Valkosipulin Parantavat Ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

On vaikea löytää henkilö, joka ei tunne valkosipulia, ja syödä sitä ainakin kerran elämässään. Tämä mausteinen vihannes lisätään kymmeniin ruokalajeihin: salaateissa valmistetaan sen kanssa alkupala, ja valtavaa määrää valkosipulia tarvitaan myös erilaisiin vihannesten tai sienien talvivalmisteluihin.

Monet tämän vihanneksen fanit yksinkertaisesti syövät sitä kuumalla borssilla tai kaalikeitolla. Ja jos otat pullaa ja ruskeat kevyesti rapeiksi paistinpannussa auringonkukkaöljyllä, ja sitten raasta kuuma pinta hienonnetulla valkosipulinkynällä!

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Täällä, kuten sanotaan, voit niellä kielesi, mutta voit myös laittaa kilon tai kaksi kiloa tämän krutonin päälle ja lisätä sitten siivu suolattua tai tuoretta kurkkua … Ja et voi enää jatkaa - kaikki lukevat näitä sanat ovat jo sylkiviä. Ja syy tähän on valkosipuli, sen aromi ja palava maku.

Siksi tämä palava mausteinen kulttuuri istutetaan melkein kaikilla alueilla. Verkkosivustoltamme löytyy monia julkaisuja valkosipulin kasvatuksen salaisuuksista sängyissä: sekä valkosipulin ammunta (talvi) että ei-ampuva valkosipuli (kevät). Näissä artikkeleissa opit kaiken maataloustekniikan säännöistä, lajikkeista, lisääntymisestä, sipulien nuorentamisesta ja viljelykasvien varastoinnista.

Aiomme puhua tämän populaarikulttuurin lääkinnällisistä ominaisuuksista. Tutkijoiden mukaan valkosipuli on peräisin Keski-Aasiasta. Siellä he alkoivat ensin syödä sitä, ja siellä myös arvostettiin tämän vihanneksen parantavia ominaisuuksia. Kuinka kuvitella todellinen Uzbekistanin pilaf ilman valkosipulia! Ja se levisi vähitellen kaikkialle Aasiaan ja Eurooppaan. Jossain enemmän arvosti sen kulinaarisia ominaisuuksia, toisissa paikoissa - lääkkeitä.

Jopa nykyaikaisen lääketieteen isä Hippokrates suositteli valkosipulin käyttöä monien sairauksien, pääasiassa mahalaukun, hoitoon. Historioitsija Herodotus kirjoitti, että valkosipuli, sipuli ja retiisi olivat välttämättömiä Egyptin pyramidien rakentajien ruokavaliossa, koska ne vahvistivat terveyttä ja voimaa.

Kun rutto riehui Euroopassa keskiajalla, ihmiset selviytyäkseen kuluttivat valkosipulia päivittäin.

Tutkijoiden mukaan valkosipuli tuli Venäjälle kauppareittien kautta Keski-Aasiasta. Muinaisista ajoista lähtien venäläiset ovat syöneet sitä ja sitä on käytetty lääkkeenä monille sairauksille; monet kansan reseptit tämän vihanneksen käytöstä lääkinnällisiin tarkoituksiin ovat säilyneet tähän päivään asti.

Valkosipulin hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet selitetään monien ihmiskeholle arvokkaiden alkuaineiden läsnäololla. Se sisältää hiilihydraatteja, proteiineja, typpi- ja rikkipitoisia aineita, kaliumia, kalsiumia, natriumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, fosfori- ja piihappoja, C-, PP-, B1-, B2-, B5-, B6-vitamiineja, koliinia, eteerisiä öljyjä ja fytonisideja, glykosideja. Valkosipuli sisältää myös runsaasti seleeniä, voimakasta antioksidanttia.

Valkosipulin avulla kansanlääketiede ja sitten virallinen lääketiede alkoivat parantaa monia sairauksia, alkaen alkeellisesta kylmästä ja päättyen vakaviin sydän- ja verisuonisairauksiin. Kävi ilmi, että valkosipuli on luonnollinen antibiootti, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, se auttaa poistamaan haitalliset bakteerit, suoliston loiset kehosta ja virukset verestä.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipulilla on syöpää ja antioksidantteja. Äskettäin amerikkalaisten tutkijoiden Internetissä oli raportti, että valkosipulin käyttö estää aivosyövän kehittymistä. Lisäksi se auttaa kehoa vastustamaan negatiivisia ympäristötekijöitä, kuten kylmä, lima ja äkilliset lämpötilan muutokset.

Valkosipulin sisältämillä rikkipitoisilla aineilla on positiivinen vaikutus verisuonten seinämien tilaan, mikä tekee niistä elastisempia, estävät verihyytymien muodostumisen niihin, auttavat alentamaan verenpainetta, estävät angina pectoriksen, sydäninfarktin, ja skleroosi.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Valkosipulin käytölle on monia reseptejä erilaisten sairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi. Lääketeollisuus tuottaa useita lääkkeitä valkosipulista. Esimerkiksi valkosipulin ja allylsatin tinktuura (alkoholiuute valkosipulin sipulista). Sitä käytetään suoliston atoniaan, sen mädäntymis- ja käymisprosessien tukahduttamiseen sekä ateroskleroosiin ja hypertensioon.

Apteekeista löytyy allaolitabletit - valkosipuliuutteeseen perustuva valmiste. Sitä käytetään maksan ja sappirakon akuuttiin tulehdukseen sekä tavalliseen ummetukseen.

