Kuinka Hoitaa Lemmikkejä

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Juutalaisen keittiön suosituin ja yleisin kalaruokaa on gefilte-kala (täytetyt kalat). Jokaisella kotiäidillä on oma salaisuutensa valmistautumisestaan. "Parhaat juutalaisen keittiön reseptit".

Koonnut G. Rosenbaum

- Hyvin? Ostiko Volodya kalaa? Hienoa, tule huomenna aamulla, mennään ostoksille, ja sitten teemme ruokaa. Onko työskentelevillä naisilla oikeus levätä ainakin yhtenä päivänä vuodessa, ellei kahdeksantena, sitten jopa yhdeksäntenä maaliskuuta?

Joten päätimme pitää bachelorette -juhlat viidelle hengelle. Kahdeksatta, kaikilla oli suunnitelmia, joten allekirjoitin pöydän, ja kokoontuminen oli suunniteltu yhdeksänneksi.

- Hei, Inna-täti! Voinko tulla luoksenne huomenna kokata, ja ylihuomenna istumme tyttöjen kanssa? Olet menossa dachaan joka tapauksessa, mutta he terrorisoivat minua kotona puheluilla. No kiitos!

Yksikään loma ei ole kulunut ilman työtä! Jos se on vapaapäivä aikataulun mukaan, he soittavat varmasti, ja jos eivät, kiduttavat sinua puhelinkeskusteluilla. Ensimmäisenä tammikuuta kello kymmenen aamulla olin kärsimätön kutsumaan lääkäriä kissalle, joka oli kärsinyt kystiitistä kaksi viikkoa. Hänen syntymäpäivänään, suoraan juhlapöydästä, he vetivät hänet pentuun - he eivät voineet päättää pitivätkö he siitä vai eivät, ottivatko sitä tai antaisivatko sen kasvattajalle. No, tällä kertaa turvaan naapurini luona. Päätin valmistaa gefilte-kalatäytteisiä kaloja, ja tämä ruokalaji vie aikaa, huomiota ja taitoa. Maku on kuvaamaton, syödään viidessä minuutissa, mutta … sinun täytyy kokata edellisenä päivänä ja viettää puoli päivää!

Tässä on juhlava aamu! On aika mennä ostoksille.

- Käveletkö? Onko sinulla kärryä? Mitä tarkoitat miksi? Puolitoista kiloa sipulia, puolitoista kiloa porkkanaa ja sama määrä punajuuria! Jokaista kilokalaa kohti puoli kiloa kutakin vihannesta - ei ollut viikunoita ostamaan niin suuria kaloja! Plus piparjuuri, voi, maito, rulla, sokeri, pippuri, suola. Halusit myös tehdä perunoita lisukkeeksi! Tehdään se ilman kärryä?

Melkein kaksi tuntia ystäväni ja minä pesimme, puhdistimme ja leikkaimme kaiken. Kalasta on poistettava iho vahingoittamatta sitä, ja liha on rullattava lihamyllyssä kaksi tai kolme kertaa lisäämällä kaikki jauhelihan valmistamiseen tarvittavat osat ja laitettava takaisin ihoon. Seurauksena oli, että neljä tuntia myöhemmin viereisessä liedessä oli kaksi valtavaa pannua, jotka piiloutuivat itsessään sipulinkuorien ja luiden pohjalle ja sen yläpuolelle - vihannestekerrokset, joihin oli sekoitettu rehevällä jauhelihalla täytettyjä nahanpaloja. Tuskin hengästyneenä romahdin tuoliin lieden lähellä. Uh … Voit istua alas ja venyttää jalkojasi! Nyt annan teetä, otan pienen kirjan ja nautin kahdesta tunnista rauhallisesti vilkaisten kattiloiden alla olevaan pieneen valoon. No … Kuka voi soittaa ovikelloa?

- Niin kiireellistä? Okei, Styopych, istu täällä, katso bensiiniä, tulen heti.

He eivät saaneet puhelinta, joten he lähettivät poikansa kuriirilla!

- Bit? WHO! Jotkut isot taistelukoirat? Sano kiitos, että pysyt hengissä, etkä ole gobbled kuin minun. Tulen juoksemaan nyt!

On hyvä, että edes omassa talossani sinun ei tarvitse mennä minnekään! Hirviö on syönyt pienen sekaan. Meidän täytyy ampua heidät !!! Kyllä, ei koiria, mutta omistajia. He ottavat suuren, vakavan koiran, eikä ole aikaa tai mitään kävellä, kouluttaa, kouluttaa! Kun "kanini" Maksikini repi irti Styopan edessä, neuropsykiatri hoiti lasta ja friikkien omistajille määrättiin kahdeksan ruplaa. Ja se ei ole minun, vaan valtion puolesta.

- Kaksi tunkeutuvaa puremahaavaa. Yksi peräsuolesta ei ole mitään, pistän siihen bisilliiniä, laitan kynttilöitä. Toinen on keuhkoihin. Se on pahempaa - hän ei hengitä nenän kautta, vaan suoraan rintaseinän läpi. Ensinnäkin infektio, toiseksi ilma pääsee keuhkoihin ilman kosteutta ja suodatusta, joka tapahtuu nenäontelossa, ja kolmanneksi, ilma pääsee myös rintaonteloon. Tämä on vaarallisinta - normaalisti on alipaine, joten hengitettäessä ilma imetään passiivisesti keuhkoihin, ja nyt ontelon paine tasaantuu ulkoisen paineen kanssa, ja sitä on mahdotonta hengittää. He toivat hänet luokseni, me ompelemme.

Joten, kun köyhä Styopa vartioi kalaa (ja hän halusi lähteä kävelylle!), Minä, seisoessani, pahoillani, syöpä, oman keittiön lattialla, hoidin ja ompelin taisteluhaavat takkuiseksi, likainen (säällä he toivat minut kävelystä) Charlika. Kuten eräs tuttavani sanoo suudellen käteni: "Missä nämä kädet eivät ole koskaan olleet!" (Tulevaisuudessa sanon, että eräänä päivänä katsoin Charlikin repeytynyttä kynsiä (on kulunut useita vuosia) - hän on elossa ja hyvin, mitä hän toivoo meille!) Kuitenkin, kuten Salomo sanoi: kaikki kulkee. Charlik lähetettiin kotiin, lattia pestiin, kalat olivat jäähtymässä, kaavin naapurin liedeltä puoli puoliyötä. Voit istua television edessä - lomaohjelmat ovat edelleen päällä … !!! Puhelin!

- Onko kissa todella huono? Voisitko tulla itse luokseni? Ymmärrän, että maksat minulle edestakaisen auton, mutta yksinäinen nainen puoliyönä yönä loman jälkeen kiinni kottikärryt … Kiitos, odotan. On okei, että on yö - lapsi nukkuu niin, että ainakin ampua tykistä, mutta äiti ei ole vielä mennyt nukkumaan.

Jotain kissatilasta oli minulle epämääräisesti tuttua. Ei, ei siinä mielessä, että en voinut ymmärtää, mikä hänessä vikaa oli, hän näytti vain joku …

- Tajusin, että hän oli unelias, hän oli sairas, raskas hengitys, vaahtoaa suussa. Joten hänen limakalvot ovat syanoottisia. Myrkytys, mutta mitä? Söitkö jotain epätavallista? Ehkä he suihkuttivat huoneistoa deodorantilla? Oletko ripottanut pyykinpesuaineita?

- Kyllä, mieheni sitoutui lakkaamaan lattian. 8. maaliskuuta lukuun ottamatta en löytänyt enää aikaa. Ja pääni halkeaa koko päivän, ja on pimeää silmissäni, mutta hänelle - ainakin jotain! Kuin kurkku!

Lakattu … Lakattu … TÄMÄ ON! Lakka sisältää metanolia, ja metanolimyrkytys voi tapahtua paitsi nieltynä myös höyryjen hengittämisen yhteydessä! Lievä myrkytyksen muoto ilmenee huonovointisuutena, pahoinvointina, oksenteluna, päänsärkynä, vatsakivuna. Sumu ilmestyy, tummuu silmissä. Vakavassa myrkytyksessä kehittyy uneliaisuus, tajunnan heikkeneminen, pulssi on usein, verenpaine on matala, pupillit ovat laajentuneet ja hengenahdistus kehittyy. Mistä tiedän? Kyllä, elämässäni oli yksi kitaramestari. Siltä kissa näyttää! Tulet myös Dimkaan lakkauksen jälkeen, ja hän on yksinkertaisesti kuollut. Sitten hän juoksee "paskiaisen" jälkeen ja jälleen yhtä hyvä kuin uusi. Aluksi ajattelin, että se oli vain tekosyy, syy juoda, ja sitten kävelin kirjallisuudessa.

Kävi ilmi, että kaikki on totta! Metanolimyrkytyksessä ei ole vastalääkettä, ja metanolin myrkyllisen vaikutuksen vähentämiseksi kilpailijaksi määrätään etanoli, ensin 100 ml 30-prosenttista liuosta, sitten taas 3-4 kertaa 50 ml 2 tunnin välein. klinikalla, mutta kotona kaikki on helpompaa - "pyöritä pysäkkiä". Kaikista elämässäni olevista miehistä olen jättänyt jonkinlaisen perinnön: mieheltäni - lapselta, korkealta kiipeilijältä - ilo laskeutua köydellä 24-kerroksisen rakennuksen katolta, ambulanssin lääkäriltä - kirurginen puku ja joitain neurologin työkaluja - täynnä aukkoja neurologian tiedossa (ei neurologian osaston eläinlääketieteellisessä akatemiassa!) Joten kitaramestari oli kätevä!

- Joit?

- Joten kahdeksas maaliskuu. Hyväksyn tietenkin vodkan. Ja sitten hän otti lattian.

- Miksi he eivät kaataneet sitä vaimolleni?

- Hän ei juo …

Siksi hän ja kissa sairastuivat. Annan kissalle joukon injektioita ja hoidan puolisoasi kotona lasilla tai kahdella.

Phew … Näyttää siltä, että hän selitti heille, mitä tapahtui, kissa tunsi olonsa paremmaksi, he veivät hänet sukulaisen luo, kun taas talo haisee lakkaa (hän oli iloinen puhelusta puoli yksi yöllä!). Se on mahdollista ja puolella nyt. Aseta huomenna valmis kala, koristele se punajuuretähdillä, kuori ja keitä perunoita, kattaa pöytä. Nukkua. Nukkua! Nukkua!! Ei kuitenkaan! Loma on ohi, ja minulla ei ole yhtä silmää. Juoksen pilttuun. Minulla on upea resepti valmistaa glögiä halpasta satamasta, jotta voit nielaista kielesi! Mutta lisää siitä toisen kerran.