Sisällysluettelo:

Herkulliset Valmisteet Myös
Herkulliset Valmisteet Myös

Video: Herkulliset Valmisteet Myös

Video: Herkulliset Valmisteet Myös
Video: Ruokavalio maksan vajaatoiminnassa 2024, Maaliskuu
Anonim

Maamme eurooppalaisessa osassa nimeä "irga" ei käytännössä tunneta, ja tätä kasvia kutsutaan yleensä korinkaksi tai orvoksi.

Kanelimarjat ovat maukkaita ja terveellisiä, varsinkin lapset rakastavat niitä. Mutta jos puutarhassasi on tarpeeksi irgi kasveja, voit tehdä herkullisia talvivalmisteluja. Tässä on joitain reseptejä:

Irgi-mehu

Alhaisen happamuuden vuoksi jogurtin mehu valmistetaan yleensä lisäämällä punaista tai valkoista herukamehua. Yergi-marjat kuivataan ensin, mikä lisää niiden sokeripitoisuutta ja parantaa aromia. Sitten ne murskataan, massa puristetaan puristamalla mehu ulos, joka kuumennetaan sitten 80 ° C: seen ja kaadetaan valmistettuihin pulloihin.

Irgi hillo

Valmistettuja hedelmiä blanšoidaan kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan. Sitten se siirretään kuumaan 60-prosenttiseen sokerisiirappiin ja kiehuu vähitellen. Poista liedeltä ja jätä 8 tunniksi, sitten kypsennä. Lisää kypsennyksen lopussa 1 g sitruunahappoa 1 kg hedelmää kohti. 1 kg hedelmää kulutetaan 0,5 kg sokeria.

Irgi-kompotti

Keitetyt hedelmät vaalennetaan kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan ja täytetään 1/2 lasipurkkiin. Kaada kuumaa 30% sokerisiirappia. Voit lisätä sitruunahappoa enintään 3 g / litra. Pastöroi ja korkki.

Mustaherukka-irgo-mehu

Mustaherukamehua käytetään 35%, irgi -mehua 25% ja 25% sokerisiirappia 40%. Sekoita hyvin, pastöroi ja kaada tölkkeihin ja pulloihin.

Suositeltava: