Sisällysluettelo:
- Papuja paprikalla
- Pavun munakas
- Vihreiden papujen salaatti perunoilla
- Hapan kermassa paistettuja vihreitä papuja
Video: Pavut
2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49
Lue edellinen osa. ← Kasvipapujen viljely
Pavuja käytetään erilaisissa ruokalajeissa, mutta ne on ennalta keitetty. Ennen kypsentämistä ylempi ja alempi pää puristetaan lapaluista yhdessä varsien kanssa, ja jos on kuituja, ne myös vapautetaan niistä ja leikataan sitten 2-3 cm
pitkiksi paloiksi.
kiehuvassa suolaisessa vedessä (ellei kasteta kiehuvaksi, vitamiinit tuhoutuvat) ja pidetään alhaisella lämmöllä kiehuvana 15 minuutin ajan. Sitten se heitetään takaisin siivilään ja käytetään sitten pääruokien, erilaisten salaattien, peitattujen tai pakastettujen, valmistamiseen. Pakastaminen lyhentää kypsennysajan 3 minuuttiin.
Puutarhurin opas
Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot
On uskomattoman erilaisia reseptejä, jotka sisältävät vihannespapuja. Pysytään muutamassa annoksessa, jotka eivät vaadi paljon vaivaa ja aikaa.
Papuja paprikalla
Keitä pavut tavalliseen tapaan. Pilko pippuri, pilko sipuli ja paista kaikki kasviöljyssä, kunnes se on pehmeää, ja sitten suola, mausta pounded valkosipulilla ja smetanalla.
Pavun munakas
Keitä pavut tavalliseen tapaan. Laita paistinpannuun kuumennettua voita tai kasviöljyä, kaada munat, lyöty maidolla, suolalla ja paista, kunnes se on pehmeä. Tarjoilemalla ripottele hienonnettua vihreää sipulia.
Vihreiden papujen salaatti perunoilla
Keitä pavut tavalliseen tapaan. Pilko sipulit, keitä perunat kuorineen, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa myös salaatin lehdet. Sekoita kaikki valmistetut elintarvikkeet, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Hapan kermassa paistettuja vihreitä papuja
500 g papuja, 2 porkkanaa, 3 rkl. rkl voita, 2 rkl. rkl kermavaahtoa, 1 muna, 1 rkl. lusikallinen jauhettuja keksejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Keitä pavut tavalliseen tapaan, lisää suolaa ja pippuria, sekoita. Voitele muoto voilla, ripottele jauhetuilla leivänmuruilla. Aseta kerroksittain: pavut, karkeat raastetut porkkanat, pavut, hienonnetut sipulit ja pavut uudelleen. Voitele pinta smetana ja muna -seoksella. Aseta astia uuniin ja paista noin 30 minuuttia.
Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg
Kuva Olga Rubtsova ja E. Valentinov
Suositeltava:
Pavut - Ulkomaalainen Vieras Palkokasvien Perheessä (osa 2)
Tietoja pavujen pääasetuksista1. Pavut ovat hyvin termofiilisiä kasveja (ne kasvavat nopeasti päivälämpötiloissa, jotka ovat noin 20 … 25 ° С), joten satoa on vaikea saada ulkona kylmänä kesänä. Jopa kevään Moskovan alueen olosuhteissa on suositeltavaa peittää pavut kalvolla ja sijoittaa ne tuulilta suojattuihin paikkoihin, eikä Uuralista tarvitse puhua. Ilman kasvihuoneita
Pavut - Ulkomaalainen Vieras Palkokasvien Perheessä (osa 1)
Harvat kotiäidistä eivät ostaneet pakasteita pakastetuista vihanneksista, joista löytyy kukkakaalia, parsakaalia ja vihreitä papuja. On totta, että tämä on erittäin kätevää. Ja se on herkullista, ja vitamiineja on saatavilla, koska kaikki tietävät, että ne ovat melkein kokonaan säilyneet pakastetuissa tuotteissa. Muuten, joukko
Kihara Pavut, Viljely, Lajikkeet, Reseptit
Arvokas eteläisen proteiinin vihannes voi kasvaa Pietarin lähellä. Kokemuksemme pavunviljelystäPavut tulivat Venäjälle 1700-luvulla Ranskasta. Mutta vihannesten arvosta huolimatta se ei saanut teollista jakelua, kenties vain eteläisiä alueita lukuun ottamatta, esimerkiksi Krasnodarin alueella. Perhepu
Afrikkalaiset Lobia-pavut Georgialaisiin Ruokiin
Jos olet käynyt ravintolassa, jossa on käytetty georgialaista ruokaa, tiedät mikä lobio on - papuastia mausteisella kastikkeella. Jokainen itseään kunnioittava valkoihoinen emäntä tietää, että oikea lobio on parasta ostaa oikea lobia
Parsa-cowpea-pavut, Tämän Kasvin Hedelmälliset Lajikkeet
Vigna on vuosittainen kiipeilylaitos, jossa on pitkiä lihavia parsapapuja. Se kuuluu palkokasvien perheeseen. Alun perin Keski-Afrikasta. Lehmällä on myös muita nimiä - cowpea tai parsa lobia