Sisällysluettelo:

Purjo: Viljelmän Ominaisuudet Ja Hyödylliset Ominaisuudet
Purjo: Viljelmän Ominaisuudet Ja Hyödylliset Ominaisuudet

Video: Purjo: Viljelmän Ominaisuudet Ja Hyödylliset Ominaisuudet

Video: Purjo: Viljelmän Ominaisuudet Ja Hyödylliset Ominaisuudet
Video: Agrohoroskooppi juurikkaiden ja porkkanoiden keräämiseen ja varastointiin syyskuussa 2021 2024, Maaliskuu
Anonim

Luoteis-Venäjän suloisin sipuli

kasvava purjo
kasvava purjo

Kuten totesin edellisissä artikkeleissa, Sipuli-perhe yhdistää noin 30 sukua ja 650 lajia. Tämän perheen edustajien taksonomiaa, jakelua ja biologiaa koskevat kysymykset ovat jo pitkään herättäneet tutkijoiden huomion. Mutta puutarhureita kiinnosti enemmän tämän perheen edustajien maku. Purjo on tämän lajin silmiinpistävä edustaja.

Tälle sipulille on ominaista korkea saanto, kylmänkestävyys; toisin kuin sipulit, purjoihin eivät vaikuta taudit ja tuholaiset, ne erottuvat käytön monipuolisuudesta ja arvokkaista ruokavalio-ominaisuuksista. Tästä viljelmästä puuttuu aktiivisten rikkiyhdisteiden läsnäolon aiheuttama pistävä haju ja maku. Sen aromi on pehmeämpi ja maku on hienovaraisempi, miellyttävämpi, makeampi kuin sipulilla.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Vitamiinien ja kivennäisaineiden ruokakomero

Purjo on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan, lisää ruokahalua, parantaa sappirakon, munuaisten ja maksan toimintaa, aineenvaihduntaa. Tämän vihanneksen syöminen ruoassa edistää aivojen aktiivista työtä, vahvistaa hengityselimiä ja auttaa fyysisen ja henkisen väsymyksen lievittämisessä. Yleensä vihannes, jota emme voi tehdä ilman. Miksi ostaa kyseenalaisia ravintolisiä apteekeista, kun purjoa kutsutaan "eläväksi jaksolliseksi taulukoksi" niiden runsaan kemiallisen sisällön vuoksi.

Se sisältää (prosentteina): vesi 83-87, proteiinit 2-3, kokonaishiilihydraatit 7,3-11,2, mukaan lukien sokeri - 0,5; tärkkelys 0,3, kuitu 1,5, rasvat 0,2, orgaaniset hapot 0,1, tuhka 1,2; vitamiinit (mg%): A (karoteeni) - 0,03, B 1 (tiamiini) - 0,06-01, B 2 (riboflaviini) - 0,04-0,06, B C - 0,1. B 6 - +000,3, B 9 (folasiini) - 0,03, C (askorbiinihappo) - 35-80, E - 1,5-3, H - 0,14, PP (niasiini) - 0,5, karoteenia - 0,7.

Mineraalit sipulissa (mg / 100 g): natrium - 50, kalium - 225, kalsium - 87, magnesium -10, fosfori - 58, rauta - 1,0-2,4 sekä sinkki, mangaani, kupari, pii …

Tärkeimpien makro- ja mikroelementtien ohella se sisältää nikkeliä, kobolttia, kromia, vanadiumia, molybdeeniä, titaania.

Purjojen ainutlaatuinen ominaisuus - varastoinnin aikana C-vitamiinin määrä sipulissa ei vähene, mutta kasvaa 40-50 mg: sta 100 g raaka-aineesta 45-85 mg: iin, koska se poistuu lehdistä. Purjo - japanilainen perinteinen lääketiede vilustumisen ehkäisyyn

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Sipulit mainitaan antiikin kreikkalaisen runoilijan Homeroksen, historioitsijan Herodotoksen teoksissa. Muinaisessa Egyptissä farao Cheops palkitsi arvostetuimmat alaistensa purjepaketeilla.

Purjo on Japanissa ja Kiinassa eniten kulutettu vihannes. Sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa ja lisätään melkein kaikkiin paikallisiin ruokiin. Luulen, että paitsi Isossa-Britanniassa, jossa tällä hetkellä on purjo-ystävien klubi, jonka jäsenet vaihtavat kokemuksia tämän sipulin kasvatuksesta kokousten aikana, järjestetään näyttelyitä, mutta maassamme tämä sato herättää pian puutarhureiden huomion. Lisäksi meillä on jo todellisia mestareita, jotka kasvattavat suuria purjojen satoja vuodesta toiseen. Esimerkiksi Kolpinon Romanov-perhe on jo pitkään oppinut tämän kulttuurin täydellisyyteen.

Kulttuurin ominaisuudet

kasvava purjo
kasvava purjo

En aio tyydyttää lukijoita hyvin yksityiskohtaisella kuvauksella tämän kulttuurin morfologisista piirteistä. On kuitenkin järkevää pysyä sen pääominaisuuksissa. Purjoiden juuristo on vahva, kuituinen ja koostuu lukuisista heikosti haarautuvista juurista.

Ne kasvavat lehtien juuressa olevasta varresta ja järjestyvät pohjaa pitkin ympyröiksi. Ne tunkeutuvat 0,6 metrin syvyyteen. Puutarhureiden on hyödyllistä tietää, että purjoiden juuret uudistuvat helposti, joten se sietää istutuksia hyvin. Purjo-lehtiä on leveä - 3-10 cm, lajikkeesta riippuen, se on taivutettu keskussuonaa pitkin tai tasainen, peitetty vahamaisella kukinnalla. Lehtien väri vaihtelee vaaleanvihreästä tummanvihreään.

Haluan kiinnittää puutarhureiden huomion siihen, että sinivihreillä lehtien värisillä lajikkeilla on lisääntynyt sakkaridipitoisuus, klorofylli, minkä vuoksi niillä on lisääntynyt vastustuskyky alhaisille lämpötiloille, ja niillä on myös paksu vahamainen kerros, joka suojaa kasvi viruksen kantajista (kirvat ja tripit). Aikuinen kasvi kehittyy 6-23 lehdestä. Purjo lehdet sisältävät paljon kuiva-ainetta. Tämän ominaisuuden ansiosta sitä voidaan säilyttää pitkään (3-4 kuukautta) lehtien kanssa jääkaapissa tai kellarissa lämpötilassa 1 … 2 ° C.

Purjo on kaksivuotinen kasvi, jota viljellään vuosittain. Hän syö paksunnettua lehtien muodostumista, joka muodostaa väärän varren. Väärän varren pituus on lajikkeen ominaisuus ja vaihtelee välillä 10-80 cm, paksuus on 4-7 cm. Toisena elinvuotena purjoon muodostuu suora 100-150 cm korkea kukkanuoli. että puutarhurit eivät kylvä purjoja ilmastovyöhykkeellämme, se on mahdollista vain 55 ° N eteläpuolella. sh. Siksi en käsittele purjojen kasvitieteellisiä piirteitä kasvillisuuden toisena vuonna.

Kiinnostuneille voidaan todeta, että usein alhaisessa lämpötilassa tai kun silmut poistetaan astiasta, muodostuu silmuja yhdessä ilmavien sipulien kanssa. Tämä johtuu siitä, että purjoille on ominaista lisääntynyt taipumus kasvulliseen lisääntymiseen. Ilmasipulit ja kukannuput voivat myös muodostua nuolihaavan kohdalle, niitä käytetään myös lisääntymiseen. Tässä tapauksessa kaksi ensimmäistä lehteä, aivan kuten siemenistä kasvatettuna, ovat putkimaisia ja seuraavat ovat tasaisia. Mutta on kuitenkin järkevämpää kasvattaa purjoa siemenistä, varsinkin kun sen viljelyn maataloustekniikka ei ole monimutkaista.

