Retiisien Kasvaminen Kasvihuoneissa Ja Avoimella Kentällä

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Tämä arvokas retiisijuuri. Osa 1

Retiisi (Raphanus sativus L. var. Sativus, perhe Brassicaceae) on useimmiten kutsutaan retiisi arkielämässä. On kuitenkin oikein kutsua sitä retiisiksi. Kasvin nimi tulee latinankielisestä "radix", joka tarkoittaa "juuri". Ihmiset ovat tunteneet hänet pitkään. Muinaisessa Kreikassa retiisit uhrattiin Apollolle kultaisella lautasella. Maassamme tämä vihannes on levinnyt suhteellisen äskettäin - vasta 1900-luvun alussa. Nyt se on yksi arvostetuimmista vihanneskasveista.

Retiisi on yksi ensimmäisistä tuoreista vihanneksista, jotka ilmestyvät pöydällemme pitkän talven jälkeen, jolloin keho tarvitsee paljon vitamiineja. Hän antaa meille kaiken, mikä on terveydelle välttämätöntä. Retiisien arvokkain ja maukkain asia on juurikasvit - eräänlainen säästöpossu, johon kasvi tallentaa ravinteita. Nuoret kasvavat retiisit ovat mehukkaita ja vahvoja. Tämä vihannes on varhain kypsyvä ja hedelmällinen. Kauden aikana arvokkaita juurikasveja voidaan kerätä 3-4 satoa samoista sängyistä.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Retiisin biologiset ominaisuudet

Lyhyt kuvaus. Retiisi on yksivuotinen kasvi. Siemenet kypsyvät kevätkylvön aikana Venäjän Euroopan osan ei-mustan maan vyöhykkeellä. Alemmat todelliset lehdet ovat lyreenmuotoisia, ylemmät leikataan, suurella ylälehdellä ja pienemmillä sivuilla. Lehtien ruusuke on pieni, puoliksi levinnyt. Monissa retiisilajikkeissa juurikasvien muodostuminen alkaa heti sirkkalehtien muodostumisen jälkeen, jotka erottuvat suurista kooista. Kirjallisuudesta löydät usein ilmaisun "molting phase" - juuri juuri juurikasvien sakeutuminen alkaa, kun iho rikkoutuu hypokotaalisen polven alaosassa.

Retiisi retiisin juuret - litteistä pyöreistä pitkiin kartiomaisiin ja fusiformisiin. Juurikasvärin väri on valkoinen, violetti, punainen eri sävyillä, vaaleanpunainen-punainen, karmiini, punertava tai punainen valkoisella kärjellä. Retiisissä, toisin kuin muut juurikasvit, lehtien massan kasvu ja siihen liittyvä juurikasvien kasvu eivät ole pysähdyksissä.

Juurikasvien taloudellinen soveltuvuus varhaisissa lajikkeissa tapahtuu 20-30 päivässä ja myöhään kypsyvissä - 40-45 päivässä itämisen jälkeen. Ruusukevaiheen läpikäynnin jälkeen muodostuu kukkivia haarautuneita varret. Kukkanuolen muodostumista edeltävänä aikana juurikasvien rakenteessa tapahtuu jyrkkä muutos. Tiheästä, lasimaisesta se irtoaa, ikään kuin se olisi puuvillaa. Kuitumäärä juurikasvissa kasvaa. Makeasta, mehukkaasta vihanneksesta, jolla on terävä, miellyttävä mausteinen tunne, siitä tulee kuiva ja mauton.

Siemenkasvien korkeus lajikkeesta riippuen on 40-180 cm, kukat ovat suuria (halkaisijaltaan enintään 1,5 cm), valkoisia tai vaaleanpunaisia. Hedelmä on palko, joka ei aukea. Siemenet ovat kulmikkaasti pyöristettyjä, vaaleanpunertavia. 1000 siemenen massa on 8-12 g. Ne pysyvät elinkelpoisina 4-5 vuotta.

Kasvuolosuhteita koskevat vaatimukset

Asenne lämpöön. Koska retiisi on kylmänkestävä kasvi, retiisi kasvaa hyvin lämpötilassa +10 … + 12 ° С, mutta juurikasvien muodostamiseksi paras lämpötila on + 16 … + 20 ° С. Avoimessa maassa retiisin versot sietävät pakkasia -4 ° C: seen ja aikuiset kasvit - -6 ° C: seen. Korkeat lämpötilat ja kosteuden puute johtavat kasvien ennenaikaiseen ampumiseen, kuten pitkäaikainen altistuminen matalille lämpötiloille. Kasvihuoneissa kasvatettaessa on pidettävä mielessä, että retiisit kasvavat paremmin +20 ° C: n lämpötilassa, ja ennen kuin ensimmäinen oikea lehti ilmestyy, lämpötila on laskettava + 6 … + 8 ° C: seen kasvien venyttäminen, minkä jälkeen se nostetaan taas optimaaliseen …

Asenne valoon. Retiisi on valoa rakastava kasvi. Riittämätön valaistus ja huono ilmanvaihto suojatulla maaperällä saavat aikaan eron lehtien ja juurikasvien välillä (latvojen paino on suurempi). Varjostetuilla alueilla ja voimakkaasti sakeutuneilla kasveilla kasvit ulottuvat. Ja tässä tapauksessa juurikasvien sato vähenee tai niitä ei muodostu lainkaan. Useimmille aloitteleville puutarhureille hyvät sadot eivät onnistu sakeutuneen kylvön tai ennenaikaisen harvennuksen takia.

