Kuinka Kasvattaa Munakoiso Taimia

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Mikä ihme nämä pienet siniset

Kasvipuutarha on todellinen apu kaikille perheille. Meillä ei ole kovin suurta, mutta haluamme istuttaa mahdollisimman monenlaisia vihanneksia. Kausi alkaa retiisien, vihreiden viljelykasvien kylvöllä, jota seuraa kaali, sipuli, kurpitsa, tomaatit, paprika, muut vihannekset ja varmasti munakoisot.

Haluan jakaa lehden lukijoiden kanssa kokemukseni juuri tämän vihanneksen kasvattamisesta, jota kasvatan aina puutarhassani. Tämä on munakoiso, jota ihmiset kutsuvat usein siniseksi. Perheessäni jokainen rakastaa mitä tahansa ruokaa hedelmineen, muhennosta talvivalmisteluun.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Monet ystäväni sanovat, että munakoisoja ei ole helppo kasvattaa, koska Colorado-kovakuoriaiset kärsivät niistä jatkuvasti, ja niiden hedelmät tuovat katkeran maun ruokaan. Lisäksi heidän laskeutumiseensa tarvitaan paljon tilaa. Uskokaa minua, sanon tämän kaikesta sydämestäni, että kaikki ei ole niin!

Kasvattaessani munakoisoja puutarhassani, en ole koskaan kohdannut sellaisia tuholaisia kuin Coloradon perunakuoriainen, vain koko salaisuus on huolehtia kasveista ja tehdä kaikki niin, että istutuksissa ei ole kovakuoriaisia ja niiden toukkia.

Ja jos valmistat munakoisot asianmukaisesti tietyssä reseptissä, voit unohtaa kokonaan niiden katkeruuden, ja tämä on perheen suosituin ruokalaji. Olen kuullut, että katkerimmat munakoisolajikkeet ovat afrikkalaisia (tasaisia). Kiinnostuksen vuoksi tilasin heidän siemenensä verkkokaupasta, kasvoin hedelmiä, yritin tehdä niistä jopa kylmän kesäsalaatin, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Salaisuus on, että liotin munakoisot vedessä koko päivän. Ja niistä valmistetut astiat ovat erittäin maukkaita!

Lisäksi opin lehdistä ja Internetistä, että munakoiso on hyödyllinen myös ihmisille. Tämän kasvin hedelmät ovat vähän kaloreita, ne sisältävät B-vitamiineja, C-vitamiinia, PP: tä ja karoteenia sekä kaikkia ihmiskeholle välttämättömiä mineraaleja - kaliumia, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, natriumia ja fosforia. Munakoisojen syöminen auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja. Tämän kasvin hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä vanhuksille, ne ovat hyviä ateroskleroosin, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen sisällyttämistä ruokavalioon ihmisille, joilla on suolisto- ja vatsavaivoja.

Ja jos kosketamme väitteitä, joiden mukaan munakoisojen istuttaminen vaatii paljon tilaa puutarhassa, se on yleensä naurettavaa. Istutan 300 kasveja suhteellisen pienelle alueelle, noin sadalle neliömetrille.

Haluan jakaa kokemukseni muiden innostuneiden puutarhureiden kanssa, niiden kanssa, jotka rakastavat näiden epätavallisen maukkaiden ja terveellisten kasvien hedelmiä.

Taimi munakoiso

Kaikki alkaa taimien kasvattamisesta. Tämä ei tietenkään ole helppo tehtävä, joka vaatii jonkin verran vaivaa ja aikaa. Mutta jos noudatat tiettyjä sääntöjä, voit saada upeita munakoiso-taimia, joilla on hyvin kehittynyt juuristo. Istutan munakoiso siemeniä muovipatoihin, joiden pohjassa on pieniä reikiä, jotta ylimääräinen vesi pääsee ulos kastelun jälkeen.

Myönnän, että minulla oli suuri onni löytää oma munakoiso-lajike. Tein nopeasti valintani, ja se osoittautui yllättävän onnistuneeksi. Totta, aluksi kasvoin hyvän hybridin eepoksen, mutta sitten en voinut ostaa sen siemeniä mistään. Ja minun piti vaihtaa siemenet. Valitsin italialaisen Rotonda Bianca -lajikkeen, mutta valitettavasti en odottanut siitä suurta satoa! Jatkoin hakua ja valitsin kaksi lajiketta.

Ne ovat mielestäni erittäin tuottavia ja erittäin vakaita. Paras niistä on tietysti varhain kypsyvä Premier-lajike. Hänellä on aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen 105-112 päivää. Hedelmät ovat soikea-sylinterimäisiä, jopa lila-värisiä, painavat jopa 400 grammaa. Heillä on valkoinen liha eikä katkeruutta. Lajike on vaatimaton, sitä voidaan kasvattaa sekä avoimella kentällä että kasvihuoneissa.

Toinen suosikki munakoiso-lajike - Helios - on puolivälissä, sillä on korkea sato. Lisäksi tämän lajikkeen kasvit ovat matalia, kompakteja, mikä on hyvä tiivistetylle istutukselle. Hänen hedelmänsä ovat suuria, pyöristettyjä, tumman violetteja, valkoisella lihalla, hän ei maistu katkerasti, yritin jopa käyttää sitä raakana ruokana. Lisäksi se ei tummu kuorittaessa.

Kylvän munakoiso siemeniä maaliskuun alussa (noin 1. maaliskuuta - 3. maaliskuuta). Maaperä vaikuttaa suuresti taimien myöhempään kasvuun, joten muista laittaa muoviastian pohjalle kerros kuivaa lantaa, hienoa kuin jauhoja, sitten puutarhamaata on varastoitu etukäteen (on suositeltavaa sekoittaa myös se lannalla). Meillä on pieni maatila, pidämme kaneja, kanoja ja ankkoja, joten meillä on oma lanta.

Istutan munakoisot avoimeen maahan toukokuun ensimmäisen vuosikymmenen lopussa tai toisen alussa. Jos se istutetaan myöhemmin, esimerkiksi 20. toukokuuta, se on myös hyväksyttävää. Mutta laskeutumista ei voi lykätä vasta kesäkuuhun. Tässä tapauksessa olin vakuuttunut käytännössä siitä, että kasvatetuilla hedelmillä on suurempi katkeruus kypsennyksen aikana. Jos istutat sen ajoissa, syöt herkullisia hedelmiä.

Istutuksen aikaan maaperän tulisi lämmetä hyvin. Pidän 20 ° C: n lämpötilaa normaalina poistuessa. Istutan munakoisot tässä lämpötilassa. Jos maaperä ei lämmin alueellasi toukokuussa, munakoisoja tulisi kasvattaa kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa.

Siirtäminen

Yleensä istutuksen aikana taimet kasvavat jo hyvällä juuristolla. Jätän kasvien välisen etäisyyden 20-25 cm. Älä ajattele, että olin väärässä, tämä on etäisyys, jonka jätän, ne kasvavat sakeutuneena kanssani ja varjostavat toisiaan kuumalla säällä.

Ennen laskeutumista teen reikiä kuokkaan. Mutta ei sama kuin paprikoilla tai tomaateilla. Teen vain vakoa, ja siinä on pieniä syvennyksiä, joiden halkaisija on 20-25 cm, ja istutan niihin taimia. Ennen istutusta ruiskutan astiat perusteellisesti taimilla vedellä, joka on lämmitetty auringossa. Vuodan myös laskeutumispaikat hyvin. Sitten poistan taimet varovasti kupeista ja asetan ne syvennykseen. On tärkeää yrittää olla tuhoamatta maanlähtöistä hyytymää, jonka kasvin juuret punovat. Istutettuaan munakoisot kastelen ne uudelleen lämpimällä vedellä (30 … 40 ° C) ja ripottele istutuspaikka hienolla kuivalla maalla tai kuivalla hiekalla. Joten kasvit saavat enemmän lämpöä ja juurtuvat paremmin.

Tietysti munakoisojen istuttamiseksi valitsen lannoitteilla hyvin täytetyn alueen. Tässä käytän tilani lantavarastoja. Munakoisopenkkien paikka on oltava hyvin valaistu auringossa. Siksi, jotta istutuksia ei varjostettaisi, istutan yleensä suolaheinä, sipulit, tilli tai valkosipuli (eli matalat kasvit tai vihreät) munakoisojen viereen.

Lue artikkelin seuraava osa: Munakoisohoito, munakoisotuholaiset ja -taudit →