Kuinka Kasvattaa Hyvä Mehukas Retiisin Sato; Maataloustekniikka Ja Retiisilajikkeet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Kansan- ja hollantilaiset tekniikat suositun vihannesretikan kasvattamiseen

Venäjällä tämä kulttuuri on ollut tiedossa jo kauan. Esivanhempamme arvostivat retiisien hyveitä suurena välipalana. Kaikkien "välipala-kulttuurien" katsotaan olevan kotimaista alkuperää. Ja nyt on jo mahdollista laskea satoja, ehkä tuhansia tieteellisiä väitöksiä retiisin kylvämisestä.

Ehkä joku tarvitsee tieteellistä työtä, mutta retiisin osalta sain käytännöllisimmät suositukset iloiselta vanhalta naiselta, joka oli jo pitkään ymmärtänyt, mitä eläkeuudistus on siirtymäkaudella. Ilman lisätuloja voit teoriassa perustella elinkustannukset, mutta vain Saharan autiomaassa. Vanha nainenystäväni, joka on tutkinut kaikki tämän sadon viljelyn hienovaraisuudet, ratkaisee eläkeuudistuksen ongelmat henkilökohtaisella juonellaan, tietysti kaukana Afrikan mantereelta.

Odotettaessa lähiliikenteen linja-autoa hän kertoi minulle salaisuutensa Raphanus sativus var. Radicula (näin retiisiä kutsutaan latinaksi). Lisäksi hänellä oli erinomainen tunnelma onnistuneesti myytyään useita kymmeniä upeita kimppuja voimakasta, tuoretta retiisiä. Kun kysyin, kuinka hän kylvää retiisiä, hän vastasi: "He eivät kylvä retiisiä, vaan istuttavat ne. Jos kylvät niitä, ne menevät kaikkialle." Ja niin keskustelu alkoi.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

En tiedä mitä kutsua hänen "väitöskirjaksi", esimerkiksi "Baba Manin neuvoksi". Hän on valmistellut harjanteita retiisin alla syksystä lähtien. Jos sovellamme tieteellistä terminologiaa, tämä on maaperän valmistelu, jolla pyritään luomaan maaperän suotuisat vesi-ilma-, ruoka- ja lämpöjärjestelmät. Jos olemme lähempänä Baba Manin neuvoja, hän kokki harjanteen retiisin alla, jossa kurkut kasvoivat viime vuonna.

Se lannoittaa harjanteen syksyllä: se tuo ämpäriä hyvää humusta, lisää litran purkkia tuhkaa kutakin neliömetriä kohti, tuhkaa on pakko tuoda vasta syksyllä, sitä on mahdotonta tuoda maaperään keväällä - retiisin mehukkuus häviää tuhkasta. Tuore kasteltu harjanne ei sovellu retiiseihin. Hän istuttaa retiisiä keväällä, heti kun maa kuivuu, pala vanhaa muovikelmua auttaa häntä tässä prosessissa. Ensinnäkin sänky tiivistetään ylhäältä levyllä ja tasoittaa pinnan. Sitten yläkerros on noin kolmasosa sormesta löysä. Kasvien siemenet paloittain peukalon etäisyydeltä (5 cm) naulan syvyyteen (1,5 cm). Lähempänä ja syvemmällä ei suositella - retiisi menee nuoleen.

Istutettuaan siemenet hän lyö sängyn laudalla, ja jotta Jumala ei suostu, kuori ei muodostu, hän ripottelee sen kevyesti turpeen kanssa. Tosiasia on, että retiisi rakastaa kosteutta, sitä on kasteltava usein, harjanne on aina kirkkaassa paikassa, se kasvaa huonosti varjossa. Jotta kuori ei muodostu kastelun jälkeen, turve auttaa tässä, mutta ei ole tarpeetonta irrottaa sitä huolellisesti. Maan ei tule kuivua, muuten mehukas juurikasvi ei toimi, se muuttuu veteen kuivuudesta.

Istutus, jos sää on kylmä, Baba Manya peittää kalvon, laittaa sen matalille lankakaarille (25 cm puutarhan pohjasta). Kun taimet vahvistetaan, se tekee kasvien pienestä vihertämisestä sirkkalehtisiin lehtiin. Versojen syntymisen jälkeen ennen juurikasvien kaatamista retiisi kastellaan yhden kastelukannun nopeudella kolmea neliömetriä kohden, jos maa on jo märkä, kastelu vähenee, muuten vain latvat kasvavat.

Kymmenentenä päivänä itämisen jälkeen se syöttää retiisiä mullein-liuoksella. Jos sää on kylmä ja retiisi kasvaa hitaasti, hän lisää teelusikallista ureaa mullein-liuokseen. Kun juurikasvi ilmestyy maasta, ripottele se maahan niin, että se kasvaa retiisiksi. Mutta löystyessä, sanoo Baba Manya, tällä hetkellä on oltava varovaisempi: hän ei pidä siitä, kun häntä "ravistellaan" vielä kerran juurikasvien täytön aikana. Baba Manya kastelee istutuksen yleensä joka päivä, ja jo kun juuret kaadetaan, riittää kerran viikossa. Hän ei käytä kemiaa, muuten he eivät osta retiisiä. Agronomin mukaan retiisillä on taipumusta kerätä nitraatteja. Tuhka ja makhorka auttavat kääpiöistä, mutta hyönteiset on aloitettava pelottelemalla, koska taimet näyttävät olevan. Tuhka ei polta lehtiä, ja retiisi kasvaa hyvin, vain paljon tuhkaa on myös huono, retiisi kovettuu.

Hänellä oli ongelmia - joskus hän myöhästyi kylvöön ankarien pakkasien vuoksi, sattui, että joku söi juurikasvien. Entinen kolhoosin agronomi neuvoi lisäämään bazudiinia maaperään ennen istutusta, se auttoi. On aina huono myöhästyä kylvöön, savikirppu on erittäin haitallista taimille, mutta liian varhainen kylvö ja taimien saaminen ankariin pakkasiin on huono, hän ampuu itsensä.

Hän jakoi myös sellaisia "salaisuuksia", että nyt on hyvä päällystemateriaali, sen alla ei ole kääpiötä, ja se on parempi kuin elokuva. Hän käyttää sitä porkkanoissa, naurisissa, rutabagoissa ja kaalissa.

Ja toinen salaisuus: Baba Manya on talvesta lähtien kiinnittänyt siemeniä jauholiimalla sanomalehtiin, keväällä hän laittaa tällaiset tarrat hyvin kasteltuun harjanteen päälle ja sirottelee maalla, sitten retiisi kasvaa hyvin tasaisesti.

Kysyin Baba Manyalta, mitä lajiketta hän istutti, sanoin, että tyttäreni Moskovasta lähetti värjätyt siemenet, vihreät ja punaiset, mutta hän ei tiennyt mitä lajiketta, sitä ei ole kirjoitettu venäjäksi. Mutta siemenet ovat hyviä, paikalliset siemenet eivät olleet pahoja aiemmin, mutta nyt ne ovat pahentuneet, luultavasti, ne eivät salli niiden kypsyä hyvin, retiisi kasvaa ja muuttuu nopeasti vetiseksi. Hän kertoi lisäävänsä lammesta lietettä kompostiin, paikallisesti sitä kutsutaan "märäksi". Halusin kysyä häneltä muista viljelykasveista, jotka hän istuttaa puutarhaansa, mutta minulla ei ollut aikaa - bussi tuli.

Yritetään nyt verrata Baba Manin neuvoja hollantilaiseen retiisinviljelytekniikkaan.

Avoimella alueella varhaisimpien tuotteiden saamiseksi käytetään väliaikaisia kalvosuojuksia, jotka mahdollistavat viljelykasvien suojaamisen väliaikaisilta lämpötilan pudotuksilta ja sadon saamisen 2-3 viikkoa aikaisemmin. Suojukset on suositeltavaa asentaa 1-2 viikkoa ennen suunniteltua kylvöä. Retiisille on varattu hedelmällisiä, hyvin lannoitettuja alueita. Syksyllä kaivamiseen käytetään 400-500 kg / sata neliömetriä humus- ja mineraalilannoitteita: fosfori- ja kaliumlannoitteita, 0,6-0,9 kg vaikuttavaa ainetta sata neliömetriä kohti (3-4,5 kg superfosfaattia ja 2,4- 3,6 kg kaliummagnesiumia tai 1,2-1,8 kg kaliumsulfaattia).

Varhain keväällä maaperä äesitetään tai irrotetaan haravalla liiallisen haihtumisen estämiseksi, ja muutaman päivän kuluttua viljely suoritetaan 3-4 cm: llä. Samalla typpilannoitteita levitetään 0,8-1 kg vaikuttavaa ainetta (2,3-2,9 kg / sata neliömetriä ammoniakkisuolapetriä). Siemenet kylvetään 1,5-2,5 cm: n syvyyteen rivien välisen 10-15 cm: n etäisyydellä. Maaperä irtoaa, siemen versoista aina kasvien korjuuseen. Tämä ratkaisee myös rikkakasvien ongelman. Kuivalla säällä samoin kuin kasvihuoneissa retiisi kastellaan 2-3 kertaa. Kasteluaste - 10-15 l / m. Kastelu avoimilla alueilla on tehtävä kuivina vuosina, ja kun käytetään väliaikaisia turvakoteja, se on pakollista.

Vaarallisin tuholainen on ristiristikko. Se on vaarallisempaa lämpiminä aurinkoisina päivinä. Pelottelemiseksi voit käyttää puutuhkaa, sekoitettuna yhtä suureen osaan tupakkapölyn tai kalkin kanssa. Pölytys toistetaan 2-3 kertaa 4-5 päivän välein alkaen syntymishetkestä.

Retiisi, varsinkin alkuvaiheessa, tulisi mieluiten kylvää eteläisille rinteille, joissa on kevyesti hedelmällistä maaperää. Raskaat ja marginaaliset maaperät eivät sovellu sen viljelyyn.

Pohjimmiltaan Alankomaiden suositus ei eroa Baba Manin tekniikasta. Ainoa mainitsemisen arvoinen asia on sapropelikompostin käyttö. Tiedetään, että mikrobien lisääntyneen elintoiminnan vuoksi kasvien mineraaliravitsemus paranee, ja tämä on tärkeää retiisin matalalla juurijärjestelmällä. Retiisille riittää 30-50 cm² ruokinta-alue.

Nyt on valmiita bakteereja sisältäviä biologisia valmisteita: typpeä sitovia, fosfaattia liuottavia - nämä lajit olisivat hyviä asettua kompostiin. Baba Manin huomautus joidenkin kotimaisten siementen laadusta on melko oikeudenmukainen. Hollantilaiset siemenet ovat nyt erittäin kysyttyjä ammattilaisten keskuudessa, jotka tarvitsevat korkealaatuisia kasviksia. Eikä siksi, että meillä ei ole hyviä kotimaisia lajikkeita, meillä on niitä, joskus jopa ylittävät ulkomaiset analogit ominaisuuksiltaan. Mutta lajikkeita toistetaan usein tekniikan vastaisesti, eikä aina eliitiltä. Ilmeisesti kyse on tämän maatalousalan heikosta rahoituksesta. Retiisille tiukka siementuotantotekniikka on erityisen tärkeää. Käyttämäsi siemenet - hollantilaiset tai kotimaiset - eivät ole niin tärkeitä, kunhan ne ovat korkealaatuisia.

Voimme turvallisesti sanoa, että retiisi on kansallinen aivopoikamme. Tietenkin meidän on kunnioitettava suurta Pietaria I, joka oli perehtynyt hyvin "välipalavihanneksiin" ja valitsi erittäin hyvän saksalaisen Wurzburgin lajikkeen. Tsaarin käskystä ulkomaiset lajikkeet levisivät laajasti. Myöhemmin ilmestyi kotimaisia lajikkeita; V. Grachevin yritys harjoitteli jalostustaan XIX-luvun 70-luvulta lähtien. Tuolloin suosituimmat retiisin lajikkeet avointa maata varten olivat jättimäinen öljy, jättiläinen violetti, Hercules (ne saatiin saksalaisen Würzburg-lajikkeen ja kesän retiisin ristipölytyksen seurauksena).

Tähän mennessä ulkomaiset lajikkeet ovat jälleen tulleet suosituimmista retiisimyyjien keskuudessa: hollantilaiset lajikkeet ja hybridit. Pysymme vähän niiden ominaisuuksista.

Mitä ongelmia palkituotteiden valmistaja Baba Manya kohtasi? Valaistuksella oli komplikaatioita, matalat lämpötilat, paikasta ei aina ole mahdollista löytää hyvää aurinkoista paikkaa ja retiisi versoja varjossa, ja kevät voi olla kylmä.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Luetteloimme lajikkeet ja hybridit, jotka sietävät vähäistä valaistusta

Rondar F1 - kasvettuna kasvihuoneissa - korkea tuottavuus myös heikossa valaistuksessa. Kypsymisaika 20-35 päivää. Voidaan myös viljellä ulkona kesällä ja syksyllä.

Donar F1 - sietää hyvin kasvihuoneolosuhteita, sillä on pieni lehtien ruusuke, jos on välttämätöntä saada suurempia hedelmiä, keräysjaksoa voidaan pidentää merkittävästi ilman, että niissä on ontto.

Anabel F1. Sietää riittämätöntä valaistusta ja matalaa lämpötilaa, muodostaa nopeasti juurikasvit - korjuu 23-25 päivää itämisen jälkeen; alhaisissa lämpötiloissa ja riittämättömässä valaistuksessa kasvukausi on 50-55 päivää. Ei pysäytä kasvua, yläosat eivät ole venytettyjä. Lajike antaa taatun saannon johtuen sen vastustuskyvystä riittämättömään valoon ja mataliin lämpötiloihin.

Dubel F1. Varhaisin kypsyvä retiisi-hybridi (18-23 päivää). Se ylittää kaikki muut hybridit juurikasvien koossa (halkaisija enintään 4,5 cm ja paino noin 30-35 g). Juurikasvit ovat houkuttelevia kirkkaanpunainen tyydyttyneitä värejä valkoisella tiheällä massalla. Jopa viiniköynnöksellä seisoessaan he eivät saa onttoa. Se jatkaa kehitystään alhaisissa lämpötiloissa, toisin kuin monet lajikkeet, ohittaen siten kypsymisen kannalta 5-7 päivää.

Famox F1. Varhaisen kypsymisen hybridi suurhedelmällisestä, kauden retiisistä. Ensimmäinen sato (optimaalisissa kasvuolosuhteissa) on mahdollista 20-22 päivän sisällä itämisen jälkeen. Se sietää hyvin matalat lämpötilat, joten se soveltuu erinomaisesti kasvattamiseen kalvokasvihuoneissa alkukeväällä ja syksyllä.

Tarzan F1. Kasvukausi on 30 päivää. Juurikasvit ovat kooltaan suuria, hyvin kasvaneet aikaisin ja syksyllä. Hedelmät kypsyvät hyvin heikossa valossa ja säilyttävät esityksensä pisimpään.

Arvioitu F1. Hyvin varhainen hybridi, sietää täydellisesti kasvihuoneilmastoa. Juuren halkaisija 3,5 cm.

Super F1. Yksi varhaisimmista varjoa sietävistä hybrideistä.

Siirrytään nyt avoimeen maahan tarkoitettuihin lajikkeisiin ja hybrideihin, vaikka tämä jako onkin melko mielivaltainen, monia hybrideja kasvatetaan sekä avoimessa että suljetussa maassa. Puutarhureille tärkeintä on, että retiisi ampuu vähemmän pitkän päivän, lämmön olosuhteissa ja kosteuden saannissa.

Caspar F1 - ulkokäyttöön. Kylvö huhtikuusta elokuuhun. Kestää kuihtumista ja halkeilua. Lyhyt arkki. Lämmönkestävä, varhainen hybridi.

Sora. Varhaiskypsä lajike (sato on valmis 20-22 päivässä itämisen jälkeen) suurihedelmistä, kaikkina vuodenaikoina valmistettua retiisiä. Se sietää hyvin matalat lämpötilat ja soveltuu myös kasvattamiseen kalvokasvihuoneissa alkukeväällä ja syksyllä. Yläosat ovat pieniä ja pienikokoisia; kun ne jätetään seisomaan viiniköynnöksen päälle, ne eivät muodosta tyhjiä juurikasveja. Lajike säilyttää kaupalliset ominaisuudet hyvin pitkään: korjattu sato, jopa pesty, sietää hyvin kuljetusta pitkiä matkoja. Koska se kestää korkeita lämpötiloja, se ei mene nuoleen kesällä kasvatettuna.

Rudy. Varhainen lajike, joka säilyttää rapean rakenteen ylikypsänä. Koko vuoden viljelyyn, ei nuolia. Yläosat ovat voimakkaita. Kestää hometta.

Silva. Ihanteellinen lajike joukolle, kypsymisen jälkeen juuret eivät karkea, maku on vähemmän pistävä, kasvukausi on 28 päivää. Kestää hometta. Viljelyyn kaikkina vuodenaikoina.

Kesätty. Tämä lajike on suunniteltu viljelyyn ympäri vuoden sisä- ja ulkotiloissa. Kypsyy aikaisin, ei reagoi päivän pituuteen.

Rudolf. Hyvin varhainen, lyhytlehtiinen kevät- ja alkukesän tuotantoon. Luotettava lajike.

Kapina. Viljelyyn kesällä ja syksyllä ei reagoi päivän pituuteen, lämmönkestävä.

Reggae. Paras loppukesään ja alkusyksyyn. Kaupat hyvin.

Pokeri. Ei reagoi lainkaan päivän pituuteen, kasvatettu alkukesällä. Suuri juurikas, ei anna aukkoja.

Muutama sana kotimaisista lajikkeista.

Kasvuolosuhteissamme ampumiskestävimmät olivat eliittiluokan VNIISSOK-lajikkeet. Lajikkeet: Mokhovskoy, Option, Fairy. Siemenet kasvatettiin instituutin lajikealoilla kirjailijan valvonnassa. Juurikasvien laadun suhteen retiisi ei ollut huonompi kuin hollantilaiset lajikkeet.

Mitä johtopäätöksiä voidaan tehdä, mitä toivoa puutarhureille? Paljon riippuu lajikkeesta, mutta suuremmassa määrin sato riippuu maataloustekniikasta ja lajikkeen oikeasta valinnasta tietyissä kasvuolosuhteissa.