Kohlrabikaalin Kasvun Salaisuudet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Sisilian vieras - kyssäkaali

Tämä hämmästyttävä aikaisin kypsyvä vihannes sisältää yhtä paljon C-vitamiinia kuin sitruuna! Puutarhurit, toisin kuin kollegat Länsi-Euroopasta, Turkista ja Keski-Aasiasta, eivät ole vielä arvostaneet kyssäkaalin etuja.

Ja sitä kasvatetaan vain tämän kulttuurin todellisten harrastajien ja rakastajien puutarhoissa, ja vain maahantuotu, käsitelty lääkkeillä, jotka mahdollistavat sen säilyttämisen ja kuljettamisen, pääsee supermarkettien hyllyille ja torille, mikä tietysti vähentää tuotteiden arvoa tämä kaali.

Puutarhurin käsikirja

Kasvien taimitarhat Tavaroiden varastot kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Lämpötilat, kevyt, kasteleva kyssäkaali

Tämä kulttuuri on mielenkiintoista, sen varhain kypsyvät lajikkeet putoavat pöydälle jo 60 päivää kylvön jälkeen. Niihin istutetaan taimia avoimessa maassa, ja myöhään kypsyvät, joiden kypsyminen kestää melkein neljä kuukautta, kylvetään siemenillä. Kohlrabi mieluummin kohtalainen lämpötila, taimet ovat optimaalisia + 18 … + 20 ° С, mutta eivät matalampia. Esimerkiksi, jos lämpötila laskee + 11 … + 12 ° C: seen ja pysyy tällä tavoin useita päiviä peräkkäin, taimet voivat ilmestyä pitkällä viiveellä.

Aikuiset kasvit suosivat kuitenkin viileyttä, heille samat + 18… + 20 ° С ovat optimaalisia, lämpötila lähestyy + 30 ° С estää kasvua. Mutta älä usko, että mieluummin kylmää, kyssäkaali on pakkasenkestävä kasvi, valitettavasti näin ei ole lainkaan, tämä kaali on jopa herkempi pakkaselle kuin tavallinen valkoinen kaali.

Rakastaa kyssäkaalia ja kosteutta. Sen onnistuneen kasvun maaperän on oltava kostea, riittävä vesihuolto, ja suurin kosteuden tarve putoaa juuri varren muodostumisen aikana. Mutta kaiken tulisi olla maltillista, maaperän tulisi olla kyllästettyä kosteudella, mutta ei ylikyllästettyä, muuten kasvien kasvu viivästyy ja ne voivat jopa kuolla.

Veden lisäksi se rakastaa kyssäkaalia ja valoa - tämä on pitkäpäiväinen kasvi, pitkä valaistusjakso kiihdyttää taimien kasvua, edistää varren viljelyn nopeaa muodostumista ja toisena elinvuotena se myötävaikuttaa rehevämpi kukinta ja korkealaatuisten siementen muodostuminen. Jos valoa ei ole tarpeeksi, taimet pidennetään ja taimet itse ovat erittäin heikentyneet. Aikuiset kasvit sietävät vain lyhytaikaista heikkoa varjostusta.

Maaperä. Maaperätyyppien osalta kyssäkaalia voidaan tässä kutsua "kaikkiruokaiseksi" vihannekseksi, tämän tyyppinen kaali onnistuu melkein kaikentyyppisissä maaperissä, mutta parhaat sadot saadaan vain hyvin valutetusta, neutraalista tai hieman happamasta ympäristöstä, ja herkkä ja mehukkaita varret melko suurena määränä voidaan muodostaa ensisijaisesti riittävän hedelmällisille ja savimaisille maaperille.

Muista, että tietyn aineen puute maaperässä aiheuttaa kielteisiä seurauksia, esimerkiksi typen puute johtaa kasvien kasvun hidastumiseen jopa riittävän valaistuksen yhteydessä, ja niiden lehdet saavat epämiellyttävän kelta-vihreän vaalean sävyn. Vähemmän epämiellyttäviä seurauksia aiheuttaa myös fosforin puute maaperässä: se aiheuttaa huomattavaa kasvien kasvun heikkenemistä, lehtien tummenemista, kunnes ne saavat tumman violetin värin, joka on epätyypillinen viljelmälle, ja varsi kasvaa pienemmäksi.

Kohlrabi ja happamat maaperät ovat haitallisia, eikä edes monimutkaisten mineraalilannoitteiden lisääminen auta tässä; tällaisilla mailla kasveilla on kaikki fosforin nälkään ominaiset merkit. Tosiasia on, että tällainen maarakenne häiritsee sen täydellistä omaksumista kasveilla.

ilmoitustaulu

Pentujen myynti Pentujen myynti Hevosten myynti

Seuraava tärkeä tekijä on kalium. Sen puuttuessa kasvit peittyvät kloroottisilla täplillä, jotka pilaavat peruuttamattomasti niiden esityksen, voidaan havaita jopa lehtien kellastumista ja niiden kuolemaa. Magnesiumin puute vaikuttaa myös kasveihin. Se aiheuttaa lehtien marmoroitumista sekä suonien välisten kudosten kuoleman.

Hyvin usein nämä epämiellyttävät ilmiöt johtuvat myös aikaisemmista viljelykasveista, jotka voivat aktiivisesti omaksua yhden tai toisen elementin maaperästä sen täydelliseen kulutukseen, joten puutarhureiden on oltava varovaisia valitessaan edeltäjiä. Tiedetään, että kyssäkaalin parhaat edeltäjät ovat kaikki palkokasvit, jotka rikastavat maaperää tärkeällä ja välttämättömällä typellä, samoin kuin sipulit, porkkanat, kurkut, punajuuret ja perunat.

On parempi aloittaa maaperän valmistelu kyssäkaalin istuttamiseksi syksyllä heti, kun edeltäjä on kokonaan poistettu. Sitten he alkavat valmistella maaperää: se löysätään 7-10 senttimetrin syvyyteen, mikä stimuloi rikkaruohojen kasvua, ja kaivetaan sitten täyteen bajonettiin lapiolla, yhdistämällä tämä menettely kilpailijoiden poistamiseen.

Seuraava maanmuokkaus suoritetaan keväällä, heti kun lumi sulaa ja maaperä kuivuu, jotta irtoaminen ja kaivaminen voidaan suorittaa. Kohlrabi rakastaa ravitsevaa maaperää ja reagoi lannoitukseen, joten keväällä voit lisätä kaksi kilogrammaa humusta tai lantaa jokaiseen puutarhan neliömetriin, ja syksyllä - syvään kaivamiseen, rikkaruohojen poistamisen jälkeen, 4-5 kiloa orgaaninen aines. Esimerkiksi ajoittaisen kastelun olosuhteissa, kun kesän asukkaat tulevat paikalle vain viikonloppuisin, hyvin lannoitettu maaperä voi hieman vähentää korkeiden positiivisten lämpötilojen vaikutusta.

Pukeutuva kyssäkaali

Hyvän vaikutuksen saa myös yhdistettyjen (mineraali + orgaaniset) lannoitteiden lisääminen, ja useimmat, yleensä superfosfaattia ja kaliumsuolaa sisältävät, levitetään syksyllä, kuten lanta, ja annos lannoitteita, joissa on pääasiassa fosforia ja kaliumia niitä on parempi levittää keväällä - välittömästi ennen istutusta tai jopa reikään samanaikaisesti taimien istuttamisen kanssa.

Jos sivustosi maaperä on hiekkaa tai savea, on suositeltavaa levittää sidoksina 25-30 g ammoniumnitraattia, sama määrä superfosfaattia ja 20-25 g kaliumsuolaa neliömetriä kohti. kasvien kasvu, mutta tulva- ja turvemailla potaskalannoitteiden annosta tulisi lisätä huomattavasti, jolloin se olisi 45 tai jopa 50 g neliömetriä kohti.

Maaperät, joille on ominaista korkea happamuus, on kalkittu. Tämä yksinkertainen menettely auttaa parantamaan maaperän rakenteellista koostumusta, minkä seurauksena saanto paranee konkreettisesti ja maku paranee - vitamiinien ja muiden aineiden pitoisuus kasvaa, varret näyttävät houkuttelevammilta, ja myös sadon varastointiaika kasvaa. Reikiin voidaan lisätä myös kalkkimateriaaleja - 20-25 g kukin ennen taimien istuttamista.

Kasvava kyssäkaali taimet

Taimia ei tietenkään kasvateta puutarhamaassa. Sille valmistetaan erityinen substraatti, joka koostuu nurmesta, hiekasta ja turpeesta yhtä suurina osina, yleensä 1: 1: 1. Ennen siementen kylvämistä substraatti on vuotanut heikkoon kaliumpermanganaatin liuokseen, mikä auttaa suojaamaan taimia "mustan jalan" taudilta. Kylvää siemeniä taimien ylikasvamisen välttämiseksi on parasta maaliskuun alussa, yleensä 6. – 9. Maaliskuuta.

Heti siementen kylvämisen jälkeen lämpötila on saatettava valmistettuun alustaan (kohotettava tai laskettu tilanteesta riippuen) +20 ° C: seen ja pidettävä tällä tasolla, kunnes ensimmäiset massan versot ilmestyvät. Välittömästi tämän jälkeen lämpötila lasketaan + 9 ° C: seen noin 5-7 päiväksi. Tämän jakson jälkeen aurinkoisten päivien optimaalisen lämpötilan tulisi olla + 18 … + 19 ° С ja pilvisenä päivänä - +15 … + 16 ° С.

Taimien poiminta aloitetaan yleensä, kun ensimmäinen todellinen lehti muodostuu. Heti poiminnan jälkeen ja ennen taimien juurtumista, kun sen lehdet palauttavat jälleen turgorin, lämpötila nousee +20 ° C: seen ja sen jälkeen asetetaan katutyyliä vastaava tila lämpötilan muuttuessa. Päivällä sen tulisi olla + 17 ° С ja yöllä - + 9 ° С astetta. Mutta se ei ole kaikki, ennen istutusta avoimeen maahan taimet on kovetettava, tottunut aggressiiviseen auringonvaloon, tuuleen ja vähemmän staattiseen lämpötilaan.

Sinun ei pitäisi kiirehtiä asioita. Jos lämpötila kasvihuoneen takana on liian matala, ei ole missään nimessä syytä istuttaa taimia - oli aikoja, jolloin varrenviljelijän muodostamisen sijaan hän heitti nuolen siemenillä. Optimaalisin aika istuttaa kyssäkauden taimia avoimeen maahan on toukokuun alku, usein toukokuun juhlapäivät ovat opas. Yleensä tähän mennessä taimeissa on jo kaksi paria todellisia lehtiä, ja niiden ikä on noin 40-45 päivää. On kuitenkin välttämätöntä ottaa huomioon ulkolämpötila.

Aikaisemmat lajikkeet istutetaan 60x20 cm: n kaavion mukaan, myöhemmät ovat hieman harvinaisempia - 60x40 cm. Jos haluat saada varret paljon aikaisemmin, on parempi istuttaa kasvit kalvoon peitetyissä kasvihuoneissa ja taimet ei pitäisi istuttaa syvälle kasvihuoneisiin, tässä tapauksessa varsi muodostuu paremmin …

Kohlrabi voidaan kylvää myös maahan, he tekevät sen yleensä huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa, kun sänkyihin on lisätty humusta. Parhaita kasvattavia kyssäkaalilajikkeita ovat Vienna White, Gigant ja Violetta. Yleensä he kylvävät useita siemeniä yhteen reikään, useammin kahteen, upottamalla ne noin 2-2,5 cm: n syvyyteen. Kahden kasvin syntymisen jälkeen yksi jätetään kehittyneimmin. Kasvien ohentamisen jälkeen on suositeltavaa ruokkia sitä ammoniumnitraatin seoksella kaliumlannoitteilla suhteessa noin 1: 2 ja määränä 15-20 g neliömetriä kohti.

Kasvien jatkohoito ei ole vaikeaa - on tärkeää, ettei juuria vahingoiteta suoritettaessa maaperän pakollista irtoamista, jotta vältetään maaperän kuivuminen suorittamalla oikea-aikainen kastelu, mutta maaperää on myös mahdotonta ylikostuttaa liian Paljon, tämä voi johtaa viivästykseen kasvien kehityksessä.

Sadonkorjuu

He alkavat korjata kyssäkaalivarsien vartta, kun ne ovat kooltaan 8-9 senttimetriä, mutta tämän kulttuurin ruokien rakastajat suosivat usein pienempiä varret, he pitävät niitä herkempinä ja maukkaampina. Tärkeintä on estää liikakasvua, sitten varsi kasvaa karkeammaksi ja vähemmän maukkaaksi.

Kohlrabi voidaan varastoida keräämisen jälkeen. Tätä varten sinun on poimittava puhdas ja kuiva puulaatikko, asetettava kuiva paperiarkki sen pohjalle ja asetettava kaali sen päälle, ja käytäntö on osoittanut, että lajikkeen sinisiä varret, jotka on ripoteltu kuivalla ei-jokihiekalla säilytetään pidempään, jos tietenkin kaikki lehdet poistetaan ensin ja juuret, jolloin varren yläosaan jää vain osa varresta.

Kohlrabi-varret, jotka on ripoteltu märällä hiekalla kellarissa, ovat hyvin varastoituja, mutta ne on silti käytettävä mahdollisimman pian, ne eivät valehtele koko talven.

Nikolay Khromov,

maataloustieteiden kandidaatti,

tutkija,

marjakasvien laitos, GNU VNIIS im. I. V. Michurina,

T & K-akatemian jäsen