Moniväristen Munakoisojen Lajikkeiden Valitseminen

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Vihreät munakoisot

Kambodžan vihreä Jain-munakoiso

Maassamme violetit munakoisot ovat perinteisesti arvostettuja, mutta ne eivät ole vain sitä. Esimerkiksi espanjalaisessa keittiössä käytetään enimmäkseen valkoisia munakoisoja, Kiinassa ja Thaimaassa vihreät hedelmät ovat erittäin suosittuja, jotka sopivat hyvin kuumien paprikoiden ja curryn kanssa. Tällä kaudella kasvatimme myös vihreänmunaisia munakoisoja. Pidin kaikista, vaikka jokainen lajike on omalla tavallaan mielenkiintoinen.

Esimerkiksi Apple Green, lajike, jonka professori Elvin Mader kehitti vuonna 1964. Erittäin varhainen lajike (jopa 70 päivää), erinomainen viljelyyn sekä Venäjän etelä- että pohjoisosilla. Pensas jopa 50 cm korkea, puoliksi levittynyt. Hedelmät ovat muotoisia kuin suuri omena. Teknisessä kypsyydessä munakoisot ovat vihreitä, biologisessa kypsyydessä kelta-vihreitä, halkaisijaltaan enintään 13 cm, painavat jopa 500 g ohuella iholla. Massa on valkoista, ei tummu pitkään aikaan, erittäin herkkä, herkullisella maulla. Lajike on erittäin hedelmällinen, tuottaa hedelmiä ennen pakkasia, kasvaa hyvin talossa ikkunassa.

Puutarhurin käsikirja

Kasvien taimitarhat Tavaroiden varastot kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Vihreä - varhain kypsä (105-110 päivää) munakoiso, jolla on alkuperäinen hedelmän väri. Pensas on 60-70 cm korkea, hedelmät ovat vihreitä, elliptisiä, kuten suurta kermaa. Massa on ilman katkeruutta, löysä, salaattivalkoinen, hieman vihertävän sävyinen ja tyypillisen "sienimakuinen". Yksi pensas tuottaa noin viisi suurta hedelmää, joiden paino on enintään 300 g. Varhainen kypsyminen. Pensas, vaikkakin keskikokoinen, tarvitsee tukea kypsyvien hedelmien massan vuoksi. Lajike on vastustuskykyinen sairauksien kompleksille, kylmälle.

Toisella munakoiso-lajikkeella - Kambodžan vihreällä jainilla - on pystysuora, jopa 60 cm korkea, paksu ja vahva varsi. Hedelmät ovat erittäin suuria, painavat 500 g ja enemmän, soikeasti puristettuja, hieman uurrettuja, jopa 12 cm pitkiä, halkaisijaltaan 7 cm. Hedelmillä on ainutlaatuinen väri - ne ovat 2/3 vihreitä ja pohja on valkoinen ja tummanvihreä aivohalvauksia ja raitoja. Massa on valkoista, pehmeää, ilman katkeruutta. Tuotto on korkea. Tämä harvinainen lajike kasvatettiin Kambodžassa, maassa, jossa on erinomainen keittiö, jossa sen hedelmiä käytetään hienoissa kulinaarisissa resepteissä.

Vihreä munakoiso-lajike - Kermit - kotoisin Thaimaasta. Holkki jopa metrin korkuinen, leviämässä. Tämän lajikkeen erottuva piirre on upea, upea sato. Levität ylälehdet pensaalle - ja näyttää siltä, että olet päässyt munakoisovarastoon, niin paksusti ripustettu hedelmillä. Ne ovat pyöristettyjä, vihreitä ja valkoisia raitoja ja viivoja. Kukin painaa 60-120 grammaa, vihreällä kupilla. Ne syödään raakana ja keitettynä. Tällä lajikkeella on erittäin maukkaita nuoria versoja, joita syödään myös raakana ja keitettynä. Lajike on erittäin tuottava.

Lajike kiinalainen vihreä - varhainen kypsyminen (enintään 100 päivää), sen pensas on korkeintaan 50 cm, kompakti, hedelmät painavat enintään 400 g, ne ovat pyöreitä, teknisesti kypsät, biologisesti pronssinkeltaiset, liha - valkoinen, herkkä, ilman katkeruutta. Se tuottaa korkean sadon - jopa 5 kg / pensas.

Louisiana Long Green -lajike - varhainen. Tämän munakoison pensas on jopa 50 cm korkea, kompakti. Hedelmät ovat suuria, jopa 20 cm pitkiä, banaaninmuotoisia, vaaleanvihreitä ja vaalean raidallisia, jotka painavat noin 200 grammaa. Massa on makeaa ja pehmeää. Tämä lajike on uskomattoman tuottava - se tuottaa jopa 15-20 hedelmää kasvia kohti! Se on harvinainen lajike Louisianasta, jossa sitä kutsutaan vihreäksi banaaniksi.

Udmalbed-munakoiso-lajike - varhainen (80 päivää). Holkki jopa 50 cm, kompakti. Hedelmät ovat pisaranmuotoisia (10x7 cm), monivärisiä: vaaleanvihreistä purppuranvärisillä raidoilla ne muuttuvat violetiksi keltaisilla raidoilla. Korkean satotason harvinainen lajike.

Valkohedelmäinen munakoiso

Pelikaani munakoiso

Valkohedelmäisistä, tuottavista ja maukkaista lajikkeista:

Valkoinen muna - varhain kypsä munakoiso-lajike, pensaiden korkeus jopa 50 cm, luotu avoimeen maahan. Hedelmät ovat pallomaisia, 5-7 cm pitkiä, halkaisijaltaan 9-10 cm. Lajike muodostaa monia keskikokoisia hedelmiä, joiden paino on 120-130 g ja väriltään valkoinen, liha on vihertävän valkoista ja sienimaista.

Valkohedelmäinen Pelican-lajike on keskikypsä (115–120 päivää), joka on tarkoitettu viljelyyn kalvokasvihuoneissa ja avoimella kentällä. Kasvi on keskikokoinen, hedelmät, joiden paino on 200–250 g, pituus 15–18 cm, halkaisija 4–6 cm, sapelinmuotoinen, maitomainen valkoinen, matta, valkoinen massa, keskitiheys, mieto. Hyvin maustetut hedelmät tuottavat 2,5-3,5 kg pensasta kohti.

Lumimaisella munakoisolla on 90-100 cm korkea pensas, se on voimakas, puolileviä. Muodostaa erittäin suuria, pitkänomaisia (enintään 20 cm) hedelmiä, joiden paino on enintään 500 grammaa. Ne ovat loistavia valkoisia, yhtä suuria, lumivalkoisella, tiheällä, herkällä, sienellä tuoksuvalla sellulla, joka ei maistu ollenkaan katkerana edes ylikypsänä ja jolla on erinomainen maku. Tällä lajikkeella on munakoisolle erittäin harvinaisia ominaisuuksia - kyky asettaa hedelmiä kylmällä säällä. Varhainen kypsä lajike - 100-115 päivää.

Punainen munakoiso

Punainen ryppyinen munakoiso

Kokoelmassamme on myös punaisia munakoisoja:

Yksi niistä - japanilainen punainen - on peräisin Kiinasta, sillä on kompaktit pensaat, jotka ovat korkeintaan 50 cm ulkona kasvatettaessa ja jopa 80 cm kasvihuoneissa. Varret piikit puuttuvat kokonaan. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, pitkänomaisia, soikeita, hieman karvaisia. Tämä lajike on itsepölyttävä, kukat ovat biseksuaaleja, tomaatin kokoisia, ne sijaitsevat lehtien kainaloissa, kerätään 6-7 tai useamman kappaleen harjalla. Yhä enemmän paljastetaan jatkuvasti. Hedelmät ovat pyöreitä, painavat noin 100 g, ne ovat vaaleanvihreitä ja teknisessä kypsyydessä tummat raidat, sitten ne muuttuvat oransseiksi ja punoittavat kypsyessään. Hedelmien iho on sileä, kiiltävä, herkkä munakoisoinen maku. Ruokana käytetään kypsymättömiä oransseja hedelmiä, joilla on kaunis keltainen liha. Tämän lajikkeen hedelmien käyttö ja valmistus on sama kuin tavallisten munakoiso-lajikkeiden. Pidän esimerkiksi paistetuista oransseista.

Punainen ryppyinen lajike - keskiviikko (120-145 päivää) Kasvi on 40-50 cm korkea, kompakti, piikkejä varret puuttuvat kokonaan. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, pitkänomaisia, soikeita, hieman karvaisia. Itsepölyttävät, biseksuaaliset kukat, samankokoiset kuin tomaatti, kukat sijaitsevat lehtien kainaloissa, kerätään 6-7 kappaleen harjalla, jossa jatkuvasti kasvaa uusia. Hedelmät ovat pyöreitä, painavat noin 100 g, vaaleanvihreät ja varhaisessa vaiheessa tummat raidat. Sitten ne muuttuvat oransseiksi ja punoittavat kypsyessään. Hedelmien iho on sileä, kiiltävä, herkkä munakoisoinen maku.

Brasilian soikea oranssi on suosituin munakoiso-lajike Brasilian kulinaarisissa herkkuissa. Lajike on kauden puolivälissä, korkeatuottoinen, oranssi, vihreillä raidoilla, soikea, jopa 100 g painava, erittäin maukas. Täysikypsinä ne muuttuvat kyllästyneiksi punaisiksi ja näyttävät erittäin kauniilta. On kuitenkin suositeltavaa käyttää niitä elintarvikkeissa, kun ne muuttuvat hieman oransseiksi. Jos olet myöhässä ja poimi ne kirkkaan oranssilta tai punaisilta - hedelmät ovat katkeria ja täysin punaisia - ne ovat täysin katkera. Ilmeisesti tästä syystä tämä lajike ei ole tullut suosittu muiden maiden kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa. Niitä löytyy vain eksoottisten vihannesten ystävien kokoelmista.

Olemme olleet tekemisissä munakoisojen kanssa monien vuosien ajan, olemme tutkineet niiden maataloustekniikkaa hyvin ja olemme tämän vihanneksen suuria ystäviä, erityisesti italialaisen valikoiman lajikkeita. Suosituimmat lajikkeet:

Rosa Bianca on korkeintaan 1 m korkea pensas, voimakas, vahva kasvi, jolla on suuri leveä lehvistö. Päärynänmuotoiset uurretut munakoisot herättävät huomiota vaaleanpunaisella-laventelipunaisella hedelmän valkoisella pohjalla. Jokainen näistä mehevistä munakoisoista painaa vähintään 400 grammaa, ja ensimmäiset hedelmät saavat 700-800 g ja niillä on hämmästyttävä maku, joka on verrattavissa vain herkimpään kananfileeseen. Massa on valkoista, pehmeää, ilman katkeruutta. Lajike on keskikausi (110-115 päivää).

Rotonda Bianca-munakoiso on keskikauden lajike. Itämisestä kypsyyteen 110-120 päivää. Viljely avoimessa maassa ja kalvon alla on mahdollista. Kasvi on voimakas, hyvin lehtevä. Siinä on kauniita pyöreitä soikeita valkoisia hedelmiä, joissa on vaaleanpunainen-lila. Hedelmät ovat erittäin suuria, niillä on hieno maku ilman katkeruutta. Lajikkeella on korkea saanto.

Rakastamme heitä sekä suurihedelmällisyydestään että todella lumivalkoisesta sellusta, jolla ei ole katkeruutta.

Tiedetään, että täysin kypsinä munakoisoista tulee karkeita ja mauttomia, joten niitä käytetään aina hieman kypsymättöminä elintarvikkeina, mutta tämä ei koske yllä mainittuja italialaisia lajikkeita, jotka ovat aina yhtä maukkaita.

Uusi varhainen lajike Helios on myös hyvä. Se voittaa paitsi epätavallisen eksoottisen muodon vaaleanpunaiset hedelmät (pallomaiset, hieman litistetyt), mutta myös massan (300-700 g) sekä hienon maun. Massa on valkoista, siinä on pieni määrä limaa, vailla katkeruutta.

Ilmoitustaulu

Pentujen myynti Pentujen myynti Hevosten myynti

Munakoiso-lajike Ametis

Hyvin eksoottinen uusi Amethyst-lajike on varhain kypsä, korkeatuottoinen munakoiso-lajike. Tekninen kypsyys tapahtuu 95-100 päivää, biologinen kypsyys - 125-130 päivää itämisen jälkeen. Tehdas on suljettu, 160-180 senttimetriä korkea. Lehti on keskikokoinen, vihreä, lovinen, sileä, ilman piikkejä. Verhi on heikosti piikikäs. Hedelmä on keskipitkä, päärynän muotoinen, kiiltävä. Teknisessä kypsyydessä hedelmän väri on tummanvioletti, vihreän sävyn ja vaaleanpunaisen raidan kanssa, biologisessa kypsyydessä ruskea ja vaaleat pitkittäiset raidat. Massa on valkoista, ilman katkeruutta. Ametisti-munakoiso-lajike kestää hyvin alhaisia lämpötiloja, pystyy asettamaan hedelmiä epäsuotuisissa olosuhteissa. Lajike on tarkoitettu viljelyyn kalvosuojan alla. Laskeutumismalli on 40x60 senttimetriä. Lajike on vastustuskykyinen tupakan mosaiikkivirukselle.

Lajikkeet ovat hämmästyneitä korkeilla satoilla:

Alekseevsky - keskivarhainen lajike, sylinterimäiset hedelmät, joilla on erinomainen maku, ilman katkeruutta, paino 150-200 g, tumman violetti väri, kiiltävä. Lajiketta arvostetaan hedelmien ystävällisestä kypsymisestä.

Banaanilajike on erittäin varhainen kypsyminen. Pensas on 40-55 cm korkea, hedelmät ovat tumman violetteja, pitkänomaisia, sylinterimäisiä, banaaninmuotoisia. Massa on maitomainen valkoinen, ilman katkeruutta. Hedelmien paino enintään 400 grammaa.

Säännöllinen kastelu, lintujen ulosteet ja kuuma aurinkoinen sää vaikuttivat varmasti alueemme korkeaan munakoisosadoon. Loppujen lopuksi munakoiso on kaikkein termofiilinen kulttuuri. Matkan varrella haluan varoittaa puutarhureita suuresta määrästä orgaanisia lannoitteita, erityisesti tuoretta lantaa, munakoisoille. Lannoitteiden ylimäärä johtaa kasvien lihotukseen: varsi ja rehevät lehdet kehittyvät hedelmien muodostumisen vahingoksi, munasarjat putoavat.

Valery Brizhan, kokenut puutarhuri

Kuva: