Porkkanan, Lajikkeiden Ja Tuholaisten Maataloustekniikka

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Lisää verta porkkanasta

Porkkanapuutarha Tuodut

merentakaisista maista 1500-luvulla, porkkanat tulivat nopeasti ja vakaasti Venäjän elämään: niitä kasvatettiin puutarhoissa, paistettiin niistä porkkanapiirakoita ja porkkanapihviä. Porkkanoita kunnioitettiin myös niiden parantavista ominaisuuksista, mikä havaittiin suositussa sananlaskussa: "Lisää verta porkkanoista".

Kevyt, ravitseva maaperä soveltuu parhaiten porkkanan viljelyyn. Tämä huomattiin vanhoina aikoina:”Hän rakastaa hiekkaista maata, jolla hän syntyy tasaisemmaksi ja maukkaammaksi eikä kasva niin paljon latvoissa; mustalla maalla porkkanat itävät enemmän ruohoa kuin juurensa.

Porkkanat ovat erittäin vaativia lannoitteille ja lannoitteille. Mutta sitä ei pitäisi lannoittaa tuoreella lannalla, muuten juuret osoittautuvat kiimaisiksi, rumaiksi. On parasta ripotella hyvin mädäntynyttä humusta maan pintakerrokseen ennen kylvämistä ja kaivaa se hieman.

Merkitsemme sängyn yli 1,5-2 cm syviä uria, joiden välinen etäisyys on 15-18 cm, porkkanansiementen itävyyden minimilämpötila on + 4 … + 5 ° C, joten kylvämme sen siemenet toukokuun alussa. Täytämme urat siemenillä hedelmällisellä chernozemilla ja muista lyödä maata paremman itämisen vuoksi.

Puutarhurin käsikirja

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Porkkanalajikkeet Natalya

Kastelemme viljelykasvien kastelukannusta, ja kosteuden säilyttämiseksi (koska porkkanan siemenet itävät pitkään) ja nopeuttavat siementen itämistä, peitä sängyt kalvolla noin 1-2 viikkoa. Mutta on varottava, että kuumina päivinä ilmestyneet taimet eivät kastu kalvon alle. Taimien ilmaantumisen jälkeen peitämme istutukset kuitukankaalla, jotta voimme suojata niitä täiltä.

Kasvun alkuvaiheessa porkkanoilla on kaksi tärkeintä vihollista: porkkana lentää ja lentää. Porkkanan läppä on pieni, 1,7-2 mm pitkä, vaaleanvihreä hyönteinen. Naaraat munivat lehtiä kiinnittäen ne lehtien, varren tai varren reunaan. Toukat ilmestyvät noin 20 päivän kuluttua ja tarttuvat lehtiin. Toukkien kehitysjakso on 30 päivää.

Vain yksi sukupolvi kehittyy vuodessa. Aikuiset lehtikärpäset ja niiden toukat imevät mehua porkkananlehdistä aiheuttaen niiden käpristymisen ja tukahduttavan erityisesti nuoria kasveja. Vaurioitunut kasvi on kehityksessä jälkeenpäin ja syksyllä muodostaa viallisen juurikasvin, jolla on lisäksi vankka koostumus.

Alkuvuosina, kun aloitimme vasta porkkananviljelyn, sattui, että jopa 80% sen taimista tuhoutui lehtikuoriainen. Pyysimme apua asiantuntijalta. Keinona torjua tätä tuholaisia hän suositteli virtsahoitoa. Emme kuitenkaan saaneet vahvaa vaikutusta tästä korjaustoimenpiteestä. Mutta kun he yrittivät peittää versot kuitukankaalla, joka oli juuri ilmestynyt myyntiin - lutrasil, he vapauttivat porkkanamme heti tästä vitsauksesta.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Voit poistaa päällystemateriaalin, kun kasvit kasvavat (saavuttavat 8-10 cm: n korkeuden), vahvistuvat ja tulevat "liian koviksi" tuholaiselle. Tämä tekniikka on hyvä siinä mielessä, että se ei vaadi kemiallisten lääkkeiden käyttöä, sillä on suotuisa vaikutus mikroilmastoon ja se on todella toteutettavissa puutarhatontin puitteissa.

