Kasvava Sveitsiläinen Chard - Salaattijuurikas

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Chardin ominaisuudet

En tunne henkilöä, joka huomatessaan chardia jonkun toisen puutarhassa ei kiinnittäisi siihen huomiota. Tämä ylellinen kasvi ilmestyi kanssamme kauan sitten, mutta kaikki eivät tiedä siitä. Vain harvat rohkeat puutarhurit kasvattavat sitä hedelmätarhassaan.

Chard on eräänlainen tavallinen juurikas. Vitamiinipitoisuuden mukaan lehdissä ja petioleissa (C, B

₁, B

₂, PP sekä E ja K) hän ylittää kuuluisan sukulaisensa. Ne sisältävät paljon karoteenia - melkein kuin porkkana. Lehdet ja petioles sisältävät arvokkaita mineraaleja - kalsiumia, fosforia, rautaa, natriumia ja sokeria, ja ne sisältävät enemmän proteiineja kuin pinaatti. Näitä ominaisuuksia arvostivat jopa muinaiset roomalaiset, jotka pitivät kovasti chard-lehdistä, jotka oli kastettu viinissä pippurilla. Emme vielä tiedä kuinka valmistaa tätä ruokaa, joka tapauksessa tuskin kukaan on yrittänyt valmistaa sitä.

Puutarhurin käsikirja

Kasvien

taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Mangold on kaksivuotinen kasvi. Maassamme se ei aina talvi sellaisena, joten sitä viljellään yleensä yhden kauden ajan. Mutta jopa tänä aikana hän onnistuu kasvamaan suureksi kasviksi ja osoittamaan kaiken kauneutensa. Laitos on arvostettu pitkästä satoaikastaan.

Kahden kuukauden kuluttua ja petiolimuotoon - kolme kuukautta kylvön jälkeen, voit saada satoa, ja sitten lehtien ja petiolien kerääminen kestää pakkaseen. Syksyllä se voidaan kaataa ja käyttöikää voidaan pidentää. Jotkut puutarhurit onnistuvat peittämällä ruusukkeet ilman suuria lehtiä kuusenoksilla talveksi saamaan vitamiinivihreitä talvehtivista kasveista alkukeväällä.

Nyt myynnissä on monien sveitsiläisten chard-lajikkeiden siemeniä. Ne eroavat toisistaan petiolien paksuudessa ja värissä, jotka ovat valkoisia, hopean, keltaisia, oransseja, vaaleanpunaisia ja punaisia monissa sävyissä. Niistä voit valita lehtimuotoja - melko ohuilla petioleilla ja suurilla lehdillä, tai voit - petiolate - paksuilla lihavilla petioleilla ja erittäin suurilla lehdillä. Chard-lehdet ovat kauniita: ne voivat olla aaltoilevia, kuplivia, jopa hieman aallotettuja. Ja koko kasvi on kaunis: kuninkaallinen ryhti, loisto, kirkkaat värit - tämä kaikki tekee chardista erittäin koristeellisen ja kelvollisen koristamaan paitsi koristepuutarhan sängyt myös puutarhan kukkapenkit. Mangold on täydellinen yhdistelmä kauneutta ja hyötyä.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Kasvava sika

Biologisilta ominaisuuksiltaan sveitsiläinen chard on lähellä ruokajuurikkaita. Sama, vieläkin kylmänkestävämpi, sama valoa rakastava, ja sitä kasvatetaan samalla tavalla. Se voidaan kylvää siemenillä tai se voidaan kasvattaa taimien kautta.

Kylvö. Avomaalla sarda kylvetään kuivilla siemenillä toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Ne syntyvät jo + 6 … + 7 ° С lämpötilassa. 3-4 todellisen lehden vaiheessa kasvit kestävät lyhytaikaisia pakkasia -3 ° C: seen. Voit kylvää uudelleen kesäkuun puolivälissä. Tällöin siemenet liotetaan jo ennen kylvämistä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 1-2 tuntia tai liotetaan kolme päivää vedessä huoneenlämmössä, kunnes ne kypsyvät. Kylvösyvyys on 2-3 cm.

Voit kasvattaa sveitsiläistä chardia taimien kautta. Siemenet kylvetään maaperään astiaan maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Taimet ilmestyvät yleensä noin 7-10 päivässä. Sen jälkeen ne on sijoitettava kirkkaaseen, viileään paikkaan, jotta kasvit eivät ulotu. Ensimmäisen tosi esitteen vaiheessa vahvimmat kasvit sukeltavat. On parempi olla käyttämättä heikkoja edelleen: he eivät tuota hyvää satoa. Taimet istutetaan maahan toukokuun toisella puoliskolla, esikarkaistuna. Voit laskeutua aikaisemmin, mutta sinun on suojattava voimakkailta yön pakkasilta, jos niitä tapahtuu.

Chard voidaan kylvää ennen talvea - loka-marraskuussa. Joskus tämä koe antaa positiivisen tuloksen.

Istutuspaikan tulisi olla aurinkoinen, avoin: kasvit rakastavat paljon ilmaa, tilaa, ne tulisi läpäistä valolla.

Maaperän tulee olla löysä, hyvin lannoitettu orgaanisella aineella. Vain rikkaalla maaperällä voidaan kasvattaa meheviä lehtiä ja petioleja. Orgaanisen aineksen lisäksi 1 neliömetri puutarhaan lisätään lusikallinen superfosfaattia ja jonkinlainen kaliumlannoite. Raskaat maaperät eivät sovellu. Ei pidä ylimääräisestä kosteudesta ja läheisestä pohjavedestä. Jos olet tässä tilanteessasi, aseta mangold harjanteille tai korkeille harjanteille. Maaperän happamuus - vähintään pH-6. Köyhillä ja happamilla mailla myös jotain kasvaa, mutta sato on kova ja tuskin syötävä.

Lähtö. Kasvit tarvitsevat paljon kosteutta kasvukauden aikana. Siksi rehevimmät yksilöt kasvavat varhaisessa kylvössä, kun maaperässä on vielä paljon kosteutta. Ilman riittävää kosteutta lehdet ja varret ovat mauttomia, karvasmakuisia.

Kun kasvit täyttyvät, ne ohenevat. Jätä niiden välinen etäisyys lajikkeesta riippuen 25-50 cm. Suurimpien kasvien kohdalla voit jättää 60 cm: n. Jos kylvät vain muutamia maljoja, jätä tämä väli kasvien välille välittömästi.

Paras lämpötila sardin kasvulle ja kehitykselle on + 16 … + 20 ° С. Hän sietää lämpöä hyvin. Tämä kasvi reagoi hyvin orgaanisten lannoitteiden ruokintaan, ne tulisi vaihtaa mineraalilannoitteiden kanssa - Azofoskaya, Nitrofoskaya, Kemira universal sekä hivenaineilla - magnesium, boori, mangaani. Pukeutuminen toimii erityisen hyvin kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla. Chard kasvaa hyvin täytetyllä maaperällä ilman ylimääräistä lannoitusta. Näkyvissä olevat kukavarret on poistettava.

Sato … Varret ja lehdet saavuttavat suurimman koonsa 2-3 kuukautta kylvön jälkeen. Lehdet voidaan leikata valikoivasti tarpeen mukaan tai ne voidaan leikata kokonaan useita kertoja vuodessa. Uudet lehdet kasvavat takaisin hyvin nopeasti. Ensimmäinen leikkaus tehdään, kun kasvi kasvaa vähintään 5-7 lehteä. Huomataan: mitä useammin leikkaamme lehtiä, sitä nopeammin uudet kasvavat. Tietenkin jokaisen leikkauksen jälkeen kasvit on syötettävä mieluiten orgaanisilla lannoitteilla. Yleissääntö on tämä: sinun on leikattava nuoret lehdet. Mitä vanhempia he ovat, sitä karkeammat he ovat. Lehdet on leikattava välittömästi ennen käyttöä, ne ovat terveellisempiä kuin ne, jotka makaavat keittiön pöydällä edes tunnin ajan. Lehdet voivat olla jääkaapissa enintään kaksi päivää, mutta myös biologisen aktiivisuuden menetys.

Syksyllä voit kaivaa kasveja ja poistaa vanhat ja suuret lehdet istuttamalla ne ruukuihin. Sitten sinun on laitettava ruukut ikkunalaudalle kirkkaimmalle paikalle unohtamatta, että valon puutteen vuoksi kasvit ovat alttiita nitraattien kertymiselle. Ajamalla Sveitsin chard-vihreät talvella, sinulla on elävä ravintolisä päivittäiseen ruokaan.

Lue seuraava osa. Chard Reseptit →

Lyubov Bobrovskaya

Kirjoittajan kuva