Ruusunmarja: Viljely Ja Käyttö

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Pieniä salaisuuksia rakastetusta ruusunmarjakasvista

Ruusunmarja on kulttuuri, joka on pitkään herättänyt huomiota. Kukkivan ruusunmarjapensan kauneutta on vaikea ilmaista sanoin - sinun täytyy nähdä se! Mutta tätä kauneutta täydentävät runsaat, mehukkaat kirkkaan vihreät lehdet.

Kulttuurin piirteet

Ruusunmarjan suku kuuluu Rosaceae-perheeseen, ja tällä hetkellä sillä on yli 380 lajia. Venäjällä kasvaa noin 60 lajia sekä erillisinä istutuksina että sekametsissä. Ruusunmarjat löytyvät sekä Länsi- että Itä-Siperiasta, Kaukoidästä ja jopa Kuril-saarilta.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Ruusunmarja on monivuotinen pensas, jonka varsi on tiheästi peitetty piikkeillä. Lehdet ovat vuorotellen, päällekkäin elliptisten ja soikeiden terävien-hammastettujen lehtien kanssa. Kukat ovat suuria, tuoksuvia, yksinäisiä tai kukinnoissa 2-3 oksojen päissä. Corolla on kuusi lohkoa, lajista riippuen. Hedelmä on väärä, mehukas, marjanmuotoinen, pallomainen tai elliptinen, oranssin tai ruskehtavan punainen. Sisällä on lukuisia vaaleankeltaisia pähkinöitä.

Ruusunmarjan lajikkeet

Kasvatusvuosien aikana on luotu lajikkeita, joilla on lisääntynyt biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuus, vastustuskyky abioottisille ja bioottisille ympäristötekijöille, korkea tuottavuus ja pieni määrä piikkejä. Kolme päätyyppiä ruusunmarjaa oli mukana useimpien lajikkeiden alkuperässä - Webbin ruusu, kaneliruusu ja ryppyinen ruusu. Koska ruusunmarjanjalostuksen historia on vain muutama vuosikymmen vanha, luotujen lajikkeiden määrä on edelleen pieni.

Tärkeimmät yleisimmin levitetyt lajikkeet ovat VNIVI-valinnan ruusunmarjat: VNIVI-vitamiini, Vorontsovsky nro 1, Vorontsovsky nro 3, venäläinen nro 1, venäläinen nro 2, Besshipny sekä valitut Rosan muodot ryppyisinä (Yubileiny, Suurihedelmäinen). Viime vuosina tätä luetteloa on täydennetty YNIIPOK-valikoiman uusilla lajikkeilla: Ural Champion, Rumyany, Bagryany, Bokal, Luch. Täällä on erityisen syytä huomata Luch-lajike, hedelmäsato sen pensaasta saavuttaa 4,2 kg, kun taas hedelmän paino on jopa 5 g. Tämän ruusunmarjalajikkeen hedelmät sisältävät jopa 2400 mg / 100 g C-vitamiinia, yli 25% liukoisia kiinteitä aineita, noin 1% orgaanisia happoja ja enintään 5,5% sokereita.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Ruusunmarjan viljelyn agrotekniikka

Luonnollisesti kaikki alkaa sivuston valitsemisesta. On huomattava, että ruusunmarja on hyönteisten pölyttämä valoa rakastava kasvi. Ja luonnollisesti hyvät sadot ovat mahdollisia vain hyvin valaistuilla alueilla.

Ankera ilmasto auttaa siirtämään ruusunmarjojen istutuksen koillisen altistumisen rinteille, ja kylmän ilman virtaus alueelta on hyvä. Ei ole suositeltavaa istuttaa kasveja tasangoille, mikropainoksiin. Tontin maaperän koostumuksella on merkittävä rooli ruusunmarjojen korkeiden satojen saavuttamisessa. Kasvit kasvavat paremmin hedelmällisillä chernozemeilla, joilla on hyvä ilmastus ja kosteus, ne eivät siedä soista maaperää ja maaperää, jonka pohjavesi on lähellä. Maaperän valmisteleminen ruusunmarjakasvien istuttamiseksi koostuu syvistä kaivamisista kääntämättä pohjapohjan horisontteja, kerroksen syvyyden tulisi olla vähintään 40 cm.

Ruusunmarja reagoi hyvin lannoitukseen. Yleensä orgaanisten (enintään 15 kg / m2) ja mineraalilannoitteiden (enintään 20 g / m2 fosforin vaikuttavaa ainetta ja enintään 15 g / m2 kaliumia) lannoitteet suoritetaan keväällä. Ruusunmarjat istutetaan yleensä keväällä (ennen silmujen taukoa) tai syksyllä. Istutukseen on suositeltavaa käyttää yhden tai kahden vuoden taimia. Laskeutumiskuvio on 3x1,5 metriä. Istutuksen jälkeen kasveille annetaan runsaasti kastelua, vähintään 1 ämpäri pensasta kohti. Kevään istutusta varten kuivalla säällä tarvitaan 2-3 kastelua. Ruusunmarjan muodostuminen koostuu kuivien, rikkoutuneiden, sairaiden ja vanhojen oksien poistamisesta ja jättää 3-5 nuorta vahvaa versoa.

Sadonkorjuu ja hedelmien käyttö

Ruusunmarja alkaa tuottaa hedelmää hyvin aikaisin - jo 2-3 vuotta istutuksen jälkeen. Korjatut hedelmät niiden täydellisen kypsyyden aikana. Mutta on myös mahdotonta antaa heidän ylikypsää, koska vitamiinit tuhoutuvat ylikypsissä hedelmissä. Hedelmien sadonkorjuun jälkeen voit aloittaa niiden kuivaamisen.

Tätä varten ripottele ruusunmarja ohueksi kerrokseksi ja aseta se uuniin. Ne tulisi pitää siellä korkeintaan 80 … 90 ° C: n lämpötilassa vähintään 2-3 tuntia. Kuivatut hedelmät on välttämätöntä varastoida kuivissa tiloissa, ilman valoa, mieluiten paperipusseissa, on sallittua käyttää myös pahvilaatikoita tai kangaspusseja astioina. Kuivattujen hedelmien säilyvyysaika ei saa ylittää kahta vuotta.

Muutama sana ruusunmarjojen kemiallisesta koostumuksesta ja käytöstä. Ne edustavat koko biologisesti aktiivisten aineiden varastoa. Niihin kuuluu flavonoideja, tanniineja ja pektiiniaineita, orgaanisia happoja. Hematopoieettikompleksissa on öljyjä ja hivenaineita (rauta, mangaani, magnesium, kalsium, kalium, kupari, koboltti, sinkki, kromi). Erityisesti paljon C-vitamiinia ruusunmarjoissa - jopa 6%. Tämä on 40-50 kertaa enemmän kuin mustaherukalla ja 100 kertaa enemmän kuin sitruunalla. V. E. Farmasiatieteiden kandidaatti Huseynova osoittaa, että 5-8 ruusunmarjan päivittäinen kulutus täyttää täysin kehon C-vitamiinitarpeet.

Lisäksi C-vitamiinia, ruusunmarjojen sisältävät karotenoideja (provitamiini), vitamiinit B ₁, B ₂, P, PP, E (tokoferoli) ja K-vitamiinia Kaikki tämä runsaasti määrittää laajan kirjon farmakologisista ruusunmarjan. Hedelmiä käytetään vitamiinipuutoksiin sekä yleiseen toniciin, mikä lisää kehon puolustuskykyä. P- ja C-vitamiinilla on kapillaaria vahvistava vaikutus, se lisää elastisuutta ja vähentää verisuonten läpäisevyyttä. Karotenoidit auttavat lisäämään kehon vastustuskykyä, nopeuttamaan palautumisprosessia vammojen jälkeen.

Ruusunmarilla on myös choleretic ja diureetti vaikutus. Niitä käytetään maksan, sappirakon (hepatiitti, kolekystiitti), munuais- ja virtsarakon sairauksissa.

Ruusunmarjan antimikrobinen aktiivisuus on osoitettu. Kotona veden infuusio voidaan valmistaa ruusunmarjoista. Tätä varten 10 grammaa murskattuja hedelmiä (noin yksi ruokalusikallinen) on asetettava emalikulhoon ja kaadettava 200 millilitraa (noin yksi lasi) kuumaa vettä, sulje kansi ja kuumennetaan vesihauteessa 30 minuuttia. Sen jälkeen koostumus jätetään 15 minuutiksi huoneenlämpötilaan ja suodatetaan.

Ota puoli lasia lämmin 2-3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen. Infuusio voidaan valmistaa myös termoksessa, kaatamalla 5-7 hedelmää yön yli kiehuvalla vedellä. Tällä hetkellä lääketeollisuus on aloittanut useiden ruusunmarjavalmisteiden tuotannon.

Holosas valmistetaan hedelmäuutteesta ja sitä käytetään hepatiitin ja kolekystiitin monimutkaisessa hoidossa.

Karotoliini - on karotenoidien öljyuute, jota käytetään ulkoisesti haavanparannusaineena.

Ruusunmarjaöljyä, jota käytetään ulkoisesti, käytetään trofisiin haavaumiin, dermatooseihin ja ikenetautiin.

Tuotetaan lasten ruusunmarjasiirappia, joka on multivitamiiniseos pihlajanmehua, aronia, viburnumia, karpaloa ja tietysti ruusunmarjan hedelmiä.

Ruusunmarjan terälehtien infuusiota suositellaan myös. N: tä käytetään ihonhoitokosmetiikkana.