Kasvava Paprika Puutarhassa Ja Kasvihuoneessa

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Pippurin ominaisuudet ja alkuperä

Bell tai paprikaa, kuten sitä kutsutaan puutarhureiksi - melkein jokaisessa puutarhassa voit nähdä pienet, kapeat pensaat, jotka riippuvat lähempänä kypsymisaikaa "Perchina". Hedelmät maalataan joskus niin kirkkain värein, että he vain pyytävät aurinkoista salaattia.

Paprikaa voidaan kutsua todelliseksi ihmisen ystäväksi, koska hän on ollut kanssamme tavalla tai toisella yli kymmenentuhatta vuotta. Nyt on mahdotonta selvittää tarkalleen mistä pippuri tuli, mutta voidaan sanoa varmuudella, että hän on todellinen kunniakansalainen kolmessa maassa - Meksikossa, Guatemalassa ja Yhdysvalloissa. Pepper rakastaa lämpöä ja runsaasti valoa, hän rakastaa aurinkoa, mutta alueellamme se onnistuu melko hyvin.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Kuinka hän pääsi mantereellemme? Se ei ollut niin kauan sitten, noin 500 vuotta sitten. Pepper saapui kauppalaivojen kanssa, jotka purjehtivat Portugalin ja Espanjan kautta Turkkiin, missä se sai nopeasti suosiota. Jo Turkista, ulkomaalainen vihannes tuli Bulgariaan ja siitä tuli bulgarialainen ikuisesti. Vaikuttaa siltä, että bulgarialaisille olemme velkaa sen, että pippuri lihoo, kypsyy ja hyppää meille salaateissa, suolakurkkuissa, mausteina keittoihin ja moniin muihin ruokiin, ja se toimii myös lääkkeenä, joka auttaa paremmin sulamaan ruokaa ja normalisoi aineenvaihduntaa. Siksi edes korkeat pippurinkulutukset eivät aiheuta painonnousua.

Pippurit näyttävät olevan samanlaisia kuin perunat, sipulit, valkosipulit, tomaatit ja kurkut, näiden kasvien kysyntä ei häviä eikä vaikuta siltä, että se hävisi koskaan. Tietysti teollisuusistutukset, jotka varmistavat tuotevirran maamme eri osiin, keskittyvät yksinomaan Venäjän eteläosiin sekä Ukrainaan ja Moldovaan.

Kuluttamalla pippuria, kasvattamalla sitä sivustollamme tai yksinkertaisesti ostamalla sitä markkinoilta tai supermarketista, emme enää edes ajattele sitä, että kerran Venäjällä tämä kulttuuri ei yksinkertaisesti tiennyt ja vielä aikaisemmin ei nähnyt pippuria ruoana muut planeetan kulmat. Aluksi he käyttivät sitä yksinomaan lääkkeenä, he yrittivät hoitaa sitä tai kypsymättömien hedelmien mehua erilaisilla sairauksilla astmaan saakka. Mutta hän auttoi hyvin vain vilustumista vastaan, koska siinä on paljon enemmän C-vitamiinia kuin tavallisessa akuuttien hengitystieinfektioiden lääkkeessä - sitruuna.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Luonnostaan ja lämpimämmässä ilmastossa paprika on monivuotinen kulttuuri, mutta maassamme se kuolee talven saapuessa. Ja vain kylvämällä siemeniä, ensi vuonna uudistamme sen puutarhassamme.

Luonnossa (tämä on todennäköisesti mielenkiintoinen näky) paprika kasvaa Amerikan tropiikissa, joskus miehittäen suuria alueita. Sieltä löytyy myös suuri määrä sen eri lajeja, joista kaikkia ei ole valittu ja tuotu kulttuuriin, vaan vain muutama - murrosikäinen pippuri, perulainen, kolumbialainen ja myös meksikolainen, jonka olemme tottuneet näkemään pöydällämme.

Paprikat eivät vaadi pölyttäjiä, ne muodostavat suuria hedelmiä, joita kutsutaan paremmin marjoiksi. Näitä ihme marjoja on niin monenlaisissa väreissä, että on mahdollista luetella kaikki värit hyvin pitkään, meille tutummat värit ovat punainen, oranssi, vihreä ja keltainen. Kaikki hedelmät väristä ja muodosta riippumatta sisältävät suuren määrän biologisesti aktiivisia aineita, vitamiineja, mineraaliyhdisteitä sekä orgaanisia happoja ja sokereita.

Jotta hedelmät kypsyvät ja keräävät kaikki tarvittavat aineet sekä meille että kasville, paprikaa on kasvatettava taimien kautta. Taimet tulisi istuttaa tasaisimpaan, kevyimpään, hyvin lämmitettyyn paikkaan, jossa on löysää ja ravitsevaa maaperää. Hedelmät kasvavat ja kypsyvät kokonaan vain, jos lämpötila tänä aikana ei laske alle +18 ° C. Korkeissa kosteissa ja matalissa nollan lämpötiloissa kasvit näyttävät uppoutuvan letargiseen uneen, pysäyttävät kasvun ja voivat jopa irrottaa munasarjan.

