Kuinka Valita Punaisen Ja Valkoisen Herukan Lajikkeet Ja Kasvattaa Korkea Marjasato

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Marmeladi, Natalie, Ural Beauty ja muut

Punainen herukka on edelleen erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, vaikka heidän takapihallaan on yleensä vähemmän pensaita kuin mustaherukan pensaat.

Herukoiden hyödylliset ominaisuudet

Joskus tätä satoa kasvatettiin lääkekasvina. Marjojen arvo on niissä korkeassa kumariinipitoisuudessa, ts. aineet, jotka vähentävät veren hyytymistä. Punaherukoissa on paljon pektiinejä, joten se on tärkeää alueille, joiden ekologia on epäsuotuisa, koska nämä polysakkaridit suosivat raskasmetallisuolojen poistumista kehosta. Raakojen marjojen korkea rautapitoisuus estää ja hoitaa anemiaa. Punaherukoita on monia lajikkeita, joissa marjat pysyvät oksilla pitkään, joskus myöhään syksyyn menettämättä kemiallista koostumustaan.

Tämän kulttuurin lehdillä ja hedelmillä ei ole mustaherukalle ominaista erityistä herukan hajua, ja monet eivät kestä sitä, ja joillekin ihmisille se voi olla allergeeni. Hillot, hyytelöt, siirapit ja jano sammuttavat virvoitusjuomat valmistetaan punaherukoiden hedelmistä. Esimerkiksi jalostan suurimman osan melko suuresta punaherukka marjasadostani viiniksi. Aikaisemmin se tuotti kuitenkin noin 120 litraa kuivaa marjaviiniä, ja viimeisten 7-8 vuoden aikana se on vähentänyt tilavuutensa 50-70 litraan. Nyt teen 4-7 litraa väkevää hyytelöä jäljellä olevista marjoista.

Luonnollisissa olosuhteissa tunnetaan noin 20 puna- ja valkoisen herukan lajia, jotka kasvavat Länsi-Euroopan pohjoisosassa, Venäjän eurooppalaisessa osassa, Siperiassa, Pohjois-Mongoliassa ja Koillis-Kiinassa. Ne olivat perusta kulttuurimuotojen kehittämiselle. Tyypillisesti valkoiset herukkalajikkeet sisältyvät punaherukkalajikkeisiin.

Suurin osa punaherukoiden lajikkeista (noin 4/5 niiden lukumäärästä) ovat itsestään hedelmällisiä (itsepölytettyjä), mutta tämä laatu vaihtelee eri rajoissa (32-65% hedelmistä). On kuitenkin huomattava, että valtaosa punaherukkalajikkeista tarvitsee edelleen pölyttäviä lajikkeita ja jossain määrin pölyttäviä hyönteisiä. Siksi on erittäin tärkeää suhtautua vakavasti lajikkeiden valintaan istutettaessa tätä satoa sivustollesi, koska ristipölyttämisen myötä vastaavien lajikkeiden marjojen saanto kasvaa merkittävästi. Siksi puutarhassa pidetään usein 4-5 punaherukan pensaita, jotta hedelmäkasvuprosentti kasvaa merkittävästi.

Punaherukkalajikkeet

Ensimmäiset makeat ja hapan marjat, jotka juoksevat yhteen harjassa (ts. Epätasaiset - suurista pieniin), voidaan nauttia Early Sweet -lajikkeen (VSTISP) ansiosta. Sille on ominaista varhainen ja ystävällinen hedelmien kypsyminen.

Saksassa

testatulla Pervenets (varhaiskypsä) -lajikkeell

on useita nimiä (mukaan lukien

Erstling aus Vierlanden)), sille on ominaista hyvä talvikestävyys, vastustuskyky mykooseille ja melko korkea saanto (6-7 kg / pensas). Sen marjat ovat keskikokoisia (0,7 g), erittäin maukkaita (olen kokeillut niitä). Ne on järjestetty pitkään, tiheään harjaan pitkälle, hauraalle varren varrelle, mikä helpottaa huomattavasti korjuua. Joidenkin asiantuntijoiden mielestä tämä lajike on yleinen pölyttäjänä monille punaherukka-lajikkeille. Minulla ei ole henkilökohtaisia havaintoja tästä lajikkeesta, koska ainoa pensas ei talvehtinut epäonnistuneen myöhään syksyn istutuksen jälkeen.

Uusi varhainen lajike

Serpentin(VSTISP) voi houkutella puutarhureiden huomion pitkillä klustereilla sijaitsevien suurten (0,8-1,1 g) makea-hapan marjojen korkealla (6,4 kg / pensas) saannolla, joka helpottaa hedelmien poimintaa. Sato voi olla niin vakava, että oksat taipuvat painonsa alla melkein maahan. Tämä lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille.

Talvikestävä Natali

-lajike

(VSIISP), joka on keskikypsä, muodostaa suuret tiheät punaiset marjat (0,7-1 g) kuivana. Iän myötä, suuren sadon painon (4-5 kg / pensas) alapuolella oksat putoavat, minkä vuoksi pensas saa levittyvämmän muodon, joten sitä on säännöllisesti nuorennettava.

Hollantilaisen Jonker van Tets -lajikkeen (

Jonker van Tets) nopeasti kasvavalla, erittäin talvikestävällä, keskikokoisella kypsymisaikalla

) marjat ovat kirkkaanpunaisia, suuria (0,7 g), tiheäkuorisia, erittäin miellyttäviä. Ne asetetaan 12-15 kappaleeksi pitkille harjoille. Sopii sekä tuoreeseen kulutukseen että jalostukseen; marjat kuljetetaan hyvin. Lajike on hedelmällinen (enintään 6-7 kg / pensas), joten oksat taipuvat voimakkaasti marjojen runsaudella. Se kestää jauhetta, johon antraknoosi vaikuttaa hieman, ja sopii kasvamaan ristikkoviljelmässä. Asiantuntijat kutsuvat tätä lajiketta viitteeksi ja käyttävät sitä usein verrattaessa muihin. Lajike on merkittävä myös siitä, että linnut eivät juurikaan kosketa sen marjoja, koska pensaiden lehdet ovat hyvin suojaisia höyhenistä tuholaisilta. Sen haittapuolia ovat suhteellisen alhainen omahedelmällisyys, keskimääräinen alttius munuais punkkeille, melko varhainen kukinta, minkä vuoksi munasarjat voivat pudota kevään pakkasien jälkeen.

Punaherukan pensaalle, nopeasti kasvavalle keskikypsälle lajikkeelle, Krasnaja Andreichenkolle, on ominaista korkea kasv

(jopa 1,5 m) ja melko korkea saanto. Sen marjoilla (0,7 g) on hyvä makea ja hapan maku (4,2 pistettä). Lajikkeen haittana pidetään vähäistä vastustuskykyä antraknoosin tiputtamiseen.

Uusi talvikestävä keskikauden lajike

Uralskaya krasavitsa (Etelä-Uralskiy NIIPiK) on kuuluisa erittäin suurista (0,8-1,7 g) yksiulotteisista marjoista, joissa on makeaa jälkiruokaa (5 pistettä). Korkea sato (3,5-15,5 kg / pensas) johtuu suurelta osin sen itshedelmällisyydestä (61,1%) ja erittäin tunnollisesta kasvien hoidosta. Lajike on vastustuskykyinen jauhehomeelle, koi ja sahat kärsivät.

Talvikestävä myöhäinen lajike

Hollannin punainen - hedelmäaika - jopa 30 vuotta, erittäin vaatimaton kasvuolosuhteille, mutta saan suuria marjoja pensaasta vain hyvällä hoidolla.

Vanhan puolalaisen myöhään kypsyvän Varshevich -lajikkeen monivuotinen laaja-

alainen pensaikko antaa minulle jopa 20-25 kg: n sadon vuodessa, vaikka se sijaitseekin hyvin varjostetussa puutarhassa. Se erottuu erittäin omaperäisestä tumman kirsikanvärisestä marjoista, hieman hapan, mutta ne roikkuvat pensaalla erityisen pitkään. Yleensä käytän siitä saatavaa satoa viinille ja hyytelölle. 15-17 vuoden ajan ei ollut mahdollista havaita tuholaisia ja sairauksia tällä lajikkeella. Tämän lajikkeen haittoihin kuuluu hieman hapan maku sekä se, että kesänleikkeillä on vaikeampi leikata muihin lajikkeisiin verrattuna.