Retiisi tuottaa hyvän juurikasvin lyhyessä 10-12 tunnin päivässä. Tämä johtuu siitä, että lyhyellä päivällä kasvit eivät voi siirtyä kehityksen seuraavaan vaiheeseen, minkä seurauksena assimilaation tuotteet lähetetään juurikasveihin, jotka talletetaan siihen, minkä vuoksi sen jatkuva kasvu tapahtuu. On pidettävä mielessä, että heinäkuun alussa kylvetty retiisi muodostaa suuria juurikasveja, joiden halkaisija on enintään 10-15 cm ja jotka joskus painavat 20 kertaa enemmän kuin saman lajikkeen juurikasvit, jotka on kasvatettu kevätkylvön aikana, muodostamatta jalkoja., koska kasvi käyttää fotosynteesituotteita vararavinteiden kerääntymiseen.

Pitkän päivänvalon aikana retiisissä kasvien antenniosa kasvaa jatkuvasti ja juurikasvien kasvu vähenee, koska kasvi ohjaa assimilaation tuotteet lisääntymiselinten muodostumiseen. Siksi retiisit ammutaan usein hyvin myöhään keväällä ja alkukesän kylvöaikana, kun pitkät päivät ovat tulossa.

Suhde kosteuteen. Retiisillä on heikko juuristo, ja siksi se on nirso maaperän kosteudelle. Maaperän kosteuden puuttuessa se muodostaa karkeita, pieniä, huonosti syötäviä juuria. Kovettuneen retiisin juurikasvien laatua ei voida korjata kastelemalla. Retiisi reagoi erittäin paljon ilman kosteuden muutoksiin. Se ei siedä kuivaa ja kuumaa säätä, se muuttuu nopeasti puumaiseksi, mauttomaksi ja veteläiseksi. Pieni kuivuus vaikuttaa paitsi kasvien laatuun myös ennenaikaiseen ampumiseen.

Asenne maaperän ravitsemukseen. Retiisi on yksi nopeimmin kasvavista vihanneskasveista. Parasta sille ovat löysät neutraalit tai hieman happamat hiekka- tai savimaat. Raskaat kylmät maaperät, joissa on vähän orgaanista ainetta, eivät sovellu retiisiin. Nopea kasvu ja hyvän sadon muodostuminen varmistetaan erittäin hedelmällisillä mailla. Kasvit imevät suuria määriä ravinteita lyhyessä ajassa. Kun retiisit poistetaan pieneltä alueyksiköltä, retiisit eroavat ravinteiden imeytymisen voimakkuudesta aikayksikköä kohti. Siksi se reagoi hyvin helposti sulavien lannoitteiden käyttöön. Retiisi reagoi myös maaperän hedelmällisyyteen, kuten lehtivihannekset, mutta juurikasvien muodostamiseksi, etenkin kevyillä savimailla, se tarvitsee enemmän suuria annoksia kaliumlannoitteita. Tuoreita kasteltuja alueita ei pitäisi varata retiisien viljelyyn. Happamilla mailla retiisi vaikuttaa voimakkaasti köliin.

Kasvava retiisi suojatussa maassa

Kasvihuoneissa keväällä kasvattamiseen on parempi käyttää varhain kypsyviä lajikkeita. Seuraavia retiisilajikkeita voidaan suositella tähän tarkoitukseen: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Ruby, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Varhaisen sadon saamiseksi on suositeltavaa kasvattaa retiisiä kasvihuoneissa, kasvihuoneissa, kalvosuojien alla ja eristetyssä maaperässä. Kalvokasvihuoneissa retiisiä kasvatetaan tiivistäjänä tai itsenäisenä satona, jotta sen jälkeen aluetta voidaan käyttää varhaisiin kurkkuihin tai tomaateihin. Lämpimissä kasvihuoneissa ja kalvokasvihuoneissa, joissa on taattu lämmitys, siemenet kylvetään maaliskuun alusta puoliväliin. Lämmittämättömissä kasvihuoneissa ja pienikokoisten kalvokatosten alla siemenet kylvetään 5. – 10.4. sato kypsyy 10-15. toukokuuta ja on 4-5 kg / m².

Retiisi on yksi kasvihuoneiden ja kasvihuoneiden pääkasveista syksyllä. Tätä varten myöhään kypsyvät lajikkeet kylvetään 10-15. Elokuuta, varhain kypsyvät - 10-15 päivää myöhemmin. Ennen kylvöä siemenet kalibroidaan. Kasvihuoneiden sängyissä käytetään vähintään 2,5 mm halkaisijaltaan siemeniä. Retiisi kylvetään tasoitetulle, hyvin kostutetulle maaperälle nopeudella 300-400 siementä (4-5 g) / 1 m². Rivien välinen etäisyys on 6-7 cm, kasvien välillä rivissä tulisi olla 4-5 cm, kylvön syvyys on 1,5-2 cm.

