Eri Sipulien Lääkeominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Hieman historiaa

Näillä arvokkailla vihanneksilla on suuri kysyntä. Ne sisältävät suuren määrän vitamiineja, fytonisideja ja muita ihmiselle elintärkeitä aineita.

Rinnakasvit muodostavat yleisnimellä "sipuli" mehukkaan maanalaisen osan - sipulin - ja nurmikasvien maanpäällisen osan - "sulka".

Valitettavasti Luoteis-Venäjän olosuhteissa tämä populaarikulttuuri ei aina onnistu; yksi syy on sen biologian riittämätön tuntemus sekä pohjoisten alueiden puutarhureiden rikkaimman kokemuksen heikko levittäminen vuosisatojen vanhan historian aikana. Sipulia kasvatettaessa on myös otettava huomioon maaperä, ilmasto, lajikkeet, siementen valmistelu, hoito, sadonkorjuu ja varastointi.

Sipuli (suku Allium L.) kuuluu sipuliperheeseen (Alliaceae L.). Sipulilajeja on yli 300, Venäjän ja naapurimaiden alueella kasvaa yli 200. Yleisimmät ovat: sipuli - Allium cepa L., purjo - Allium porrum L., salottisipuli - Allium ascalonicum L., batun - Allium fistulosum L., monitasoinen - Allium proliferum Schrad, schnitt - Allium schoenoprasum L., tuoksuva - Allium odorum L., etana - Allium nutans L. ja Altai Allium altaicum Pall.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Yli 4000 eKr sipulia viljeltiin Keski-Aasiassa. Sieltä Iranin kautta hän pääsi Egyptiin, mikä käy ilmi Egyptin pyramidien laattojen merkinnöistä ja muinaismuistomerkkien kuvista. Useita vuosisatoja eKr. Sitä kasvatettiin muinaisessa Kreikassa, jossa siihen aikaan tunnettiin useampi kuin yksi lajike. Sitten keula pääsi Roomaan ja sitten Länsi-Eurooppaan. Se tunkeutui Keski-Eurooppaan 5.-6. Vuosisadalla jKr. e. Venäjällä sipulit ilmestyivät XII-XIII vuosisatoilla.

Yksittäisten luonnollisesti historiallisten alueiden erityisolosuhteiden, väestön suorittaman viljelyn ja valinnan erityispiirteiden vaikutuksesta Länsi-Euroopassa syntyi paikallisia lajikkeita: Erfurt, Nürnberg, Strassburg, Hollanti, Varshavsky, espanjalaiset ja paikalliset venäläiset lajikkeet: Bessonovsky, Vishensky, Myachkovsky, Strigunovsky ja muut.

Venäjällä köyhät käyttivät eniten sipulia. Tunnettu leipä- ja sipulirouhe, johon on lisätty kasviöljyä - "tyurya". Ei turhaan, että muinainen sanonta sanoo "Hyvä ruoka on leipää ja sipulia".

Tiedetään, kuinka kipeästi jousi arvostettiin ristiretkien aikana. Tuolloin sipulien uskottiin suojaavan sotilaita nuolilta, alttareilta ja miekkoilta. Teräspanssariin päällystetyt ritarit käyttivät rinnassaan talismaneja - tavallisia sipulia. Aleksanteri Suuri huomasi, että jousi lisää sotilaiden rohkeutta ja käski antaa heille yhden sipulin ennen taistelua. Sipulit ovat aina olleet arvokkaita. Vuonna 1250 ranskalaiset vaihtoivat vankeudessa olleet maanmiehensä Saracenista hintaan 8 polttimoa per henkilö.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Sipulien parantavat ominaisuudet

Sipulit ovat pitkään olleet kuuluisia lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Itäisillä kansoilla oli jopa sanonta "Jousi, sylissäsi kaikki taudit kulkevat!" Tämän vahvistavat venäläiset sanat: "Sipuli - seitsemästä vaivasta" ja muut. Huomattiin, että jos sitot jousen punoksiin ja pidät niitä ei sentteissä vaan vuoteissa, niiden ilma on aina raikasta ja puhdasta. Siksi kylässä majoivat jousien seppeleitä edelleen seinillä. Sipulien suosiminen suussa pysyvän erityisen hajun takia on kuitenkin aina ollut vaikeaa. Yksi asia on käyttää amulettia kaulassasi, toinen asia syödä jousi. Monet tunnetut kansalaiset pitivät sitä siveettömänä syödä sitä sen jatkuvan hajun takia. Henkilön loukkaamiseksi riitti sanoa, että hän söi sipulia.

Vastaavia ongelmia syntyy edelleen. Jos sipulien haju on sinulle epämiellyttävä, yritä käyttää niitä hienonnettuna, ripottele ne ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin. Kun olet syönyt sipulia, huuhtele suusi lämpimällä vedellä, lisää veteen pieni hammastuksen eliksiiri tai harjaa hampaasi. Voit syödä persiljalehtiä tai saksanpähkinöitä välttääksesi sipulien pahan hajun.

Sipulia syödään erilaisten ruokien mausteena. Erityisen hajun ja maun ansiosta se stimuloi ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta. Sipulit sisältävät sokereita - fruktoosi, sakkaroosi, maltoosi, polysakkaridit, - inuliini, proteiinit, vitamiinit - C, B1, B2, B6, E, K, - karoteeni, pantoteenihappo, entsyymit, saponiinit, mineraalisuolat, eteerinen öljy, sykloalliini, kaempferoli. Kehon päivittäinen C-vitamiinitarve on täysin tyydyttynyt 80-100 g: lla vihreää sipulia.

Lehdet ja sipulit sisältävät rikkiä sisältäviä yhdisteitä (ja niitä on enemmän mausteisissa lajikkeissa), jodia, sitruuna- ja omenahappoja. Sipulivaakojen vesipitoinen infuusio on PP-vitamiinin tiiviste, jolla on terapeuttinen vaikutus verenpainetaudissa, ateroskleroosissa. Se parantaa sydämen toimintaa, sillä on diureettinen vaikutus, stimuloi ruoansulatuskanavan eritysaktiivisuutta.

Kuivien sipulivaakojen väriaine - kvertsetiini voi joidenkin raporttien mukaan viivästyttää kasvainten kehittymistä. Se vahvistaa verisuonia, tekee niistä joustavia, läpäiseviä. Liemen värjäys kuorimattomalla sipulilla ei ole vain esteettistä.

Sipulifytonisideilla on haitallinen vaikutus punatautiin, kurkkumätään, tuberkuloosibasilliin, streptokokkeihin ja muihin mikro-organismeihin. Sipulista saadaan lääkkeitä, joita käytetään paksusuolitulehdukseen, suoliston atoniaan ja muihin sairauksiin. Merkittävä määrä mineraalisuoloja sipulissa auttaa normalisoimaan vesi-suola-aineenvaihduntaa kehossa. Sinun on kuitenkin tiedettävä, että munuaisten, maksan, mahahaavan ja sydämen sairauksien tapauksessa sipulien kulutus on minimoitava.

Sipulia lääkkeenä, erityisesti yhdessä hunajan kanssa, käytettiin voimakkaaseen yskään jopa Hippokratesen aikana (noin 2,5 tuhatta vuotta sitten).

Suurimmalle osalle meistä sipulit ovat ensimmäinen kotilääke, johon kääntymme aina, kun saamme kylmän tai flunssan. Sipulirouhe on hyvä lääke kylmälle. Se auttaa hyvin nielurisojen tulehduksessa, sipulirakeiden kanssa, joissa on raastettuja omenoita. Raakaa sipulia hunajalla ja perunamuusia ovat hyvät kurkkukipu. Keuhkoputkentulehdusta, johon liittyy kuiva yskä, jolla on vaikea yskö, voidaan hoitaa raastetulla sipulilla ja hunajalla yhtä suurina osuuksina.

Ota seos yksi ruokalusikallinen 4 kertaa päivässä ennen ateriaa. Hengitys ei menetä merkitystään - murskattujen sipulien eteerisen öljyn haihtuvien osien hengittäminen. Se auttaa angina pectoris, yskä. Sokerilla tai hunajalla keitetty sipulimehu on hyvä yskä. Tuore sipulimehu on hyvä haavanparannusaine märkiville, pitkäaikaisille haavoille ja haavaumille. Ne on levitetty haavaumilla suun limakalvolle.

Sipulia voidaan käyttää matojen kotona. Tätä varten on suositeltavaa syödä 2-3 keskikokoista sipulia tyhjään vatsaan tai kaada yksi sipuli lasillisella lämmintä vettä ja jättää 7-8 tunniksi. Ota puoli kupillista infuusiota tyhjään vatsaan. Hoitojakso on 3-4 päivää. Taikina paistettuja tai maidossa keitettyjä sipuleita käytetään kotona paineina kiehuviksi ja kiehuviksi. Se edistää niiden kypsymistä ja mädän purkautumista. Tuoreet raastetut sipulit parantavat mustelmia. Hiero päätä sipulimehulla (1-2 kertaa viikossa, 2-3 ruokalusikallista) hiusten vahvistamiseksi. Voitelun jälkeen on suositeltavaa sitoa pää nenäliinalla 1-2 tunniksi ja pestä se sitten saippualla tai shampoolla. Hiukset muuttuvat pehmeiksi, silkkisiksi ja saavat terveellisen kiillon.

Sipulia käytetään myös estämään kasvojen ryppyjä ja poistamaan jo ilmestyneet. Voit poistaa pisamia sipulimehulla. Sipulit leikataan kiiloiksi ja levitetään otsaan ja temppeleihin rauhoittamaan päänsärkyä. Raaka sipuli, kulutettuna melko merkittävinä määrinä, luo hyvän äänen ja terveellisen unen. Raaka sipulirouhe, jossa on omenoita ja hunajaa, otetaan suun kautta päivittäin heikosta virtsarakosta.

• Osa 1. Sipulien historia ja käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin
• Osa 2. Monivuotisten sipulien parantavat ominaisuudet
• Osa 3. Luonnonvalkosipulin ja kulmasipulin lääkinnälliset ominaisuudet