Luffa Täytetty Lihalla

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Lue edellinen osa. ← Kuinka kasvattaa ja käyttää loofaa (loofaa)

Luffa uurrettu

Tarvitset: luffaa - 500 g, jauhelihaa - 200 g, sipulia - 10 g, vihreää sipulia - 20, mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Pese nuoret luffahedelmät, leikkaa ne noin 2 cm leveiksi ympyröiksi, poista ydin ja keitä noin 5 minuuttia, sitten kuivaa.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, mustapippuriin, suolaan ja täytä sitten loofah-mukit maustepippurilla. Kasta ne kattilaan kiehuvaan veteen, kiehauta. Kuorita vaahto liemestä, mausta sitten suolalla ja lisää vihreää sipulia. Luffan katkeran makea maku sopii hyvin sianlihan herkän maun kanssa, mikä tekee astiasta alkuperäisen. Se on ravitsevaa, sillä on vahvat tonic-ominaisuudet ja se on erittäin hyödyllinen kuumalla säällä. Mikä tärkeintä, se on helppo valmistaa. Odotamme aina elokuuta suurella mielellä nauttien suosikkiruokastamme.

Täällä hän on niin loofah - sieni! Yritä kasvattaa myös tätä kasvia. Pohjoisemmilla alueilla tämä on mahdollista vain kasvihuoneissa. Loppujen lopuksi se ei ole vain hyödyllinen jokapäiväisessä elämässä, vaan myös parantava, maukas ja hyvä puutarhan koristeena!

Valery Brizhan, kokenut puutarhuri

Kuva: