Sisällysluettelo:

Yö Ennen Joulua Salaatti
Yö Ennen Joulua Salaatti

Video: Yö Ennen Joulua Salaatti

Video: Yö Ennen Joulua Salaatti
Video: YÖTÄ MAJASSA || vlog 2024, Huhtikuu
Anonim
purjo
purjo

Joten miten syöt purjoa? Ja aivan kuten sipulit, ts. Ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin lisättynä ne voidaan ripotella sillillä ja perunoilla, jopa keitettyinä tai paistettuina, se voidaan leikata renkaiksi, voidaan tarjoilla itsenäisenä lihan ja kalan lisukkeena tai minkä tahansa vihannesten lisukkeen lisänä.

Purjo on korvaamaton koristellessaan ruokia ennen tarjoilua juhlapöydällä. Mutta on parasta käyttää sitä tuoreena erilaisissa salaateissa. Esimerkkinä haluaisin tuoda huomiosi salaatin, jonka teen joulun paaston aikana. Perheeni kutsui sitä "jouluaattona".

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Yö ennen joulua salaatti

Tarvitset:

pieni porkkana 1 kpl., Kohlrabikaali 1 kpl., Parsakaali 1 kpl., Valkoinen retiisi tai daikon 1 kpl., Hapan omena 1 kpl., 1/4 sellerijuuri, purjo 1 kpl., 1 kourallinen karpaloita, puoli sitruunaa, 1 purkki mustia oliiveja, 1 nippu vihreitä, 1 rkl. lusikallinen kuorittuja auringonkukansiemeniä, 2 rkl. rkl pellavaöljyä.

Pese porkkanat huolellisesti harjalla, leikkaa päät, kuori sellerijuuri, retiisi ja kyssäkaali, poista keskiosa omenasta. Raasta kaikki tämä karkealle raastimelle ja ennen kaikkea raastimelle, jota käytetään korealaistyylisten porkkanoiden valmistamiseen. Laita raastetut vihannekset isoon kulhoon. Lisää siemenet, oliivit ja karpalot. Pura parsakaali kukintoihin ja lisää salaattiin. Huuhtele purjo hyvin (lehtien kainaloissa voi olla maata).

Leikkaa irtonaiset lehdet, leikkaa valkoinen varsi renkaiksi, pura renkaat, pilko myös vihreät lehdet hienoksi. Tee sama vihreiden kanssa. Kaada kaikki kulhoon ja sekoita hyvin. Laita salaattikulhoon. Mausta öljyllä ja sitruunamehulla ennen tarjoilua.

PS Lisäämme gourmetille, että rypäleensiemenöljy ja muutama tippa D-vitamiinin vesiliuosta tekevät tästä salaatista erityisen hyödyllisen.

Suositeltava: