Retiisi, Käytä Perinteisessä Lääketieteessä

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Vihreiden tuotteiden tuntijat käyttävät retiisinä sekä juurikasveja että herkkälehtiä, joissa on runsaasti karoteenia. Retiisi sisältää 0,8-4,0% mono- ja disakkarideja, 0,8-1,3% proteiinia. Siinä oleva C-vitamiini on 25 mg / 100 g, melkein sama kuin sitruunassa ja appelsiinissa, 0,1 mg / 100 g PP- ja B6-vitamiineja, 0,016 mg / 100 g foolihappoa, ja on myös muita B-vitamiineja.

Sen juuret sisältävät monia eteerisiä öljyjä ja glukosidisia yhdisteitä, jotka parantavat kehon aineenvaihduntaa. Eteeriset öljyt (7 mg / 100 g), sis. sinappi, aiheuttaa erityistä retiisin hajua. Kivennäisaineita edustavat kaliumsuolat (255 mg / 100 g) - tämä on sama kuin kaali, magnesium (13 mg / 100 g), kalsium (39 mg / 100 g), fosfori (34 mg / 100 g), rauta (1 mg / 100 g). Kaliumsuolat ovat erityisen arvokkaita, joille on annettu skleroosinvastaisia ominaisuuksia, kyky säätää aineenvaihduntaprosesseja ja vahvistaa sydäntä. Pektiiniaineiden pitoisuuden suhteen retiisi on johtava paikka vihannesten ja hedelmien joukossa, mikä antaa vain muutamalle niistä. Kun pektiinit ovat vuorovaikutuksessa veden kanssa, ne turpoavat ja imevät kolesterolia suolesta, tarpeettomia aineita, ml. myrkyt, karsinogeenit, taudinaiheuttajat ja poista ne kehosta. Siksi retiisiä käytetään diateesin hoidossa.

Retiisi stimuloi ruokahalua, edistää ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Ruokavalion tarkoituksiin, jos ruoansulatuskanavasta ei ole vasta-aiheita, on parempi käyttää soseutettua retiisiä. Sillä on kohtalainen choleretic, diureetti, antimikrobinen ja hematopoieettinen vaikutus, parantaa peristaltiikkaa ja suolen toimintaa. Juuria käytetään pääasiassa lääkeraaka-aineina. Retiisimehu, saatu lehdistä ja juurista, yhdessä muiden kasvismehujen kanssa auttaa pääsemään eroon monista sairauksista. Yksinkertaiset ja monimutkaiset retiisireseptit.

Retiisejä voidaan käyttää häiriötekijöinä, ärsyttävinä ja tulehduksia estävinä, kun muuta ei ole saatavilla.

Retiisin käyttö lääketieteessä

Lasten diateesi paranee, jos lapselle annetaan tuore retiisi ennen nukkumaanmenoa. Tätä juurivihannesta, keitettynä punaviinissä ja hunajalla, käytetään syöpään. Yskän hoitoon voit käyttää retiisijuustoa, joka on keitettävä hunajalla.

Retiisimehu on hyödyllinen. Älä kuitenkaan juo sitä väkevästi, koska sillä on voimakas ärsyttävä vaikutus ruoansulatuskanavaan. Retiisimehun käyttö yhdessä porkkanamehun kanssa auttaa palauttamaan maha-suolikanavan limakalvon sävyn. Tämä mehu on erityisen tehokas, jos humalassa tunnin sisällä piparjuurimehun ottamisesta. Tämä mehuyhdistelmä rauhoittaa ja puhdistaa limakehon, jonka aiemmin piparjuurimehu liuotti.

Retiisimehua yhdessä muiden mehujen kanssa suositellaan kihtiin, liikalihavuuteen ja diabetekseen. Ja sekoitettuna sokerijuurikkaan mehuun, se auttaa pääsemään eroon pienistä kivistä sappirakossa. Yhtä suuria määriä retiisiä, kurkkua, vihreää paprikaa sisältäviä mehuja käytetään ylempien hengitysteiden katarin, sappikivitautin, hoitoon. Retiisimehua luumu-, kirsikka- ja selleri-mehulla käytetään kolekystiittiin ja sappikivitautiin. Vilustumista varten retiisimehua suositellaan yhdessä sipulimehun ja hunajan kanssa. Jos sinulla on sappikivi ja virtsakivi ja virtsaamisvaikeuksia, ota cocktail: sekoita 2 hienonnettua retiisin juurta 100 g: aan punaviiniä ja lyö sekoittimella.

Ripulin kanssa auttaa seos, joka sisältää 5-6 murskattua juureksia sekoittajan kanssa 200 ml: lla kylmää maitoa ja 1 tl tärkkelystä, joka tulisi juoda heti valmistuksen jälkeen. Jos ei ole helpotusta, sinun on toistettava kaikki 4 tunnin kuluttua.

Radikulitilla, neuralgialla, kipua lievittävä vaikutus saavutetaan levittämällä juurikasvehnä puristuksen muodossa kipeisiin paikkoihin. Jäätymisen yhteydessä raastettu retiisi sekoitetaan yhtä suureen määrään kuumaa vettä, jäähdytetään ja levitetään paleltuneille kehon alueille.

On kuitenkin syytä muistaa, että retiisin käyttö on vasta-aiheista mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan, erittäin happaman gastriitin, enterokoliitin, maksa- ja munuaissairauden sekä kihdin tapauksessa.