Porkkanakärpänen vahingoittamat porkkanat

Mutta emme ole vielä käsitelleet toista porkkanatuholaista - porkkana lentää. Porkkanakärpänen on varjoa ja kosteutta rakastava hyönteinen, ja vahingoittaa siten porkkanaa vakavasti varjostetuilla alueilla lähellä vesistöjä. Aikuiset kärpäset lentävät touko-kesäkuussa.

Kun kaksi tai kolme todellista lehteä ilmestyy porkkanaan, kärpäsmunien muniminen alkaa (suunnilleen toukokuun lopussa) pääsääntöisesti kostealle maaperälle. Toukat purevat nuoria juuria ja jauhavat reikiä juurikasveissa, mikä hidastaa kasvien kasvua ja johtaa usein heidän kuolemaansa. Ne muuttuvat vähitellen keltaisiksi ja kuivuvat. Juurikasvit näyttävät ruma ulkonäöltään, menettävät mehunsa, katkeroituvat ja puumaiset.

On todettu, että ratkaisevaa merkitystä kasvien suosimiselle tai hylkäämiselle naaraspuolisilla porkkanakärpäsillä munittaessa ja toukkiensa ruokinnassa on haihtuvien komponenttien - lehtiin sisältyvien eteeristen öljyjen - ja houkuttelevien osien suhde heille (houkuttimet) tai vastenmieliset (karkotteet). Tämä suhde määrittää lajikkeen vastustuskyvyn porkkanakärpäselle, mutta tällaisia lajikkeita on hyvin vähän. Siksi harvennettaessa kasveja, sinun tulisi yrittää jättää puutarhaan vain yksi vedetty kasvi. Emme ole vielä löytäneet keinoja torjua porkkanakärpsiä.

Vaikka uusi, mainostettu, porkkanakärpänkestävä lajike Nantic Resistaflay on ilmestynyt. Sen kasvit päästävät paljon vähemmän välttämättömiä aineita, jotka ovat houkuttelevia porkkanakärpäsiä kohtaan, mutta muiden istutusten yhteydessä istutetuissa istutuksissa tuholainen kuitenkin vaikuttaa siihen. Ilmeisesti se tulisi istuttaa jonkin matkan päässä muista porkkanalajikkeista. Pinnoitemateriaalin käyttö, viljelypaikan muutos ei sulje pois tämän tuholaisen tunkeutumista.

Porkkanat voidaan ohentaa ensimmäisen kerran, kun 1-2 todellista lehtiä ilmestyy. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta jäljellä olevan kasvin keskimmäinen juuri ei vahingoitu, joten siementen kylväminen hyvin lähelle "paaluihin" ei ole sen arvoista. Poista kynityt kasvit puutarhasta välittömästi.

Juurikasvien sadonkorjuu ja varastointi

Amsterdamin porkkanat

Porkkanat korjataan ennen syksyn pakkasien alkamista, ne jäätyvät jo -1 ° C: n lämpötilassa. Yläosat on leikattava heti kaivamisen jälkeen. Jotkut puutarhurit leikkaavat latvat osalla porkkanoita, mutta me emme, ja tässä.

Porkkanan juurisadolla ei käytännössä ole lepotilaa, eli se on aina elossa, mikä tarkoittaa, että se voi vastustaa mädäntymistä ja sairauksia. Mutta hän on elossa niin kauan kuin hänen pinnallaan on alkujuomia ja pieniä juuria, joilla porkkanat ruokkivat. Pestyt ja leikatut porkkanat "kuolleet" ja menettävät suojaavat ominaisuutensa.

