Moniväriset Tomaatit - Lajikkeet Ja Ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Tomaatteja jokaiselle värille ja makulle löytyy ja kasvatetaan perheellesi

Useiden vuosien ajan olen kasvanut monia vihannesten lisäksi harvinaisia ja lääkekasveja, ja kuuntelen ja luen usein monien puutarhureiden pettymyksiä - huonoja tomaattien, paprikoiden, melonien taimia jne. Ja tämän haluan sanoa: älä kiirehdi laittaa huonoa arviota, usein eivät siemenet ole mukana, vaan itu lentää.

Se vahingoittaa paitsi taimia (taimet ilmestyvät maan pinnalle, pian kuihtuvat ja kuolevat), mutta myös retiisiä, jotka kylvämme yleensä huhtikuun lopulla - toukokuun alussa, kurpitsaa, auringonkukkaa, salaattia, herneitä, kaalia.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Siellä, missä kärpän toukat ovat toimineet, taimia joko ei ilmesty lainkaan tai niissä on suuria aukkoja, sänky näyttää siltä, kuin kylväjä heittäisi hätäisesti muutaman kourallisen siemeniä sen sijaan, että levittäisi ne tasaisesti koko pinnalle. Itse asiassa siemenillä ei ollut aikaa itää ja itää, toukat syövät ne kokonaan. Tuholaisten havaitseminen ei ole helppoa. Maaperään kurkistaminen kestää kauan, ennen kuin huomaat harmaanruskean kärpänen kiertävän maaperän ympärillä. Täällä hän sijoittaa ahkera jälkeläisensä - toukat, jotka syövät siemeniä ja taimia. On melko vaikea päästä eroon itävasta kärpäsestä sivustolta.

Viljeltyjä istutuksia ei löydy, mutta hän on tyytyväinen versoihin ja rikkakasvien siemeniin, vaikka hänellä onkin suosikkivalikko - kurkku-, herne-, pavun-, kurpitsa-, retiisi- ja salaattikasvit - hänet otetaan ensisijaisesti heille. Kesällä lentää onnistuu synnyttämään useita toukkien sukupolvia. Sen syntyminen alkaa yleensä "korvakorujen" ilmestymisestä koivulle. Perhotuoret tulevat ruukkuihin, joissa on taimia puutarhamaasta, joten on parempi käyttää ostettua maata.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Mitä tehdä ja miten voit taistella sitä vastaan? Paras tapa on käsitellä siemeniä Gigamilla ennen kylvöä, se tekee niistä syötäväksi kelpaamattomia. Kylvää siemeniä vain lämpimään maahan (14 … 20 ° C). Kun he ovat maassa pitkään, koska heillä ei ole lämpöä itävyyteen, heistä tulee usein helppoja saaliita perho-toukkaille.

Kysy keneltä tahansa puutarhurilta: millaista tomaattia hän mieluummin, ja ensin hän nimeää lajikkeet, joissa on suuria, maukkaita ja makeita hedelmiä, ja muistaa vasta sitten hedelmällisistä. Enkä ole tässä poikkeus. Tomaatit ovat suosittu kulttuuri, se on erityisen iloinen, kun rikkot sankarikokoisen hedelmän mehukkaalla, kirkkaalla, hunajalla, herkullisella massalla, esimerkiksi olympialaisten tulilajikkeella - keltaisella, punaisella kipinällä hajallaan hedelmän pinnalla, joka painaa noin 500 grammaa.

Suurihedelmissä tomaateissa massa on paljon rikkaampi kaliumissa kuin keskiluokan ja pienen hedelmän lajikkeissa. Kuten tiedät, tämä elementti normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän työn ja poistaa ylimääräisen nesteen kehosta. Lihavat tomaatit sisältävät runsaasti fosforia, sinkkiä, kalsiumia, natriumia ja niiden kuoressa on piitä. Tomaatti on C-vitamiinin kantajien joukossa. Se ei ole huonompi appelsiinien lisäksi myös sitruunoilla. Se sisältää myös runsaasti karoteenia, foolihappoa ja useita B-vitamiineja.

Tomaatti on hyödyllinen anemiassa sen sisältämien rautasuolojen takia, ja se on myös antiskorbutinen vihannes. Muuten, rautapitoisuuden suhteen tomaatit ovat parempia kuin kana, kala ja maito. Kaikki nämä elementit ovat erittäin tärkeitä täysimittaisen henkisen toiminnan, kudosten, erityisesti luiden ja hermostuneiden, palautumisen ja kasvun kannalta, hormonien muodostumisen kannalta. Ja tomaatit ovat tietysti keltaisten pigmenttien lähde, pääasiassa lykopeeni, aine, joka neutraloi hapen vapaat radikaalit, ja beetakaroteeni, josta A-vitamiinia syntetisoidaan ihmiskehossa.

On utelias, miten ravinteet jakautuvat tomaatin hedelmiin: keskiosan massa sisältää runsaammin kuivia aineita, jotka perustuvat sokeriin, ja siemenpesissä on enemmän happoja, vähemmän kuitua ja pektiiniä. Nykyaikaisten suurihedelmällisten lajikkeiden hedelmissä massan osuus on suurempi kuin siemenkammioiden osuus. Siksi ne ovat paljon makeampi ja aromaattisempia kuin tavalliset tomaatit.

Värillisten tomaattien lajikkeet

Amatöörikasviviljelijät eivät joskus kasvata tomaatteja saadakseen elintarvikkeita, vaan yllättääkseen naapurin perheen jollakin epätavallisella: valkoisella, vihreällä pronssilla, raidallisilla ja pilkullisilla hedelmillä, pörröisillä, kuten persikan keltainen ja sametti, erittäin suurilla Venäjän koko, epätavallisen muotoinen hedelmä, kuten kellan keltainen, pippurin muotoinen, Tomaattien joukossa on monia eksoottisia. Banaaninmuotoisia tomaatteja on, kun hedelmien pituus on 15-20 cm; kutsumme heitä niin: Punainen ja keltainen banaani, Khokhloma, Chukhloma, Spagetti, Sabelka, Jääpuikot, Keltainen raketti, Amerikan pitkä, Vaaleanpunainen stele, Lady's sormi. On raidallisia tomaatteja - villisikoja, Don Juan, Pepper raidallinen, Tiger, Avyuri kaksivärinen, ilotulitus, Zarya, olympia liekki.

Vesimeloni on lajike, jolla on oranssinpunainen liha, varhain kypsyvä, erittäin maukas. On tomaattia, jolla on hyvin monimutkainen kukinto, tai ota sama venäläinen koko - tänä vuonna se antoi meille ensimmäiset hedelmät, jotka painoivat 1507 grammaa. Ja härän sydänlajike - ennen kuin se oli vain vaaleanpunainen, nyt se on jo valkoisessa, keltaisessa, punaisessa, oranssissa värissä, vihannesten viljelijät arvostavat sitä ainutlaatuisesti lihan ja hunajan maunsa vuoksi.

Aikaisemmin monet uskoivat, että tomaattihedelmien värin pitäisi olla punainen, mutta yleensä sen pitäisi olla vaaleanpunainen, koska se on kyllästetty hyödyllisemmillä aineilla kuin punainen. Kiinassa ja Japanissa kasvatetaan vain vaaleanpunaisia lajikkeita, ja punaisia lajikkeita kasvatetaan vain jalostettavaksi perunamuusilla, mehulla, pastalla.

Keltaiset tomaatit ovat myös biologisesti aktiivisia, ne ovat toisella sijalla vaaleanpunaisen jälkeen. Kaikki ovat jo tottuneet punaisiin tomaatteihin, joten joskus asenne keltaisiin on varovainen, mutta turhaan. Sellaiset lajikkeet kuin Kultainen operetti, Kultaiset kupolit, Melonit, Ranskan jättiläinen, Sitruunajätti, Altai-keltainen, Keltainen päärynä, Keltainen kardinaali, Keltainen japanilainen rapu, Ananas koristeltaisivat mitä tahansa juhlapöytää.

Tomaatit, joissa on suuria oransseja hedelmiä, ovat paljon pienempiä. Suurin hedelmällinen lajike on argentiinalainen ihme - yli 500 gramman painoinen ja erittäin maukas rikas massa, Altai-appelsiini, kultainen lohikäärme, Tuhkimo, Midas, Mandarin Gross eivät ole huonoja.

Valkoisilla tulisijalla olevista lajikkeista mielestäni kiinnostavat ovat - lumivalkoinen, lumipallo, Slivovodny valkoinen, lumipallo, lumipallo.

Ruskeaa hedelmää sisältävistä tomaateista pidän parhaita lajikkeita: Mulatto, Negritanka, Black Elephant, Black Beauty, Black John, Gypsy, Black Cherry, Black Giant, Black Bedouin, Black Pear, Black Prince.

Käytän kaikkia näitä tomaatteja sekä tuoreina että jalostettaviksi. Tässä on yksi suosikkiresepteistäni: Tomaattien keittäminen liharenkaassa. Joten jauheliha, hienonnettu sipuli, muna, keksejä, vesi ja kumina, sekoita hyvin. Laita saatu massa voideltuun rengasmaiseen muotoon ja paista uunissa. Leikkaa eriväriset tomaatit kuorittuina iholta ja paista lämmitetyssä margariinissa, lisää hapanmaito, suola, pippuri ja lämmitä. Aseta liharengas lämpimälle lautaselle, aseta paistetut tomaatit keskelle ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin.

6 annokseen tarvitaan: 750 g tomaattia, 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, 1 raaka muna, 2 rkl vettä, 30 g raastettuja keksejä, 1/2 tl kumina siemeniä, jauhettua pippuria, 30 g margariinia, 3/4 kuppia smetanaa tai hapan maitoa, 1 rkl hienonnettuja yrttejä (persilja, tilli, basilika), suola. Hyvää ruokahalua, kaikki!

On lähes mahdotonta ostaa eri muotoisia ja värisiä tomaattihedelmiä sekä sankarihedelmiä kaupoista: ne ovat herkkiä, joten niitä kuljetetaan huonosti ja ne pidetään tuoreina enintään viikon ajan. Jotta voisit nauttia tällaisesta ihmeestä, sinun on kasvatettava vähintään muutama pensaat sivustollasi. Tomaatit istutetaan korkeintaan kolme kasvia neliömetriä kohti. Agrotekniikka on yleisesti hyväksyttyä, tarvitaan vain intensiivisempää lannoitusta, muodostamalla yhdet varsi, sekä normalisoimalla kukkia: korkeintaan kolme niistä on jäljellä kukinnossa. Etelässä niitä voidaan kasvattaa sitomatta, mutta antamalla niiden kasvaa ja vetää vapaasti.

Kasvihuoneiden valmistaminen tomaateille ei ole vaikeaa. Hajota ämpäriin tai jopa kahden kypsän kompostikauhan alle harjanteiden neliömetriä kohti, kaivaa. Keväällä kaivamme sen uudelleen, mutta hieman syvemmälle. Lähempänä syksyn pakkasia valmistetaan maaperäseos: sekoitamme kypsän murenevan kompostin puutarhamaahan ja säilytämme kevääseen asti.

Tärkeintä on kasvattaa laadukkaita taimia, siellä on hyviä, vahvoja, varhaisia taimia - ja tomaatit kasvavat aivan oikein! Ja tässä on yksi tärkeä selvennys. Pitkät tomaattilajikkeet vaativat 130–150 päivää istutuksesta hedelmien kypsymiseen, ja mistä ne saadaan, jopa kasvattaessa kalvon alla? On selvää, että mitä enemmän näinä päivinä meillä on sisätiloissa kasvavia taimia, sitä nopeammin ne kukkivat myöhemmin, kasvihuoneessa olevan kasvin munasarja ja hedelmät muodostuvat ystävällisemmin. Tässä on laskelmamme: jopa 100 päivää - yli puolet elämästä - viettää taimet sisätiloissa ja puutarhatalon verannalla.

Kuvittele, kuinka paljon pidennämme suotuisaa kasvukautta, mikä tuo kauan odotettujen hedelmien kypsymisen lähemmäksi! Ensimmäiset tomaatit kypsyvät kanssamme heinäkuun alussa, ja vuosikymmenen tai kahden kuluttua keräämme ne ämpäreihin. Elokuun loppuun mennessä, kun se alkaa jäähtyä ja tuhoisa myöhäisräjähdys raivoaa, haluttu sato on jo korjattu. Viime aikoina tomaatit eivät ole muuttuneet mustiksi oksilla tai ikkunalaudalla. Kiitos, haluan korostaa, talvella kiire ja varhaiset terveelliset taimet.

Voin tarjota kaikille, jotka haluavat kasvattaa mielenkiintoisia tomaattilajikkeita, yli 600 nimensä sekä muita mielenkiintoisia vihanneskasveja. On mahdollista lähettää siemenet postimaksuna. Tilauksia varten lähetetään luettelo, jossa on yksityiskohtainen kuvaus lähetettävistä lajikkeista; sen lähettämiseen tarvitaan suuri kirjekuori, jossa on palautusosoite ja leima. Kirjoita: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, Kanevsky district, Krasnodar Territory, 353715.