Agrotekniikka Munakoisojen Kasvattamiseen

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

• Kulttuurin piirteet

• Munakoisojen agrotekniikka

  • Munakoisojen kylvöpäivät
  • Munakoiso siementen käsittely
  • Tapoja kasvattaa munakoiso taimia
  • Munakoiso taimet ja hoitaa niitä

Kulttuurin piirteet

Munakoiso. Lajike Universal

Tämä kulttuuri on erittäin suosittu Ukrainan Krasnodarin alueen muiden Venäjän eteläisten alueiden asukkaiden keskuudessa (missä munakoisoja kutsutaan rakastavasti "sinisiksi"). Mutta esimerkiksi Luoteis-Venäjällä, Siperiassa, munakoisot ovat tähän päivään saakka harvinainen kulttuuri ja monille jopa eksoottisia.

Miksi se tapahtuu? Ensinnäkin luultavasti siksi, että munakoisoja ei syö raakana, eivätkä kaikki osaa valmistaa niistä erilaisia ruokia. Toiseksi munakoisot ovat lämpimämpiä ja kevyempiä kuin tomaatit ja paprikat, eikä ole täysin helppoa saada huomattavaa satoa hedelmistä edes hyvistä taimista - tämä kasvi ei siedä elinsiirtoja hyvin. Joten kannattaa käyttää aikaa ja energiaa tällaisen kapriisin ja epäluotettavan sadon viljelyyn sadon kannalta?

Puutarhurin käsikirja

Kasvien taimitarhat Tavaroiden varastot kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Veljeni ja mielestäni se on sen arvoista. Ensinnäkin, koska munakoisolla on erityinen, vertaansa vailla oleva maku. Harvat niistä, jotka ovat kokeilleet taitavasti valmistettuja munakoisoruokia (muuten, niitä ei ole niin vaikea valmistaa), kieltäytyvät kokeilemasta niitä uudelleen. Tämän kasvin hedelmillä on myös arvokkaita ruokavalion ja lääkinnällisiä ominaisuuksia: niiden käyttö auttaa poistamaan kolesterolia, kuivia lehtiä käytetään kihdin, maksasairauksien jne. Hoitoon.

Useimmat munakoisoastiat lisäävät ruokahaluasi. On syytä pitää mielessä vain se, että munakoisot sisältävät hyvin vähän happoja, ja siksi niiden säilöntä ilman etikkahappoa on vaarallista botulismin mahdollisuuden vuoksi.

Munakoisot, kuten paprikat, ovat luonteeltaan monivuotisia kasveja, mutta ilmastossamme niitä kasvatetaan yksivuotisina. Tällä kasvilla on pitkä juurikasvuinen ja satunnaiset juuret, joiden pituus on enintään 50 cm, ja lisäjuurien puuttuminen poistaa tarpeen kasvien kasaamisen jälkeen niiden istuttamisen jälkeen maahan.

Munakoiso-lehdet ovat suuria, melkein pyöreitä, pehmeitä, usein violetin sävyisiä. Lehtien kautta kosteus haihtuu niiden koon vuoksi voimakkaasti, joten munakoisot eivät siedä kuivuutta lainkaan. Munakoisokasvit ovat haarautuneita, 30 - 100 cm korkeita, lajikkeesta riippuen. Niiden varret, erityisesti kosteuden puuttuessa, kääntävät puuta nopeasti alhaalta. Siksi he eivät siedä siirtoa hyvin eivätkä muodosta ylimääräisiä juuria rungosta.

Munakoisokukat ovat biseksuaaleja, yksittäisiä, melko suuria ja kauniita, niiden väri voi olla sinisestä purppuraan ja emiöt ovat kirkkaan keltaisia. Tämä kasvi, kuten sen sukulaiset - paprikat ja tomaatit - on itsepölytetty. Munakoiso-hedelmät ovat lieriömäisiä, päärynänmuotoisia, pallomaisia, munanmuotoisia. Useimmiten ne ovat purppuraa (mutta on lajikkeita, joissa on oransseja, vihreitä, smaragdi-, keltaisia, valkoisia ja jopa punaisia hedelmiä). Kypsien hedelmien massa on 50-500 g lajikkeesta riippuen. Ne ovat lihavia, mutta eivät mehukkaita.

Munakoisojen agrotekniikka

Munakoisojen kasvukausi on noin 160 päivää, joten taimien siemenet on kylvettävä viimeistään 10. maaliskuuta (lukuun ottamatta varhain kypsyviä lajikkeita). Munakoiso on erittäin valoa rakastava kasvi, se ei siedä edes lyhyttä varjostusta.

Ja koska tämä on lyhytpäiväinen kasvi, itämisen jälkeisten 10-15 päivän aikana sillä on riittävästi valoa 12-14 tuntia varhain kypsyville lajikkeille ja 10-12 tuntia eteläisille lajikkeille. Valaistuksen tulee olla voimakas ja kirkas, joten sinun täytyy kasvattaa taimia vain eteläsuuntaisilla ikkunalaudoilla. Tai sinun on tarjottava lisävalaistus munakoiso taimet. Viljelyn maaperän on oltava välttämättä löysä, kevyt ja neutraalin reaktion kanssa.

Munakoisojen kylvöpäivät

Asiantuntijat uskovat, että taimien optimaalisen iän istutettaessa maahan tulisi olla noin 60-70 päivää. Alueellamme se istutetaan maahan toukokuun ensimmäisen vuosikymmenen lopussa, mikä tarkoittaa, että siemenet on kylvettävä, jotta taimet saadaan noin maaliskuun toisella puoliskolla. Tämä suositus perustuu siihen tosiasiaan, että aikaisempina kylvöpäivinä taimet kasvavat ja ne juurtuvat erittäin huonosti.

Pohjoisemmilla alueilla, joissa munakoisoja viljellään kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa, taimien siementen kylvöaika on jo laskettava ottaen huomioon ilmasto, mutta luulen, että sielläkin on hyvissä lämpimissä kasvihuoneissa täysin mahdotonta istuta taimet maahan toukokuun puolivälissä. ja siksi tässä tapauksessa sinun on kylvettävä siemeniä taimia varten aikaisemmin: varhaisen kypsymisen lajikkeille - 1.-15. Maaliskuuta, myöhemmille - jopa helmikuun lopussa.

Oikea viljely munakoiso taimet ruukuissa, joista myöhemmin maahan istutettuna se voidaan poistaa häiritsemättä savikomaa, jopa munasarjassa olevat kasvit juurtuvat normaalisti, eikä munasarja putoa. Aikaisemman kylvön etuna on, että 60-70 päivän ikäisillä taimilla on vain silmut, ja 80-90 päivän taimilla on kukkia ja jopa (varhaisessa vaiheessa kypsyvissä lajikkeissa) munasarja. Aikaisemmin kylvämällä pidennämme munakoisojen kasvukautta ja nopeutamme hedelmäaikaa, mikä tarkoittaa, että voimme saada suuremman sadon.

Munakoiso siementen käsittely

Kylvämiseen on parempi käyttää edellisen vuoden siemeniä. Munakoiso siemeniä lämmitetään neljä tuntia + 25 … + 30 ° C: n lämpötilassa ja 40 minuuttia + 50 ° C: n lämpötilassa, käsitellään kaliumpermanganaatilla (pidetään 1-prosenttisessa liuoksessa 20 minuuttia ja huuhdellaan sitten vedellä). Sitten ne liotetaan biologisten piristeiden - aloe tai muumio - liuokseen. On parempi käyttää biologisesti aktiivista vettä - lunta, sadetta tai magnetoitua vettä.

Voit liottaa siemenet tuhka-infuusiona (1 tulitikkurasia 1 litraa vettä varten, jätä päiväksi ja siivilöi). Niille puutarhureille, joilla ei ole aikaa tällaiseen esivalmisteluun, helpoin tapa on: liota siemeniä 2–3 päivää ennen kylvämistä sateeseen tai lumen veteen kostutettuun sideharsoon.