Tästä porkkanan ominaisuudesta elää jopa talvella, vaikkakaan ei täydellisessä määrin, noudatetaan haluttua tapaa säilyttää se - pesemättömänä ja kuivassa hiekassa. Koska porkkanat hengittävät, ne vapauttavat kosteutta varastoinnin aikana. Ja jos kosteus joutuu suoraan kosketukseen pestyjen juurikasvien kanssa ja vaikuttaa niiden hajoamiseen, se joutuu kosketuksiin likaisten kanssa kuivan maaperän tai hiekan kautta, jotka imevät sen.

Säilytämme vain ensiluokkaisia, vahingoittumattomia näytteitä, jotka on kuivattu osittain varjossa. Säilytämme porkkanoita lämpötilassa 0 … + 3? С, + 5 ° C lämpötilassa se alkaa itää.

Porkkanalajikkeet

Anastasia-porkkana

Markkinoilla on nykyään laaja valikoima porkkanalajikkeita erittäin houkuttelevilla nimillä, mutta usein ei sitä, mitä odotat niiden takana. Porkkanaa viljelemällä pitkään olemme kokeilleet monia ulkomaisia lajikkeita ja hybridit (Kanada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 ja muut) etsimään ensinnäkin makeampaa makua.

Suurin osa niistä osoittautui muodoltaan todella kauniiksi, rikkaiksi, tasaisiksi, hedelmällisiksi, mutta mauiltaan ilmeettömiksi, lukuun ottamatta ehkä varhaisia lajikkeita. Heidän taustaansa kaksi hollantilaista lajiketta, venäläisillä nimillä Natalia ja Anastasia, kasvavat todella makealta, hedelmälliseltä ja erottuvat kaikista olemassa olevista porkkana-lajikkeista. Mutta monet testaamamme kotimaiset lajikkeet ovat valitettavasti monin tavoin huonompia kuin hollantilaiset sadon, juurikasvien tasaisuuden ja maun suhteen.

Esimerkiksi se Nantes-porkkana, jonka näin kerran isoäitini puutarhassa - yksi kerrallaan (jopa kasvanut ahtaissa olosuhteissa), rikas oranssi väri, tylsä kärki, mehukas, herkullisen herkkä ja makea maku, joka antoi runsaat sadot, ei ole löytynyt pitkään aikaan.

Porkkanan parantavat ominaisuudet

Porkkanalajikkeet Nantic Resistaflay

Tällainen yleinen porkkana pöydällä osoittautuu poikkeukselliseksi lääkekasviksi. Lääketieteellisiin tarkoituksiin porkkanoita käytettiin 4 tuhatta vuotta sitten. Porkkanan parantava voima paljastettiin ihmiselle pitkäaikaishavainnoilla, joita syötettiin latvoilla ja juurikasveilla. Havainnot ovat osoittaneet, että eläimet rakastavat porkkanaa hyvin ja niitä hoidetaan jopa sillä.

Porkkanaa arvostetaan ennen kaikkea karoteenin lähteenä, joka muuttuu maksa-entsyymin vaikutuksesta A-vitamiiniksi. näköelimet. Porkkanat ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmän, ruoansulatuselinten, maksan ja munuaisten normaalille toiminnalle.

Raakaa porkkanamehua on aina käytetty anemiaan, yleiseen hajoamiseen, vitamiinipuutosten hoitoon. Hunajaan sekoitettua mehua käytettiin vilustumiseen ja käheyteen. Porkkanamehu on rikkain A-vitamiinin ja monien muiden vitamiinien lähde. Se sisältää merkittäviä määriä kalsiumia, magnesiumia, rautaa. Kulutettuna on hyödyllistä laimentaa porkkanamehu neljänneksellä marjamehulla tai lisätä siihen siivu sitruunaa.

Karoteeni imeytyy paremmin, jos mehu kulutetaan leivän ja voin kanssa (karoteeni muuttuu A-vitamiiniksi vain, kun elintarvikkeessa on kasvisrasvoja). Mehu on puhdistettava kokonaan ja kuitu poistettava kokonaan. Sinun pitäisi juoda porkkanamehua puolen tunnin kuluessa valmistuksesta. Uutteet voidaan rullata jauhoissa ja paistaa hieman kasviöljyssä, kuten leike.