Hoito koostuu vaadittujen mikroilmastoparametrien tarkkailusta. Retiisien kasvattaessa ilman lämpötila pidetään yllä kasvuvaiheesta riippuen. Ennen versojen syntymistä se on + 15 … + 20 ° С, versojen ilmestymisen alkaessa on erittäin tärkeää alentaa lämpötila ajoissa + 8 … + 10 ° С sisään hypokotyylipolven venyttämisen estämiseksi. 5-7 päivän kuluttua "sulamisen" alkaessa sitä lisätään ja viljelyn loppuun asti pidetään + 12 … + 14 ° С: n tasolla pilvisellä säällä ja + 16 … + 18 ° С aurinkoisella säällä ja yöllä + 8 … + 10 ° C. Maaperän lämpötilan tulisi olla + 12 … + 16 ° С. Ylimääräisen lämmön poistamiseksi tehdään kasvihuoneiden ja kasvihuoneiden intensiivinen ilmanvaihto. Ilman kosteuden tulisi olla 65-70%. Istutusta ei kastella ennen taimien massaa.

Kun maaperän yläkerros kuivuu, se suihkutetaan vedellä. Maaperä pidetään kosteassa, löysässä tilassa, ja ennen kastelua tarvitaan kohtuullista kastelua, sitten useammin. Maaperän kosteuden tulisi olla noin 70%. Lannoitteiden ja kosteuden ylimäärä johtaa lehtien lisääntymiseen juurikasvien muodostumisen vahingoksi, joten heikko ruokinta tapahtuu vain tarvittaessa.

Useimmiten suojattuun maaperään sisältyviin retiiseihin vaikuttaa musta jalka, köli ja home. Tartuntalähteitä ovat saastunut maaperä, kasvijätteet ja siemenet. Liiallinen kosteus ja riittämätön ilmanvaihto, äkilliset lämpötilan muutokset, kastelu kylmällä vedellä, maaperän lisääntynyt happamuus ja valon puute lisäävät sairauksien kehittymistä. Tärkeimmät keinot sadon säilyttämiseksi ovat ennaltaehkäisevät toimenpiteet (viljelytekniikan noudattaminen) ja suhteellisen vastustuskykyisten lajikkeiden (Zarya, Teplichny, Early Red) viljely.

Retiisin kemiallista suojaa ei voida hyväksyä terveys- ja hygieniasyistä. Hyönteisten pelottamiseksi voit käyttää kansanhoitoa - tuhkaa.

Retiisien kasvaminen avoimella kentällä

Retiisien esiasteita voivat olla kaikki vihanneskasvit, joihin käytettiin suuria annoksia orgaanisia lannoitteita, paitsi kaali. Haluan varoittaa teitä, ettet voi käyttää vanhaa kasvihuonemaata retiisiksi sen jälkeen, kun olet kasvanut kaali-taimia tai kaali-, nauri-, retiisi-, nauri-juustoa, koska heidät iski myös köli.

Maaperän valmistelu. Epäedulliset olosuhteet juurikasvien syntymisen ja muodostumisen aikana johtavat suuren määrän kukkivien kasvien muodostumiseen. Maaperän perusteellinen leikkaaminen on yksi edellytys korkealaatuiselle kylvötyölle. On muistettava, että retiisiä ei voida kylvää käsittelemättömään, liian kosteaan maaperään. Maaperän valmistelussa on kiinnitettävä erityistä huomiota rikkaruohojen tuhoutumiseen, kosteuden kertymiseen ja peltokerroksen löystymiseen. Käsittely on aloitettava syksyllä kaivamalla peltokerroksen koko syvyyteen. Varhain keväällä paikka on äes, ja jos maaperä tiivistetään, he kaivavat sen jopa 2/3 syksyn kaivamisen syvyydestä, jotta rikkakasvien siemenet ja kasvijäämät eivät kääntyisi pintaan.

Myöhään keväällä kylvämällä maaperä irtoaa useita kertoja, mikä estää rikkaruohojen syntymisen. Jos retiisi kasvaa toisella sadolla perunan jälkeen, maaperä irtoaa ja äesitetään, ja jos vihreän jälkeen se kaadetaan, äes ja kylvetään.

Lannoitteet. Hyvin maustetuilla mailla edellistä viljelyä varten retiisiä voidaan kasvattaa ilman lannoitteita tai vain mineraalilannoitteita voidaan lisätä nopeudella: 20-25 g ammoniumnitraattia, 20-30 g superfosfaattia, 15-20 g kaliumsuolaa tai nämä lannoitteet voidaan korvata 30–40 g: lla nitrofoskaa tai Kemir-universalia jokaista neliömetriä kohti. Hedelmällinen maaperä ilman ylimääräistä kosteutta ja typpilannoitteita tarjoaa hyvät juurikasvit.