Lyhyt Historia Pohjoisen Melonin Kasvusta

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Vesimelonien historiasta - matka Kalaharista Venäjälle

Mikä voisi olla toivottavampaa ja maukkaampaa kuumana aurinkoisena päivänä kuin pala kylmää ja mehukasta vesimelonia? Ei ole yllättävää, että ihmiset ovat nauttineet tämän hedelmän mausta yli tuhannen vuoden ajan.

Vesimelonien kotimaa on trooppinen Afrikka, nimittäin Kalaharin aavikko, jossa ne kasvavat itsestään villinä ilman ihmisen väliintuloa. Muinaisista ajoista lähtien valtava meloni on levinnyt Kalaharin loputtomille alueille ja synnyttänyt vain noin 250 gramman painoisia pieniä vesimeloneja. Ne kypsyivät ja tuulenpuuskat kuljettivat niitä eri suuntiin.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Nyt vesimelonit ovat levinneet kaikkialle, missä niiden kasvulle on sopivat olosuhteet - kuuma ilmasto ja hedelmällinen maa, ja painostaan ne voivat vetää koko villan. Jo muinaisessa sanskritissa vesimeloni oli sana, ja muinaisen Egyptin taiteilijat ja käsityöläiset, joissa vesimelonia viljeltiin jo vuonna 1500 eKr, tekivät siitä usein teostensa sankarin. Tutkijat pohtivat ensimmäisen vesimelonin muotokuvaa muinaisissa egyptiläisissä hieroglyfeissä.

Kauppa-alukset toivat vesimeloneja Välimerelle, ja 8. vuosisadalla ne päätyivät Kiinaan. Kiinalaiset pitivät vesimeloneista niin paljon, että he järjestivät kunniaksi erityisen syyskuun loman, ja tänään he kasvattavat maailman raidallisimpia marjoja.

Ritarit-ristiretkeläiset toivat tämän kasvin Länsi-Eurooppaan XI-XII-luvuilla. 1600-luvun loppuun saakka vesimeloneja tuotiin Venäjälle ulkomailta merentakaisena herkkuna. Sitten niitä ei syöty raakana, mutta viipaleita liotettiin pitkään ja keitettiin pippurilla ja kuumilla mausteilla. Ensimmäiset vesimelonit kylvettiin Venäjän eteläosassa tsaarin asetuksella Aleksei Mikhailovitšilta 11. marraskuuta 1660 ja määrättiin: heti kun ulkomaiset vihannekset kypsyvät, toimittaa ne välittömästi Moskovaan. Ja Pietari I: n aikana vesimeloneja ei enää tuotu ulkomailta, omia oli tarpeeksi.

Mielenkiintoinen legenda on säilynyt: Pietari I laskeutui parvella Volgan varrella. Kamyshinissa kuvernööri kohteli häntä vesimelonilla päivälliseksi. Kuningas kiitti ruokaa, kysyi mistä se tuotiin, mistä valtiosta. "Nämä ovat hedelmiä täällä", vastasi voivode, "ne kasvavat meloneissamme." Pietari piti vesimelonista - keisari käski antaa kunnianosoituksen jaloille hedelmille. Tykit iskeivät kolmeen lentopalloon. Pian kupari vesimeloni ilmestyi Kamyshinin tuomarin torniin - Pietarin mieleenpainuva lahja.

Vesimeloneja tarjoillaan usein palatseissa, mutta ne eivät taas tuoreita, mutta liotettuja sokerisiirapissa. Vasta 1800-luvulla vesimeloni juurtui lopulta Ala-Volgan alueelle ja Ukrainaan, muutti korkean yhteiskunnan palatseista talonpoikien taloihin ja alkoi käyttää sitä luonnollisessa muodossaan. Tänään vesimelonit ovat juurtuneet Venäjälle niin paljon, ettei kukaan edes ajattele muistaa afrikkalaisia isoisänsä.

Kasvi sai venäläisen nimensä sanasta "kharbuza", joka Iranin kielillä tarkoittaa - melonia tai "valtava aasin kokoinen kurkku".

Mutta olet väärässä, jos luulet, että vesimelonit voivat olla vain tavallisten raidallisten pallojen muodossa. Esimerkiksi japanilaiset meloninviljelijät ovat edenneet ja aloittaneet hiljattain neliömäisten vesimelonien kasvattamisen. Shikoku-saaren talonpojat asettavat kypsyvät marjat neliönmuotoisiin lasilaatikoihin, ja siellä ne kasvavat itselleen epätavallisen muodon. Meloninviljelijät uskovat, että neliömäisiä vesimeloneja on paljon helpompi kuljettaa ja varastoida kuin pyöreitä. Vaara, että ne vierivät ulos ajoneuvosta purkautumisen yhteydessä, on nyt minimaalinen. Korkeista hinnoista huolimatta - neliömäiset vesimelonit maksavat noin 90 dollaria - ne napsautetaan aktiivisesti.

Meloni kasvaa Venäjällä

On myönnettävä, että melonien viljelystä pohjoisilla alueilla on jo huomattavaa kokemusta. Takaisin XVI - XVIII vuosisatoihin. meloneja kasvatettiin suurina määrinä paitsi maan eteläosassa, myös keskialueilla - lähellä Voronežia, Kurskia ja jopa Vladimirin, Pietarin ja Moskovan lähellä, joissa vesimelonin ja melonin kasvihuonekulttuuria käytettiin laajalti käyttäen lanta maaperän lämmittämiseen.

Sodanjälkeisissä 40- ja 50-luvuilla pohjoisen melonin kasvatus siirtyi uuteen vaiheeseen kehityksessään. Vesimeloneja ja meloneja alettiin jälleen kasvattaa kaikkialla Moskovassa, Jaroslavlissa ja muilla kuin Tšernozem-alueen alueilla, käyttämällä tähän kasvihuoneita, höyrykuoppia ja harjanteita. Näihin tarkoituksiin luotiin myös erityisiä lajikkeita (vesimelonit lähellä Moskovan Panfilovia, lähellä Moskovan Kuzinaa, melonit Ground Gribovskaya, Gribovskaya taimi jne.).

Uskotaan, että jos useita ehtoja noudatetaan, näitä kasveja voidaan kasvattaa jopa Siperiassa ja täällä Uralissa.

Tietenkin olisi liian kovaa väittää, että erityisesti vesimelonit kasvavat täällä "kuin ruoho". Luonnollisesti todella makeiden hedelmien kasvattaminen olosuhteissamme ei ole lainkaan helppoa. Ja viime aikoihin asti, sanoisin jopa, ja lupaamatonta. Esimerkiksi vertaan Uralin olosuhteita kotimaassani olevan Jaroslavlin alueen olosuhteisiin. Siellä me vain kasvattimme vesimeloneja lämpimällä harjalla väliaikaisen kevätkalvokatoksen alla ja kypsyimme.

Ja täällä kaikki on paljon monimutkaisempaa. Ja asia ei ole vain ankarassa ilmastossamme, vaan ennen kaikkea siinä, että meillä ei ole kesää kesäksi. Siksi pohjoisille alueille suositellut vesimeloni-lajikkeet joko antoivat minulle keskimääräisen maun sadon tai yksinkertaisesti ei ehtinyt kypsyä suurista ongelmista ja huolista huolimatta.

Ja vasta äskettäin markkinoille tulleet uudet vesimeloni Pannonia- ja Suga Baby -lajikkeet ovat todella oikeuttaneet itsensä Uralin olosuhteissa. Viime vuoden ehdottomasti "ei vesimeloni-kesä", jolloin itse asiassa kaikilla ei ollut kurkkuja runsaasti, vesimelonit kasvoivat ja kaatoivat melko rauhallisesti, ja suureksi hämmästyksekseni ne olivat uskomattoman makeat. Ainakin paljon parempia kuin ne, joita meille tarjotaan vihannesjalakoiden hyllyillä.

Tällaisiin sanoihin voi olla vaikea uskoa, mutta se on tosiasia. Ja jos viime vuoteen asti, vaikka istutin useita vesimelonikasveja joka vuosi, minulla ei ollut mitään erityisiä illuusioita ja toiveita niistä: he kasvavat, kasvavat sellaisina, ei, eivät. Nyt koko perhe puolustaa vähintään puolet kasvihuoneesta vesimeloneille ensi vuonna.

Ja kyse on uusista lajikkeista, jotka on todella mukautettu olosuhteisiimme. Vaikka en tietenkään kiistä sitä, että vesimelonit vaativat yhtä vähän hoitoa kuin esimerkiksi samat kurkut. Kyllä, ja heidän omia temppujaan, kun niitä kasvatetaan, on myös olemassa.

Lue seuraava osa. Vesimelonien kasvattaminen: perussäännöt, lupaavat lajikkeet →