Tinktuurin muodossa olevaa valkosipuliuutetta käytetään hengitystiesairauksiin - keuhkoputkentulehdus, trakeiitti, trakeobronhiitti, keuhkokuume. Käytetään vain aikuisille.

Kansanlääketieteessä valkosipulin ja sen valmisteiden käyttöalue on paljon laajempi.

Angina ja kurkunpään tulehduksen hoito valkosipulilla

Lääkkeen saamiseksi sinun on kuorittava ja hienonnettava 5-6 keskisuurta valkosipulinkynttä. Tuloksena oleva muros on laimennettava lasilliseen tuoretta maitoa ja sitten keitettävä tämä maito. Tämän lääkkeen jäähdyttämisen jälkeen se on otettava näille sairauksille, yksi teelusikallinen useita kertoja päivässä.

Valkosipulin tinktuura

Sen saamiseksi sinun on laitettava 300 grammaa kuorittua valkosipulia puoli litran purkkiin, jossa on tiukka kansi, ja kaada vodka alkuun. Vaadi vähintään kolme viikkoa pimeässä paikassa ravistamalla purkkia säännöllisesti.

On suositeltavaa ottaa tämä tinktuura 20 tippaa päivässä, laimentamalla se puoleen lasilliseen lämmintä maitoa. Tällainen lääke auttaa puhdistamaan verisuonia, vatsaa, vähentää verenpainetta, lievittää aivokouristuksia.

Tämä tinktuura voi myös hoitaa anginaa. Tätä varten kymmenen tippaa lääkettä liuotetaan lasilliseen lämmintä vettä ja kurkku huuhdellaan tällä nesteellä. Tämä tulisi tehdä vähintään kolme kertaa päivässä.

Vahvistava valkosipulin infuusio

Sen saamiseksi 4-5 hienonnettua valkosipulinkynsi täytyy pilkkoa ja täyttää 200 ml: lla viiniä. Vaadi vähintään kolme tuntia. Ota yksi teelusikallinen infuusio kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Sillä on tonic ja anti-cold vaikutus.

Valkosipuli lievittää matoja

Lääkkeen saamiseksi 2-3 valkosipulinkynsiä jauhetaan hyvin ja kaadetaan sitten puoli litraa lämmintä maitoa. Saadun nesteen avulla annetaan peräruiskeet päästä eroon pinwormista.

Tiibetin valkosipulin eliksiiri

Tinktuurin valmistamiseksi tiibetiläisen reseptin mukaan, joka tuli tunnetuksi maassamme viime vuosisadan lopulla, tarvitset korkealaatuista uuden sadon valkosipulia, jossa kaikki tämän vihanneksen hyödylliset aineet säilyvät. Työssä on suositeltavaa käyttää vain luonnonmateriaaleja - puuta, lasia, savea.

Valkosipuli kuoritaan ja pestään, kuivataan ja murskataan sitten puisella muurauslaastilla.

Eliksiirin saamiseksi murskataan 350 g valkosipulia ja tämä murskattu massa asetetaan lasipulloon, mieluiten tummanväriseen. Sitten kaadetaan 200 ml alkoholia (70%). Pullo suljetaan ja asetetaan viileään ja pimeään paikkaan 10 päiväksi. Sitten neste suodatetaan, sakka puristetaan ulos ja eliksiiri infusoidaan samassa pullossa noin viikon ajan. Infuusion päättymisen jälkeen tämä eliksiiri otetaan melko monimutkaisen kaavion mukaisesti, jolloin tippojen määrä annosta kohti kasvaa ja sitten vähenee.

Järjestelmä on jotain tällaista: juo suodatettu eliksiiri aloittaen yhdellä tipalla, laimentamalla se ruokalusikalliseen maitoon kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Ensimmäisenä päivänä juo yksi tippa aamiaiseksi, kaksi lounaaksi ja kolme illalliseksi. Seuraavina päivinä annosta nostetaan tipalla kutakin ateriaa kohti, ja viidennen päivän jälkeen, kun illalla otettava annos on 15 tippaa, ne alkavat vähentää nopeutta samalla pudotuksella.

Yhdestoista päivästä alkaen käytä 25 tippaa päivässä, kunnes eliksiiri loppuu.

Tämä hoitojakso suositellaan toistettavaksi aikaisintaan viisi vuotta myöhemmin. Tämän lääkityksen ottamiseksi on myös yksinkertaisempi hoito. Se on tarkoitettu niille, joilla ei ole aikaa laskea pisaroita. On suositeltavaa juoda 5 tippaa eliksiiria kolme kertaa päivässä, laimentamalla ne 50 ml: aan maitoa.

Parantajien mukaan tällä eliksiirillä on myönteinen vaikutus ateroskleroosiin, angina pectorisiin, sydänkohtaukseen, aivohalvaukseen, tuberkuloosiin, hypertensioon, parantaa näköä, tekee immuunijärjestelmästä joustavamman, puhdistaa koko kehon myrkkyistä, puhdistaa veret ja verisuonet.

Valkosipuli, jossa on kliiniset neuroosit

Unettomuuden ja päänsäryn poistamiseksi on suositeltavaa syödä 2-3 valkosipulinkynsiä.

Vasta-aiheet

Valkosipulia ei suositella gastriittiin, jolla on korkea happamuus ja ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisvaiheessa, maksan ja munuaisten sairaudet. Koska se on verenohennus, sitä ei tule käyttää peräpukamiin.

On parasta olla syömättä valkosipulia naisille raskauden ja imetyksen aikana. Ennen hoidon aloittamista ei ole haittaa ottaa yhteyttä lääkäriin.

Anatoly Petrov

Kuva: E. Valentinov