Pippuri on termofiilinen ja pelkää pakkasia, joten älä kiirehdi istuttamaan taimiaan, odota, kunnes paluupaloja ei ole ollenkaan, mutta pieni pakkanen ei ole kauheaa aikuisille kasveille, he voivat myös sietää nollalämpötilaa.

Vuosien kulttuurisen pippuriviljelyn aikana kaikkien maiden kasvattajat ovat luoneet huomattavan määrän lajikkeita, mutta on parasta käyttää todistettuja kotimaisia lajikkeita, jotka on kaavoitettu ja jotka voivat kasvaa ilman ongelmia ilmastossamme. Niitä on myös paljon, ja melko suuresta lajikkeesta mielenkiintoisin

Pippurilajikkeet

Ensimmäinen luettelossamme on Alyosha Popovich - tämä on keskikauden lajike, jonka hedelmät ovat pöydälläsi kolme kuukautta siementen kylvämisen jälkeen. Kuten nimelle sopiva, kasvi on erittäin suuri ja tuottaa suuria hedelmiä, tällaisen marjan keskimääräinen paino on vähintään 200 g. Hedelmät ovat mehukkaita, paksuseinämisiä, ja niiden iho on näkymätön ruoanlaittoa varten. Kypsät hedelmät ovat punaisia, mutta teknisen kypsyyden saavuttaneet ovat vaaleanvihreitä.

Pensasen kiinteän koon vuoksi tälle lajikkeelle suositellaan noin 50 x 20 cm: n istutusjärjestelmää. Lajikkeen epäilemättömistä eduista voidaan mainita vaatimaton tuki ja kokoonpanot, korkea tuotto, usein yli viisi kilogrammaa neliötä kohti mittari sekä vastustuskyky verticilloosille.

Seuraava lajike, joka kypsyy noin viikkoa aikaisemmin, on Belozerka. Se on vähemmän pitkä ja pienempi, sillä ei ole voimakasta runkoa. Lajike muodostaa kartionmuotoisia, kolmionmuotoisia, valkoisen kermanvärisiä hedelmiä teknisesti ja kirkkaan punaisia biologisesti. Hedelmät ovat pienempiä, niiden paino on hieman yli 100 g, mutta seinämän paksuuden, mehukkuuden ja maun suhteen ne eivät ole millään tavoin huonompia kuin edellinen lajike. Lajikkeen eduista voidaan mainita miellyttävä kypsien hedelmien aromi, vastustuskyky mosaiikille, alternarialle ja verticilloosille sekä erittäin hyvä tuotto, usein yli 5 kg neliömetriä kohti.

Lajike, jolla on miellyttävä nimi Lumikki, rakastui puutarhureihin kypsymisajansa vuoksi. Hedelmät ovat valmiita sadonkorjuuseen jo kolme kuukautta siementen kylvämisen jälkeen, ja jos lajiketta kasvatetaan kasvihuoneessa, johon se on paremmin mukautettu, tätä aikaa voidaan lyhentää vielä parilla viikolla. Lajikkeen pieniin haittoihin kuuluu muotoilun tarve, joka koostuu kaikkien ensimmäisen haarukan alapuolella olevien sivuttaisten versojen ja lehtien murtamisesta. Lajikkeen positiivisiin ominaisuuksiin kuuluu se, että se muodostaa pienikokoisia, hieman suljettuja, matalia (45-50 cm) kasveja.

Täysin kypsillä hedelmillä on kolmion muoto, sileä pinta ja vaalea väri, mutta kun siemenet ovat täysin kypsiä, hedelmät muuttuvat punaisiksi. Biologisessa kypsyydessä niiden pituus on noin 15 cm ja seinämän paksuus hieman yli senttimetrin ja massa on noin 100 g.

Tämän lajikkeen hedelmät ovat hämmästyttäviä tuoreita vitamiinipitoisina tuotteina, ja ne soveltuvat myös kaikenlaiseen käsittelyyn. Optimaalinen istutusohjelma tälle lajikkeelle on 40 x 50-60 cm, jonka mukaan istutetut kasvit voivat tuottaa yli 7 kg hedelmää puutarhan neliömetriä kohti. Jo nimettyjen myyntitapahtumien lisäksi puutarhurit tarvitsevat myös muita lajikkeita: Bonus, Bogatyr, Victoria, Vesper, Dobrynya Nikitich, Yellow Bouquet, Ilya Muromets ja uusi erittäin tuottava lajike Zdorovye.

Pippurin agrotekniikka

Onko pippurinviljelyn agrotekniikka vaikeaa? Ei lainkaan, voit jopa sanoa, että se on erittäin yksinkertainen, mutta sinun ei pidä hukata tärkeitä seikkoja. Tärkein niistä, jonka pitäisi olla luettelon ensimmäisenä, on siementen kylvöaika taimien saamiseksi. Tärkeintä tässä ei ole kiirehtiä, mutta myös ei viivästyttää - optimaalinen aika, jonka aikana taimet tulisi kehittää, on kaksi kuukautta tai 60 päivää, joten sinun on kylvettävä siemenet helmikuun lopussa - maaliskuun alussa.

Ennen kylvöä siemenet on liotettava heikkoon kaliumpermanganaatin liuokseen, joka on kyllästetty sideharjalla tai siteellä. Heti kun siemenet kuoriutuvat, ne on kylvettävä maahan. On parasta käyttää ei tavallisia suuria laatikoita, vaan yksittäisiä malleja, ei muovisia, vaan paperisia, koska ne on helpompi murtaa ja saada taimet möhkäleellä vahingoittamatta juurijärjestelmää.

Taimien kasvattamiseen voit käyttää myös erityisiä turpekuppeja. Taimia ei voi purkaa niistä, mutta upota lasi sen kanssa maaperään, se sitten liukenee kokonaan ja toimii lisäruokana. Maaperä, johon siemenet kylvetään, toimii myös ruokana, joten se on valittava optimaalisesti. Paras vaihtoehto on maaperä, joka koostuu turpeesta ja tavallisesta maasta yhtä suurina osuuksina. Voit valmistaa sen itse tai ostaa sen kaupasta.

Ennen kuin täytät lasin maaperällä, tee reikä sen pohjaan; tähän sopii parhaiten liekillä lämmitetty yll. Voit tehdä reikiä paitsi yhteen, myös kymmeneen kuppiin, jotka on pinottu yhteen. Jos tätä ei tehdä, ylimääräisen kosteuden juuret, joilla ei yksinkertaisesti ole minne mennä, voivat mätää.

Ennen kylvämistä siemeniä, jotka muuten parhaiten kylvetään kaksi kerrallaan, maaperä on irrotettava heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa

Kun maaperä on lisätty kuppiin ja siemenet on kylvetty siihen, ne on sijoitettava kirkkaaseen ja lämpimään paikkaan, josta voi tulla ikkunalaudan. Siihen mahtuu sellainen määrä taimia, joka riittää istutettavaksi sadalle neliömetrille maata.

Hyvän alkusiemenkasvun varmistamiseksi on parempi peittää kupit kalvolla, joka on poistettava heti, kun idut ilmestyvät maanpinnan yläpuolelle.

Jotta kasvit voisivat tuntea olonsa siellä hyväksi, ne on varustettava kosteudella. Kun kasvatat paprikaa, sinun on oltava varovainen sen määrän suhteen, koska ylimääräinen kosteus voi johtaa mustan jalan ulkonäköön - vaarallinen ja tuhoisa taimi taimeille. Kastele kasveja säästeliäästi, vain lämpimällä vedellä ja siten, että savipallo on hieman kostea, mutta ei liian kuivunut.

Viikko itämisen jälkeen taimet muuttuvat vahvemmiksi ja ne voidaan järjestää uudelleen pöydälle, joka tulisi sijoittaa ikkunan viereen. Tässä paikassa se voidaan jättää siihen ajanjaksoon asti, jolloin pippuri on siirrettävä maahan. Kasvuprosessissa taimia voidaan ruokkia. Tätä varten veteen liuenneet mineraalilannoitteet ovat sopivia, tärkeintä tässä ei ole ruokkia kasveja usein, muuten, kun ne istutetaan maahan, ne tottuvat uusiin, vaatimattomampiin olosuhteisiin pitkään.

Taimet on myös istutettava oikein. Täällä on kiinnitettävä erityistä huomiota juurikaulaan: sitä ei pitäisi haudata, sen tulisi sijaita maaperän tasolla, kun se kasvoi lasissa.

Istutusjärjestelmän osalta se riippuu kokonaan sadon lajikeominaisuuksista ja on usein merkitty siemenpakkauksiin. On mahdotonta jättää huomiotta ammattilaisten suosituksia ja sakeuttaa istutuksia, tämä johtaa vain sadon ja hedelmien massan laskuun. Kaikki jatkohoito on yksinkertaista, se koostuu maaperän ajoittaisesta irtoamisesta, rikkaruohojen torjunnasta, illalla kasvien kastelusta illalla lämpimällä vedellä ja useilla sidoksilla (yleensä kahdella) nestemäisillä mineraalilannoitteilla.

Nikolay Khromov, maataloustieteiden kandidaatti, tutkija, marjakasvien laitos, GNU VNIIS im. I. V. Michurina, T & K-akatemian jäsen, kuva: E. Valentinov