Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49
Kuinka kasvaa ja saada "terveellinen" vihannesten sato
Moderni kesäasukas on jo sotkeutunut lukuisiin ihmeellisiin lääkkeisiin, lannoitteisiin ja muihin puutarhan tuotteisiin, jotka ovat ilmestyneet myynnissä. Kaikki tuottajat lupaavat ennennäkemättömän sadon, täydellisen ekologian, yleensä Eedenin puutarhan maan päällä.
Esiin nousee kysymys: mitä maa tarvitsee voidakseen tuottaa hedelmää? Ehkä tätä maaperää ei tarvita, ehkä se voidaan korvata vesiviljelyllä tai aeroponiikalla, kemoponiikalla, aggregatoponiikalla, ionitoponiikalla, kasvien tiputtamalla.
Nyt voit pitää dacha-maatilasi kapeiden harjanteiden Mittlider-puutarhassa, jossa ne ovat vain 1/3 pinta-alasta, ja 2/3 siitä on varattu käytäville. Antroposofinen maatalous, joka perustuu Rudolf Steinerin opetuksiin, voidaan hyväksyä.
Puutarhurin opas
Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot
Tietysti, jos hylätään mystiikan, alkemian, kosmisen vaikutuksen elementit orgaanisen maatalouden teoriaan, niin maaperän hoito huolellisesti valmistettujen orgaanisten lannoitteiden avulla, palkokasvien monipuolinen käyttö, maaperän suoja ja multaa, vihreän lannoitteen ja apilan ja ruohon seosten käyttö, yrtteistä ja lehdistä valmistettujen kastikkeiden käyttö - kaikki nämä toimet eivät ole lainkaan ristiriidassa klassisen maaperätieteen kanssa.
Kuitenkin samoin kuin erilaiset EM-tekniikoiden mikrobiologiset lannoitteet. Mutta väittäen, että mineraalilannoitteiden käyttö ei vahingoita maaperää, en väitä myöskään kategorisesti. Varsinkin "lannoitetuissa" kesämökeissämme, usein maatalouteen soveltumattomassa paikassa, vaarallisen maatalouden ilmastovyöhykkeellä.
Vuonna 1834 Pietarin yliopiston historian laitoksen dosentti N. V. Gogol kirjoitti erittäin mielenkiintoisen tieteellisen työn. Ei, ei "kuolleet sielut", ei "ylitarkastaja", mikä on mielestäni erittäin merkityksellistä jo nyt lukuisille virkamiehillemme. Nikolai Vasilyevich kirjoitti teoksen "Ajatuksia maantieteestä", jossa kirjailija toisti Isänmaan maantieteellisen kuvan, jonka rikkaus riippuu "maanalaisesta maantieteestä".
Erityisesti hän kirjoitti:”Ei olisi haitallista koskea muutama maanalainen maantiede. Täällä kaikki ilmiöt ja muodot hengittävät suuruutta ja kolossaalisuutta. " Tosiasia on, että jo noina päivinä huomattiin, että maaperän "maanalaiset ominaisuudet" vaikuttavat jotenkin ihmiseen, koko etnografiaan. Tuolloin sellaisia käsitteitä kuin hivenaineet ei vielä otettu käyttöön, ja vielä enemmän, ei ollut tiedossa, että eri alkuaineiden mikrodoosit ovat entsyymien perusta.
Nyt on tunnistettu luonnolliset ekologiset ja geokemialliset maakunnat, joissa luonnollisen geokemiallisen kentän erityispiirteet määrittävät elävien organismien esiintyvyyden yhden tai toisen hivenaineen maaperän puutteesta tai liiallisuudesta. Näillä alueilla, joissa vihanneskasvit kärsivät lyhyestä kasvusta, kloroosista, ihmiset sairastuvat todennäköisemmin - hermoston sairaudet, puriinin aineenvaihdunnan häiriöt, anemia, hepatiitti, B12-vitamiinin puutos ja kilpirauhasen sairaudet. Näyttää siltä, mikä on yhteys vihannesten, maaperän hedelmällisyyteen?
Mutta yritetään ymmärtää nämä "maanalaiset ominaisuudet". Tällaisissa ekologisissa ja geokemiallisissa maakunnissa on yleensä puutetta mangaanista, sinkistä, kuparista, fosforista. Näin ollen yhteys lueteltuihin sairauksiin. Esimerkiksi kalkkipitoisilla mailla kasvaneilla vihanneksilla voi olla alhainen rautapitoisuus, suoturpeilla - kuparin puute, jodin, koboltin, seleenin kertymisessä on suuria ongelmia, ja tämä puolestaan vaikuttaa ihmisten terveyteen. suolla maalla elävät tai niitä hallitsevat ihmiset.
Sivilisaatiomme kehitys on johtanut vihannesten saastumiseen radioaktiivisilla isotoopeilla ja raskasmetalleilla. Todennäköisesti tässä tapauksessa on järkevää puhua ainakin vähän mikroelementeistä. Tämä auttaa meitä ymmärtämään: mikä se on - todella kokonaiset vihannekset, joista on hyötyä? Kaikki hivenaineet jaetaan ehdollisesti kolmeen ryhmään: välttämättömät (tai välttämättömät ravintotekijät ovat korvaamattomia aineita, toisin sanoen niitä ei syntetisoida ihmiskehossa; saamme nämä aineet vain ruoan kanssa, ne ovat elintärkeitä), myrkyllisiksi ja neutraaleiksi.
Ensimmäisen ryhmän hivenaineet ovat erittäin välttämättömiä, ja niitä pidetään välttämättöminä komponentteina ruokavaliossa. Näitä ovat kupari, sinkki, mangaani, koboltti, molybdeeni, kromi, nikkeli, tina, vanadium, jodi, fluori, seleeni ja pii. Keskeisten hivenaineiden puute aiheuttaa tyypillisiä oireita, jotka häviävät, kun niitä käytetään ruokavaliossa.
Myrkylliset hivenaineet aiheuttavat vakavia toksisia reaktioita. Nämä ovat elohopea, lyijy, kadmium ja arseeni.
Neutraalit alkuaineet tai niitä kutsutaan myös inerteiksi, eivät johda voimakkaisiin fysiologisiin ja toksisiin oireisiin. Nämä ovat boori, litium, alumiini, hopea, rubidium ja barium.
Clark-Vernadsky-lain mukaan kaikki luonnonobjektit sisältävät kaikki kemialliset alkuaineet, jotka tunnetaan maankuoressa. Keholle ei ole "haitallisia" ja "hyödyllisiä" elementtejä, niiden keskittyminen on tärkeää tässä. Mikä näistä tuotteista on suositeltava? Kukaan ei voi sanoa: ne kaikki ovat tärkeitä ja korvaamattomia omalla tavallaan.
Vihannesten laadun kannalta rautaa saatetaan joutua asettamaan etusijalle. Rauta kuljettaa happea keuhkoista kaikkiin kehon kudoksiin ja soluihin. Keskellä olevan veren hemoglobiinimolekyyli sisältää rautatomia, se on samanlainen kuin kasvien klorofylli, jonka keskellä on magnesiumatomi. Huolimatta raudan laajasta jakautumisesta luonnossa, joka viides planeetan asukas kärsii raudan puutteesta. Epätasapainoinen ruokavalio on yksi syy tähän ilmiöön. Lisää orgaanista rautaa löytyy panimohiivasta - 17,3 mg / 100 g.
