Mustan Retiisin Lääkinnälliset Ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Valitettavasti nykyaikaiset puutarhurit ja puutarhurit eivät todellakaan pidä näistä kasveista, ja loppujen lopuksi venäläiset talonpojat valitsivat hänelle aina yhden tai jopa kaksi sänkyä puutarhassaan. He kasvattivat retiisiä, koska he tiesivät hyvin sen hyödylliset ominaisuudet kehon vahvistamiseksi, monien sairauksien estämiseksi. Tiedetään, että hyvin pitkään - muinaisessa Egyptissä - sipulien mukana se sisältyi pyramidien rakentajien ruokavalioon.

Retiisi, tai pikemminkin kylvön retiisi (Raphanus sativus) - on se, että on kasvanut kaikkialla - on toinen vuosi kasvi kuuluu Kaali perhe. Ensimmäisenä vuonna suuret juurikasvit kasvavat siemenistä, ja toisena vuonna kypsät siemenet kerätään puutarhapenkkiin istutetusta juurikasvista, joka muodostaa voimakkaan varren.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Utelias lukija voi löytää verkkosivuiltamme erittäin yksityiskohtaisen ja mielenkiintoisen artikkelin kylvön tai mustan retiisin viljelystä, erittäin yksityiskohtaisen ja mielenkiintoisen artikkelin V. V. Perezhogina. Nyt emme keskity sen ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin, vaikka ne ovatkin erittäin hyviä. Jokainen, joka on kokeillut raastettua mustaa retiisiä sisältävää vitamiinisalaattia, porkkanaa ja smetanaa talvella, ei anna sinun valehdella. Ei ole sattumaa, että kansamme esitti monia sananlaskuja ja sanontoja hänestä. Esimerkiksi tämä: "Retiisissä on seitsemän ruokalajia: tricha-retiisi ja lomtiha-retiisi, retiisi voilla, retiisi kvassilla, parena-retiisi, keitetty retiisi ja ns. Retiisi." Juurikasvien hellä nimi "redechka" itse puhuu ihmisten suhtautumisesta siihen.

Retiisillä on vielä yksi hyödyllinen ominaisuus - lääke. Lähes jokainen perhe tietää, että retiisin avulla hunajaa voidaan hoitaa yskä ja vilustuminen. Mutta se ei ole kaikki, mitä tällä juureksella voidaan tehdä. Kaikki tietävät, että Japanin asukkailla on korkein pitkäikäisyys maailmassa. Asiantuntijat uskovat, että tätä helpottaa merenelävien käyttö saaren asukkailla, joilla tämä maa sijaitsee - kaloja, simpukoita, merilevää ja muita valtameren ja merien lahjoja. Mutta ei vain. Erittäin tärkeä paikka japanilaisessa valikossa on yksi retiisin lajikkeista - daikon. He ovat luoneet satoja lajikkeita, kasvaneet valtavia, makea-mausteisia juureksia ja käyttävät sitä enimmäkseen raakana.

Retiisi ei kuitenkaan ole millään tavalla huonompi kuin daikon. Mustalla retiisillä on rikas kemiallinen koostumus. Sen juuret sisältävät sokereita, rafanolia, fytonisideja, entsyymi-lysotsyymiä, antibakteerista ainetta, joka tuhoaa bakteerien soluseinät; kuitua, vitamiineja on paljon: askorbiinihappo, beetakaroteeni, B1-, C-, E- ja PP-vitamiinit, paljon kaliumia, on kalsiumia, magnesiumia, rautaa, fosforia, puriiniemäksiä, koliinia, rikkipitoista eteeristä öljyä.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Juuri tämä öljy ärsyttää vatsaa, stimuloi mahalaukun eritystä, lisää mikroverenkiertoa mahalaukun ja suoliston seinämissä ja poistaa siten ruuhkia siellä. Se on hyödyllinen suoliston atonialle (mahalaukun sävyn menetys) sekä happamalle gastriitille ja pohjukaissuolitulehdukselle.

Kuitulla, jota on runsaasti juurikasveissa, on myös positiivinen rooli. Hän puhdistaa tehokkaasti ruoansulatuskanavan ja vapauttaa suolet haitallisista aineista. Retiisin käyttö elintarvikkeissa auttaa poistamaan dysbioosin, tukahduttamaan patogeenisen mikroflooran.

Juureksissa oleva rafanoli ja rikkipitoinen öljy lisäävät sapen muodostumista ja eritystä sappirakosta suolistoon. Siksi on suositeltavaa käyttää retiisiä kolekystiitin ja sappikivitautien ehkäisyyn.

Juureksissa oleva koliini edistää fosfolipidien muodostumista, jotka estävät rasva-maksasairauden kehittymisen.

Juureksissa esiintyvä askorbiinihappo auttaa myös parantamaan maksan toimintaa. Se lisää glykogeenin varastointia, mikä parantaa maksan toimintaa. Siksi retiisimehua suositellaan maksakirroosille ja toksiselle hepatiitille.

Retiisi kylvö ruoassa auttaa parantamaan potilaan tilaa sydämen rytmihäiriöiden ja kardioneuroosien hoidossa.

Retiisimehua käytetään myös ulkoisesti tiettyjen ihosairauksien hoidossa.

Perinteisessä lääketieteessä retiisimehun ja hunajan seosta käytetään useimmiten yskän hoitoon.

Retiisimehu yskänlääke

Retiisimehua hunajalla tai sokerilla suhteessa 1: 1 käytetään keuhkoputkentulehdukseen, hemoptyysiin ja hinkuyskään yskänlääke. Tätä varten osa ytimestä leikataan varovasti retiisin juurikasvista. Sitten hunajaa tai rakeistettua sokeria kaadetaan sisälle muodostuneeseen syvennykseen. Kun rakeinen sokeri tai hunaja on kyllästetty retiisimehulla, ne otetaan sairauden sattuessa yksi teelusikallinen kolme tai neljä kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa. Mehun käytön jälkeen hunajaa tai sokeria lisätään reikään uudelleen saadaksesi uuden annoksen mehua.

Voit valmistaa tämän lääkkeen toisella tavalla: kuori juurikas, leikkaa paloiksi ja aseta kuppiin. Kaada sitten sokeri tai hunaja retiisin päälle. Muutaman tunnin (2-3 tunnin) kuluttua retiisistä vapautuu mehua. Ota se edellä mainittuihin sairauksiin.

Tuoretta retiisimehua käytetään myös ulkoisesti kylkiluiden välisen neuralgian, myosiitin, radikuliitin, niveltulehduksen hoidossa.

Usein ummetuksessa perinteiset parantajat suosittelevat juomaan 1 rkl vastapuristettua retiisimehua aterioiden jälkeen. Tee siitä myös salaatteja.

Musta retiisi virtsatulehdukseen

On mustan retiisin ominaisuuksia liuottamaan kiviä sappikivessä ja virtsatulehduksessa. Tätä varten lääkärit suosittelevat 2-3 ruokalusikallista tuoretta retiisi mehua jokaisen aterian jälkeen. Hoitoa tulisi jatkaa 1-1,5 kuukautta.

Perinteisessä lääketieteessä on paljon enemmän erilaisia reseptejä. Esimerkiksi ateroskleroosin hoito. Tätä varten valmistetaan 50 ml retiisimehua ja 50 ml korkealaatuista omenamehua. On suositeltavaa ottaa puoli lasillista tätä seosta kahdesti päivässä yhden tai kahden kuukauden ajan. Hoitojakso on suositeltavaa toistaa kuuden kuukauden kuluttua.

Ateroskleroosin yhteydessä on toinen resepti verisuonten puhdistamiseksi pahasta kolesterolista: päivittäinen käyttö 1 rkl kolme kertaa päivässä tuoretta mustan retiisin mehua. Ja lisäksi on raaka retiisi, leikattu viipaleiksi, sekoitettuna puhdistamattomaan auringonkukkaöljyyn ilman suolaa.

Retiisi mehu huonoon ruokahaluun

Huono ruokahalu hoidetaan ottamalla 15-20 ml mustan retiisin mehua 15 minuuttia ennen ateriaa kolme kertaa päivässä.

Mustalla retiisillä on myös diureettinen vaikutus syödessään. Ja sen koostumukseen sisältyvä kalsium on välttämätön verenpainetaudille.

Musta retiisi sairaiden nivelten hoidossa

Terapeuttisen vaikutuksen saamiseksi valmistetaan seos 300 g mustikkaista retiisimehua, 200 g nestemäistä hunajaa, 100 g vodkaa ja teelusikallinen suolaa. Nivelkipua varten perinteiset parantajat suosittelevat 50-100 g: n ottamista seoksesta kerran päivässä aamulla tyhjään vatsaan. Sama seos on sitten hierottava kipeisiin niveliin. Jos seoksen ottamisen jälkeen yhtäkkiä alkaa ilmetä epämukavuutta, sinun on tulevaisuudessa lopetettava sen käyttö ja käytettävä seosta vain ulkoisesti.

Pitkäaikainen käytäntö on osoittanut, että raastettu retiisi nopeuttaa haavan paranemista ja tarjoaa antibakteerisen vaikutuksen.

Sama vaikutus saavutetaan käyttämällä mustan retiisin siemeniä samaan tarkoitukseen. Mutta ne on ensin mursattava ja laimennettava lämpimällä keitetyllä vedellä, kunnes ne ovat pehmeitä, ja sitten ne voidaan levittää haavaan.

Vasta-aiheet

Mustalla retiisillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta on myös vasta-aiheita. Sinun ei pitäisi syödä sitä raskauden aikana. Ei ole suositeltavaa käyttää mustan retiisin mehua ja itse juurikasvia potilaille, joilla on vatsa- tai pohjukaissuolihaava, erittäin happama gastriitti, koliitti, enteriitti, kroonisen haimatulehduksen paheneminen, orgaaninen sydänsairaus. Joka tapauksessa, jos aiot aloittaa retiisimehuhoidon, ota yhteys lääkäriisi.

Anatoly Petrov

Kuva: E. Valentinov