Karpaloiden Viljely Esikaupunki- Ja Puutarhatontilla

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Karpaloiden viljely ja käyttö

Euroopassa kasvaa kahdenlaisia karpaloita - soikkokarpaloita ja pienihedelmiäisiä. Kolmas tyyppi - suurihedelmäinen karpalo - kasvaa Pohjois-Amerikassa. Luonnossa on monenlaisia soon karpaloita - yleisiä. Sillä on paikallisia nimiä - nosturi, lumikello, zhuravina.

Karpalo on ikivihreä pensas puolukka-perheestä, jossa on hiipivä, hiipivä ohut varsi, ruskehtava kuori. Lehdet ovat pieniä, putoamattomia, nahkaisia, taittuneita. Alhaalta ne peitetään vahamaisella pinnoitteella.

Karpalokukat ovat pieniä, vaaleanpunertavan punaisia, yksittäisiä tai kerättyjä 2–6-kukintoihin pitkillä, ohuilla siipillä, roikkuvat. Se kukkii kesä-heinäkuussa. Hedelmät kypsyvät myöhään syksyllä. Ne ovat kirkkaanpunainen, mehukas, hapan, pallomainen, pyöristetty, pitkänomainen tai päärynän muotoinen.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Maassamme karpaloita levitetään laajalti maan eurooppalaisen osan keski- ja pohjoisosilla, Siperiassa ja Kaukoidässä. Se kasvaa runsaasti märissä turvesuot. Pohjoisessa se saavuttaa napapiirin.

Karpaloita käytetään laajalti jokapäiväisessä elämässä. Sillä on ainutlaatuinen kyky pitää tuoreena seuraavaan satoon asti. Sillä on antimikrobisia ominaisuuksia sen sisältämien vahvojen antiseptisten aineiden - bentsoehapon ja klorogeenihappojen - vuoksi. Siksi karpalojuoma on hyödyllinen kuumeelle sekä munuais-, virtsateiden ja virtsarakon sairauksille. Karpalomehu hunajalla auttaa kurkkukipu ja vilustuminen, rauhoittaa yskää. Karpalot sisältävät myös ursulaarihappoa, jolla on anti-inflammatorinen vaikutus haavan paranemisen edistämiseksi. Karpalot lisäävät verikapillaarien seinämien lujuutta.

Karpalot korjataan syksyllä ja keväällä lumen sulamisen jälkeen. Voit kerätä sen syyskuussa, joka ei ole aivan kypsä, koska se kypsyy varastoinnin aikana. Voit poimia sen myös myöhään syksyllä, kun suot ovat jäätyneet ja marjat jäätyneet. Keväällä korjatut lumiset karpalot ovat makeampi ja maukkaampia, mutta ne sisältävät vähemmän C-vitamiinia. Korkean bentsoehappopitoisuuden vuoksi karpalot pysyvät tuoreina ympäri vuoden.

Pesemättömiä ja vahingoittumattomia karpaloita voidaan pitää parvekkeella tai kellarissa kevääseen saakka. Vaikka se ei ole kylmä, he panevat sen veteen, ja pakkasen alkaessa vesi tyhjennetään, marja jäädytetään. Tällä tavalla varastoituna karpalot säilyttävät maun ja ravintoaineet - glukoosin, fruktoosin ja mineraalit.

Karpaloiden tuominen kulttuuriin

Suolakarpalon luonnonvarojen vähentämisen yhteydessä on viime aikoina kiinnitetty paljon huomiota sen tuomiseen kulttuuriin. Venäjällä alkoi suhteellisen äskettäin luoda muodoltaan ja kooltaan erilaisia karpalo-karpaloita. Tiedeakatemian Karjalan haaratoimiston työntekijät ovat löytäneet luonnosta 2,6-3,3 g painavia soikkokarpaloita, jotka eivät ole kooltaan huonompia kuin suurihedelmäiset karpalot. He ovat tunnistaneet seitsemän erittäin lupaavaa muotoa.

Tiedeakatemian Siperian haaran Novosibirskin kasvitieteellisen puutarhan mukaan kasveja, joissa on kaksinkertainen määrä kromosomeja ja suuria marjoja, löytyy luonnosta. Virossa on myös tuotettu useita lajikkeita suurihedelmöityjä karpaloita.

Karpaloiden istuttaminen

Marsh-karpaloita, kuten suuria hedelmiä, lisätään pistokkailla, jotka otetaan kasveista alkukeväällä tai myöhään syksyllä. 15-20 cm pitkät pistokkaat istutetaan suoraan valmistettuun maaperään 12-13 cm syvyyteen, kolme kappaletta reikää kohti tai kasvihuoneissa turpeen ja hiekan seoksella. Hedelmät tapahtuvat yleensä toisen tai kolmannen vuoden aikana istutuksen jälkeen. Pistokkaat otetaan kasveista, joilla on suuret marjat ja hyvä versokasvu. Karpaloita on suositeltavaa multaa 2-3 cm: n paksusammakerroksella, mikä parantaa sen juurtumista ja maaperän kosteuden säilymistä. Syksyllä pintamaata peittää jokihiekka 5-10 cm. Keväällä se suojaa sitä lämpötilan vaihteluilta, kun maaperä ylhäältä jäätyy yöllä ja sulaa päivällä, mikä vaikuttaa haitallisesti karpaloiden juurtumiseen. Kevyt hiekkakerros heijastaa kuumia auringon säteitä estäen maaperän ylikuumenemisen. Lisäksi,rikkaruohoja on helpompi hallita. Marsh-karpaloita voidaan kasvattaa myös turpeella. Jotkut puutarhurit väittävät, että se kasvaa kulttuurissa ja köyhissä, kevyissä, kosteassa maaperässä.

Karjalan tutkijoiden tutkimukset ovat osoittaneet, että karpalot menestyvät parhaiten pohjaveden pinnalla 30–40 cm: n syvyydessä, riittävällä ja säännöllisellä kastelulla se kehittyy onnistuneesti jopa 50–100 cm: n pohjavesitasolla. ylläpitämään turpeen kosteutta 50-60%: n sisällä turpeen kosteuspitoisuudesta.

Karpalot alkavat tuottaa hedelmää toisen tai kolmannen vuoden kuluttua istutuksesta. Karpalo kukinnan aikana toukokuun lopulla - kesäkuun alussa ja hedelmäkaudella luo upean koristeellisen maton. Siksi on järkevää luoda se paitsi marjojen takia. Karpalo-niityt näyttävät hyvältä kosteissa paikoissa, jotka on peitetty luonnollisella sammalla tai koristeltu.

Marsh-karpalot ovat talvikestäviä, mutta myöhään kevään pakkasilla karpalokukat jäätyvät joskus. Marjat kypsyvät elokuun lopulla - syyskuun alussa. Hedelmien halkaisija on 0,5 - 1,8 cm ja paino 0,5 - 1,9 g.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Amerikkalainen iso karpalo

Vuodesta 1812 lähtien Yhdysvalloissa on kertynyt laaja kokemus suurhedelmäisten karpaloiden viljelystä. On istutuksia, jotka ovat tuottaneet hedelmää 170 vuotta. Onnistuin tutustumaan kokemukseen suurihedelmäisten karpaloiden kasvatuksesta Wisconsinissa. Kasvillisuusjakso on noin kuukausi pidempi kuin Leningradin alueella. Positiivisten lämpötilojen summa on yli 10 astetta yhtä suuri kuin 2500-3500 astetta. Leningradin alueella tämä luku ei ylitä 2000 astetta. Valmisteltaessa karpaloistutuksia varten hiekka sijoitetaan jopa 7 cm: n kerrokseen, ja kolmen vuoden kuluttua hionta toistetaan. Venäjällä alue on myös peitetty hiekalla, jonka kerros on 3-5 cm.

Suoleen verrattuna Pohjois-Amerikan suurhedelmällä karpalolla on voimakkaampi pensaiden kehitys. Sen kasvulliset hiipivät versot ovat 50-115 cm pitkiä. Suolla ne eivät ylitä 20 cm.

Leningradin alueella suurikokoiset karpalot kukkivat kesäkuun toisella puoliskolla - heinäkuussa, toisin sanoen kevään pakkasen päättymisen jälkeen. Marjojen halkaisija on 1,5-2 cm, laajamittaiset tutkimukset ja kokeet isohedelmien karpaloiden viljelystä Valko-Venäjällä, Virossa, Latviassa, Liettuassa, Ukrainassa ja Moskovassa ovat tuottaneet positiivisia tuloksia. Virossa saatiin negatiivisia tuloksia karpalon viljelystä positiivisten lämpötilojen matalan summan vuoksi. Venäläiset tutkijat päättelivät kuitenkin, että suurikokoisten karpaloiden viljely henkilökohtaisilla tontilla on melko perusteltua ja ansaitsee huomiota, mutta varjossa.

Tässä karpalossa, olosuhteissamme, kevään pakkasilla, vaakasuorat vegetatiiviset versot jäätyvät jossain määrin. Samaan aikaan osa lehdistä putoaa, mutta ne toipuvat nopeasti. Kukannat ovat säilyneet tyydyttävästi. Venäjän puutarhuriyhdistyksen perustaja E. Regel toi Venäjälle suurhedelmiä karpaloita vuonna 1871. Hän osoitti, että uusi marjalaitos soveltuu viljelyyn ilmasto-olosuhteissamme.

Tällä hetkellä puutarhureilla on maailmassa noin 200 lajiketta suurikokoisia karpaloita, jotka eroavat varren marjojen tiheydestä, pensaiden korkeudesta, varren pituudesta, marjan koosta jne.

Luo karpalo

Karpalokasvin luomiseksi valmistetaan erityinen sänky - 150 cm leveä kaivanto, jossa on 50-55 cm: n turvekerros. Alareunassa järjestetään 5 cm: n viemärikerros. Peitä hiekkaisessa maassa pohja muovikelmulla. Täytä kaivanto kokonaan korkealla turvella, kostuta se runsaasti. Vahvista kaivannon reunat laudoilla, jotka ulottuvat 5-7 cm sen yläpuolelle, jotta raskaampi ja emäksisempi maaperä ei pääse luistamaan sateen aikana.

Hyviä tuloksia saadaan multaa- malla maaperä. Istuta suolaista karpaloa valmistettuun kaivoon kolmessa rivissä, joiden reikien väli on 15-20 cm, ja suurihedelmäisiä kahdessa rivissä 20-30 cm: n etäisyydellä. Istuta 2-3 reikää 5-7 cm pitkäksi yhteen reikään. Pysty versot juurtuvat helpommin kuin hiipivät. Korjaa pistokkaat voimakkaan kasvukasvun aikana. Jätä yksi lehti, kun istutat maanpinnan yläpuolelle. Istutuksia hoidettaessa tarvitaan runsaasti kastelua, joka pitää alustan jatkuvasti kosteana.

Latvian tiedeakatemian kasvitieteellinen instituutti suosittelee karpaloiden intensiivisen kasvun aikana - touko-kesäkuun lopussa - istuttamaan istutukset typellä / (3 g), fosforilla (5 g) ja kaliumilla (8 g) per 1 neliömetri puutarhaa tai monimutkaisella mineraalilannoitteella, jossa on mikroelementtejä. Karpalot eivät siedä ylimääräistä lannoitusta, joten lannoita huolellisesti. Älä käytä kloorilannoitetta. Levitä kaikki lannoitteet useissa vaiheissa.

Karpalot ovat voimakkaasti rikkaruohoja. Tärkein tapa käsitellä niitä on käsin kitkeminen. Tätä työtä voidaan helpottaa, jos alue multaa 2-3 cm: n turvekerroksella.

Suurihedelmäinen karpalo-tauti - gordonioosi. Se aiheuttaa marjojen pehmenemistä, vetisyyttä ja kellastumista. Taudin ehkäisemiseksi hoidetaan istutuksia kuukausi ennen marjojen kypsymistä 1-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella.

Karpaloiden käyttö

Karpaloita käytetään tuoreina ja pakastettuina mehun, hedelmäjuomien, kvassin, hyytelön, säilykkeiden, hillon, vaahtokarkkien valmistukseen. Konditoriateollisuudessa sitä käytetään makeisten valmistamiseen. Karpaloista valmistetaan hyviä viinejä, liköörejä ja liköörejä. Tässä on joitain reseptejä kotiruokaa varten.

Karpalomehu

Laita 200 g sokeria litraan puristettua mehua, laita tuleen, kiehauta, kaada keitettyihin pulloihin. Jäähdyttämisen jälkeen sulje keitetyt tulpat. Pakasta jäljellä oleva karpalomassa uudelleen ja käytä tarvittaessa.

Karpalohillo omenoilla

Pese omenat, kuori ja siemenpesä, leikkaa viipaleiksi, vaalenna kiehuvassa vedessä 8-10 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Sekoita karpaloiden kanssa ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää tarvittaessa pieni vanilja, kaneli tai neilikka aromiksi kypsennyksen lopussa.

Ota 1 kg sokeria 1 kg omenoita ja marjoja varten.

Karpalojuoma

Valaa 1 kg karpaloita kiehuvassa vedessä kahden minuutin ajan. Sose marjat. Lisää 2,5-3 litraa 60 ° C: seen jäähdytettyä vettä valkaisun jälkeen ja 200-300 g sokeria. Sekoita seos huolellisesti ja inkuboi 6-8 tuntia. Suodata kahden kerroksen läpi juustoliinaa. Kaada pulloihin ja korkki ne.