Salottisipulien Viljely Ja Lajikkeet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Sipulit ovat ehkä keskeinen paikka ruoanlaitossa. Voit rakastaa tai olla rakastamatta muita vihanneksia ja siksi syödä joka päivä tai vain satunnaisesti.

Lähes mikään klassinen resepti maailman monipuolisimmista ruokalajeista ei voi tehdä ilman sipulia: keittoista piirakoihin! Haluan kertoa suosikkikulttuuristani lukuisien jousien galaksista - aristokraattisipulipalasta.

Ja ei turhaan häntä pidetään aristokraattina - salottisipuli on lempeä, mehukas, aromaattinen ja maukas. Herkut arvostavat sitä erityisesti: uskotaan, että salottisipuli ei hukuta muiden tuotteiden herkkää makua.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Salottisipulit ovat hyvin samanlaisia kuin sipulit, mutta pienempiä. Mutta ne ovat täydellisesti varastoituja! Ja mikä tärkeätä, ne muodostavat useita versoja - yhdessä pesässä muodostuu jopa 30 sipulia ja enemmän. Salottisipulin lehdet ovat ohuempia kuin sipulit, ne ovat kirkkaan vihreitä, jopa 20-40 cm pitkiä, pehmeitä ja tuoksuvia, ja kuinka hyviä ne ovat salaateissa! Tärkeintä on olla epäkohtelias pitkään. Toinen salottisipulin erottuva piirre on sen varhainen kypsyys: istutuksen jälkeen se kasvaa nopeasti, vihreät voidaan leikata 25-30 päivän kuluttua, ja sipuli kypsyy 70-80 päivässä (20-30 päivää aikaisemmin kuin sipuli).

Salottisipulin tuotanto on korkea. Vihreät voidaan korjata enintään 5 kg / m² ja sipulit enintään 3 kg / m². Lisäksi sen sipulit ovat kylmänkestäviä. Ne voivat jäätyä ja asteittaisen sulamisen jälkeen itää ikään kuin mitään ei olisi tapahtunut.

Tärkeä salottisipuli on kyky varastoida hyvin: se ei kuivu, ei itää huoneenlämmössä, se makaa ongelmitta uuteen satoon saakka. Tällä sipulilla on syvä, mutta lyhyt lepotila, joten se on erittäin kätevä talvella ja varhain keväällä. Ja jos salottisipuli istutetaan maahan syksyllä, keväällä sen vihreät ovat käyttövalmiita 10-15 päivää aikaisemmin kuin vihreät sipulit. Jos istut salottisipulia heinä-elokuussa, syksyllä kypsyy upea vihannesten sato (sipulien kanssa tällainen määrä ei todennäköisesti toimi).

Ilmasto-olosuhteissani istutan keväällä salottisipulia mahdollisimman aikaisin: jos vain maa lämpenee vähän. Kun maaperä on riittävän kostea ja kylmä (8-10 ° C), tapahtuu voimakasta juurikasvua, joka ylittää lehtien kasvun. Myöhäinen istutus ei ole toivottavaa: maaperä kuivuu ja lämpenee, minkä seurauksena lehtien kasvu ylittää juurien kasvun, eli kasvit alkavat kärsiä veden ja ravinteiden puutteesta. Tällöin sipulit pienenevät, eivät kypsy hyvin (saadaan paljon "paksukaulaista", todennäköisyys sipulikärpän toukkien vaurioitumisesta). Salottisipulikasvit muodostavat suuren vihreiden lehtien ruusukkeen, joten ne tarvitsevat hyvää valaistusta.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Rivien välisen etäisyyden tulisi olla 30-50 cm, rivin kasvien välillä 10-20 cm (mitä pienempi istutusmateriaali, sitä suurempi istutustiheys). Voit kasvattaa salottisipulia 20x20 cm tai 30x30 cm kuviona. Suuremmille salottisipuleille leikkaa useiksi paloiksi. Joten yhdestä suuresta sipulista, leikkaamalla "häntä" ja jakamalla se osiin, saat jopa 10 istutusyksikköä, joista kasvaa kolmesta neljään pesiä suurperhettä 150-170 grammaan asti.

Istutan sipulit 5-6 cm: n syvyyteen siten, että niiden yläpuolella on 2-3-kertainen maaperä. Liian matala istutus voi johtaa sipulien pullistumiseen maasta (etenkin raskaalle maaperälle). Jos istutusmateriaalia syvennetään, uudet sipulit eivät kypsy hyvin ja alkavat kutistua. Kuinka salottisipulia hoitaa? Kasvien ympärillä oleva maaperä on ehdottomasti irrotettava, jotta vältetään kuoren muodostuminen. Tietenkin vettä ja rehua kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla. Pukeutuminen heinäkuussa on tehotonta (typpi - haitallinen).

Heinäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana voit suorittaa sipulien annostuksen pesässä. Tätä varten sinun on ravistettava maaperä varovasti kasveista ja poistettava kokonaan (sipulin kanssa) 2-3 oksaa, jättäen 2-3 versoa (sipulit kasvavat).

Poistan salottisipulin lehtien laskeutumisen jälkeen. Sadonkorjuuaikaa ei pidä lykätä, sato ei nouse tästä ja sipulien säilyvyys heikkenee. Lehdet kuivuvat yleensä hyvin ja ne voidaan punoa tai leikata saksilla, mutta ne voidaan yksinkertaisesti poistaa sormilla ja taittaa trellisoituun laatikkoon. Salottisipulia säilytetään parhaiten 0 ° C: ssa tai + 1 ° C: ssa ja 60-70%: n suhteellisessa kosteudessa. Jos sinun on pidettävä salottisipuli lämpimänä, on parempi jauhaa se tuhkalla tai liidulla.

Koska olen viljellyt salottisipulia monta vuotta, pystyin keräämään vain kuusi lajiketta tätä mielenkiintoista sipulia. Haluan kertoa lukijoille vähän niistä.

Mielenkiintoinen ja erittäin tuottava lajike osoittautui Sorokozubkaksi - sen sipulit ovat pitkänomaisia 10-12 cm asti, se muodostaa suuren 5-7 sipulin pesän, pehmeiden vaakojen väri on vaalean violetti, ulommat ovat ruskeat - violetti. Lajike, jolla on korkea talvikestävyys ja pitkä säilyvyysaika.

Valkoinen kuningatar on suurihedelmäinen valkoinen lajike, jossa pesässä on suuri määrä sipuleita, pyöristettyjä pitkänomaisia sipuleita, joissa on kulta-valkoiset asteikot ja kirkkaan valkoinen makea massa, ja joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Lajike Kubansky - sipulit ovat melko suuria, pyöristettyjä, pitkänomaisia, ruskea-violetteja, monipesäisiä.

Lajike Starorusskiy on puna-skaalattu komea mies, jolla on suuret pyöreän pitkänomaiset monen nuppuiset sipulit, mehukkaat asteikot ja hieman violetti väri.

Kuban-lajike Kvochka - suuret sipulit, joiden paino on enintään 150 grammaa, muodoltaan pyöreät, litteät ja ruskeat, mehukkaat, valko-violetit. Muodostaa melko suuren pesän, jossa on enintään 15 sipulia, joka muistuttaa kanaa kanojen kanssa. …

Vanhaisuskolaiset - jopa 70 gramman sipulit, joissa on suuri määrä pesiä, pyöreät pitkänomaiset sipulit, väriltään kelta-ruskeat, valkoisella mehukkaalla massalla.

Sipulimallistossani - Ellan - on myös erittäin mielenkiintoinen talvivalikoima makeaa makua. Istutan sen sevkalla samanaikaisesti talvivalkosipulin ja salottisipulin kanssa. Tämän lajikkeen sipulit, normaalilla viljelytekniikalla, painavat yli 300 grammaa. Sipulit ovat makeita, ilman voimakasta hajua, niitä voidaan syödä ilman leipää, kuten retiisiä. Joten olemme syöneet sitä joka viides vuosi, ja flunssa ohittaa meidät.

Lue myös:

Mitä ovat salottisipulit