnology" on houkutellut päärynälajikkeita Etelä-Uralin NIIPOKista (hedelmien ja vihannesten sekä perunanviljelyn tutkimuslaitos) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia ja Vekovaya pohjoisessa. Länteen.

Puut tulivat hedelmävuodesta neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen. Hyvin valmistellulla, orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla täytetyllä maalla taimet juurtuvat hyvin, kasvoivat voimakkaasti progressiivisesti joka vuosi, ja viiden vuoden iässä nuoret puut saavuttivat 2,5 metrin korkeuden.

Yuzhno-Uralsky NIIPOKin esittämien ja tässä julkaisussa jäljempänä esitettyjen lajikkeiden ominaisuudet vastaavat täysin näiden lajikkeiden viljelyolosuhteissa Leningradin alueella vallitsevia ominaisuuksia, kuten jo Puškinin hedelmien ensimmäisten nuorten puiden hedelmällisyyden perusteella voidaan arvioida ja marja-taimitarha.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Century - lajike saatiin Tšeljabinskin jalostusasemalta. Michurin. Keskikokoinen puu, erittäin talvenkestävä. Hedelmät ovat säännöllisiä päärynän muotoisia, suuria. Massa on valkoista, erittäin mehukas, makea ja hapan, pisteet 4,6 pistettä. Hedelmät kypsyvät syyskuun lopussa ja säilyvät enintään kuukauden ajan. Maku on lajike jälkiruokaa. Sitä kulutetaan pääasiassa tuoreena.

Dekabrinka- lajike on saatu Tšeljabinskin jalostusasemalta. Michurin. Lajikkeen tekijät ovat E. A. Falkenberg ym. Lajikkeelle on ominaista korkea talvikestävyys ja korkea saanto. Puut alkavat tuottaa hedelmää viidennen vuoden kuluttua puutarhaan istutuksesta yksivuotisina, sato kasvaa nopeasti, neljäntenä hedelmävuotena puusta saatiin 36,6 kg. Hedelmät ovat tasaisia, säännöllisiä. Hedelmät ovat riittävän suuria (enintään 120 g), kauniita, tummanpunaisella punastuneella, erittäin myyntikelpoisia, massa on valkoista, mehukasta, hienorakeista, aromaattista, erittäin hyvän maun. Hedelmiä säilytetään 1-3 kuukautta. Hyvissä varastointiolosuhteissa ne voivat olla marraskuusta joulukuuhun. Eteläisen Uralin olosuhteissa hedelmät kypsyvät syyskuun toisen vuosikymmenen loppuun mennessä. Hedelmien päätarkoitus on tuore kulutus. Lajikkeen kuivuuskestävyys on keskimäärin, vastustuskyky suurimmille tuholaisille ja taudeille on korkea.

Punainen- lajikkeen kasvattivat E. A. Falkenberg ja muut Chelyabinskin jalostusasemalla Michurin. Kirjoittajat pitävät tätä lajiketta epäilemättä valintamenestyksenä: se yhdistää parhaalla mahdollisella tavalla Ussurin päärynän korkean talvikestävyyden Länsi-Euroopan lajikkeille tyypilliseen hyvään hedelmään. Lajikkeen etuja täydentävät puun hillitty kasvu, kauniit korkealaatuiset hedelmät. Nuorella iällä puulla on voimakas etenevä kasvu, kun hedelmä alkaa, kasvu kuolee voimakkaasti ja puu muodostuu matalaksi. Se alkaa tuottaa hedelmää 4-5 vuoden ajan, mikä nostaa nopeasti satoa. Viiden ensimmäisen hedelmävuoden keskimääräinen sato oli 25,5 kg / puu, 10-vuotiaana - 40 kg / puu. Laadun säilyttämistä koskevat tiedot ovat ristiriitaisia: hedelmät ovat lokakuun puolivälistä joulukuun puoliväliin, mikä riippuu kypsytystilasta poimimishetkellä. Lajikkeen päätarkoitus on tuore kulutus, maistelupisteet ovat 4,5-4,9 pistettä.

Krasulia - Chelyabinskin jalostusasemalla kasvatettu lajike Michurin. Puu on keskikokoinen ja pyöristetty tiheä kruunu, erittäin talvenkestävä, keskituottoinen. Hedelmäkausi alkaa 4-5 vuotta istutuksen jälkeen. Hedelmät, joiden paino on 90-110 g, epäsäännöllinen, soikea, litistynyt, kelta-vihreä, tummanpunainen punastuu, erittäin houkutteleva. Kypsä elokuun ensimmäisellä puoliskolla, varastoitu lyhyen aikaa, 10-12 päivää.

Hedelmien massa on kermainen, mureneva, hienorakeinen, erittäin mehukas, maustepitoinen ja maustettu, arviolta 4,7 pistettä. Tämä on parhaiten maistuva kesälajike. Käytetään tuoreena kulutukseen, mehustamiseen ja päärynähunajaan. Valtion lajikkeiden testaus on käynnissä.

Upea - lajike, joka on saatu Etelä-Uralin hedelmä- ja perunanviljelylaitoksesta. Puut ovat melko talvikestäviä, korkeita, niillä on selvä kyky toipua nopeasti äärimmäisten talvien jälkeen ja ovat vastustuskykyisiä sairauksille ja tuholaisille. Lajike on nopeasti kasvava, alkaa tuottaa hedelmää 4-5 vuotta istutuksen jälkeen. Kaksi ensimmäistä vuotta sato on pieni, sitten se kasvaa nopeasti. Hedelmät vuosittain ilman jaksoittaisuutta. Puun hedelmät ovat tiukasti kiinni.

Hedelmät ovat suuria, kauniita, hyvällä jälkiruokamakulla, kypsyvät kesän lopussa, kypsyessään ne muuttuvat ulkoisesti vähän, joten sinun on seurattava sadonkorjuuaikaa. Kypsymisen alkaessa niistä tulee erittäin mehukkaita ja maukkaita, mutta massa pysyy tukevana, tällä hetkellä ne tulisi poistaa. Hedelmiä säilytetään enintään 10 päivää, minkä jälkeen massa muuttuu ruskeaksi. Tämän lajikkeen hedelmät on tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen ja mehustamiseen.

Lajikkeen tärkeimmät edut ovat korkea talvikestävyys, vastustuskyky tärkeimmille sairauksille ja tuholaisille. Suurin haitta on korkea puu, mikä vaikeuttaa korjuuta. Lajikkeelle tehdään valtiontestaustestausta. Näitä lajikkeita on jo kolmannen vuoden ajan lisätty ja kasvatettu onnistuneesti Puškinin hedelmä- ja marjastarhassa. Taimet istutetaan muovisäiliöihin, joissa on suljettu juuristo, mikä on kätevää kuljettaa niitä millä tahansa etäisyydellä ja istuttaa puutarhaan koko kesä-syksyn ajan.