Sikurisalaatti Ja Sen Viljely

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Kuinka kasvattaa herkullinen ja terveellinen salaatti puutarhassa

Rakkauteni cykorny-salaattia kohtaan syntyi melko vahingossa: Yhdessä päivittäistavaramyymälässä tehdyssä myynnissä ostin Belaya Dachalta kaksi pussia syötävää salaattiseosta.

Perheemme rakastaa vihreitään kovasti, mutta se oli varhain kevät … Kun päivälliseksi valmistettu salaatti syötiin ilolla ja ilolla, heräsi kysymys: "Mikä oli tämä burgundinen katkeransalaatti?"

Luettuani pakkauksen merkinnän näin tuttujen nimien joukosta salaperäisen "radicchio". Internet-haku antoi minulle seuraavat tiedot: punasalaatti, Asteraceae tai Asteraceae. Salaperäisten salaattisiementen etsiminen kaupoista antoi minulle kaksi arvokasta Endive- ja Radicchio Blend -pakettia. Ja koska tuohon aikaan istutin paprikaa kasvihuoneeseen, sitten vapaaseen tilaan istutettiin Radicchio ja Endive yhdessä suosikkisalaatti "Great Lakes" ja "Azart" kanssa.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Sikurisalaatteja kasvatetaan kylvämällä siemeniä maahan ja taimia. Aikaisempien taimien saamiseksi siemenet kylvetään kasvihuoneeseen helmi-maaliskuussa. Kylvö avoimessa maassa tapahtuu huhtikuusta heinäkuuhun. Kevään kylvön aikana, jos päivittäinen keskilämpötila on pitkään alle + 5 ° C, on varhainen ampumisen vaara. Kylvettäessä Cycorni-salaattia kasvihuoneeseen, tulisi välttää erittäin korkeita lämpötiloja - ne johtavat katkeran maun lisääntymiseen, mikä voi olla epämiellyttävää.

Endive kehittyy nopeammin kuin salaatti ja on mukava heikossa valossa. Tässä suhteessa sen kesän istutus on suositeltavaa sijoittaa vaaleaan varjoon. Kylväsin syklisiä salaatteja samaan maaperään kuin tavalliset. Kasvit peitettiin leikattuista muovipulloista tehdyillä korkkeilla. Lähes kaikenlaiset maaperät sopivat heille maataloustekniikassa.

On tärkeää, että humuskerros on syvä, sisältää paljon humusa, maaperän on oltava riittävän kostea. Liian kevyttä ja raskasta maaperää voidaan parantaa lisäämällä kompostia ja turpehaketta. Vähän käyttöä - hapan, raskas savi, jolla on korkea pohjavesi, raikas lanta.

Taimet ilmestyvät yleensä 5.-7. Päivänä. Kuten kaikki salaatit, sykliset salaatit sietävät pakkasia -2 … -3 ° С. Kasvi on valoa rakastava, vaativa maaperän kosteuspitoisuudelle, erityisesti kaali-pään muodostumisen aikana. Endive ei reagoi hyvin maaperän ylimääräiseen typpeyn, joten käytin lannoitteena vain kuivia HB-101-rakeita.

Taimien ilmaantumisen jälkeen kasvit ohenevat, jättäen niiden väliin ensin 7-8 cm ja toisen kerran jopa 15-16 cm, kun suuri ruusuke kehittyy ennen lehtien sulkeutumista. Sikurisalaatti on kaksivuotinen kasvi, mutta keskikaistalla sitä kasvatetaan useimmiten vuosittain. Hänen sairaudet ja tuholaiset ovat samat kuin tavallisen salaatin.

Sato korjataan 7–13 viikkoa kylvön jälkeen lajikkeesta riippuen. Aikuiset kasvit reagoivat hyvin leikkaamiseen. Talvikäyttöön kasvit voidaan haudata märkähiekkaan tai kevyeen nurmikentään kukkaruukussa.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Endive muodostaa lehtien ruusukkeen, joka näyttää salaattilta. Se maistuu katkeralta intibiinin, lehden sisällön vuoksi, joka on erittäin hyödyllinen ihmisen verenkierto- ja ruoansulatuskanavalle.

Lehdet sisältävät askorbiinihappoa (C-vitamiinia) ja muita vitamiineja. Niissä on myös runsaasti kalium-, kalsium-, raudan-, magnesium- ja fosforisuoloja. Ne sisältävät proteiinia, keholle arvokasta sokeria, helposti sulavaa hiilihydraatti-inuliinia.

Endive-lehdet eivät varastoi hyvin leikattuina, joten niitä syödään tuoreina vihannessalaateissa. Voit käyttää sitä yhdessä juuston kanssa piirakoiden täyttämiseen. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Tämä salaatti ei koskaan kasvanut suureksi, kuten Radicchio Mix -pussin kuvassa sivustollamme, mutta yhden kaali-pään halkaisija oli silti 7 cm. Jatkamme maataloustekniikkamme parantamista kasvaaaksemme hyvät sadot suosikki ja terveellistä salaattia.

Elena Kosheleva, puutarhuri, maantieteiden kandidaatti, Pupyshevo-puutarhamassiivi

Kuva tekijältä