Kuinka Valita Ja Kasvattaa Hedelmällisiä Ja Maukkaita Karviaismarjalajikkeita. Osa 1

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Hyvä puutarhuri - iso karviainen

Historioitsijat väittävät, että karviaismarjoja kasvatettiin Venäjällä jo 1100-luvulla, mikä tarkoittaa, että ne ilmestyivät täällä jo aikaisemmin kuin länsimaiset naapurimme. Se tunnettiin nimellä "kryzh-bersen". Jotkut vanhojen venäläisten nimien tuntijat viittaavat siihen, että viimeinen sana olisi voinut antaa nimensä Moskovalle ja Bersenevskajan pengerrukselle.

Kulttuurin piirteet

Uskotaan, että tämän kulttuurin viljely alkoi ensinnäkin olla luostareissa, joissa sen pensaita oli runsaasti.

Myöhemmin, 1400-luvulla, luostarien karviainen muutti bojaaripuutarhoihin ja sitten tavallisten maallikkojen puutarhoihin, jotka arvostivat sen ravitsevia ja parantavia ominaisuuksia. Länsimaiset naapurimme pitivät sitä enimmäkseen "suojauksena".

Ruokakulttuurina karviaiset mainitaan 1400-luvun aikakirjoissa silloin parhaiden kasvien valinnan ja useiden suurihedelmällisten lajikkeiden kuvauksen yhteydessä. Tämän kasvin pensaita oli runsaasti rikkaiden maanomistajien talojen vieressä. Suurin kiehtoo tähän kulttuuriin vallankumousta edeltävässä Venäjällä on havaittu Moskovan ja Nižni Novgorodin maakuntien asukkaiden keskuudessa.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Vaikka ihmisten keskuudessa nimi "pohjoiset viinirypäleet" oli jumissa tämän kulttuurin takana, minusta tuntuu, että karviaiset ovat nyt vähemmän suosittuja venäläisten puutarhureiden kuin herukoiden keskuudessa. Ehkä tämä johtuu sen piikikäs lajikkeiden toistaisesta vallitsevasta marjojen poimimisesta, josta aina liittyy riski naarmuilla kädet. Jotkut ihmiset eivät pidä siementen runsaudesta sen hedelmissä.

Karviaismarjojen harvinaisempi käyttö tontteillamme riippuu myös mielessämme juurtuneesta varsin luotettavasta vaikutelmasta, että sellainen ruma tauti kuin jauhe vaikuttaa merkittävästi tähän kulttuuriin. Tämän mykoosin plakkia ei ole vain lehdissä, vaan se siirtyy usein vielä kypsymättömiin marjoihin, mikä on erityisen havaittavissa märillä kasvukausilla. Tämän taudin vuoksi merkittävä osa sadosta menetetään, mikä vaikuttaa ilmeisesti joidenkin puutarhureiden kielteiseen suhtautumiseen karviaismarjoihin.

Tai ehkä syy piilee siinä, että puutarhatontille on ilmestynyt monia uusia, aiemmin ilmastovyöhykkeellemme tyypillisiä kasveja, esimerkiksi kiinalaista magnolia-viiniköynnöstä, aktinidiaa, kirsikkaa, tyrniä, viinirypäleitä ja monia muita, mikä johtaa karviaisten pinta-alojen vähentäminen … Mutta 2-3 karviaismarjapensasta löytyy melkein aina jokaisesta kotitaloustontista, mikä johtuu sen hedelmien erinomaisesta mausta ja lääkinnällisistä ominaisuuksista.

Karviaismarjat erotetaan muista marjapensasista - mansikoista, herukoista, kuusamaista ja vadelmista niiden poikkeuksellisen värivalikoimalla. Se voi olla vaaleanpunainen, punainen, keltainen, vihreä, violetti tai musta.

Karviaismarjojen positiivisiin ominaisuuksiin kuuluu hedelmättömyyden puute - pensaiden asianmukaisella karsimisella puutarhuri saa runsaasti vuosittaista marjasatoa. On myös syytä huomata tämän kulttuurin korkea talvikestävyys.

Tietysti karviaismarjalajikkeita, joiden oksilla on paljon vahvoja piikkejä, on melko vaikea hoitaa, varsinkin kun marjoja korjataan. Jotkut kokeneet puutarhurit, jotka ovat viljelleet karviaismarjoja yli vuoden, uskovat, että parhaiten maistuvat hedelmät tuottavat silti piikkimarjaiset karviaiset ja "piikittömät" lajikkeet ovat vakavasti huonompia monessa suhteessa.

Thorny-lajikkeet sopivat paremmin myös koriste-pensasaitaksi, joka voidaan istuttaa pitkin aitaa tai itse alueen kehää. Tämä lähestymistapa tämän kulttuurin piikkilajikkeiden pensaiden järjestelyyn auttaa suojaamaan aluetta kutsumattomilta vierailta - koirilta tai muilta suurilta kotieläimiltä. Joidenkin suunnittelijoiden mukaan karviaismarjalajikkeet, joissa on paljon suuria piikkejä, ovat hyviä käyttää eräänlaisena sisustuksena henkilökohtaisten tonttien maisemissa.

Nyt kasvattajat pyrkivät ratkaisemaan piikikäs versojen ongelman kasvattamalla karviaismarjalajikkeita, joissa on piikkejä tai joissa ei ole ollenkaan piikkejä. Puutarhureiden on helppo työskennellä ja korjata tällaisilla lajikkeilla, mutta on muistettava, että korkean sadon ylläpitämiseksi ne edellyttävät oikea-aikaista kastelua, säännöllistä karsimista ja kaatamista lumiholkkien alle suurten pakkasien saapuessa.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Karviaismarjalajikkeet: hyvät ja huonot puolet

Kansan keskuudessa on sanonta: "Hyvä puutarhuri on suuri karviainen." Hän sanoo, että puutarhuri ei vain osaa kasvattaa tätä kasvia oikein, vaan pystyy myös valitsemaan onnistuneita lajikkeita. Ja tämä ei ole helppoa, koska monet karviaismarjalajikkeet ovat nyt tunnettuja. Mutta nyt puhumme mielestäni mielenkiintoisimmista, jotta puutarhureiden olisi helpompi päättää juuri heidän tarpeisiinsa parhaiten sopivien lajikkeiden valinnasta.

Keskikokoinen - talvikestävä karviainen karviaismarjalajike Belorusskiy Sakhany (Valkovenäjän kansallisen tiedeakatemian hedelmänviljelylaitos) - on kompakti keskipitkä pensas. Siinä on yksittäisiä piikkejä, pitkiä, teräviä, jotka sijaitsevat ampumisen koko pituudelta. Marjat ovat pyöreän soikeanmuotoisia, suuria (paino 4,1-8,5 g), erittäin makeita, vihertävänvalkoisia, ohuita. Lajikkeen omahedelmällisyys on korkea (jopa 64%). Se on vastustuskykyinen jauhehomeelle, kohtalaisen herkkä antraknoosille.

Monilla puutarhureilla on keskipitkällä kypsymisellä varustettu piikikäs Malakiitti- lajike (All-Russian Research Institute of Horticulture, nimetty I. V. Michurinin mukaan). Hänen voimakkaassa, melko leviävässä ja tiheässä pensaassaan versojen selkäranka on keskimääräinen: ne ovat enimmäkseen yksittäisiä, keskipitkiä ja paksuja, suoria. Suurilla (4,5-6 g) pyöristetyillä marjoilla on vihreä väri (joskus aurinkoisella puolella "rusketus"), hyvä vahamainen päällyste, mutta valitettavasti keskinkertainen maku (3,7 pistettä). Lajike on merkittävä korkealla talvikestävyydellään ja kuivuudenkestävyydellään, hyvällä itsensä hedelmällisyydellään, sillä on hyvä vastustuskyky hometta vastaan. Lajike on keskikypsä.

Krasnoslavyansky- lajikkeelle (Leningradskaya-hedelmien ja vihannesten koe-asema) on ominaista keskikokoinen, hieman leviävä pensas. Sillä on vahva selkäranka: piikit ovat keskipitkät ja paksut, terävät, suorat koko verson pituudelta. Marjat (painavat 3,9-6 g, mutta keskimäärin 4,2 g), pyöreät soikeat, tumman kirsikanväriset. Makea maku (vähäisellä happamuudella ja aromilla), maistelupisteet 5 pistettä. Lajikkeen tuottavuus on jopa 6 kg / pensas, omahedelmällisyys jopa 49%. Talvikestävyys ja vastustuskyky mykoosipatogeeneille ovat keskimääräisiä. Joina vuosina lajike voi jäädyttää versot, jauhe voi vaikuttaa siihen.

Suomen karhunmarjapensas, keskikokoinen, myöhään kypsyvä Hinnonmaen punainen (OLAVI) on keskikokoinen, hieman leviävä, tiheä suorilla, ylöspäin ja sivusuunnassa keskipaksuilla versoilla. Piikit ovat vahvoja: piikit sijaitsevat koko verson pituudelta, ne ovat keskipitkät ja lyhyet, terävät. Marjat (painavat keskimäärin 2-4,4 g, keskimäärin 3,7 g), soikeat ja pyöreät soikeat, tummat kirsikat, joissa on vahamainen päällyste ja ohut, vahva iho; älä murene. Massa on mehukas, makea ja hapan (4,5 pistettä). Pensan tuottavuus on vakaa, korkea (7-13 kg marjoja). Itsehedelmällisyys jopa 46%.

Lajike on talvenkestävä, vastustuskykyinen sferotekalle, antraknoosi ja septorian riekko vaikuttavat hieman. Sille on ominaista kaiken tyyppisten pistokkaiden erinomainen juurtumiskyky.

Venäläisten puutarhoissa on yli puolen vuosisadan ajan ollut keskikokoinen venäläinen lajike (All - Russian Research Institute of Horticulture, nimetty I. V. Michurinin mukaan). Hänellä on keskikokoinen pensas, joka levittää enemmän nuorena, kruunu on keskitiheys. Versojen selkä on keskimäärin, piikit ovat pääosin yksittäisiä, keskipitkät ja paksut, suorat. Marjat (paino 3-6 g) ovat soikeita tai elliptisiä, tummanpunaisia. Marjojen maku on makea ja hapan; se sai 4 pistettä maistamisen arvioinnissa. Tämän lajikkeen tällainen pitkäikäisyys johtuu sen korkeasta talvikestävyydestä, hyvästä kuivuuden kestävyydestä, hyvästä hedelmällisyydestä ja vastustuskyvystä jauhahomeelle. Lajikkeen saanto vaihtelee välillä 2,1-5,7 kg / pensas.

Keskikokoinen, keskipitkän leviävä pensas keskikypsästä lajikkeesta Russian Yellow (All-Russian Research Institute of Horticulture named IV Michurin). Versojen selkä on keskimäärin, piikit ovat pääosin yksittäisiä, keskipitkät ja paksut, suorat, kevyet, kohtisuoraan versoon kohdistetut tai vinosti ylöspäin ja sijaitsevat alaosassaan. Marjat ovat suuria (4,2-5,8 g), soikeat, keltaiset, ei karvaiset, vahamaisella päällysteellä, roikkuvat pensaalla pitkään murenematta. Marjojen maku on makea ja hapan, maistelupisteet ovat 4 pistettä, niiden väri on erittäin merkittävä - keltainen-keltainen. Lajike on erittäin talvikestävä, kuivuutta kestävä, ei herkkä amerikkalaiselle homehiirteelle, ja sille on ominaista hyvä itsensä hedelmällisyys. Keskimääräinen pensaan tuotto on 4,1 kg. Tämän lajikkeen haittana on kasvin leviäminen nuorena.

Varhain kasvavalla keskikypsällä Kolobok- lajikkeella (VSTISP) on voimakas pensas, jonka versot on varustettu lyhyillä, ohuilla, yksittäisillä kohtisuorassa toisistaan olevilla piikkeillä. Sen melko suuret (painavat 3 - 4,5-8 g) pyöreät soikeat tummanpunaiset marjat eivät murene. Niillä on makea ja hapan maku, keskimääräinen ihon tiheys ja helppo irrotus. Lajikkeen edut ovat melko korkea vastustuskyky mykoosien patogeeneille, kunnollinen saanto, suhteellisen korkea versojen juurtumisnopeus. Sen haittoihin kuuluu epävakaus pitkittyneeseen kuivuuteen, negatiivinen reaktio talvisulauksiin ja myöhempiin pakkasiin sekä pensaan paksuuntuminen, jonka ohut oksat taipuvat matalalla maahan yläosineen. Ilman säännöllistä vuosittaista karsimista lajikkeesta tulee nopeasti lehti.

Lue artikkelin toinen osa Kuinka valita ja kasvattaa hedelmällisiä ja maukkaita karviaismarjalajikkeita

Alexander Lazarev,

biotieteiden kandidaatti, erikoistutkija, Venäjän Kasvinsuojelun tutkimuslaitos, Pushkin

Kirjoittajan kuva