Kaki Kukkaruukussa - Kaki Kasvaa Ammeissa (osa 2)

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Subtrooppista kaki-viljelmää voidaan kasvattaa alueellamme, mutta ammeissa

Suurin osa maassamme kasvatetuista lajikkeista on kiinalaista ja japanilaista alkuperää. Kaki puu on kovaa, arvokasta ja kaunista. Lehdet ovat suuria, soikeita, kokonaisia, 8-16 cm pitkiä, kiiltäviä yläpuolella, kellertäviä-karvaisia alapuolella; syksyllä ne muuttuvat punaisiksi, muuttuvat syviksi viininpunaisiksi ja värjäävät kruunun tehokkaasti. Kasvit voivat olla sekä moniavioisia (harvoin) että yksi- ja kaksijakoisia, ja niiden välillä on erilaisia siirtymiä. Kukat ovat kermaisia, hajuttomia, mehiläisten ja kärpästen pölyttäjiä. Miesten - pienet, nippuina kootut; nainen - suuri, sinkku. Monissa lajikkeissa on vain naaraskukkia, joten 7–8 tällaiselle puulle vaaditaan välttämättä yksi urospölytin tai oksastetaan sellaisen oksa kruunuun. Tuottavuus - jopa 100 kg / puu. Hedelmä on mehevä, soikea, munan tai tomaatin muotoinen, harvemmin sylinterimäinen marja,enintään 6-8 cm pitkä ja 5 cm halkaisijaltaan (tomaatin koko); 1-4 suurella ruskealla siemenellä, joskus ilman niitä. Ihon väri - vaaleankeltaisesta, kirkkaan oranssista tummanpunaiseen, joskus melkein mustaan. Iho on sileä, tasainen, joskus matalilla pitkittäisillä urilla, peitetty vahamaisella pinnoitteella.

Jalusta on paksu ja lyhyt. Puun hedelmät pysyvät tiukasti kiinni ja pysyvät roikkuvina myös lehtien putoamisen jälkeen. Kypsien hedelmien massa on pehmeää, mehevää, hyytelömäistä, mehukasta, pehmeää. Siementen ympärillä - pehmeä kuituinen. Sen väri useimmissa lajikkeissa on oranssi, harvemmin - suklaanruskea. Ensimmäisessä tapauksessa massa sisältää suuren määrän tanniineja, joten kypsymättömät hedelmät neulotaan voimakkaasti. Tanniinit ja niiden mukana myös tiukkuus katoavat vasta kypsyydessään tai päivittäisen veteen kastamisen jälkeen. Sharon-lajike ja jotkut muut voidaan kuitenkin syödä kypsymättöminä. Tuoreet hedelmät sisältävät 9-15 ja joskus 25% sokereita (glukoosi on vallitseva), ja kuivissa hedelmissä niiden osuus voi nousta 62%: iin (yleensä 13,5 glukoosia ja 8,5 fruktoosia). Hedelmät, jotka eivät ole supistavia, ovat yleensä jonkin verran hienompia ja aina siemenillä, so.pölytyksen seurauksena. Tällaiset marjat ovat yleensä vahvempia ja niitä kutsutaan "suklaa" kaki (massan värin mukaan) tai "kinglet" - yhden saman lajikkeen nimen jälkeen, joka tuottaa samanlaisia hedelmiä. Jos kuitenkin tapahtuu, että pölyttämistä ei tapahdu tällaisessa lajikkeessa jostain syystä, hedelmät sitoutuvat partenokarpisesti. Tällöin niiden massa on siemenettömiä, väriltään oransseja ja valitettavasti hapan, ts. saat tavallisen kaki.saat tavallisen kaki.saat tavallisen kaki.

Lisäksi itäisen kaki hedelmät sisältävät 0,3-1,2% proteiineja, kuitua, tanniineja, noin 0,4-0,9% orgaanisia happoja (pääasiassa sitruunaa), 0,25% fenoliyhdisteitä. Niissä on myös hivenaineita: kupari - enintään 0,33 mg%, mangaani - noin 0,7, rauta - 4,0 ja kalium enintään 0,9 mg%. Lisäksi vitamiinit sisältävät: C (15 mg%), B1, B2, P, PP, karoteeni (2,5 mg%). Paljon pektiinejä. Hedelmät sisältävät yleensä 8-10 siementä, mutta usein, kuten jo mainittiin, ne ovat partenokarpisia, siemenettömiä.

Tuoreita kakkuja 0 … + 1 ° C: n lämpötilassa ja 85-90%: n kosteudessa voidaan säilyttää 2-3 kuukautta. Ne syödään tuoreina ja kuivattuina. Jälkimmäisessä ei ole supistusta, mutta jos kypsennät niistä jotain, esimerkiksi kompottia, supistuminen saattaa ilmetä uudelleen. Marjoista valmistetaan myös viinejä, liköörejä, sokeroituja hedelmiä, säilykkeitä, hilloja, vaahtokarkkeja, hyytelöitä ja muita elintarvikkeita. Hedelmämehulla on bakteereja tappavia vaikutuksia kolibasillia ja heinäbacillusta, Staphylococcus aureusta vastaan. Niitä käytetään tereotoksikoosin hoitoon käytettävän sukdioscapilin valmistamiseen. Kuivien lehtien jauhetta käytetään idän kansanlääketieteessä hemostaattisena, diureettisena ja verenpainetta alentavana aineena; ja kuoren infuusio - ripulin, punataudin, ajoittaisen kuumeen hoitoon.

Tuholaiset ja taudit eivät käytännössä vahingoita itäistä kakiä, eikä se vaadi melkein mitään huoltoa. Sitä on helppo kasvattaa kylpyviljelmässä hedelmistä otetuista siemenistä. Tällaiset kasvit sopeutuvat paremmin sisäolosuhteisiin. Hedelmässä voi kuitenkin olla ongelma, koska suurin osa kaki kasveista on yksisateisia. Siksi, jos puutarhuri haluaa saada hedelmää, on suotavampaa korjata etelässä olevat lajikepistokkaat (uros- ja naaraspuoliset pistokkaat) ja varttaa ne perusrungon kruunuun. Oksastus on lupaavaa myös pistokkaille, jotka on otettu naispuolisista hedelmällisistä lajikkeista. Kaukasianpaimenkoira ja neitsyt kaki käytetään useimmiten perusrunkona. Omia itäisen kaki taimia käytetään tähän harvemmin. Lisäksi kaki voidaan levittää ilmakerroksilla, vaikka ne juurtuvat hitaasti. Kasvattaessa kakkuja koristetarkoituksiin,Jotta kruunu olisi kaunis pensaan muotoinen ja versojen parempi kypsyminen olisi suositeltavaa karsia oksat syksyllä. Toisin kuin valkoihoiset ja virginialaiset, matalan talvikestävyytensä vuoksi itäinen kaki ei sovellu pohjoiseen liikkumiseen avoimella kentällä, vaikka se sietää kevyitä pakkasia. Se on lupaavaa vain kylpykulttuurina.

On vaikea kasvattaa lueteltuja kaki-lajeja kokonaan huonekasveina, koska keskellä talvea he tarvitsevat lämpötilan välillä -5 … + 10 ° С. Lisäksi ne ovat lehtipuita, joten 2-3 kuukautta lehdetöntä tilaa eivät voi olla sisustus. Mutta kuten kylpytynnyrit, kuten jo mainittiin, ne ovat täydellisiä. Erityisesti itämainen ja neitsyt kaki. Kaukasian kaki on vähemmän sopiva, koska sen puut ovat suuria ja hedelmät vähemmän maukkaita. Koska kaikki kolme lajia vaativat melko vähän valoa, ne tulisi sijoittaa taloon valaistuin paikkaan, lähellä etelä- tai lounais-altistumisen ikkunaa. Lisäksi keväällä ja syksyllä, kun päivänvaloaika on alle 12 tuntia, niitä on täydennettävä. Kun kasvit altistuvat puutarhaan, parvekkeelle ja muille ulkoalueille, kasvit tulisi sijoittaa täyteen auringonvaloon,hyvin suojattu tuulelta. Siirtymisen riittämättömästi valaistusta huonetilasta tulisi olla tasainen. Siksi ensimmäisten päivien jälkeen kukkaruukkujen, joissa on kasveja, näyttely kadulla, kaki on varjostettava. Muuten sen lehdet voivat palaa auringon säteiltä. Lehtien putoamisen jälkeen, kun kasvit menettävät koristeellisen vaikutuksensa, ne viedään kellariin tai muuhun viileään paikkaan. He siirtävät hänet sinne tarpeeksi myöhään.

Kuten jo mainittiin, kaikentyyppiset hurmaat ovat luonnossa melko vaatimattomia maaperän olosuhteiden suhteen. Toinen asia on altaan kulttuuri, kun juuristo on kymmenen kertaa pienempi. Tällaisissa olosuhteissa kaki vaatii runsaita, mutta samalla irtonaisia maaperän seoksia, ja koko aktiivinen kasvukausi - elokuun loppuun asti - vaatii viikoittaisen ruokinnan vuorotellen täynnä mineraaleja (NPK) ja orgaanisia lannoitteita. Sama koskee maaperän kosteutta. Kesällä kaki vaatii runsaasti kastelua. Kasvien tulvimista ei voida hyväksyä, mutta maaperän paakkuuntuminen on myös mahdotonta. Maaperän tulee aina olla hieman kosteaa. Pysyvän veden välttämiseksi hyvä viemäröinti on tehtävä rikkoutuneista tiilistä, sirpaleista ja vielä parempi - puuhiilestä. Huoneen olosuhteissa, kun ilman kosteus on usein matala,on suositeltavaa suihkuttaa kaki kruunu ajoittain.