Kasvava Paprika Ikkunalaudalla

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Koristeellinen paprika koristaa kotiisi

Horoskoopin mukaan Horoskoopin horoskooppi (24. syyskuuta - 23. lokakuuta) vastaa kasveja: achimenis-hybridi, ananas, codiaum (kroton), kiinalainen ruusu (hibiscus), katkaistu zygocactus (Decembrist), Ackermanin epiphyllum, cellosia pinnate, centrum yö, japanilainen fatsia, krysanteemi, tseraria (verinen juurikas), tulipunainen kufeya, aaltolehtinen ristikko, hybridi-heliotrooppi, suurilehtihortensia, paprika.

Vuotuisen paprikan (tunnetaan myös nimellä "capsicum") ulkonäkö Euroopassa liittyy 1500-luvun suureen navigaattoriin Christopher Columbukseen. Ironista kyllä, kun hän meni Intiaan mustapippuria varten, hän löysi uuden mantereen ja löysi siellä pippurikapseleita (muuten, kotona - Keski- ja Etelä-Amerikassa - Meksikossa, Guatemalassa ja Kuubassa - sitä on noin 50 lajia). Tajumatta löytäneensä uuden mantereen, hän toimitti säkin intialaista pistävää "punasuolaa" lahjaksi Espanjan kuninkaalle.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Sisätiloissa kulttuuri, paprika (perheen Solanaceae - Solanaceae) on usein käytetty nurmi kausiluonteinen (vuotuinen) koristekasvi, houkutteleva pienille ikkunalaudalle. Talvella se voidaan pitää ruukkukasvissa huoneessa, ja kesällä se voidaan viedä parvekkeelle, avoimelle terassille tai puutarhaan. Koriste-paprikoita pidetään C. frutescens -lajin kuumapippurilajikkeina tai ristikkäinä C. annuum -lajin kanssa.

Tähän mennessä kasvattajat ovat saaneet monia koristeellisen paprikan lajikkeita, jotka eroavat toisistaan lehtien värin, koon, värin ja hedelmien muodon mukaan. Koristeellinen pippurikasvi näyttää pienikokoiselta ikivihreältä pensaalta tai pensaalta (25–40 cm korkea, harvemmin jopa 90 cm, enintään 20 cm leveä), jossa on pystyt varsi ja paljaat, hieman karvaiset, hyvin lehtivihreät, voimakkaasti haarautuvat versot, jotka antavat kasvien irtotavarana kapea (lansettomainen), hyvin usein lehtiä, 5-12 cm pitkä.

Pippuri kukkii pitkään kesäkuusta alkaen ja tuottaa hedelmiä heinäkuusta marraskuuhun: sama kasvi voi sisältää samanaikaisesti kukkia, munasarjoja ja hedelmiä. Hedelmä on suuri nahkainen, vähän mehuinen marja, jonka sisällä on suuria pystysuoria onteloita, jotka ovat täynnä tasaisia siemeniä ja jotka muuttuvat punaisiksi kypsymisen jälkeen. Pippurihedelmät, muuten, vaihtelevimmilla väreillä - valkoinen, keltainen, oranssi, kerma, vihreä, ruskea, liila ja violetti - ovat pallomaisia, pyöreitä, soikeita, kartiomaisia ja kärsineitä.

Tunnetaan monia sen lajeja, joiden joukossa on niin sanottua makeaa kirsikkapippuria (pitkät hedelmät (suurilla, enintään 20 cm pituisilla mehevillä hedelmillä) ja pienihedelmäisiä (kooltaan vain noin 1 cm). Siten Friesdorfer-lajikkeen kasveja (niiden korkeus on 90 cm), joiden kartiomaiset hedelmät ovat punaisia tai keltaisia, kun lehdet putoavat, voidaan käyttää luomaan kirkkaita, erittäin tyylikkäitä kukkakimppuja. Asianmukaisella hoidolla hedelmät pysyvät pensaalla melko kauan (kaksi kuukautta tai enemmän) - jouluun asti, minkä vuoksi pippuria kutsutaan joskus "jouluksi".

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Tyypillisesti koristekasvit hävitetään, kun hedelmät alkavat pudota. Mutta mielipide siitä, että pippurikasvi kuolee hedelmien asettamisen jälkeen, on väärä. Jos valoa ja ravintoa on tarpeeksi, se jatkaa kasvuaan, pystyy kukkimaan uudelleen ja asettamaan hedelmiä.

Kuuma pippuri on hyvin vaatimaton, suhteellisen varjoa sietävä, reagoi positiivisesti hyvään hoitoon. Sen siemenet kylvetään helmi-maaliskuussa maaperän seokseen, joka koostuu nurmesta, lehti- ja humusmaasta, turpeesta, hiekasta (yhtä suurina osina). Kun kaksi todellista lehtiä ilmestyy, taimet sukeltaa. Tämän sadon viljelyastioiden on oltava syviä. Normaalia kehitystä varten laitoksessa on valoisa, hyvin ilmastoitu huone, jonka lämpötila on vähintään 20 ° C.

Keväällä ja kesällä pippuria kastellaan runsaasti. Se kukkii hyvässä valossa, ja hedelmän kehittymisen aikana se on sijoitettava parvekkeen tuulelta suojattuun paikkaan. Kuivan ilman ja maaperän kuivumisen vuoksi hedelmät voivat pudota. Talvella kastelu vähenee hieman, ja lämpötila on suositeltava 16 … 20 ° C. Kuten kaikki yökerhot, koristeelliset paprikat (vihreät osat) ovat myrkyllisiä. Jos ilma on liian lämmin, kuiva ja pysähtynyt, voi esiintyä hämähäkkipunkkeja, sientä ja kirvoja.

Koska paprikaa käytetään yleisesti koristekasvina, biologisen kypsyysvaiheen aikana mausteena voidaan käyttää pippuria (tuoreessa ja kuivassa jauhetussa muodossa), jolle on tunnusomaista hedelmän palavan maun ilmentyminen, mikä lisää pikanttia jopa kaikkein lempeimmät ruokalajit (tämän laadun vuoksi sitä kasvatetaan monissa maailman maissa elintarvikekasvina suurilla avoimen kentän viljelmillä).

Tämä ominaisuus palveli myös kasvin latinankielisen nimen muodostamisessa, joka mahdollisesti tulee kreikkalaisesta sanasta "kapto" (käännettynä "purra"). Pippurin palava maku (kuten sanotaan, pistävyyden aste) riippuu fenolisen aineen - alkaloidin kapsaisiinin - pitoisuudesta. Sen hedelmät sisältävät karotenoideja, askorbiinihappoa, eteeristä öljyä, steroidisia saponiineja ja rasvaöljyä; tuoreissa lehdissä - askorbiinihappo, sokeri, A- ja B-vitamiinit. Kuivattujen hedelmien maku on erittäin kuuma, ei ole erityistä hajua.

Jauhettua pippuria, joka antaa ruoalle terävän, palavan maun, tarjoillaan yleensä pöydälle mausteena, lisäksi se stimuloi ruokahalua elävöittämällä ruokien ulkonäköä. Kohtuullisesti kulutettuna sillä on kiinteyttävä vaikutus, se parantaa ruoansulatusta ja lisää ruokahalua. Pippuria lisätään keittoihin, erityisesti tomaatti, kala, gulassi, melkein kaiken tyyppinen liha ja makkarat, joita käytetään kalan, kastikkeiden, papujen, kaalin ja riisin keittämiseen. Se voidaan tarjoilla myös lihan ja erilaisten juustojen kanssa.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin pippurikapsit kerätään, kun ne kypsyvät ja kuivuvat ullakoilla tai auringossa. Käytännöllisessä lääketieteessä paprikaa käytetään pääasiassa tinktuurin muodossa ruokahalun lisäämiseksi, ulkoisesti - ärsyttävänä aineena (hankauksena) hermosärkyyn, radikuliittiin … Sen tinktuura on osa paleltumisen voidetta.

Valmistettaessa tinktuuraa lääkkeenä 25 g pippuria kaadetaan 200 ml: aan vodkaa ja vaaditaan kahden viikon ajan, 10 tippaa juodaan ruokahalua varten. Väkevämpi valmiste kipeiden pintojen hankaamiseksi lumbosakraalisella radikuliitilla valmistetaan nopeudella 10 g pippuria 10 ml: aan 40 asteen vodkaa (tai laimennettua alkoholia); vaatia 14 päivää. Näiden vyöhykkeiden lämmittämiseksi käytetään myös tunnettua farmaseuttista "pippurilaastia". Näiden lääkkeiden käytöstä on kuitenkin sovittava hoitavan lääkärin kanssa, koska vasta-aiheita on.

Capsicumia itse hoidetaan varoen, koska syntyneelle pölylle on ominaista voimakas paikallinen ärsyttävä vaikutus ihoon ja limakalvoihin.

Kasvata tätä kasvia kotona, ja se ilahduttaa sinua ympäri vuoden kirkkaan valkoisilla ja purppuraisilla tähdillä-kukilla ja jäädytetyllä kynttilöiden-hedelmien liekillä tiheän lehtien vihreällä taustalla. Koriste-paprikoista voi nopeasti tulla suosikkikasvejasi omaperäisyytensä, pitkän käyttöiän ja monipuolisuuden ansiosta.