Punaherukka-lajikkeen heikkous

Sokeri, jolla on erittäin pitkät (korkeintaan 9 cm) harjat ja jopa 4 kg: n saanto, on hyvin heikko itsehedelmällisyys (jopa 35%), mutta esimerkiksi pölyttämiseen sen minulla oleva Natalie-lajike on melko sopiva. Herkulliset, tuoksuvat sokerimarjat ovat kuitenkin täydellisiä syömiseen suoraan pensaasta. Mutta juuri hedelmien makeuden vuoksi sen pensas vaatii pakollista suojaa linnuilta, varsinkin kun se on avoimessa paikassa.

Hyvin myöhään kypsyvinä lajikkeina VNIISPK: n äskettäin jalostamat lajikkeet -

Marmeladnitsa (oranssinpunaiset marjat) ja

Valentinovka … Ensimmäinen nimetyistä lajikkeista muodostaa litteät, pyöreät hedelmät, joissa on hyvin näkyvät valkoiset suonet kuivalla erotuksella. Niiden massa on 0,6-0,8 g, hapan maku, mutta niille on ominaista korkea pektiiniaineiden pitoisuus ja erinomaiset hyytelöimisominaisuudet. Molemmat lajikkeet ovat erittäin vastustuskykyisiä jauheelle.

Valkoherukka lajikkeet

Valkoisia herukoita on huomattavasti vähemmän kuin punaisia. Lajike

Versaillesin valkoinen, keskikypsä, on kasvanut puutarhatontilla kuuden vuosikymmenen ajan. Sen suurilla (halkaisijaltaan yli 1 cm, paino 0,7-0,8 g) kellertävillä marjoilla on makea-hapan maku. Lajikkeen haittoja ovat leviävä pensas, versojen hauraus ja epävakaus antraknoosiin.

Länsi-Euroopan keskikestävä lajike

Yuterborgskayakeskikypsät, korkeasaantoiset (enintään 7-8 kg / pensas) muodostavat melko suuria (halkaisijaltaan yli 1 cm, paino 0,6 g) vaalean kermanvärisiä (melkein värittömiä) marjoja, joille on tunnusomaista korkea pektiinin ja P-aktiivisten aineiden pitoisuus, eivät murene pitkään aikaan eivätkä menetä makua. Lajike on kohtalaisen omahedelmällinen, kohtalaisen vastustuskykyinen antraknoosille ja septorialle, kärsii herukan alkuunsa koiran, karviaisen sahanperhon ja punaisen sappikirvan vahingoista. Leviävän muodonsa vuoksi holkki vaatii pakollisia tukia.

Herukka-tuholaiset

Punaisen ja valkoisen herukan tuholaisia ei erityisesti havaita. Huomaa tässä, että syitä punaherukkaan punoittuneisiin apikaaleihin, joita punaiset sappikirvat aiheuttavat keväällä, ei ehkä kannata kiinnittää tarpeettomaan huomioon tarpeettomien kemiallisten ja biologisten valmisteiden käsittelyjen välttämiseksi. Sitten kirva lentää suotehdas - sedge.

Kuitenkin, jos sahanpyörän toukkia löytyy punaisen, valkoisen herukan ja karviaisen pensaasta, on välttämätöntä ryhtyä kiireellisiin toimenpiteisiin, koska hyvin suurella tiheydellä ne voivat tuhota kasvin kaikki lehdet muutamassa päivässä. Kerran minun piti tarkkailla tällaista kuvaa kahdessa pensaassani, kun minulla ei ollut aikaa tukahduttaa tuholaisia edes kyllästetyllä tupakan tai makhorkan lehtien infuusiolla. Tällä työkalulla loput pensaat ja karviaiset säästettiin myöhemmin tästä vitsauksesta.

Punaisen ja valkoisen herukan istuttaminen ja kasvien hoito

Tämä kulttuuri on erittäin joustava. Yleensä se tuottaa hedelmää menestyksekkäästi jopa 18-25 vuotta ja enemmän. Hänen pensaansa sijainti valitaan vain hyvin valaistulla alueella. Jos auringonvalosta on pulaa riittävästi, sairaudet ja tuholaiset voivat vahingoittaa sitä sekä heikentää oksien kasvua. Tämän seurauksena tämä johtaa pakolliseen marjojen sadon ja laadun heikkenemiseen. On muistettava, että tämä kulttuuri ei pidä korkeasta pohjavedestä. Niiden tulisi sijaita enintään 1,5–2 m: n päässä maaperästä, hiekkainen, raskas savinen ja vesinen maaperä ei sovi istutettavaksi ja kasvatettavaksi.

Istutusta varten ne kaivavat reiän, jonka koko on 50x50 cm, kun taas ylempi hedelmällinen maaperäkerros asetetaan varovasti sivuun, jotta sitä voidaan sitten käyttää pensaan jauhamiseen. Lannollinen maa sekoitetaan kompostin ja mineraalilannoitteiden kanssa. Muista: kun valmistelet tätä maaperää, kasvisi kehittyy ja tuottaa hedelmää. Holkkien välinen etäisyys riippuu ennen kaikkea lajikkeen biologisista ominaisuuksista - sen leviämisestä tai pystysuorasta muodosta.

Kompaktin, pystysuoran kasvin (esimerkiksi lajikkeissa Gollandskaya krasnaya, Rannaya Sladkaya, Yuterbogskaya) kasvien välillä sen tulisi olla 1-1,2 m ja lajikkeissa, joissa on leviäviä oksia (Jonker van Tz, Natali) - 1,4-1,5 m Voit syventää kasvin juurikaulaa 5-6 cm. Joskus istutuksen jälkeen kasvien oksat katkaistaan välittömästi siten, että maaperän yläpuolelle jää vain 3-4 silmuja jokaisesta oksasta (tämä tehdään kannustavien nukkuneiden heräämiseksi pensaan juuressa). Syksyllä ilmestyneistä nollaluokan haaroista 2-3 voimakkainta on jäljellä ja loput leikataan aivan pohjassa. Ensi kaudella voit lisätä 2-3 uutta haaraa vasta ilmestyneistä. Vielä 2-3 vuoden ajan pensas täydennetään kahdella tai kolmella uudella nollaoksalla vuosittain. Sen jälkeen holkin muodostaminen voidaan saattaa loppuun.

Tulevaisuudessa tämän herukan hoito-olosuhteet supistuvat karsimiseen, mikä auttaa parantamaan kasvien kevyttä järjestelmää. Ensinnäkin heikot, rikkoutuneet ja kuivuvat oksat poistetaan. Mutta karsimisessa on mahdotonta leikata hedelmäisten oksien päät, joissa yleensä muodostuu merkittävä osa marjojen harjoista. Punaherukan oksat kannattaa lyhentää, ja voit menettää merkittävän osan marjasadosta.

Jos sinulla on puutarha, jossa on laiminlyötyjä punaherukkapensaita, sinun on suoritettava niiden vakava karsiminen, nuorentaminen. Ensinnäkin leikataan oksat, jotka eivät ole enää kasvaneet. Poista myös ne oksat, jotka aiheuttavat sakeutumista. Leikattu materiaali on poistettava paikalta tai poltettava, koska se voi olla patogeenien ja tuholaisten leviämisen lähde.

On pidettävä mielessä, että punaherukoiden juuriston pääosa sijaitsee maaperän ylemmissä kerroksissa ja kasvaa aktiivisesti sivuilla. Tämä on otettava huomioon viljeltäessä maata pensaiden alla. On tärkeää, ettei juurijärjestelmää vahingoiteta. Juurien läheisyys on otettava huomioon sekä kasteltaessa että lisälannoitteessa. Voit multaa maaperän holkin kruunun ulkoneman alle kosteuden liiallisen haihtumisen välttämiseksi.

Typpilannoitteita levitetään keväällä - kasvun alussa ja kukinnan jälkeen; fosfori ja kalium - syksyllä kaivettaessa maaperää. Tässä tapauksessa klooripitoisten lannoitteiden käyttöä tulisi välttää. Puutuhkan käyttö kaliumlannoitteina myötävaikuttaa korkeaan satoon. Paras vaihtoehto on, kun pensaiden alle levitetään orgaanisten ja kivennäislannoitteiden seos.

Poimi marjat punaherukoista täydellä kypsyydellä. On suositeltavaa tehdä tämä yhdessä vaiheessa kuivalla säällä tai aamulla (kun kaste on sulanut). Sinun on tiedettävä, että kypsymättömillä marjoilla on paksu iho, vähemmän sokeria, vähemmän mehua.

Alexander Lazarev, Candidate of Biological Sciences, erikoistutkija, Koko Venäjän tutkimuslaitos kasvinsuojeluor

Kuva tekijän