Perunan Lajikkeet Luoteeseen

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Pietari I: n kasvimaa, josta perunat alkoivat marssia Venäjän yli

Kaikkien venäläisten rakastaman "toisen" leivän - perunoiden - kotimaa on Etelä-Amerikka, Andit, jossa sen luonnonvaraisia lajeja esiintyy edelleen vuoristossa. Valloittajat toivat sen ensimmäisen kerran Eurooppaan (Espanja) 1500-luvun jälkipuoliskolla, jotka toivat varastetun kullan ja hopean ohella perunamukulat ruokana.

Kauan ennen eurooppalaisten ilmestymistä intialaiset heimot käyttivät tätä kasvia ruokaan. 1700-luvun ensimmäiseen puoliskoon saakka perunat olivat vähän tunnettuja. Sitä pidettiin noina aikoina herkkuna, ja vain varakkaat ihmiset voisivat käyttää sitä. Tuolloin perunankukkia käytettiin useammin - boutonniereiden valmistukseen, jotka koristivat hattuja, kampauksia ja mekkoja.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Legendan mukaan Pietari I toi perunoita Venäjälle ja istutti mukuloita Strelnan puutarhaan, lähellä Puupalatsia. Tuolloin perunoita pidettiin erittäin hienoina ruokalajina, ja niitä tarjoillaan vain kuninkaallisessa pöydässä, ja ne ripotelivat ne jauhemaisella sokerilla, ei suolalla.

Vuodesta 1765 lähtien keisarinna Katarina II: n aikana tämä vihannes kasvoi laajalle levinneeksi koko Venäjän valtakunnassa. Tänään emme voi enää kuvitella pöytäämme ilman perinteisiä perunaruokia. Tämän viljelmän mukulat sisältävät keskimäärin jopa 18% helposti sulavaa tärkkelystä, jopa 2,5% korkealaatuisia proteiineja, 1% kuitua, 0,3% rasvaa, jopa 1% mineraalisuoloja, karoteenia, vitamiineja C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Perunat ovat kevyesti rakastava kulttuuri, ne ovat valinnaisia maaperän hedelmällisyydelle, joten viljelyyn tarvitaan seuraavia olosuhteita: maaperässä on oltava syvä peltokasvi runsaasti humusta ja neutraalia happamuutta.

Näiden olosuhteiden luomiseksi levitetään syksystä lähtien orgaanisia lannoitteita (lanta - 4-5 kg / m²; mineraalilannoitteet: superfosfaatti - 15-20 g / m²; kaliumsulfaatti - 20-25 g / m² ja dolomiittijauho - 20-25 g / m²).

Ennen istutusta mukulat itetään yleensä + 15 … 16 ° C: n lämpötilassa viiden viikon ajan. Olosuhteet ovat suotuisat istutukselle, kun maaperällä on aikaa lämmetä 8–10 cm: n syvyyteen ja samalla sen lämpötila on vähintään + 7 ° C. Istutettaessa voit lisätä jokaiseen reikään lisäksi 50–80 g puutuhkaa tai Kemira-perunalannoitetta 15–17 g / reikä.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Mukulat sijoitetaan riviin 25-30 cm: n etäisyydelle 60 cm: n riviväliin - varhaisille lajikkeille; keski- ja myöhään kypsyvien lajikkeiden istutustiheys on 30–35 cm ja riviväli 70 cm. Kasvukauden aikana perunat tarvitsevat murskaamista: ensimmäinen niistä suoritetaan itujen saavuttaessa 10– 12 cm; toinen - varren korkeudella 15–20 cm. Viimeistele rivivälien käsittely siihen mennessä, kun kasvit sulkeutuvat. Aikaisin kypsyvien perunalajikkeiden sadonkorjuu alkaa heinäkuun puolivälissä, keski- ja myöhään - elokuussa, syyskuussa.

Vakaan ja korkean perunasadon saamiseksi on oltava terveellistä lajikkeen istutusmateriaalia. Valitaksesi mukulat alueellasi, kiinnitä huomiota kasveihin, jotka kehittyivät hyvin kasvukauden aikana ja tuottivat korkeimman sadon pensaasta. Näistä perunapensaista varataan mukulat (paino 50–80 g) siemenille. Koska emme voi ennustaa kuluvan kauden sääolosuhteita, meidän on istutettava vähintään kaksi tai kolme lajiketta vakaan sadon varmistamiseksi.

Perunoita voidaan kasvattaa yhdessä paikassa 3-5 vuoden ajan, mutta muista, että niitä ei pitäisi istuttaa yökerhojen (paprikat, tomaatit, munakoisot) jälkeen. Maaperän parantamiseksi sadonkorjuun jälkeen sängyillä, joissa perunat kasvoivat, voit kylvää talvirukiin vihreällä lannoitteella. Alla on kuvaus joistakin tuottavimmista lajikkeista, jotka antavat hyviä tuloksia puutarhassamme kasvatettuna. Ne kaikki kasvatettiin vuodenaikoina Strelnan Pietari I: n palatsin lähellä olevissa sängyissä. Viime kaudella kasvimme puutarhassamme lajikkeita Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, joiden siemenet esittivät meille Belogorkan tutkijat. Mukuloiden sato sängyissämme viime kuumana kesänä oli erittäin hyvä.

Paras luoteislajike:

Velho (kaavoitettu vuodesta 2000). Keskipitkän varhainen lajike, valkoiset mukulat, painavat 80-120 grammaa. Mukulat sisältävät 18-22% tärkkelystä ja niillä on erinomainen maku. Kypsennettynä ne ovat puolimuruja. Massa on valkoista. Markkinakelpoisuus 92–95%. Tämä lajike ei pelkää itävien katkeamista; mukulat eivät ole "irrotettuja". Niiden säilyvyys on hyvä.

Lajike on vastustuskykyinen syöpään ja viroidiin, kohtalaisen resistentti makrosporioosille, tavalliselle rupille, virustaudeille. Se kestää erittäin hyvin myöhäistä rappeutumista. Sen juuristo on niin voimakas, että jopa kuivuusolosuhteissa se antaa tämän lajikkeen kasvien pysyä vihreinä säilyttäen hyvän turgorin. Sorcerer-lajike kukkii erittäin runsaasti, ja sen suurilla valkoisilla kukilla on miellyttävä tuoksu.

Liiga. Varhainen lajike, monipuolinen, korkeatuottoinen. Tärkkelys - 16-19%. Maku on erinomainen. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, kultaiseen perunamatotodiin; suhteellisen vastustuskykyinen myöhäisrokolle, tavalliselle rupille, virustaudeille. Mukulat ovat valkoisia, soikeita (erittäin kauniita), silmät ovat hyvin pieniä. Massa on hieman kermainen. Mukuloiden säilyvyys on hyvä. Ne soveltuvat sirujen valmistamiseen. Vuodesta 2005 lähtien lajikkeelle on tehty valtion variaatiotesti.

Tarina(kaavoitettu vuodesta 2004). Tällä lajikkeella on myös mukuloiden keskimääräinen varhainen kypsyminen. Sen keskimääräinen sato on noin 400 c / ha. Mukuloiden myyntikelpoisuus on 85–88%. Tämän lajikkeen maku on erittäin hyvä. Tärkkelyspitoisuus mukuloissa on 14–17%. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, kohtalaisen resistentti makrosporioosille, tavalliselle rupille ja virustaudeille. Sillä on erittäin korkea vastustuskyky myöhäisrokotuksille. Skazka-lajikkeen erottuva piirre on sen monimukulaisuus - se voi tuottaa jopa 30 tai enemmän mukulaa kustakin perunapensasta. Vaikka näiden mukuloiden koko ja vastaavasti saanto riippuvat suuresti kasvuolosuhteista. Tämä lajike suosii kevyttä savea ja hiekkaa savimaata, kehittyneitä turvemaita. Ei pidä liiallisesta kosteudesta. Suotuisissa olosuhteissa se voi tuottaa korkean sadon, kun sitä kasvatetaan jopa pienistä mukuloista. Skazkassa mukulat ovat pyöreitä soikeita, valkoisia ja silmien ympärillä eri muotoisia vaaleanpunaisia pilkkuja. Silmät ovat pieniä, punaisia. Massa on valkoista.

Pensas on pystyssä, keskikorkea. Kukat ovat vaalean lila, valkoisilla kärjillä.

Scarlet-purje on keskikokoinen, monipuolinen lajike. Se on korkeatuottoinen - 400-500 c / ha, tärkkelyspitoinen - 18,5-23,3%. Maku on erinomainen, keitetty, nämä perunat ovat puolimuruja. Sen massa on kermainen. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, kultaiseen perunamatotodiin, myöhään rappeutumiseen, suhteellisen vastustuskykyinen tavalliselle rupille, virustaudeille. Sen mukulat ovat voimakkaasti vaaleanpunaisia, erittäin kauniita, soikeita, silmät ovat pieniä. Mukuloiden säilyvyys on hyvä. Ne soveltuvat soseen valmistamiseen niistä. Vuodesta 2007 lähtien lajiketta valmistellaan siirrettäväksi valtion varieteen testiin.

Danae on keskivarhainen monikäyttöinen lajike, korkeatuottoinen - tuottaa 400–500 c / ha. Tärkkelyspitoisuus mukuloissa on 15–18%. Mukuloiden maku on erinomainen. Massa on hieman kermainen. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, kultaiseen perunamatotodiin, suhteellisen vastustuskykyinen myöhäisrokolle, tavalliselle rupille, virustaudeille. Sen mukulat ovat lyhyitä soikeita, hieman litistettyjä, valkoisia. Silmät ovat hyvin pieniä. Mukuloiden säilyvyys on hyvä. Lajike soveltuu sirujen valmistamiseen.

Naiad (kaavoitettu vuodesta 2004). Mid-season-lajike yleiskäyttöön. Sillä on erinomainen maku, keitetyt mukulat ovat murenevia, valkoisella lihalla. Tärkkelyspitoisuus mukuloissa saavuttaa joissakin vuosina 25%. Tuottavuus 350-470 kg / ha. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, kultaiseen perunamatotodiin, suhteellisen vastustuskykyinen myöhäisrokolle, tavalliselle rupille, virustaudeille. Mukuloiden säilyvyys on hyvä. Hänellä on valkoiset soikeat mukulat, pienet silmät. Lajike soveltuu sirujen ja perunamuusien valmistamiseen.

Inspiraatio (kaavoitettu vuodesta 2006). Keskitasoinen varhaisluokka. Ruokasali. On korkea sato - 500-600 c / ha. Tärkkelyspitoisuus mukuloissa on 14–19%. Sen mukulat maistuvat erittäin hyvältä. Niiden liha on valkoinen, tiheä, eikä leikkautumisen yhteydessä tummu. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, kultaiseen perunamatotodiin, myöhäiseen rappeutumiseen, vastustuskyky on keskimääräistä korkeampi, suhteellisen vastustuskykyinen tavalliselle rupille; heikosti vastustuskykyinen Rhizoctonialle, virustaudeille. Sen mukulat ovat valkoisia, pitkiä. Silmät ovat hyvin pieniä. Mukuloiden säilyvyys on hyvä.

Peter's Riddle (vyöhykkeellä vuodesta 2005). Mid-season-lajike pöytäkäyttöön. Korkea sato - jopa 450-550 kg / ha. On hyvä maku. Tärkkelyspitoisuus mukuloissa on jopa 14-19%. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, erittäin vastustuskykyinen myöhäisrokolle, rhizoctonialle, suhteellisen vastustuskykyinen tavalliselle rapulle, virustaudille, makrosporioosille. Mukuloiden säilyvyys on hyvä. Mukulat ovat soikeita, erittäin kauniita, vaaleanpunaisia, silmät ovat pieniä, punaisia.

Charm on keskikauden universaali lajike. Se on korkeatuottoinen - 400-500 kg / ha. Tärkkelyspitoisuus mukuloissa on 17–21%. Mukuloiden maku on erinomainen; kypsennettynä ne ovat puolimuruja. Massa on hieman keltaista, ei tummu leikattaessa. Lajike on vastustuskykyinen syöpään, kultaiseen perunamatotodiin; suhteellisen vastustuskykyinen myöhäisrokolle, virustaudeille, tavalliselle rupille. Mukulat ovat keltaisia, hyvin kauniita, pyöreitä soikeita, silmät ovat hyvin pieniä. Massa on kermainen, ei tummenee leikattaessa. Mukuloiden säilyvyys on hyvä. Nämä perunat soveltuvat perunamuusiin sekä sirujen valmistukseen. Vuodesta 2006 lähtien on suoritettu valtion variaatiotesti.

Toivotan kaikille puutarhureille hyvää satoa uudella kaudella!