Tattari Puutarhassa

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Rouheet, vehreät, koristeelliset ja vihreän lannan kasvit puutarhassamme

Venäläinen sananlasku sanoo: "Tattaripuuro on äitimme ja ruisleipä on rakas isämme." On mahdotonta sanoa täydellisemmin tärkeimmistä ja tärkeimmistä tuotteista venäläiselle.

Tattari sisältää keskimäärin jopa 14% proteiinia, 77% tärkkelystä, yli 3% rasvaöljyä, 2,4% tuhkaa viljassa. Tattari on edullisempi hirssi ja muut viljat korkean ruokavalion ominaisuuksien vuoksi, jotka liittyvät suureen osaan rautaa, fosforia, kalsiumia ja kuparia sekä orgaanisia happoja (sitruuna-, oksaali-, omenahappo) ja B-vitamiineja. jotkut leipätyypit, makeiset, erityisillä vermisellilajikkeilla. Tattarileseet ovat hyvä tiivistetty rehu sioille ja kanoille.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Tattarin olkea syötetään lemmikkieläimille tunnetulla varotoimella, koska se voi aiheuttaa ihon kutinaa ja hiustenlähtöä eläimillä. PP-vitamiinia sisältävä rutiini uutetaan tattarinlehdistä.

Tällä vitamiinilla on erinomaiset parantavat ominaisuudet ja sitä käytetään röntgensäteilytyksen jälkeisiin komplikaatioihin, mikä rikkoo säteilyn aiheuttamaa verisuonten läpäisevyyttä verenvuodon estämiseksi. Kukkiva tattari on yksi hyvistä hunajakasveista, joissa mehiläiset käyvät helposti (enintään 100 kg hunajaa hehtaaria kohden). Mehiläisten lisäksi tattaria vierailee yli 90 hyönteislajia.

Vuosien saatossa tattarin kylvöpinta-ala oli Venäjällä 1,2–2 miljoonaa hehtaaria. Mutta sen sato oli ja on edelleen alhainen (0,3-0,8 t / ha). Tämä johtuu viljelytekniikan rikkomuksista ja tattarin biologisista ominaisuuksista. Tämä liittyy moniin sen morfologisiin ja fysiologisiin ominaisuuksiin - kasvun, kukinnan, hedelmien muodostumisen ja joidenkin hedelmien kypsymisen lisäksi tapahtuu voimakas haarautuminen ja kasvullisen massan kasvu.

Nämä viljelmän morfologiset ominaisuudet aiheuttavat suurta jännitystä kasvien varustamisessa vedellä ja ravinteilla. Tattarin juuristo on melko heikko, se leviää 30-35 cm syvyyteen, vanhuudessa - jopa 40 cm. Tässä tapauksessa juurikarvat kuolevat kolmantena elämänpäivänä.

Erilaatuiset kukat (dimorfismi) avautuvat ja pölyttävät vain suotuisissa sääolosuhteissa. Siksi kasvukauden lopussa vain 10-15% hedelmien kokonaismäärästä kukista muodostuu kasville.

Tällä hetkellä Venäjällä on kaavoitettu noin 50 tattarilajiketta, joista monilla saadaan jopa 3 t / ha sato. Luoteisosassa, mukaan lukien Leningradin alueella, aiemmin saatiin tattarin viljaa yli 2 t / ha.

Tattarin kasvitieteellinen nimi on Fagopyrum Gaertn. Joten Gertner nimitti hänet hedelmän samankaltaisuudesta pyökin hedelmän kanssa. Tattarisuku sisältää 5 lajia, mutta vain Fagopyrum esculentumilla (viljelly tattari) on käytännön merkitys.

Tutkijat uskovat, että tattari on peräisin Himalajasta. Tatarialaiset toivat sen Venäjälle Aasiasta 1700-luvulla. Tämä ilmeisesti selittää tattarin nimen - "tataari", jota länslaavilaiset ja Baltian kansat (puolalaiset, sloveenit, virolaiset, suomalaiset jne.) Käyttävät.

Sen hedelmät yhdessä vehnän, ohran ja riisinjyvien kanssa löytyivät lukuisista slaavilaisten heimojen (pohjoisten ja gladesien) jättämistä hautausmaista. Tattari tuli kulttuuriin maamme alueella aikaisintaan feodaalikaudella eli paljon myöhemmin kuin kaura ja jopa ruis, mutta se sai väestöltä erittäin nopean tunnustuksen ja otti kylvöalalla toisen sijan ruis jälkeen.

Nykyaikaisilla tattarilajikkeilla on 65–100 päivän kasvukausi, minkä vuoksi monilla alueilla sitä viljellään sänki- ja sadonkorjuun jälkeen. Se kuuluu lyhyen päivän kasveihin ja kasvaa parhaiten 16-18 tuntia päivänvaloa. Tämä viljelmä on termofiilistä, joten se kylvetään, kun maaperä lämpenee 6 … 8 ° C: seen, mutta ystävällisempiä versoja esiintyy 13 … 16 ° C: n lämpötilassa. Tattarin taimet ovat hyvin herkkiä pakkaselle. Kun lämpötila laskee -2 … -2,5 ° C: een, lehdet, kukat ja varret vahingoittuvat, ja alemmassa lämpötilassa kasvit kuolevat. Sadonkorjuu kasvaa, jos sää on lämmin (16 … 18 ° C) ja normaalisti kostea kukinnan aikana.

Tattari on hygrofiilinen ja vaatii typpeä, fosforia ja kaliumia, maaperää (pH - 5-6,5). Tämä kulttuuri on hyvä edeltäjä muille kulttuureille. Haaroittuneen juurijärjestelmän ja sen vapauttamien orgaanisten happojen ansiosta imeytyvät maaperästä vaikeasti saavutettavat fosforiyhdisteet.

Tattarijuurien imukyky on 7-8 kertaa suurempi kuin talvivehnän ja 1,5 kertaa suurempi kuin hirssin. Pietarin valtion maatalouden yliopiston (Pietarin osavaltion maatalousyliopisto) kasviteollisuuden osaston kokeellisella kentällä Puškinin kaupungissa kasvatimme tattaria Kazanin suurhedelmäisestä lajikkeesta. Ne kylvettiin tavallisilla (15 cm jälkeen) ja leveillä rivillä (30 cm jälkeen) toukokuun ensimmäisellä ja toisella kymmenellä päivällä maaperän kypsyessä.

Tutkimuksemme tehtiin vuosina 2007 ja 2008 erilaisilla maatalouden taustoilla, ja niissä käytettiin ikivanhoja lannoitteita - puutuhkaa (2 c / ha), mineraalilannoitteita (N60P60K90) ja bakteerivalmistetta, joka koostuu risosfäärin typpeä sitovista maabakteereista.

Bakteerivalmisteet, joissa on erilaisia typpeä sitovia risosfääribakteerikantoja (ne eivät laskeudu kasvien juuriin, kuten palkokasveihin, vaan juurien lähelle), viedään maaperään kylvettäessä siemeniä ja kasvullisiin kasveihin. Pietarin valtion maatalouden yliopiston kasviteollisuusosaston työntekijät tutkivat biologisia tuotteita kaikissa peltokasveissa. Maaperän bakteerien aktiivisuudesta johtuvan kasvun kasvu ilmakehän typestä on 20-200%.

Nämä biologiset tuotteet on luotu Venäjän maataloustieteiden akatemian koko Venäjän maatalouden mikrobiologian tutkimuslaitoksessa, ja niitä tuodaan laajalti tuotantoon. Extrasol-f-ryhmän biovalmisteita käytetään erityisen laajalti: agrofiili, mizoriini, risoagriini, atsoritsiini, flavobakteriini, joista kukin lisää yhden tai useamman maatalouden viljelyryhmän (vilja, vihannes, pöytä mukulat, rehukasvit) saantoa ja tuotteiden laatua., rehun juuret jne.). d.).

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Bakteerit erittävät typen kiinnittymisen lisäksi aineita, jotka suojaavat vihannes-, vihannes- ja hedelmäkasveja sairauksilta, lisäävät perunan mukuloiden tärkkelyspitoisuutta 15-20%, lisäävät askorbiinihapon määrää 20-50%, kasvien ja mukuloiden määrä vähenee 5%. 10 kertaa. Nurmikon viljaruohoilla tiheys kaksinkertaistuu ja klorofyllipitoisuus nousee niissä (30-45%).

Hyödylliset risosfääribakteerit, jotka kolonisoivat kasvien juurivyöhykkeen (risosfäärin) ja juurien pinnan, syrjäyttävät patogeeniset bakteerit (1 g valmistetta sisältää jopa 10 miljardia bakteeria).

Ne tuottavat luonnollisia antibiootteja, erittävät kasvua stimuloivia aineita (auksiinien ja heteroauxiinien analogit) ja vitamiineja, kiinnittävät ilmakehän typpeä (0,3-0,4 kg / vrk) ja ruokkivat kasveja niillä, mikä vastaa 6- 8 kg ammoniumnitraattia tai 300-400 kg lantaa / sata neliömetriä.

Tattarikokeissamme käytimme kylvön aikana risoagriinia - 0,3 kg / ha. Kazanskaya-tattarilajikkeen kasvukausi Leningradin alueen olosuhteissa oli 128-138 päivää vuonna 2007 ja 123 päivää vuonna 2008. Kasvien kukinta ja hedelmien kypsyminen jatkuivat 10-15. Lokakuuta asti. Aloittamisen ja kukinnan vaihe alkaa luoteisosassa kesäkuun toisesta vuosikymmenestä.

Jos kylvät tattaria peitteenä puutarhan käytävillä omenapuiden alla, mustan ja punaherukan pensaiden välissä, kukkapenkissä, lähellä polkuja koristekasvina, se ilahduttaa sinua valkoisella vaaleanpunaisella matolla lumi.

Niitämme tattaria puutarhassa, kun omenat alkavat pudota, ja myöhään syksyllä tai keväällä kaivettaessa upotamme kasvijäämät maaperään. Todettiin, että tuholaisten (etanoiden, Colorado-kovakuoriaisten) määrä vähenee paljon, jos istutukset kylvetään tattarilla.

Tattarinsiemeniä myydään puutarhureille kaikissa erikoisliikkeissä. Se tulisi kylvää, kun pakkas on ohi, mutta keväällä 2008 koepellollamme taimet eivät vahingoittuneet pakkasesta edes voimakkaimman pakkasen aikana 6.-7. Kesäkuuta yöllä. Puutarhassa kukkiva tattari houkuttelee mehiläisiä, kimalaisia ja muita pölyttäjiä, mikä on tärkeää kaikille puutarhassa kasvatetuille viljelykasveille.

Mehiläishoitajille tattarikasvit ovat välttämättömiä. Vuonna 2008 lisäsin tattariin myös faceliaa, joka ei ole vain upea hunajakasvi, vaan myös upea koristekukka, joka haarautuu hyvin ja kukkii myöhään syksyyn saakka.

Suurimman tattarinsiemenetuoton saimme vuonna 2007 riviviljelystä (300 siementä / 1 m2) - 1,17 t / ha ja varret - 2,69 t / ha ilmakuivaa massaa (yhteensä 3,86 t / ha). N60P60K90 … Tuhkaa lisättiin myös - 0,95 t / ha, bakteerivalmiste rizoagriini - 0,88 t / ha. Tämä on hyvä sato luoteeseen. Laajarivisellä kylvöllä viljasato oli pienempi ja oli 0,61-0,74 t / ha. Hedelmäpakkaus oli 20-28%.

Kukkamäärä tattarikasvissa, jossa on laajarivinen kylvö (150 siementä / 1 m²), on suurempi - jopa 784 kappaletta, ja rivin kylvö 325-507 kpl. Vuonna 2008 sääolosuhteet olivat lämmön ja kosteuden saannissa huomattavasti huonommat kuin vuonna 2007, ja tattarin kehityksessä havaittiin kukkien lasku 325-454 kappaleeseen kasvia kohden ja hedelmien sato 0,22 -0,76 t / ha. Verrokissa asetetut hedelmät olivat 10-12% ja biologisia tuotteita käytettäessä 23-31%.

Tutkimuksemme ja tieteellinen kokemukseni puutarhurina antavat meille mahdollisuuden suositella tattaria vilja-, vehnä-, koriste- ja vihreän lannan kulttuuriksi Luoteis-Venäjällä. Perinteisillä viljelyalueilla sen käyttömahdollisuudet ovat yksinkertaisesti rajattomat.