Dogwood: Lajikkeet Ja Viljely

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Hyödyllistä koristekasvien koiranpuuta voidaan hallita sivustolla

Yleiset luonteenpiirteet

Cornel tavallinen (tai uros) - Cornus mas - lehtipuu, erittäin haaroittunut pensas tai pieni puu, korkeintaan 8 metriä.

Luonnossa se kasvaa vuoristometsissä, metsänreunoilla ja muiden pensaiden sakeuksissa nousten 1500 metrin tasolle. Löytyy Transcarpathia, Krimillä, Kaukasuksella, Keski- ja Etelä-Euroopassa sekä Länsi-Aasiassa.

Koiran nuoret versot ovat aluksi vihertävän keltaisia, myöhemmin peitettyjä harmailla halkeilevilla kuorilla. Lehdet ovat yksinkertaisia, kokonaisia, pitkänomaisia, elliptisiä, päähän kapeita, vihreitä, kiiltäviä ylhäältä ja kevyempiä alapuolelta, puristetuilla hajalla olevilla karvoilla.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Dogwood-kasvit - pitkäikäiset pensaat - elävät 120-250 vuotta. Niiden kuori on punaruskea. Hedelmät ovat syötäviä, mehukkaita, makeita ja hapan, supistavia, maulle miellyttäviä, jäädyttämisen jälkeen niiden maku on merkittävästi parantunut.

Koiran pinta-alan väheneminen liittyy korkealaatuisen istutusmateriaalin riittämättömään tuotantoon, mutta tämän artikkelin kirjoittaja tietää luotettavasti, että tämä ongelma on alkamassa asteittain ratkaista, Krasnogvardeiskyssä, Belogorskissa, Bakhchisaraiissa on jo istutuksia piirit, Sevastopolin ja Jaltan vyöhykkeellä, Kherson ja Zaporizhzhya alueilla. Koiranpuun yleistä leviämistä haittaa myös sen matala talvikestävyys - jopa Venäjän keskivyöhykkeen olosuhteissa, joissa ilmasto ei ole kovin ankara, koiranpuu jäätyy joskus lumipeitteen tasolle.

Cornel on poikkeuksellisen arvokas hedelmäsato, biologisesti aktiiviset komponentit, jotka muodostavat marjoja, normalisoivat verenpainetta, estävät skleroosia, ja lisäksi marjoja käytetään yleisenä vahvistavana, tonisivana, tulehdusta estävänä aineena ruoansulatuskanavan sairauksiin.

Sen hedelmiä pidetään biologisesti arvokkaina. Niiden massa sisältää jopa 17% sokereita, yli 3% orgaanisia happoja, C-, P- ja A-vitamiineja, monia raudan, kaliumin, kalsiumin, magnesiumin ja rikin suoloja. C-vitamiinin pitoisuus hedelmissä on lähellä herukoita ja joissakin lajikkeissa se on jopa suurempi.

Krimin asukkaat pitävät koiran hedelmää erittäin hyödyllisenä kaikenlaisissa sairauksissa, etenkin keittona. Tästä on jopa pieni legenda, joka selittää Tauridan lääkäreiden puutteen, jotka eivät suostuneet pysymään siellä töissä, koska he eivät nähneet tässä tarkoitusta johtuen siitä, että siellä oli valtava määrä villiä koiranpuuta. pidettiin tuolloin paras lääkäri kaikkia ihmiskeholle ominaisia sairauksia vastaan.

Muinaisista ajoista lähtien cornel-lehtien keittämistä käytettiin suolistosairauksien hoitoon ja hedelmien keittämistä vilustumisen ja kuumeen hoitoon. Lisäksi hedelmillä on bakteereja tappavia ominaisuuksia. Aivan äskettäin havaittiin, että sarveiskalvon kuori, sen marjat ja lehdet sisältävät orgaanisia happoja, sokereita, pektiinejä, tanniineja ja ne sisältävät saman määrän C-vitamiinia kuin mustaherukoissa. Kaukasuksella erityinen lavash-vitamiini valmistetaan koiranmuusimuusista. On luotettavasti tiedossa, että ensimmäisen maailmansodan aikana tällaisen lavashin avulla Kaukasian rintamalla oli mahdollista poistaa sellainen vaarallinen sairaus kuin skorbut.

Eteläisten alueiden asukkaat, joissa koiranpuu on yleisintä, kypsymättömiä marjoja suolataan laakerinlehdillä ja fenkolilla, jolloin saadaan ruokalaji, joka maistuu tunnetuilta oliiveilta. Luotettavista lähteistä tiedetään, että tämä resepti, vuosia ohittamatta, on saavuttanut päivämme ja antiikin Kreikan ja Rooman ajoista lähtien, jolloin myös cornelian hedelmiä suolattiin ja syödtiin juuston ja kalan kanssa, eivätkä ne melkein muuttuneet.

Varhaisen kukinnan, tiheän kauniin lehtien ja kirkkaiden hedelmien, kestävyyden ja vakauden vuoksi kaupunkiympäristössä koiranpuu on erinomainen koristekasvi puutarhoihin, puistoihin ja kotipuutarhoihin.

Dogwood-lajikkeet

Pitkän koiranpuun kasvatushistorian aikana on luotu melko suuri määrä lajikkeita, jotka eroavat kruunun muodosta, lehtien väristä, hedelmien koosta ja mausta. Niistä tunnetuimmat ovat huomionarvoisia:

Vladimirskiy

Yksi tuottavimmista lajikkeista, joilla on suuri (keskimääräinen paino yli 7 g), visuaalisesti houkutteleva, yksiulotteinen, kiiltävä, mustanpunainen hedelmä, soikea-sylinterimäinen, hieman litistetty molemmilta puolilta. Hedelmien massa on karkea, tiheä, maku makea ja hapan. Ne kypsyvät elokuun lopussa. Tämän kasvin positiivinen laatu on hedelmien irtoamisen puute johtuen niiden tiheästä kiinnityksestä oksiin. Hedelmät ovat runsaat, vuosittaiset, kaksikymmentä vuotta vanhan kasvin sato on 55-60 kiloa. Hedelmät ovat hyviä sekä tuoreita että jalostettuja tuotteita.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Vydubetsky-

hedelmät ovat suuria, niiden paino on 6,5 grammaa, soikean-päärynän muotoisia, tummanpunaisia, kiiltäviä ja mehukkaita, ohuella iholla ja pehmeällä, makealla-hapan sellulla, jolla on erityinen cornelian-aromi. Lajikkeelle on ominaista keskimääräinen kypsymisaika ja vuotuinen vakaa (enintään 60 kilogrammaa kasvia kohden) saanto. Hedelmät ovat maukkaita sekä raakana että sopivia jalostettaviksi.

Evgeniya-

hedelmät ovat säännöllisiä soikeita, kiiltäviä, tummanpunaisia, melkein mustia, kun ne ovat täysin kypsiä ohuella mutta tiheällä iholla. Massa on tummanpunainen, herkkä, makea-hapan maku. Hedelmien keskimääräinen paino on 6 grammaa. Hedelmät kypsyvät elokuun viimeisellä vuosikymmenellä - syyskuun alussa. Lajikkeella on korkea saanto, 15-vuotias puu voi tuottaa jopa 50 kiloa hedelmää. Hedelmät kypsyvät yhdessä, eivät murene, kypsyvät hyvin kypsyessä, tuoreita jääkaapissa säilytetään enintään viisi viikkoa. Evgenian lajike on yksi parhaista hedelmistä biokemiallisen koostumuksen suhteen. Ne ovat hyviä tuoreita, pakastettuja ja jalostettuja tuotteita.

Coral Mark

Lajike saadaan risteyttämällä keltahedelmäinen koiranpuu (Amber) ja punahedelmäinen koiranpuu-lajike. Hedelmät ovat vaaleanpunaisia-oransseja, alkuperäisen muotoisia, tynnyrinmuotoisia, samanlaisia kuin kirsikkalumut. Hedelmien keskimääräinen paino on noin 6 grammaa. Täysikypsinä hedelmät ovat läpinäkyviä. Ne ovat makeita, kirsikkamakuisia, mutta hieman hapan. Hedelmien massa on vaaleanpunainen. Lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika, vuotuinen hedelmä ja vakaa saanto, jopa 40 kilogrammaa puuta kohden. Hedelmät soveltuvat kulutukseen sekä tuoreina että hyytelöinä, hillona, mehuina ja siirappina.

Lukyanovskiy-

hedelmät ovat suuria, yksiulotteisia, pullonmuotoisia, kauniisti väriltään tummanpunaisia ja melkein mustia täysin kypsinä. Hedelmien keskimääräinen paino on 6 grammaa. Hedelmille on ominaista mehukas massa, tiheä ja tummanpunainen, erityisellä cornelian aromilla. Hedelmät kypsyvät yleensä elokuun kolmannella vuosikymmenellä. Tämän lajikkeen kasveilla on kompakti, pyöristetty kruunu ja niiden korkeus on 3 metriä. Hedelmät ovat vuosittaisia, kaksikymmentä vuotta vanhan puun sato on 70 kiloa.

Herkkä

keltahedelmäinen lajike, joka erottuu alkuperäisistä pullonmuotoisista hedelmistä, joissa on herkkä makea massa, kypsissä hedelmissä luu näkyy sen läpi. Hedelmien keskimääräinen paino on 4,5-5,5 grammaa. Lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika, vuotuinen ja vakaa hedelmä, viidentoista vuoden vanhan puun sato voi olla 40 kiloa. Puun kruunu on soikea-pyramidinen, jopa 2,2 metriä korkea, jolloin kasvi näyttää erittäin houkuttelevalta. Hedelmät ovat hyviä sekä tuoreina että raakana hilloina.

Firefly

Yksi suurimpia hedelmällisiä lajikkeita, joiden hedelmien keskimääräinen paino on 6,5–7,5 grammaa. Pullonmuotoiset hedelmät paksunnetulla kaulalla. Kypsä hedelmä on puna-mustaa, tummanpunainen liha, kiinteä, makea-hapan ja erittäin aromaattinen. Ne kypsyvät elokuun lopussa, eivät murene ja säilyvät hyvin sadonkorjuun jälkeen. Puu, jonka soikea kruunu on korkeintaan 2,5 metriä korkea ja enintään 3. Hedelmät ovat vuosittaisia, viisitoista vuotta vanhan puun sato voi olla 60 kiloa. Tuoreet hedelmät ovat erittäin maukkaita täysin kypsinä, sopivat hyvin pakastamiseen ja jalostukseen.

Tyylikäs

pullonmuotoinen hedelmä, jossa on ohut kaula, siro, muodoltaan ja kooltaan erittäin kauniisti linjassa, keskimääräinen paino 5 grammaa. Kypsät hedelmät ovat kirssimustia, niiden liha on tummanpunainen, herkkä. Lajike on varhainen, kypsyy elokuun alussa, joissakin vuosina - heinäkuun lopussa. Poimimattomat hedelmät eivät murene, kuivuvat ja roikkuvat puulla pakkaseksi. Spur-tyyppinen lajike - kasvit ovat matalia, korkeintaan 2 metriä korkeita, leveällä, mutta harvalla kruunulla. Viisitoista vuotta vanhan puun sato voi olla 50 kiloa. Se on hieman pienempi kuin muiden lajikkeiden, mutta sen kauniiden, sirojen ja maukkaiden hedelmien vuoksi Elegant-lajike ansaitsee huomiota. Sen hedelmiä käytetään kypsymisen suhteen aikaisimmin usein tuoreina.

Nämä lajikkeet ovat erittäin arvokkaita, ja niitä voidaan suositella luottavaisesti sekä amatööri- että teollisuuspuutarhaan.

Tänä päivänä koiran taimien markkinoita edustavat pääasiassa pienet yksityistilat tai yksinkertaisesti harrastajapuutarhurit, jotka ansaitsevat elantonsa tuottamalla taimia; taimien hinnat vaihtelevat alkuperästä riippuen. Halvin, saatu kylvösiemenistä (niiden hinta vaihtelee 20-45 ruplaan), tällaisten kasvien laatu ei kuitenkaan ole kovin korkea - vain 1,5-2% kulttuuriominaisuuksista on jäljellä alkuperäisestä, ja tällainen taimi alkaa kantaa hedelmät vain 10 12-vuotiaita.

Vihreillä pistokkailla saadut taimet ovat paljon kalliimpia; heidän juurtumisensa tapahtuu kasvihuoneessa, joten kustannukset, tällaisen taimen voidaan arvioida olevan 120-170 ruplaa, mutta sen etuna on, että se alkaa tuottaa hedelmää jo 3-4 vuoden kuluttua. Kalleimmat taimet saadaan oksastamalla lajikkeita kannalle - villi koiranpuu, tällaiset taimet voivat tuottaa hedelmää ensi vuonna, ja ne maksavat noin 200-250 ruplaa kasvia kohti.

Maataloustekniikkaa koskevat vaatimukset

Cornel on termofiilinen kasvi, ja sitä kasvatetaan menestyksekkääimmin alueilla, joilla on melko leuto ilmasto. Keski-Venäjän olosuhteissa koiran hedelmät kypsyvät lämpimällä, hieman sateisella kesällä.

Voit myös yrittää kasvattaa sitä pohjoisemmilla alueilla. Viime vuosina viinirypäleitä on tuotu laajalti käyttöön, yksittäiset puutarhurit kasvattavat aprikooseja, nektariinia. On muistettava, että koiranpuu on nirso maaperän koostumuksesta, se tuntuu parhaimmalta kalkkirikkaalta eikä happamalta maalta, se on melko valoa rakastava, mutta se kasvaa varjossa.

Istutetaan koiranpuuta

On parempi istuttaa koiran taimet puutarhatontille syksyllä, poppelipuut voivat toimia ohjenuorana: lehtien kaatumisen loppu on hyvä aika koiran istuttamiseen. Sivustolla se tulisi sijoittaa etelä- tai lounaispuolelle, jotta kasvien pakkasvaurioiden todennäköisyyttä vähennetään ainakin hieman. Yleensä, jotta voisimme nauttia koiran hedelmistä täysimääräisesti, riittää, että istutetaan 2-3 kasveja. Kun otetaan huomioon pensaan kasvu ja juurijärjestelmän kehitys, ne tulisi sijoittaa vähintään 2,5–3 metrin päähän toisistaan.

Kasvit istutetaan 50-60 cm leveisiin ja syviin kuoppiin, jotka on peitetty humusrikkaalla maaperällä ja kastellaan 1-2 ämpäriin vettä, mikä yleensä riittää.

Antenniosaa ei tule leikata, koska koiran kuitumainen juurijärjestelmä varmistaa sen 100% eloonjäämisasteen.

Teollisten istutusten osalta istutusjärjestelmä on hieman erilainen ja riippuu ennen kaikkea maaperän hedelmällisyydestä. Mitä hedelmällisempi sivustosi on, sitä voimakkaammat kasvit osoittautuvat ja vastaavasti sitä kauemmas niiden tulisi sijaita toisistaan. Köyhemmällä maaperällä istutus tapahtuu tiheämmin. Samaan aikaan, jos koiranpuutarha on muiden hedelmäkasvien vieressä, tämän puutarhan järjestelmä voidaan säilyttää. Teollisuusistutuksia on suositeltavaa istuttaa 5x4 metrisen kaavan mukaan, jotta hehtaarille voidaan sijoittaa 500 puuta.

Koiran istutus ja korjuu

Teollisen viljelmän hoito ei ole käytännössä eroa amatööripuutarhan hoidosta, poikkeuksena on ehkä pakollinen kastelu, josta riittävä määrä saadaan asentamalla tippukastelu.

Sadonkorjuu sekä teollisessa että amatööripuutarhassa tapahtuu käsin.

Dogwood-hedelmien käyttö

Hedelmät kulutetaan sekä tuoreina että jalostettuina hyytelöiksi ja kompoteiksi, siirappeiksi, marmeladeiksi, erilaisiksi juomiksi, ja niistä saa myös erinomaista viiniä ja likööriä. Kansanlääketieteessä niitä käytetään ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon ruokahalun stimulanttina, diureettina, yleisenä tonicina vitamiinipuutoksiin ja kehon yleiseen heikkenemiseen.

Hedelmiä käytetään muun muassa kuivattuina infuusioiden ja keittojen valmistamiseen. Paahdettuja ja jauhettuja ytimiä käytetään kahvin korvikkeena. Kaukasuksella valmistetaan erityiset makeat kakut pitkän nauhan muodossa koiranpuusta - murskautuneeseen massaan perustuvasta hedelmätaikina, joka sammuttaa janon yllättävän nopeasti.

Kirjoittajan testaamat koiranpuun reseptit:

Cornel-kompotti

kaatamalla - yksi kilogramma sokeria litraa vettä kohti. Lajittelen koiranpellun, huuhdotaan sen, keitetään sitä 2-3 minuuttia kiehuvassa vedessä ja jätetään kuivumaan. Laitoin sen pieniin steriloituihin purkkeihin, täytin kuumalla täytöllä ja suljet sen. Steriloin kompotin tölkkejä noin 30 minuutin ajan 85 ° C: ssa.

Kissel kissanpuusta ja karviaismarjasta

130 grammaa marjoja (puoliksi), 125 grammaa sokeria, 50 grammaa tärkkelystä - nestemäistä hyytelöä. Pesen marjat ja laitan ne kuumaan veteen, keitetään noin 10 minuuttia. Valutan liemen ja vaivaan loput marjat. Lisään massaa liemeen, keitetään ja suodatetaan, sitten kaadetaan sokeri ja kiehuu uudelleen. Lopuksi lisätään tärkkelystä, joka on aiemmin laimennettu kylmään veteen, ja panen hyytelöä.

Hillo koirapuusta

1 kg koiranpuuta, 700 grammaa sokeria. Kuori koiran hedelmät ja keitetään sitä pienessä vedessä sokerin kanssa, kunnes se sakeutuu. Sitten steriloin purkkeihin 85 ° C: ssa 20 minuutin ajan.