Ilmoitustaulu
Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia
Kurpitsansiemeniä, kurpitsaa ja muita kurpitsan viljelykasveja voi tuottaa suuria terveyshyötyjä, jotka kertyvät siihen jopa 11,2 mg / 100 g. Maaperä, jolla on korkea kalsiumpitoisuus, antaa vihanneksille vähän rautaa. Tämä on otettava huomioon, kun taistelemme happamalla alueella. Yksi kasvien raudanpuutteen tunnusmerkeistä on lehtien kloroosi. Lisäksi alijäämä voidaan tunnistaa paitsi vihannesviljelmässä myös lähimmässä puutarhassa tai metsävyöhykkeellä.
Raudan kertymisen sarjan ennätys on nokkonen - 41 mg / 100 g. Samanaikaisesti on välttämätöntä varoittaa kaikkia, jotka haluavat siirtyä kokonaan nokkoon. Ensinnäkin, keskustele lääkärisi kanssa kehosi taipumuksesta verihyytymiin liittyvään hematogeeniseen trombofiliaan. Kuten näette, nokkoset voivat olla haitallisia joissakin tapauksissa.
Raudasta hivenaineena ei ole tärkeää niinkään sen vihannesten pitoisuus kuin sen saatavuus, eikä se ylitä 5% sen sisällöstä. Tämä on hyvin pieni. Ainoa tapa vapauttaa rautaa kasvisoluista on hajottaa soluseinät vaalentamalla. Siksi kiehauta, pilko kasvit. Joskus se auttaa. Rauta imeytyy paremmin, kun ruokaa rikastetaan A-vitamiinilla.
Kaikki ei ole niin yksinkertaista kehomme kanssa. Esimerkiksi hän tarvitsee kipeästi sinkkiä - hermoille se on sama kuin rauta verelle. Tämä on tärkeä lääke hermojen ja aivojen uupumiseen, mikä on erityisen tärkeää nyt vaikeassa elämässämme. Suurin orgaanisen sinkin pitoisuus löytyy siemennesteestä, luista ja hiuksista. Sen puute ihmisillä voi johtaa kääpiöön (Prasadin tauti), viivästyneeseen seksuaaliseen kehitykseen. Ihmisen makutaju, ehkä esteettinen, heikkenee, ehkä juuri tästä syystä tällaiset ohjelmat ovat nyt televisiossa, mutta tämä on henkilökohtainen olettamukseni, mutta kehon haavat paranevat hitaasti sinkkipulan vuoksi - tämä on todistettu.
Tämä elementti imeytyy yläsuoleen. Imeytymisnopeus on 20-40%, suurin imeytyminen saadaan eläintuotteista ja paljon vähemmän vihanneksista. Vihannesten kasvien ruokaelimissä kerääntyy fytiini, joka kalsiumin ylimäärällä muodostaa liukenemattomia yhdisteitä sinkin kanssa ja poistaa sen kehosta.
Tämä vahvistaa jälleen kerran täysimittaisen sekaruokavalion tarpeen iän, sukupuolen, asuinalueen mukaan, koska eri maaperässä saadaan vihanneksia, joiden ravintosisältö on erilainen. Sinkkipitoisten vihannesten osalta se on ennen kaikkea inkivääriä - 6,8 mg / 100 g. Ei ole syytä, että inkivääriä on käytetty aivotoiminnan parantamiseen Avicennan ajoista lähtien. Pyhän Hildegardin resepteissä hän oli yksi tärkeistä paikoista.
On mielenkiintoista, että silloinkin he hoitivat heitä vain niillä oireilla, jotka ovat tyypillisiä sinkkipuutossairauksille - vanhoilla haavoilla. He paransivat muistiaan tietämättä mitään sinkin ominaisuuksista. Useimmat vihannekset sisältävät sitä välillä 0,1-0,5 mg / 100 g. Lisääntynyt määrä havaitaan vihreissä herneissä (1,5 mg / 100 g), persiljassa ja perunoissa (0,9), valkosipulissa ja porkkanoissa (0, 6 mg / 100).).
Vuonna 1957 havaittiin seleenin välttämättömyys, sen vaikutus eläviin organismeihin. Moderni tiede on tutkinut yksityiskohtaisesti monia seleenin biologisia toimintoja ihmisillä ja eläimillä, jotka liittyvät Se-spesifisiin proteiineihin, jotka estävät solujen ja kudosten ikääntymistä. Seleenipitoisuus veressä ja hiuksissa on tyypillinen arvo jokaiselle alueelle. Tärkein tekijä, joka vaikuttaa sen kertymiseen ruokaan, on sen taso maaperässä, voimakas happamuus ja korkea rautapitoisuus.
Osoittautuu, että Leningradin alueemme ei ole paras paikka pitkämakaisille. Seleenin hyötyosuus pienenee, kun raskasmetalleja - lyijyä, elohopeaa, kadmiumia, nikkeliä - nautitaan liikaa vihannesten kanssa. Kasvien osalta, joissa on paljon tätä elementtiä, parsakaali on johtava seleenissä.
Vihannekset ovat orgaanisten jodien arvokkaiden homeopaattisten annosten lähde, joiden tehokkuus keholle on paljon suurempi kuin epäorgaaninen (jodattu suola). Jodin edut ovat todennäköisesti tiedossa monille, se on välttämätön osa hormonaalisten rauhasten ja erityisesti kilpirauhasen toimintaa.
Lue seuraava osa. Maaperä - sen ominaisuudet, koostumus, imukyky →
Suositeltava:
Vihannesten Siementen Ja Taimien Istuttamisen Ajoitus, Vihannesten Lannoittamisen Valinta, Oikea Komposti
Valitettavasti paitsi aloittelijat, myös kokeneet puutarhurit tekevät usein virheitä, jotka johtavat korjaamattomiin seurauksiin. Ja tässä tapauksessa he ovat usein pettyneitä valtavan sadon herkullisten vihannesten ja mausteisten yrttien sijasta. Yritetään ottaa huomioon maataloustekniikan yleisimmät rikkomukset, jotka johtavat haitallisiin seurauksiin
Jättiläisten Vihannesten Sarja "Venäjän Koko"
Uusien tuotteiden kokeilu oli menestysViime aikoina puutarhureiden ja kuorma-autojen viljelijöiden keskuudessa on esiintynyt paljon hyppyjä jättiläisten vihannesten "Venäjän koko" -sarjan ympärillä. En tietenkään voinut pidättäytyä yrittämästä kasvattaa näitä kummitettuja jättiläisiä sivustollani, ja siitä sain sen.Hän aloitti kaude
Mikä Määrittää Kasvatetun Sadon Maun Ja Laadun - Miksi Epätyypilliset Vihannekset Kasvavat - 3
Mikä määrää kasvatetun sadon maun ja laadunNauri ja retiisiMiksi juurekset kasvavat ruma?Vinoiden ja rumien juurikasvien esiintyminen näissä viljelykasveissa liittyy suoraan toisaalta heidän kölin sairauteen ja toisaalta virheelliseen maaperän valmisteluun. Kasvien s
Mikä Määrää Kasvatetun Sadon Maun Ja Laadun
Valitettavasti emme ole aina tyytyväisiä satoon. Näyttää siltä, että kaikki tehtiin tieteen mukaan, mutta porkkanat kasvoivat ruma, punajuuret eivät selvästikään ole sokeria, kurkut ovat sitkeitä, mauttomia ja rumaja, tomaatit ovat mauttomia, perunat pimenevät ja munakoisot ovat katkeria .. . Miksi ?
Kukkien Ja Vihannesten Ammattimaisten Siementen Internet-kauppa "Flora"
Voit ostaa meiltä ammattimaisia siemeniä minimihintaan. Syyskuusta 2017 lähtien olemme saaneet tuoreimmat siemenet suoraan ulkomaisilta tuottajilta. Siementen toimitus postitse mihin tahansa Venäjälle