Pihlajan Uudet Lajikkeet Puutarhaan

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Pihlaja. Lajittele Solnechnaya

1900-lukua leimasi monien luonnonvaraisten hedelmä- ja marjakasvien yleistyminen kulttuuriin. Niiden aktiivisen viljelyyn siirtymisen johti luonnonvaraisten kasvien määrän katastrofaalinen väheneminen, korjuun vaikeus, alhainen tuottavuus, lisäksi kasvattajat halusivat "korjata" hedelmien laatua. Puutarhassa äskettäin ilmestyneiden viljelykasvien joukossa oli myös pihlaja.

I. V. Michurin aloitti ensimmäisenä pihlajan lajikkeiden luomisen parantamalla hedelmien laatua. Hän ilmeisesti tiesi hänen muovattavuutensa, kun hän oli läheisten ja jopa kaukaisen sukulaisen kanssa. Siksi työskennellessäni hänen kanssaan valitsin hyvin epätavallisen polun: ylittäen keskenään paitsi erityyppisiä pihlaja, myös ristimäistä pihkaa edustajien kanssa, vaikkakin sukua, mutta muiden sukujen, esimerkiksi omenan, päärynän, orapihkan kanssa, mispeli. Maailman käytäntö ei tiennyt niin kaukaista tarkoituksellista hybridisaatiota. Tämän työn tulosta leimasi koko lajikegalaksin syntyminen täysin syötävillä hedelmillä.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Pihlajan lajikkeet

Likööri (pihlajan ja aronian hybridi). Tuottava ja talvikestävä lajike, jossa on mustia hedelmiä, mutta valitettavasti ilmeisesti menetetty.

Burka (sorbaronian hybridi tavallisen pihlajan kanssa). Se erottuu lyhytkasvuisuudestaan, varhaisesta kypsyydestään - hedelmät ilmestyvät 2–3 vuoden ajan, helposti lisääntyvät vihreillä pistokkailla, talvikestävyydellä ja säännöllisillä sadoilla. Mutta hedelmät ovat valitettavasti vain keskinkertaisen maukkaita, ne ovat keskikokoisia, punaruskkeita, kirpeitä. Käytetään kierrätykseen.

Granaattiomena (tavallisen pihantuhan ja veripunaisen orapihlajan hybridi). IV Michurin kirjoitti, että se "… antaa suuria hedelmiä, kirsikkakokoisilla, monipuolisilla muodoilla, miellyttävän makealla ja hapanmakuisella, ilman katkeruutta" Lajike sai nimensä "… erittäin upeille granaattiomenahedelmien klustereille". Puu on talvikestävä, hedelmällinen, leviää hyvin vihreillä pistokkailla. Tämä lajike on kasvanut puutarhassani pitkään, ja tein siitä epätavallisen "mausteisen" hillon.

Lue myös:

Pihlajan granaattiomena - lahja Michurinilta

Michurinskaya-jälkiruoka (likööri-pihlaja ja tislaus). IV Michurin luonnehti hedelmilleen "… makea maku, jossa on erittäin heikkoa pihkan katkeruutta, mikä antaa hedelmille erikoisen, herkän, pikantin maun". Mutta valitettavasti puu, jolla on heikentynyt talvikestävyys.

Scarlet large on yksi arvokkaimmista lajikkeista intensiivikasveille. Se kasvatettiin monimutkaisen hybridisaation avulla tavallisesta pihlaasta Moravian kanssa ja sekoittamalla siitepölyä erilaisista päärynälajeista. Hedelmät ovat suuria, painavat 2,5-3 g, punertavia, erittäin kauniita, muistuttavia kirsikoita, mehukkaita, makea- ja hapan, hieman supistavia. Maistelupisteet - 3,0 pistettä. Ne sisältävät jopa 23,5 mg% C-vitamiinia, 1039 mg% P-aktiivisia aineita, 9-10 mg% karoteenia, 6,7 mg% rautaa, 13,8 mg% mangaania. Kypsymisaika - syyskuun puolivälissä. Säilytystiloissa, joissa on säännelty järjestelmä, niitä varastoidaan enintään 7 kuukautta. Erilaisia ruokailu- ja teknisiä tarkoituksia.

Titaani. Lajike on peräisin pihkan pölyttämisestä päärynän ja omenan siitepölyn seoksella. Hedelmät, joiden paino on enintään 2 g, voimakas tumma kirsikkaväri, makea ja hapan, kevyesti supistuva. Maistelupisteet - 3,7 pistettä. Ne sisältävät 31 mg% C-vitamiinia, 930 mg% P-aktiivisia aineita, 10 mg% karoteenia. Kypsyy syyskuun puolivälissä. Lajike erottuu epätavallisen pitkästä hedelmien varastoinnista - jopa 8-9 kuukautta.

Pihlaja. Rubiinilajike

Rubiini. Lajike saadaan pölyttämällä tavallinen pihlaja päärynälajikkeiden siitepölyseoksella. Hedelmät, joiden paino on 1,3–1,4 g, tumma rubiini, leveä uurrettu, makea ja hapan, miellyttävä maku ja hieman hapan. Maistelupisteet - 3,7 pistettä. Ne sisältävät 22 mg% C-vitamiinia, 1190 mg% P-aktiivisia aineita, 6,6 mg% karoteenia, 13 mg% mangaania. Kypsymisaika - syyskuun loppu. Hedelmiä suositellaan käytettäviksi kuivattuina kompottien kuivattuina hedelminä.

Lajikkeet IV Michurin Alay large, Titan ja Rubinovaya vuonna 1999 sisällytettiin valtion rekisteriin jalostustavoitteista ilman pääsyn rajoja.

IV Michurinin seuraajat tekivät tieteellisen kehityksensä jälkeen toisen ryhmän uusia lajikkeita. Lisäksi se tuli puutarhoihin ja kaavoitettiin takaisin vuonna 1947, löydettiin vahingossa 1800-luvulta Vladimirin alueen metsästä ja kerrottuna ihmisillä, makean hedelmällisen muodon tavallinen pihla - Nevezhinskaya (nimi oli antaa sijainti - Nevezhino-kylä) ja toinen makea hedelmäinen muoto - Sudeten-vuorilta (Moravia) - moravia (sen maku on vähemmän mielenkiintoinen kuin Nevezhinskaya).

Rowan Nevezhinskaya

Nevezhinskaya-pihlaja kutsutaan usein väärin Nezhinskaya. Tämä hämmennys liittyy siihen tosiasiaan, että kun kuuluisa viinikauppias Smirnov halusi piilottaa kilpailijoidensa varalta todellisen raaka-ainehankintapaikkansa tuotteilleen, Nevezhinskayan pihtaalta valmistetulla Nezhinskaya-nimisellä tinktuuralla. Siksi hän osoitti kilpailijat Nizhynin kaupunkiin Tšernigovin maakuntaan, jossa ei ole koskaan ollut makeahedelmää pihlajaa.

Nevezhinskaya pihlaja on melko syötävää tuoretta. Tulevaisuudessa se kerätään liotettuna ja kuivattuna. Kansantalous on luonut Nevezhinskaya-pihlajan lajikkeita: Kubovaya, Zheltaya, Krasnaya.

Pihlajan pohjan hedelmät ovat oranssinpunaisia, makea-hapan, paino 0,5 grammaa

Yellow Rowan on hedelmistä suunnilleen samankokoisia, mutta oranssi-keltainen.

Vuonna Red Rowan, The hedelmät ovat suuria, kirkkaan punainen, ja mikä tärkeintä, makeampi. Kaikkien lajikkeiden puut ovat talvikestäviä, mutta valitettavasti ne ovat korkeita. Tämän vuoksi 15–20-vuotiaana on vaikea kerätä hedelmiä. Siksi tarvitaan säännöllinen kruunun vähentäminen ja karsiminen ulkoisen sivuttaisen haarautumisen vuoksi. Ja sitä voidaan kasvattaa pensaan kaltaisessa muodossa, jota varten yhden vuoden ikäinen lapsi leikataan hyvin kehittyneen silman kolmannen (juurikaulasta laskettuna) yläpuolelle ja muodostetaan sitten kolmivarren muodossa. Puska.

Käyttämällä Nevezhinskaya-pihlaja ja sen lajikkeita VNIIGiSPR: ssä (Michurinsk) saatiin useita lajikkeita ja lisättiin valtion rekisteriin. Vefed- ja Angri-lajikkeet ovat peräisin Nevezhinskaya-pihkasta.

Pihlaja. Lajike Vefed

Vefed. Hedelmät, joiden paino on 1,2–1,3 g, oranssinpunainen, matalan kiillon, makean ja hapan, miellyttävän maun mukainen, erottuvat täydellisestä kireydestä ja katkeruudesta. Maistelupisteet - 4,5 pistettä. Ne sisältävät 96 mg% C-vitamiinia, jopa 620 mg% P-aktiivisia aineita, 9-14 mg% karoteenia. Kypsymisaika - elokuun puolivälissä. Erilaisia ruokailu- ja teknisiä tarkoituksia.

Angri. Hedelmät, joiden paino on 1,3–1,5 g, punaisia, hieman kellertävän sävyisiä, mehukkaita, miellyttävän makea- ja hapanmakuisia, ilman kiristymistä ja katkeruutta. Ne sisältävät 23,5 mg% C-vitamiinia, 210 mg% P-aktiivisia aineita, 6,8 mo% karoteenia, 4,1 mg% rautaa, 13,8 mg% mangaania. Kypsymisaika - elokuun loppu - syyskuun alku. Hedelmävarastossa, jossa on valvottu järjestelmä, hedelmiä varastoidaan enintään kuukauden ajan. Sitä käytetään tuoreena, sokerilla hierotulla ja hillon, marmeladin valmistukseen.

Nevezhinskaya-pihlajan Kubovaya-lajikkeen taimista saatiin Businka- ja Doch Kubovoy -lajikkeita.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Helmilajike

Helmi. Intensiivinen tyyppi. Hedelmät, joiden paino on 1 g, pyöreät, kiiltävät, kirkkaat, rubiininpunaiset, makeat ja hapanmakuiset, hapon pääosin muistuttavat karpaloita. Maistelupisteet - 4 pistettä. Ne sisältävät 75 mg% C-vitamiinia, jopa 166 mg% P-aktiivisia aineita, 9,3 mg% karoteenia. Kypsymisaika - elokuun loppu - syyskuun alku. Hedelmävarastossa, jossa on valvottu järjestelmä, hedelmiä varastoidaan joulukuuhun asti. Sitä käytetään kaikenlaiseen käsittelyyn, hedelmät ovat erityisen arvokkaita happamuuden lisääjinä mehujen, hyytelön, hedelmäjuomien valmistuksessa.

Kubovan tytär (Solar). Hedelmät, joiden paino on 1 g, mehukas, miellyttävä makea ja hapan maku, ilman supistumista ja katkeruutta, kirkkaan oranssi väri, jossa on hieman punertavaa punastumista. Maistelupisteet 4,5 pistettä. Ne sisältävät 101 mg% C-vitamiinia, 163 mg% P-aktiivisia aineita, 13 mg% karoteenia. Kypsymisaika - elokuun puolivälissä. Hedelmävarastossa, jossa on valvottu järjestelmä, hedelmiä varastoidaan enintään kuukauden ajan. Niitä käytetään tuoreina ja erilaisiin työkappaleisiin.

Moravian pihlajan taimista valittiin muoto, josta tuli Sorbinka-lajike.

Sorbinka. Hedelmät ovat suuria, korkeintaan 2,6 g, punaisia, keltaisia ja voimakkaita ihonalaisia keltaisia pisteitä, maku on hapan ja hieman katkera pihkan jälkimaku. Ne sisältävät 114 mg% C-vitamiinia, 690 mg% P-aktiivisia aineita, 7,8 mg% karoteenia. Kypsymisaika - elokuun loppu, säilyvyys - 1,5–2 kuukautta. Käytetään tuoreena ja aihioihin. Lajikkeen merkittävä piirre on suuret kilvet, joissa marjoja painaa jopa 300 g.

Herkullisimmat hedelmät ovat lajikkeissa Angri, Businka, Vefed, Rubinovaya, Sakharnaya Petrova. Jos Rubinovan hedelmät laitetaan sideharsopussiin kuuman pariston alle, niin ne kuivuessaan tulevat kuin rusinat. Lajikkeet eroavat myös saannosta. Tuottavimmat ovat Burka, Businka, Scarlet large, joissa 20 vuoden iässä sato saavuttaa 150 kg per puu, ja jokainen hedelmäkilpi painaa usein vähintään 400 g. Samaan aikaan lajikkeet tulevat hedelmällisiksi - 3-4 vuotta oksastetun taimen istuttamisen jälkeen puutarhaan, granaattiomena, Burka alkavat tuottaa hedelmiä, 6. - Businka, Titan, Scarlet large ja loput - klo 7-8 vuotta. On tärkeää, että lajikkeiden puut ovat yleensä matalampia kuin villit kasvavat pihlajilajit, esimerkiksi Granatnajassa, Angrissa, Titanissa ja Sorbinkassa korkeus on 3-3,5 m, Vefedissä - 2,5-3 m, ja Rubinovaya-lajike on yleensä kääpiötyyppi - 2, 1-2,3 m. Tyttärellä Kubovalla ja helmillä on voimakkaita puita - 6-7 m.

Pihlaja. Sorbinka-lajike

Useimpien pihlajalajikkeiden hedelmät ovat yksinkertaisesti "puhtaassa muodossa", koska kulutamme muita puutarhan lahjoja, kunnes syöt liian paljon, ne soveltuvat paremmin erilaisille valmisteille, jotka erottuvat omaperäisyydestään ja maustavuudestaan. Lajikkeita Titan, Scarlet Large ja Burka suositellaan mehujen valmistamiseen, Businkaa ja Sorbinkaa perunamuusille, Titania käytetään myös maustekastikkeisiin, Angri sopii hillolle, marmeladeille, tämän lajikkeen hedelmät ovat hyviä ja sokerilla muokattuja. Ja tietysti voit tehdä alkuperäisiä hilloja jokaisesta lajikkeesta.

Uudet lajikkeet ovat hyvin sopeutuvia epäsuotuisiin kasvuolosuhteisiin (äärilämpötilat, pakkanen, kuivuus), mikä määrää suurelta osin niiden säännöllisen ja runsaan hedelmän.

Toistaiseksi puutarhojen pihlaja on harvinaista. Ja on sääli, koska se ei ole vain täysin syötävä ja tuottavampi, mutta sen hedelmät ovat myös paljon ravinnollisempia kuin villit. Tosiasia on, että pihlajan liiallinen katkeruus syntyy parasorbiinihaposta, joka on ilmeisesti myrkyllistä ja aiheuttaa kuumetta. Muunnetun pihlajan hedelmissä tätä happoa on vähemmän, mikä tarkoittaa, että ne ovat turvallisempia. Samaan aikaan biologisen aktiivisen aineen koostumus ja määrä lajikkeen pihlajan hedelmissä, vaikka ne eroavat lajikkeittain, ovat silti melko korkeat, lähellä luonnonvaraisen pihkan hedelmien koostumusta.

On aika muunnetulle lajikkeelle tarkoitetusta pihkasta, jonka hedelmillä on enemmän makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, avata tie puutarhoihimme, erityisesti alueilla, joilla puutarhanhoito on riskialtista ja rajallista. Samalla säästämällä alueen pinta-ala on mahdollista istuttaa 1–2 puuta sille ja samaan aikaan lähialueille, jotka ovat maatalouden kannalta hankalia (esimerkiksi rotkon rinteet). luoda viljelmiä sadonsa kollektiiviseen käyttöön. Muista kuitenkin: vaikka pihlaja on juuri tullut metsästä, se on jo viljelty ja siksi hoitoa vaativa kasvi.

Kirjoittajan kuva