Parsakaali: Istutus- Ja Kasvusäännöt

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Parsakaali tai parsa (Brassica silvestris) puutarhassasi

Parsakaali, kukkakaali, parsa ovat kaikki saman kasvin nimi eri maissa.

Parsakaalin kemiallinen koostumus on silmiinpistävä - jopa 4 mg% meteoniinia, jopa 160 mg% C-vitamiinia, ravitsemuksellisten ominaisuuksien suhteen nuoret parsakaalin lehdet voidaan rinnastaa pinaatti- tai collard-vihreisiin. Parsakaali on lisäksi erittäin rikas karoteenia.

Nämä eivät tietenkään ole kaikki komponentit - multivitamiinit, kalium-, magnesium- ja fosforisuolat, proteiini, välttämättömät aminohapot, lysiini, isoleusiini ja tryptofaani, metioniini ja koliini - tämä ei ole täydellinen luettelo sisältyvistä "hyödyllisistä ja välttämättömistä" parsakaalissa. Vahvistettujen tietojen mukaan parsakaalin kulutus estää kolesterolin kertymisen elimistöön ja edistää raskasmetallien suolojen ja niiden hajoamistuotteiden poistumista kehosta.

Puutarhurin käsikirja

Kasvien taimitarhat Tavaroiden varastot kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Viime vuosina vihannesten kulutus henkeä kohti on kasvanut maailmanlaajuisesti, ja nämä vihannekset ovat saaneet vauhtia kasvavan pinta-alan ja parsakaalin suhteen.

Kulttuurin piirteet

Kulttuurin biologiasta on sanottava muutama sana - tämä on ristikukkaisten perheeseen kuuluva vihanneskasvi. Parsakaalia kasvatetaan sekä vuosittain (joka on yleisempää) että joka toinen vuosi. Parsakaalikasvit ovat kooltaan varsin vaikuttavia, esimerkiksi ne voivat nousta yli metrin korkeuteen. Parsakaalin varsi päättyy aina kukintoon, lehdet ovat riittävän suuria, niillä on varret, aaltomaisia kaarevia reunoja pitkin.

Lehtilevyllä on lipeän muotoinen muoto, joka on ominaista vain parsakaalille, valkeanvihreille suonille ja on peitetty vahamaisella päällysteellä. Juurijärjestelmä on riittävän voimakas ja tunkeutuu 50 cm: n syvyyteen, mutta suurin osa juurista on 20-25 cm: n syvyydessä. Siksi sinun tulee aina käsitellä käytäviä huolellisesti, yrittämättä vahingoittaa juurijärjestelmää.

Parsakaalin kukat ovat hiukan suurempia kuin kukat, esimerkiksi valkoinen kaali, ja sen siemenet ovat hieman pienempiä kuin kukkakaali.

Parsakaali, kuten kukkakaali, syö pään, joka on kukinto kukkasolmujen joukossa, jossa on osa varresta. Nämä päät muodostuvat alikehittyneistä silmuista, jotka on peitetty vihreillä verholehdillä.

Parsakaalilla on epäilemättömän ruokatavoitteensa lisäksi myös koristeellisia etuja, esimerkiksi kukintojen väri - se voi olla hyvin monipuolinen - ja vihreä, ja sinertävä, violetti ja valkoinen. Parsakaalilla on selkeä korjauskyky. Jos apikaaliset kukinnot poistetaan, jälkeläiset alkavat heti muodostua lehtien kainaloihin, tällainen yksinkertainen menettely lisää tuottavuutta puolitoista kertaa! Sadonkorjuun jälkeen kasvit pysyvät vihreinä ja mehukkaina hyvin pitkään, ja niitä voidaan hyvin käyttää lemmikkieläinten ruokana.

Kasvuolosuhteissa parsakaali on melko vaatimaton sato, vaatii vähän lämpöä, kestää alhaisia lämpötiloja ja kestää myös pieniä pakkasia, mutta tämä kaali on paljon herkempi korkeille lämpötiloille kuin useimmat vihannekset. Hän rakastaa kosteutta, kuten kaikkia kaaleja, muuten. Kosteuden puute, sen väheneminen alle 85% ilmassa ja 70% maaperässä johtaa sadon ja tuotteiden laadun voimakkaaseen heikkenemiseen. Tämä sato ei ole erityisen vaativa maaperän hedelmällisyydelle, mutta se vaatii melko suuria typpi-annoksia kasvukauden lopussa. Parsakaalin parhaat sadot saadaan maaperästä, jolla on raskas ja erittäin hyvä kosteus. Viljely onnistuu melko hyvin myös kevyillä, keskisuurilla savimailla, podzolisoiduilla chernozemeilla, tulvilla ja matalissa paikoissa.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Istutus ja lähtö

Ennen parsakaalin istuttamista alue on kynnettävä ja, jos maaperä on hapan, sitten kalkkia. Syksyllä on suositeltavaa levittää lannoitteita neliömetriä kohti: 3-4 kg lantaa, 20-25 g superfosfaattia, 20 g kaliumsuolaa ja 15-20 g ammoniumnitraattia. Parsakaalin siemenet kylvetään yleensä avoimeen maahan toukokuun alussa tai kasvihuoneeseen - taimien saamiseksi uudelleen istutettaviksi avoimessa maassa. Kylvö kasvihuoneissa tapahtuu maaliskuun puolivälissä, taimet ilmestyvät hyvin nopeasti - jo 3-4. Päivänä, ja parin viikon kuluttua kasveille muodostuu 3-4 todellista lehteä. Parsakaalikasvit ovat valmiita istutettaviksi, kun niihin muodostuu 5-6 lehteä. Parhaat taimet ovat 35 päivän ikäisiä. Se istutetaan istutusohjelman mukaan 50x20 cm tai, jos haluat saada sivuvarret, sitten 60x40 cm.

Parsakaalin hoito koostuu kitkemisestä, maaperän löysentämisestä, murskaamisesta ja tietysti kastelusta, ja maaperä on kostutettava melko voimakkaasti - 35-40 cm: n syvyyteen. Tuotteiden tuoton ja laadun parantamiseksi ennen sitomista päätä, sinun on levitettävä typpilannoitteita ja suoritettava juuriruokinta. Tähän tarkoitukseen voidaan hyvin soveltaa mullein- tai mineraalilannoitteita, joiden nopeus on 2-3 g / litra vettä.

Parsakaalin kasvukausi on yleensä 100-150 päivää, ja jos sää on kuuma ja kuiva, parsakaalin päät kasvavat hyvin nopeasti, mutta ne varastoidaan huonommin kuin märällä ja viileällä vuodella kasvatetut. Hyvät sadot saadaan yleensä maaperän kevätlannoitteella. Tätä varten lisätään ämpäri humusa, 50 g puutarhaseosta, 35-40 g superfosfaattia ja 10 g ammoniumnitraattia puutarhan neliömetriä kohti.

Sato

He alkavat kerätä keskipäitä ennen kukkien kukintaa. Sadonkorjuua ei kannata lykätä, koska päät voivat löystyä ja menettää esityksen. Sato korjataan yleensä 1-2 annoksena tai tarpeen mukaan (jos se on kotipaikka). Paras aika pään leikkaamiseen on aikaisin aamu tai myöhäinen ilta. Leikattu tänä aikana, ne varastoidaan pidempään. Parsakaalin sato on merkittävä, usein yli 7 kg neliömetriä kohti.

Jalostustyöt tällä viljelyllä ovat jatkuneet pitkään. Kaiken kaikkiaan on luotu yli 230 parsakaalin lajiketta, jotka eroavat päänmuodostuksen erityispiirteistä, esimerkiksi tämän lajin varhaiset kaalilajikkeet muodostavat keskikokoisen ja löysän keskipään ja sivusuunnassa olevat kainalot. lehdet ja myöhemmät lajikkeet - juoksupäät, jotka muodostuvat vasta keskeisen leikkaamisen jälkeen. Lyhyesti sanottuna siemenkaupasta löydät nyt parsakaalia jokaiseen makuun.

Parsakaali sopii monenlaisiin käsittelysovelluksiin. Salaatit, keitot, lisukkeet valmistetaan siitä, parsakaali on erinomainen keitetyssä tai paistetussa muodossa, erinomainen marinadeissa, sitä kulutetaan usein raakana.