Suositukset Kiinankaalin Kasvattamiseen

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Brassica pekinensis ei ole salaatti

Viime vuosina markkinoilla on ollut satoa, jota jotkut kauppiaat myyvät nimellä "kiinalainen salaatti". Todellisuudessa tämä kasvi on Pekingin kaali. Mielestäni kaalin ohittaminen salaatiksi on yhtä tyhmää kuin sitruunamelissin kissanminttu.

Ilmeisesti he päättivät kutsua tätä kulttuuria salaatiksi, koska lehtien ja todellisen salaatin järjestelyn muoto ja luonne olivat samankaltaisia. Vaikka oikean salaatin lehdet ovat tasaisempia. Mutta loppujen lopuksi todellinen salaatti ei ole kaalin lähisukulainen, koska se kuuluu Asteraceae (Compositae) -perheeseen, kun taas Pekingin ja kiinankaali ovat itäaasialaisia kaali-suvun lajeja - ristikukkainen kulttuuri, varsinkin kun jopa perheellä on äskettäin kutsuttu "kaali" …

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Paras pahin

Kaalin salaattimyynnissä tärkein järjetön on, että Pekingin kaali on arvokkaampi ravitsemuksellisten ja joillekin maunominaisuuksien suhteen. Esimerkiksi C-vitamiinipitoisuuden suhteen kiinankaali on kaksi kertaa niin suuri kuin salaatti. Lisäksi sillä on ruokavalion ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Lisäksi sitä pidetään ravitsevana kuin olemme tottuneet valkoista kaalia. Toisin sanoen myydään hyödyllisempi kasvi, joka siirtyy vähemmän arvokkaana, tässä osoittautuu jossain määrin mainonnan vastaiseksi.

Vinkkejä niille, jotka haluavat kasvaa Pekingissä

vähemmän vaativa maaperän hedelmällisyydelle verrattuna päähän ja värilliseen. Tämän tyyppinen kaali kypsyy hyvin varhain - lehtikasvina se on valmis 30-40 päivässä, ja yleensä 50-60 päivää riittää pään muodostumiseen. Tämän vuoksi hänelle on alkukeväästä ja loppukesästä kylvöpäiviä. Kylvöaika aikaisin keväällä riippuu siitä, millaista maata kylvät. Kevään kylvö kasvihuoneessa - tämä on huhtikuun alku ja puolivälissä, avoimessa maassa - huhtikuun lopusta toukokuun alkuun.

Kevään myöhäinen kylvökausi johtaa usein ampumiseen. 15. heinäkuuta jälkeen päivänvaloaika muuttuu suhteellisen lyhyeksi, mikä antaa niille, jotka harjoittavat tämän sadon viljelyä, saada syksyllä ainakin lehtilajikkeen tai hybridin. Siksi puutarhureille taimi katsotaan parhaaksi kasvatusmenetelmäksi, mikä on toivottavaa lehtimuodoille ja pakollinen kaaleille.

Siemenet on kylvettävä koloihin, joiden välinen etäisyys on 5-10 (mieluiten 7-8) cm ja syvyys 0,5-1,5 cm, ja kasvin ensimmäisen todellisen lehden muodostumisvaiheessa on suositeltavaa ohentaa ulos niin, että on 3–4 cm. 2-3 todellisen lehden vaiheessa taimet voidaan istuttaa valmiille sängyille. Muuten, riittää, että orgaanista ainetta lisätään kaalia edeltäjään, esimerkiksi kurpitsaperheen kulttuuriin.

Lisäksi, jos maaperä on hapan, kalkkia tulisi lisätä yhdessä orgaanisen aineen kanssa. Riviväli on parasta tehdä leveydellä 40-50 cm, ja kasvien välinen etäisyys riippuu muodosta, jossa haluat syödä sitä. Jos salaattikulttuurina (lehtien saaminen), niin 15 cm riittää kaalinpäiden kasvattamiseen - 30-40 cm, jos tämä tai tuo järjestelmä ei sovi sinulle, valitse se itsellesi, ottaen huomioon maaperän hedelmällisyys: mitä alhaisempi hedelmällisyys, sitä suuremman alueen tulisi olla virtalähde ja päinvastoin.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Kylvö maahan

Jos on tarpeen kylvää siemeniä suoraan maahan, asiantuntijat suosittelevat neliösisäistä kylvöä: jokaisessa pesässä on istutettava 4-5 siementä, jättäen 35-40 cm rivien sisälle ja väliin. Kun siemenet itävät, taimet on ohennettava, jättäen ensin kaksi ja sitten yksi kehittyneimmistä kasveista.

Kaali hoito

12-15 päivää puutarhaan istutuksen jälkeen on suositeltavaa ruokkia kasveja lanta-infuusiolla tai typpi- ja kalium (10 g / 10 l kaliumsulfaatti) mineraalilannoitteilla, mutta typen tulisi silti olla vallitsevaa. Ne ruokkivat yleensä useita kertoja. Jotkut amatööri-vihannesten viljelijät suosittelevat typpilannoiteannoksen nostamista 10 g: lla jokaisen ruokinnan yhteydessä (ammoniumnitraattina mitattuna) 50 grammaan. Itse asiassa tällaiset suuret nitraattityppeä sisältävät lannoiteannokset ovat ympäristölle vaarallisia.

Ensinnäkin kasveihin syntyy nitraattipitoisuus, jota ei voida hyväksyä ihmisille, ja toiseksi lisääntyneen typpiravitsemuksen taustalla kasvien alttius sairauksille kasvaa, kolmanneksi humus tuhoutuu, hyödyllinen mikrofloora tukahdutetaan ja kemiallinen palovamma juurista on mahdollista. Siksi lannoituksen määrän ja tyypin tulisi riippua maaperän hedelmällisyyden alkuasteesta ja sääolosuhteista.

Esimerkiksi suhteellisen suuri typpi-annos voi olla tarpeen voimakkaiden tai pitkittyneiden sateiden jälkeen ja hieman kosteassa maaperässä. Näissä tapauksissa on parempi käyttää ureaa levitettynä mietona ja samalla tiivistettynä lannoitteena. Yksi ruokalusikallinen 8-10 litraa varten riittää. Tämä tilavuus jakautuu parhaiten noin 2,5 neliömetriin. Pitkittyneiden sateisten sääolojen yhteydessä on tarkoituksenmukaisempaa ottaa ammoniumsulfaatti typpilannoitteeksi, koska sen ionit ovat maaperän sitomia ja vähemmässä määrin pestyjä maaperän juurikerroksesta.

Pekingin kaalin kulutuksen pidentämiseksi syksyllä asiantuntijat suosittelevat kasvien kaivaamista juurineen, siirtämistä kasvihuoneeseen tai kellariin ja peittämällä juuret tiiviisti toisiinsa peittämällä juuret kostealla maaperällä ja kastelemalla sen sitten.

Tämän tyyppistä kaalia ei ole varastossa pitkään, mutta sitä voidaan käyttää kaali-keittojen ja kaalirullien kypsentämiseen, lisäksi sitä voidaan hauduttaa, suolata, käydä ja peitata.