Parsa Ja Muut Mielenkiintoiset Herneiden Lajikkeet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Tsaari Herra

Herne lajikkeet Violetti sokeri

Herneet ovat yksi Venäjän tärkeimmistä palkokasveista. Itse asiassa venäläisten elämä on jo pitkään liittynyt tähän kasviin. Näyttää siltä, että satukuningas ei ollut ollenkaan vahingossa herne. Ja nyt tämä kulttuuri kasvaa melkein jokaisessa puutarhassa.

Loppujen lopuksi paitsi lapset rakastavat herkullisia herneitä maitomaisessa kypsyydessä, mutta aikuiset eivät ole lainkaan vastahakoisia syömästä niitä. Herkullisin on sokeriherne, jolla on jopa herkät ja makeat terät.

Nykyään on olemassa erittäin hyviä, hedelmällisiä lajikkeita sekä vilja- että sokeriherneistä. Ja viime aikoina myynnissä on ilmestynyt epätavallinen lajike - Purple Sugar. Tavallisten vihreiden papujen sijaan kasveissa on violetteja papuja.

Kuvittele: puutarhaherneet kasvavat, niillä on purppuraisia kukkia, jotka antavat herkän aromin - kaikki näyttää hyvin koristeelliselta. Jos et ole vielä yrittänyt kasvattaa - istuta se, et tule katumaan! Tämä on jopa 150 cm korkea kiipeilylaitos, joka ilahduttaa sinua koristeellisilla ja makuominaisuuksillaan. Tämä lajike sisältää runsaasti proteiineja, mineraaleja, vitamiineja. Kukkii runsaasti touko-heinäkuussa kauniilla suurilla purppuran tuoksuvilla kukilla.

Puutarhurin käsikirja

Kasvien taimitarhat Tavaroiden varastot kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot Keskikauden

lajike, täys itävyydestä herneiden tekniseen kypsyyteen 60-70 päivää. Papu on vihertävän violetti ja siinä on heikko, jopa 8 cm pitkä pergamenttikerros, joka sisältää yhdeksän purppuraa siementä. Vahassa (tekninen kypsyys) herneet ovat sokeria, aivoja, vihreitä, suuria.

Pavut käytetään tuoreena kulutukseen, keittojen, lisukkeiden, säilykkeiden valmistukseen ja pakastamiseen. Epätavallisen värinsä ansiosta se on erittäin kätevä korjata. Sinivioletit pavut (kyllä, herneen hedelmä on papu, ei palko, kuten sitä väärin kutsutaan) piiloutuvat vihreän lehtien alta, ne näkyvät selvästi pensaissa, eikä sinun tarvitse etsiä rasittaa silmiäsi. Pavuilla on vahva vahamainen pinnoite, joka estää veden liiallisen haihtumisen, joten tämän lajikkeen herneet ovat aina mehukkaita.

Puutarhassamme on myös muita palkokasveja. Erittäin mielenkiintoinen lajike herneitä, joissa on suuria leveitä papuja - venäläinen koko. Ennennäkemättömän suuret, halkaisijaltaan vähintään 1 cm herneet vain pyytävät - syö meidät! Herkät ja makeat, ne ovat epätavallisen hyviä tuoreita, soveltuvat pakastamiseen ja säilykkeisiin.

Herne-lajikkeet Mustat kikherneet

Muut mielenkiintoiset herne-lajikkeet voivat tuottaa hyvän sadon: Altai smaragdi, jättiläinen, herkkujen kesä, lasten ilo, kalypso, Kelvedonin ihme, Moskovan herkku, Oscar, premium-sokeri, sokeri - 2, keltainen.

Ja gourmet-kulinaarisille herkkuille ei ole parempia jyviä muita palkokasveja: kikherne, nakhut, valkoiset ja mustat rivit, violetti tetragonolobus tai violetti tetragon (parsaherneet - koska ne maistuvat parsalta). Tämän tyyppisistä palkokasveista valmistetut astiat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä.

Niiden kylväminen, kuten muutkin herneiden lajikkeet ja tyypit, on tehtävä hyvin aikaisin, heti kun maaperä on kypsä. Siemenet itävät + 1 … + 2 ° C: n lämpötilassa; taimet ilmestyvät + 4 … + 5 ° С lämpötilaan, ne kestävät pakkasia -7 … -8 ° С. On hyvä istuttaa se puutarhan pääpolkuja pitkin: sitten voit kourata pavut ohimennen päästämättä kuokkaa käsistäsi ja syödä ne siellä poistamalla ohut kuitu saumasta.

Lämpimiin aterioihin ja lisukkeisiin voit keittää kokonaiset nuoret pavut suolaisessa vedessä vain minuutin ajan. Ylivalotettu - ja pavut hajoavat sirpaleiksi, menettävät kirkkautensa. Myöhemmin, kun jyvien halkaisija on enintään senttimetri, kuorin ne ulos läpistä ja kypsennän niitä kuin vihreitä herneitä salaatteihin - keitin niitä vain minuutin ajan suolaisessa kiehuvassa vedessä. Sitten sinun on käytettävä herneitä heti - laitoin ne kesäsalaatteihin kurkkujen, parsakaalin, riisin ja tomaatin kanssa. Pavun tuottavuus maitokypsässä -0,6-1,5 kg / m².

Lähetämme kaikkien edellä mainittujen sokerilajikkeiden ja muiden herneiden siemeniä, mielenkiintoisia pavun-, papu-, cowpea-, okra-, chufa-, paprika-, tomaattilajikkeita. Älä unohda lisätä tilauksen yhteydessä täysin itse osoitettua leimattua kirjekuorta. Lähetämme luettelon ilmaiseksi.

Valery Brizhan, kokenut puutarhuri

Kuva: