Sokerijuurikkaan Lajikkeet, Maataloustekniikka. Sängyn Valmistelu Ja Punajuuren Istuttaminen

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Tällainen epätavallinen yhteinen juurikas

He sanovat, ettei maailmassa ole mitään ihmeitä, ja on vaikea uskoa, että tavallisen juurikkaan mehu voisi pelastaa ihmisen lähes toivottomassa tilanteessa. Yksi edelleen elävistä ja terveistä tuttavistani onnistui kuitenkin selviytymään sokerijuurikkaan mehun aktiivisen käytön ansiosta. Ja tämä hänen maksan vajaatoimintansa jälkeen vakavan trauman seurauksena.

Jos luet luet kaikki punajuuren lääkinnälliset ominaisuudet, ne voivat varjostaa minkä tahansa myynninedistämisravintolisän. Mikä on ongelma? Miksi suosimme pizzaa venäläiseen vinaigretteimme? Ja puutarhureiden joukossa ei ole niin paljon puutarhureita, jotka haluavat kasvattaa ruokajuurikkaita (toivon, että niitä on enemmän). Luulen, että yksi syy on se, että mieluummin ostamme juurikkaita myymälästä kuin miehitämme puutarhaa heille. Maistettuaan tällaiset ostetut "suhteellisen pöytä" punajuuret, joita sinun on myös kypsennettävä kaksi tuntia, halu kasvattaa tätä maapallon makuista maata katoaa kokonaan (joillakin lajikkeilla on erityinen maku tietyn geenin läsnäolon vuoksi).

Sokerijuurikkaan lajikkeet

Heidän mielestään makuista ei ole kiistaa, mutta kun olet maistanut aidon ruokajuurikkaan maun, voit väittää. Luettelon juurikkaiden lajikkeet ja hybridit, joilla on korkea maku. Aloitan tunnetuimmalla hollantilaisella hybridillä Pablo F1. Tästä hybridistä venäläinen puutarhuri alkoi ymmärtää, että punajuuret kasvavat hyvin olosuhteissamme ja ne voidaan lisätä vinaigrettiin, varsinkin kun se kypsyy nopeasti eikä siinä ole sisärenkaita. Kasvukausi on 110 päivää. Varhaisista hollantilaisista hybrideistä Amtrakt F1 -hybridi (sen synonyymi Action F1: lle), jonka kasvukausi on 96-100 päivää, kiinnostaa niitä, joilla on ongelmia kastelun kanssa. Sen juurikasvi on erittäin makea, tummanpunainen, ilman sisärenkaita.

Hybridi Boro F1, jonka kasvukausi on 115 päivää, se kestää rupia, äkillisiä lämpötilan vaihteluita, sillä on kestävä lehtilaite ja se on helppo korjata. Maku ei ole huonompi kuin Pablo.

Talvivarastointia varten on vaikea löytää parempaa hybridiä kuin Ronda F1, sen juurikasvi ei pimenee sisällä varastoinnin aikana. Sillä on korkein maku, ilman sisärenkaita, ja sillä on erinomainen maku. Kasvukausi on 120 päivää.

Rocket-lajikkeella on sylinterimäinen juurikasvi, jolla on sileä pinta, kirkas yhtenäinen väri, ilman sisärenkaita. Kaupat hyvin. Erittäin herkkä maku.

Bolivar-juurikkaan lajike on yleistarkoitus sekä varastointiin että jalostukseen. Juurikasvit ovat pyöristettyjä, kooltaan hyvin yhtenäisiä, tummanpunainen liha ilman renkaita. Varhaiskypsä lajike, jossa pienet pystyt latvat.

Rakkaus punajuuria kohtaan ei tietenkään voi yhdistää kansoja, kaalikeitto eroaa aina boršista, mutta tämä on kokkien ja kokkien asia. Euroopassa he alkoivat kasvattaa punajuuria 1200-luvulla ja Venäjällä - vasta 1700-luvulla, mutta itävaltalaiset eivät edelleenkään pysty selvittämään borssin salaisuutta. Kuten Wienin burgomaster sanoi äskettäin lehdistötilaisuudessa: "Ei ole tapana syödä niin paljon pallojemme yhteydessä." On syytä muistaa ne, jotka eivät seuraa juoruja siitä, että venäläiset tänä vuonna Wienin Venäjän Ballilla yllättivät eurooppalaiset boršilla ja naudanlihalla. On vaikea sanoa, mikä innoitti hollantilaisia kasvattajia luomaan enemmän uusia syötäväksi tarkoitettuja sokerijuurikkaan hybrideja - oligarkkien rakkaus borssiin tai timanttien ja heidän vaimojensa pukuihin, mutta tämän Wienissä järjestetyn historiallisen venäläisen pallon jälkeen sijoitusilmapiiri, hollantilainen yritys Syngentailmoitti aikovansa sisällyttää kaksi uutta punajuurilajia Venäjän rekisteriin kerralla.

Monopoli on yhden alkion lajike kesän ja syksyn tuotantoon. Tehokas kasvi, jolla on erinomaiset latvat. Tummanpunainen juurikasvi ilman sisärenkaita, sileä iho, hyvin varhainen lajike, se voidaan kylvää jopa kahdella jaksolla - alkukeväällä ja kesällä.

Pieni pallo on erittäin joustava, kasvaa hyvin, pitää hyvin. On hyvä kylvää niille, jotka usein myöhästyvät viljelyllä, se on erittäin intensiivinen ja nopea lajike. Juurikas on pyöristetty, tummanpunainen, ilman sisärenkaita. Vaikka näitä kahta lajiketta testataan loputtomiin useissa tapauksissa, yritys tarjoaa keskipitkän varhaisen Boltardi-lajikkeen, jonka kasvukausi on 110 päivää. Voimme sanoa, että se on hyvin vaatimaton lajike, joka tuottaa erinomaiset sadot kaikissa sääolosuhteissa. Kestää ammunta. Juurikasvit ovat suuria, kooltaan yhtenäisiä, erittäin laadukkaita, ilman sisärenkaita. On huomattavaa, että se voidaan kerätä joukkoon 45 päivän kuluttua.

En ole asettanut itselleni tehtävää luetella kaikkia herkullisia ruokajuurikkaiden lajikkeita. Toistan, että makuista ei ole kiistaa: jotkut ihmiset suosivat myös aitoja venäläisiä punajuuria Bordeaux'sta. Muuten, VNIISSOK-valikoimasta löytyy erittäin hyviä lajikkeita, esimerkiksi lempeys. Mutta punajuuret ovat maukkaita riippumatta siitä, minkä kansallisuudesta ne ovat, yksi lajike ei riitä. Ymmärrän, että Wienin ballin punajuurikkaat kasvatettiin erityisellä maatilalla, mutta tämä ei tarkoita lainkaan, että tavallisella puutarhurilla ei olisi varaa juurikkaan punajuuriin kuin oligarkin. Viimeinkin on aika alkaa tasoittaa yhteiskunnan kerrostumista, varsinkin kun se voidaan aloittaa punajuurilla ja ilman monivärisiä vallankumouksia.

Juurikkaiden maatalouden tekniikka

Kukaan ei epäile, että punajuuret ovat ravitsemuksellisesti vaativa kulttuuri. Mutta juureksen maku riippuu sen oikeasta ravinnosta. Juurikas on hiilityyppinen kasvi, ts. sokeri siinä on 50-70% kokonaiskuiva-ainepitoisuudesta. Hiilihydraattien synteesin suorittamiseksi tarvitaan typen läsnäolo ja oikea suhde kaikkien ravintoaineiden välillä. Lisääntynyt typpiravinto on hyvä punajuurille ensimmäisellä kasvukaudella. Jos typpeä syötetään voimakkaasti juurikasvien kypsymisen aikana, se vähentää merkittävästi sokeripitoisuutta. Ja tämä ajanjakso yleensä osuu samaan aikaan, jolloin mikrofloora työskentelee aktiivisesti typen tuottamiseksi. Mitä tehdä? Fosfaattilannoitteet vähentävät ylimääräisen typen negatiivisia vaikutuksia. Kaliumin tärkeä rooli hiilivetyjen synteesissä ja liikkeessä. Sen puuttuessa sokerien liikkuminen lehdistä juurikasveihin estyy. Maaperän happamat ominaisuudet määräävät suurelta osin kuinka sokerien biosynteesi kasvissa etenee. Jos sinulla on hapan maaperä, punajuuret eivät vain kerää sokeria, mutta muut juuret sisältävät vähän, jos ne kasvavat.

Ja emme saa unohtaa sään yllätyksiä. Märinä kylminä vuosina vihanneksissa on vähemmän sokeria, eivätkä kylmät vuodet ole niin harvinaisia. Joten valitse hybridi, kanta, jossa on tarpeeksi sokereita kylmään säähän. Paljon riippuu lajikkeesta, mutta ei kaikesta.

Kuinka lannoitteet vaikuttavat punajuuren vitamiinipitoisuuteen? Tiedetään, että mineraalilannoitteiden lisääntynyt pitoisuus vähentää C-vitamiinin määrää juurikasvissa. Typpi lisää karoteenipitoisuutta, mutta sen liiallinen määrä maaperässä vähentää tätä indikaattoria. Biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuus riippuu enemmän lämpötilasta ja valaistuksesta sekä lajikkeesta ja kasvukaudesta. Ylimääräisten nitraattien kertymisen välttämiseksi on tarpeen valita typpilannoitteiden muoto oikein. On näyttöä siitä, että ammoniumsulfaatti, urea, verrattuna ammoniumnitraattiin, vähensi merkittävästi nitraattien määrää punajuurissa ja porkkanoissa.

On erittäin epäluotettavaa odottaa erityistilojen luomutuotteiden ilmestymistä vihannesmarkkinoillemme. Mielestäni ainoa oikea ratkaisu tähän ongelmaan on kasvattaa korkealaatuisia vihanneksia puutarhassani. Mutta sinun ei pitäisi mennä "ekologisiin" äärimmäisyyksiin hylkäämällä kemiallisten lannoitteiden ja lääkkeiden käyttö vihannestesi tuotannossa. Maailman käytännössä on taipumus vähentää käytettyjen mineraalilannoitteiden annoksia, mutta samanaikaisesti toimenpiteiden kanssa, joilla pyritään lisäämään maaperän hyödyllisen mikroflooran aktiivisuutta. Joka tapauksessa kasvien on saatava riittävä ravinto.

Yksityisellä tontilla meidän tulisi hallita taloutta käyttämällä tarvittavia annoksia mineraalilannoitteita ja torjunta-aineita kohtuullisella tavalla ja mahdollisuuksien mukaan korvaamalla ne orgaanisten, bioorgaanisten ja mikrobilannoitteiden käyttöönotolla sekä biopestisidien käytöllä. Totta, meillä ei ole kovin laajaa valikoimaa biologisia tuotteita. Akateemikko V. A. Zakharenko: "Valitettavasti Venäjällä meillä ei käytännössä ole kotimaisten biopestisidien ja biologisten torjunta-aineiden teollista tuotantoa. Pienet laboratoriot tai työpajat tuottavat pienen määrän rekisteröityjä biologisia tuotteita ja bioagentteja ilman niiden laadun, biologisen tehokkuuden ja turvallisuuden asianmukaista valvontaa. " Tällaisten tietojen jälkeen puutarhurimme ostaa parhaimmillaan pussi kuparisulfaattia ja kääpiöistä hän käyttää uunituhkaa,tupakkapölyn kanssa. Sanotte, että tämä on konservatiivisuutta, ei - se on "koettu tarve". Keskusteltuasi maailman maatalousongelmista sinun tulisi kuitenkin palata puutarhaan ja alkaa kasvattaa juurikkaita.

Puutarhan valmistelu ja punajuurien istuttaminen

Tilallamme olemme valmistelleet punajuurille vuodetta kesän lopusta perinteistä tekniikkaa käyttäen. Ennen kuin kuvataan tätä yksinkertaista menettelyä, haluaisin selventää, mitä näkökohtia puutarhurin tulisi ohjata käsitellessään tonttiaan millä tahansa tekniikalla. Maaperän hedelmällisyys on sen kyky tarjota kasvi täydellisesti ravinteilla, saada riittävästi kosteutta, sisältää happea mikro-organismien ja juurien toiminnan kannalta. Meillä on siis kolme tekijää: ravinteet, vesi, happi. Tämä tarkoittaa, että hedelmällisyyden lisäämiseksi meidän on parannettava kaikkien tekijöiden tilaa samanaikaisesti. Yksipuolinen vaikutus mihinkään tekijään parantamatta muita johtaa ns. "Maatalouden vähenemisen lakiin". Parannamme kolmea tekijää.

Yleensä, kun sängyssä ei ole varhaiskaalia, kaivamme sen, lisätään 1-2 kg dolomiittijauhoja, 400 g kaksoissuperfosfaattia, 400 g kaliummagnesiumia ja lasi natriumnitraattia. Kaikki tämä on laskettu 10 m²: n pinta-alalle. Kaivamisen ja lannoitteiden levittämisen jälkeen kylvämme vihreän lannan seoksen valkoisen sinapin, kevätvirnan, öljyisen retiisin siemenistä (se on mahdollista yhdestä komponentista). Kylvämme käsitellyn alueen tiheästi - 2 kg / 10 m². Upotamme kaikki vihreät massat syksyllä maaperään 5 cm: n syvyyteen, emmekä lisää muita orgaanisia aineita.

Varhain keväällä, heti kun lumi sulaa, tuomme puutarhapenkkiin nitroammofoskun - 2 lasia / 10 m² ja kylvetään Space F1 -hybridi-pinaatti sakeutettuna. Ja me itse valmistamme sokerijuurikkaan taimia kevään taimitarhassa. Se on valmis istutettavaksi, kun se saavuttaa 7–8 cm: n korkeuden. Ennen juurikkaiden taimien istuttamista puutarhassa olevalla pinaatilla on aikaa antaa hyvä sadonkorjuu. Pakastamme tämän pinaatin pakastimessa, kesän aikana on hyvä lisätä se vihreään kaalikeittoon, borssiin. Lisäksi kaikki tietävät pinaatin erityisominaisuuden palauttaa uroksen vahvuus ja ilmeisesti naisen ruumis, kunhan Eeva luotiin Aadamin kylkiluusta.

Pinaatin sakeutettu istutus vastustaa rikkaruohojen kehittymistä, ja sadonkorjuun jälkeen jäljellä olevat juuret ovat lisäruoka maaperän bakteereille. Maaperän organismien normaaliin toimintaan tarvitaan energiaa, jonka ne ottavat orgaanisesta aineesta. Siksi maaperän mikroflooran aktiivisuus riippuu sen pääsystä maaperään, eikä levitettyjen bakteerilannoitteiden määrään, jos niitä levitetään. Lisäksi kaikkien maaperäorganismien välillä on hyvin läheisiä suhteita. He eivät asu erillään. Tämä koko hyvin monimuotoinen yhteisö on jatkuvasti muuttuvassa tasapainossa. Joidenkin ryhmien välillä on symbioottisia (molempia osapuolia hyödyttäviä) suhteita ja toisten välillä antibioottisia suhteita. Jälkimmäiset vapauttavat maaperään aineita, jotka estävät muiden mikro-organismien kehittymisen. Tällä on käytännön merkitystä - joidenkin mikro-organismien kyky vaikuttaa tuhoavasti fytopatogeenisiin edustajiin. Kun suuri osa orgaanista ainetta pääsee maaperään, tapahtuu maaperän saprofyyttien kehittyminen, joka stimuloi fytopatogeenisiä lajeja estävien mikro-organismien kehittymistä. Toivotaan, että älykkäät saprofyytimme syövät myös pinaattijuuret, ne suojaavat punajuurta taudinaiheuttajilta. (Huomaa, että kun kastelet kurkkuja lietelannalla, esiintyy myös saprofyyttien kehittymistä, joka suojaa kasveja sairauksilta.)Toivotaan, että älykkäät saprofyytimme syövät myös pinaattijuuret, ne suojaavat punajuurta taudinaiheuttajilta. (Huomaa, että kun kastelet kurkkuja lietelannalla, esiintyy myös saprofyyttien kehittymistä, joka suojaa kasveja sairauksilta.)Toivotaan, että älykkäät saprofyytimme syövät myös pinaattijuuret, ne suojaavat punajuurta taudinaiheuttajilta. (Huomaa, että kun kastelet kurkkuja lietelannalla, esiintyy myös saprofyyttien kehittymistä, joka suojaa kasveja sairauksilta.)

Tehtyämme tämän poikkeaman, joka on tarpeen maaperän organismien roolin selventämiseksi viljeltyjen kasvien elämässä, jatkamme juurikkaiden taimia. Tässä on joitain hienovaraisuuksia. On parempi istuttaa se reikään lisäämällä siihen kauhaa vettä, et voi syventää kasvupistettä, muuten se juurtuu hyvin kauan. Kaikki hollantilaiset hybridit eivät siirretessään muodosta haarukkaa juurikasveissa. Kasvien välinen etäisyys peräkkäin on 8 cm.