Purjoja kasvatettaessa on pidettävä mielessä, että tämä kasvi on kevyt ja kosteutta rakastava. Hän rakastaa kevyitä hedelmällisiä maita, mutta raskas, savinen ja hapan maaperä ei sovellu sen kasvattamiseen. Purjo menestyy maaperässä, jonka pH on 6,5–7,5. Jos maaperäsi on hapan, on parempi kalkittaa se. On suositeltavaa tehdä tämä syksyllä. Ja siksi. Kalkkia ei ole haudattu maahan. Se hajaantuu pinnan yli syksyn kaivamisen jälkeen, jotta se imeytyy paremmin maaperään sateiden mukana.

Sivustollamme onnistumme yksikerroksisella purjeen maaperän kaivamisella. Niille, joilla on raskasta maaperää tai jotka tarvitsevat viemäröintiä, on parempi käsitellä se kaksitasoisella tavalla. Ja tämä pitäisi tehdä syksyllä. Haluan huomata, että alueen hedelmällisyys riippuu suurelta osin oikeasta maanmuokkauksesta. Luomuviljelystä puhutaan nyt paljon. Tämä käytäntö perustuu maaperän hedelmällisyyden luonnollisen palautumisen teoriaan, joka johtuu orgaanisten aineiden muuttumisesta bakteerien elintoiminnan vaikutuksesta humuseksi.

Tällaisen vähäisen maanmuokkauksen kannattajien mukaan kaivaminen johtaa paitsi kasvavien rikkaruohojen tuhoutumiseen myös monien rikkakasvien siementen itämiseen maaperässä. Orgaanisen koululaitoksen seuraajat tai istuta kasvit kompostikerrokselle, joka on hajallaan maan pinnalla. Luomuviljelyjärjestelmässä merkittävät työvoimakustannukset käytetään asianmukaiseen kompostointiin; hyvä tulos saadaan tietyissä maaperä- ja ilmasto-olosuhteissa ja riittävän määrän orgaanisen aineen lisääminen.

Viljellään maaperää perinteisellä tavalla. Uskon, että mikä tahansa maaperän viljelymenetelmä, jos se suoritetaan oikein, antaa hyviä tuloksia erityisolosuhteissa. On ehdottoman tärkeää ottaa huomioon sivustosi sijainti ja löytää vain käytännöllisesti paras tapa ylläpitää sen korkea hedelmällisyys. Mutta palataan purjo viljely tekniikoita.

Taimien kasvaminen

Ilmastovyöhykkeemme purjo istutetaan taimilla. Yleensä puutarhureilla on kysymys: milloin kylvää sipulia taimia varten ja kuinka monta päivää niitä kasvatetaan? Alueellamme korjasimme hyvän sadon istuttamalla maahan 50 päivän taimia 25. toukokuuta - 10. kesäkuuta. Paksin jalka saadaan, kun 40 ja 30 päivän taimet istutetaan ennen 5. kesäkuuta. Tämä koskee keskisuuria varhaisia lajikkeita.

Taimia kasvatettaessa valaistusolosuhteet vaikuttavat suuresti sen laatuun. Siksi on parempi olla kylvämättä sipulinsiemeniä taimia varten ennen maaliskuun puoliväliä. Yleensä purjo-taimien viljelyyn käytämme kookosalustaa sekoitettuna jokihiekkaan 1: 1 lisäämällä 40 g diammofoskaa 10 litraa maata kohti. Istutamme kuivilla siemenillä kostutettuun seokseen riveinä 4-6 cm: n etäisyydellä toisistaan. Kylvösyvyys on 0,7-1 cm. Sitten peitämme astian viljelykasveilla foliosta ja pidämme sitä, kunnes versot ilmestyvät 20 … 25 ° C lämpötilaan. Kun taimet ilmestyvät 3-4 päivän ajan, alennamme lämpötilan 8 … 12 ° C: seen, jotta taimet eivät ulotu. Tulevaisuudessa pidämme lämpötilaa 18 … 20 ° C päivällä ja 10 … 12 ° C yöllä. Kastelemme istutuksia tarpeen mukaan välttäen joko maaperän kuivumista tai kastumista.

Lue artikkelin "Purjo, lajikkeet ja viljelymenetelmät" loppu →

Vladimir Stepanov, biotieteiden tohtori, "Elita" -tilan johtaja

Pihkovan alueella

Suositeltava: