Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49
Resepti kurkkien säilykkeille
Nämä purkitetut kurkut ovat herkullisia. Joten yhdelle kolmen litran purkille tarvitset noin 1,8 kg kurkkuja - keskikokoisia (ei suolakurkkua).
Kurkut on pestävä perusteellisesti, vanhentuneet kurkut on liotettava 6-8 tuntia. Liuokseen tarvitset: vettä - 1,6-1,7 litraa, tilliä (kiveksillä) - 30 g, vihreitä: selleri - 18 g, persilja - 10 g, muut komponentit: mustaherukka - 4-5 lehtiä, kirsikka - 5 - 6 lehtiä, rakuuna (rakuuna) - 6-7 lehtiä, sitruunamelissa - 3-4 lehtiä, piparjuuri (lisää kurkkua) - 1 pieni lehti, valkosipuli - 1 iso neilikka, laakerinlehti - 3-4 lehtiä, mustapippuria - 25 herneitä, sitruunahappo - 0,5 tl, suola - 60 g (1 rkl = 30 g).
× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot
Laita puolet hienonnetuista vihreistä höyrytetyn kuuman purkin pohjaan, laita sitten kurkut ja yritä mahtua mahdollisimman paljon purkkiin. Kaada kiehuvaa vettä purkin päälle, suuntaamalla virta keskelle, anna seistä 10 minuuttia. Kaada sitten suolaliuos emalipannuun, lisää suolaa suolaliuoksen tilavuuteen perustuen, lisää vettä, kiehauta suolaliuos. Laita kurkkujen päälle loput yrtit, laakerinlehdet, hienonnettu valkosipuli, pippuri ja sitruunahappo. Kaada kuumaa suolaliuosta, sulje keitetyllä kannella, rullaa ylös, käännä purkki ylösalaisin, kunnes se jäähtyy (voit myös peittää sen vanhalla peitolla tai muulla).
Talvella, 3-4 päivää ennen käyttöä, avaa purkki ja anna sen seistä lämpimässä huoneessa, jotta kurkut hapanevat. Laita ne sitten litran purkkeihin, kaada suolavedellä - ja kylmään (jääkaapissa tai kehysten välissä), jotta käyminen loppuu.
Suositeltava:
Kuinka Saada Vihannesten Korkeita Satoja Huonosta Säästä, Pohjoisesta Maataloustekniikasta Huolimatta
Kolme yhdessä joukkueessaNimesimme tämän artikkelin siten, koska uskomme, että meidän kahden lisäksi on myös kolmas avustaja. Tämä on maamme.Hän on meille elävä organismi, ja kohtelemme häntä perheen alkuperäiskansana. Kaksikymmentä vuotta maan päällä tekemää työtä tunsimme ensimmäistä kertaa kätemme luoman hedelmällisen kentän voiman. Menneenä arvaamattomana
Kuinka Päivittää Vanha Puutarha
Vanhan puutarhan nuoruusPuutarhamme on melko vanha, se on jo noin kolmekymmentä vuotta vanha. Mutta kuten meille näyttää, hän ei ikäänny, mutta joka vuosi se on kauniimpi, nuorempi ja siitä tulee vieläkin houkuttelevampi.Tietysti tämä vaatii paljon työtä, huolenpitoa, keksintöä, mutta kaikki kannattaa satakertaisesti, koska se tuo mielenrauhaa ja luovuuden iloa.Puutarhamme mi
Kuinka Käydä Kaalia. Bigos-resepti
Keski talvi on hapankaalin aika. Syksyn tuoreiden vihannesten ja hedelmien tarjonta on päättynyt. Tukokset ja pakkaset eivät enää näytä houkuttelevilta. Varhaisen kevään vehreys on vielä kaukana. Runsas C-vitamiinikaali on juuri sitä mitä tarvitset nyt
Kuinka Hoitaa Paprikat Kesäkuukausina
Jotkut puutarhurit valittavat, etteivät he voi kasvattaa hyvää paprikasadetta lähellä Pietaria. Jaan kokemukseni näiden "eteläisten" hoidosta kesäkuukausina. Loppujen lopuksi sato muodostuu tällä hetkellä. Tietenkin, jos onnistuimme kasvattamaan terveitä taimia
Kuinka Kasvattaa Valkosipulia Sipulista. Kuinka Pitää Valkosipulin Sato
Kun istutat valkosipulia sipulilla, saat normaalin pään sadon vasta toisena vuonna, mikä tarkoittaa, että tietystä pinta-alayksiköstä ei tule vuotta. Lisäksi kaikki eivät onnistu kokeilemaan valkosipulin ampumisen lisäämistä sipulilla: joku ei osaa kylvää oikein; joku yritti sitä, mutta epäonnistui. Joissakin sipulit ovat jäätyneet, toisissa ne ovat kuivuneet, toisissa sipulit ovat kasvaneet, mutta pieniä. Hyvän valkosipulin kasvattaminen sipulista ei kuitenkaan ole niin vaikeaa - tarpeeksi