Uusi Lajike Tomaatteja Säästää Eturauhassyövältä
Uusi Lajike Tomaatteja Säästää Eturauhassyövältä

Video: Uusi Lajike Tomaatteja Säästää Eturauhassyövältä

Video: Uusi Lajike Tomaatteja Säästää Eturauhassyövältä
Video: Eturauhassyövän sädehoito 2024, Huhtikuu
Anonim
tomaatit
tomaatit

On kehitetty uusi tomaattilajike, joka voi estää syövän kehittymisen. Aluksi Perdue-yliopiston tutkijat Indianassa, Yhdysvalloissa, halusivat parantaa myöhäisten tomaattilajikkeiden laatua, ja kun he tutkivat uutta lajiketta, he havaitsivat, että siinä oli 2-3,5 kertaa enemmän lykopeenia kuin tavallisilla lajikkeilla.

Jopa tavallisilla tomaateilla tiedetään olevan suuria terveysvaikutuksia. Niissä on runsaasti antioksidantteja, jotka estävät kehon solujen vaurioitumisen. Yksi tällainen aine on lykopeeni, pigmentti, joka antaa tomaatille punaisen värin. Lykopeeniin on aina liittynyt hyvä terveys - tutkimuksessa, joka koski tuhansia miehiä, jotka söivät vähintään 10 annosta tomaattia tai tomaattikastiketta viikon aikana, eturauhassyövän riski pieneni 45%.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Toisen tutkimuksen mukaan lykopeeni voi alentaa kolesterolia ja siten sydänsairauksien riskiä.

"Olimme iloisesti yllättyneitä havaitessamme lisääntyneen lykopeenin määrän. Aineen kertymisen periaate oli sama kuin kontrollilajikkeissa", kertoi tutkija Avtar Handa. "Emme ole niin innoissaan lykopeenin lisääntymisestä, mutta enemmän, että tätä menetelmää voidaan käyttää muiden hedelmien ja vihannesten ravintoarvon nostamiseen", hän lisäsi.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

"Jos otat lykopeenia lääkkeenä, sillä ei ole sellaista vaikutusta. Biologiassa on vielä paljon opittavaa ymmärtääksesi, miksi kasvien ravintoaineet ovat tehokkaampia, kun niitä löytyy elintarvikkeista pikemminkin kuin täydennetään", kertoi asiantuntija Robert Woodson Perdueesta..

Lykopeenirikkaan tomaattilajikkeen kehittämiseksi tutkija lisäsi hiivan geenin kasvin perinnöllisen materiaalin rakenteeseen. Tämä geeni stimuloi sellaisten entsyymien tuotantoa, jotka osallistuvat sellaisten aineiden rakentamiseen kuin lykopeeni. Hiiva-geeni yhdistettiin toisen geenin kanssa, joka antoi sen vain toimia kasveissa.

Tämä ei ole ensimmäinen projekti tomaattien ravinnepitoisuuden parantamiseksi. Muissa tutkimuksissa tutkijat ovat pystyneet nostamaan antioksidanttien, kuten flavonolien ja beetakaroteenin, tasoja.

Suositeltava: