Pilaf Kurpitsalla Ilman Lihaa, Resepti

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Monet vastustavat kurpitsaa, mutta se on erittäin maukasta ja terveellistä. Perheemme rakastaa kurpitsapuuroa, mutta plov kurpitsalla ilman lihaa on erityisen suosittu.

Näin kypsennän sen: leikan kurpitsa kuutioiksi, paistin kasviöljyssä, laitoin sen kulhoon, päällä on kerros hienonnettua raakapurjetta, sitten toinen runsas kerros porkkanaa hienonnettuna karkealle raastimelle. On välttämätöntä suolata kaikki, pippuria, lisätä laakerinlehtiä ja kaada sitten riisi päälle. Kaada sisältö vedellä niin, että riisi on peitetty kokonaan - ja uuniin.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Voit tehdä makeaa pilafia kurpitsaa ja purjoa. Hänelle kurpitsa on myös leikattava kuutioiksi, paistettu kasviöljyssä, peitettävä purjolla (ennen sitä se on myös hienonnettava ja tummennettava sitten voipannussa). Laita kuivatun hedelmän purjo päälle. Käytän omenoita, päärynöitä, kvitteniä, emakoita, rusinoita. Kaada kuivattujen hedelmien päälle kiehuvaa vettä höyryä varten. Kuivatan orjan ja käytän sitä luumujen ja kirsikoiden sijaan. Peitän hedelmät riisillä, täytän kaiken vedellä, jossa kuivatut hedelmät höyrytettiin, ja uuniin.

Luiza Klimtseva, kokenut puutarhuri