Taimien maaperän on oltava löysä, läpäisevä ja hedelmällinen. Sinun on lisättävä siihen vanhaa mädäntynyttä lantaa tai kompostia (enintään 1/3 tilavuudesta) ja mineraalilannoitteita: 40 g superfosfaattia, 20-30 g kaliumsuolaa (tai 40-60 g tuhkaa) ja 10 g ammoniumnitraatti tai muut typpilannoitteet. Näitä suosituksia on noudatettava täsmällisesti, koska munakoisot ovat alttiita tauteille laihassa ja riittämättömästi läpäisevässä maaperässä, ne kehittyvät niin hitaasti ja huonosti, että niillä ei ole aikaa korjata kesällä.

Kuten tiedätte, munakoisot ovat erittäin herkkiä "mustien jalkojen" taudille, joten maa on desinfioitava ennen siementen kylvämistä - kasteltava tumman violetilla kaliumpermanganaattiliuoksella tai (vähemmän toivottavaa) kiehuvalla vedellä. Ilman näitä varotoimia suurin osa taimistasi ei välttämättä selviydy istutettaviksi maahan.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Tapoja kasvattaa munakoiso taimia

Ja tämä on myös munakoiso

Koska munakoisot eivät siedä istutusta, mukaan lukien poiminta, jotkut puutarhurit haluavat kasvattaa taimia poimimatta ja heti 10x10 cm kokoisissa ruukuissa. Jokaisessa he kylvävät 3 siementä. Nousemisen jälkeen vahvin kasvi on jäljellä, loput kynsitään.

Jos aiot tehdä poiminnan, on parempi kylvää siemeniä korkeintaan 10 cm korkeisiin laatikoihin 1,5 cm: n syvyyteen 3 cm: n välein toisistaan (kuten tomaatit ja paprikat). Riippumatta siitä, kasvatetaanko taimet poimimalla vai ilman, jokaisen pensaan on välttämättä kasvettava erillisessä ruukussa, josta se voidaan poistaa ennen istutusta maahan ilman pienintäkään häiriötä juurijärjestelmään.

Munakoiso taimet ja hoitaa niitä

Taimet ilmestyvät 7-12 päivää siementen liottamisen jälkeen. Alle +20 ° C: n lämpötilassa munakoisot eivät välttämättä itä lainkaan. Itämisen jälkeen taimet on sijoitettava välittömästi kirkkaimpaan ja suhteellisen viileään paikkaan. Ensimmäisten 3-4 päivän aikana on toivottavaa pitää lämpötila + 17 … + 20 ° С päivällä ja jopa + 10 ° С yöllä. Sitten päivälämpötila voidaan asteittain nostaa + 25 … + 27 ° C: seen ja yölämpötila jopa + 15 … + 18 ° С. Tämä säätö tapahtuu yksinkertaisesti siirtämällä taimilaatikko poispäin ikkunan ulkopuolelta. Ensimmäisen todellisen lehden ilmestymisen jälkeen hylkää pienet, puutteelliset kasvit - ne eivät silti anna normaalia satoa.

Valinta suoritetaan ensimmäisen oikean arkin vaiheessa. Se on suoritettava huolellisesti, yrittäen olla rypistynyt tai vahingoittamatta selkärankaa. Sukelluksen jälkeen taimi on syvennettävä sirkkalehteihin, ja samalla on tärkeää varmistaa, että juuri ei taipu. Kun kasvatat taimia ruukuissa poimimatta, sinun ei tarvitse täyttää niitä maaperällä aivan huipulle, jotta sirkkalehden lehtiin on tilaa lisätä maaperää. Ripottele maaperää vähitellen - kahden tai kolmen viikon kuluessa todellisen lehden ilmestymisestä.

Sukelletut taimet on varjostettava useita päiviä ja tottuttava ne sitten vähitellen aurinkoon peittämällä ikkunalasin ohuella paperilla tai sanomalehdellä auringonpaisteen aikaan (ensin kahdessa kerroksessa, sitten yhdessä). Tiedetään, että poiminta viivästyttää taimia, erityisesti munakoisoa. Siksi, jos aiot suorittaa poiminnan, kylvä siemenet mieluiten kymmenen päivää aikaisemmin. Samaan aikaan jotkut vihannesten viljelijät ovat varmoja siitä, että vaikka sukelletut taimet ovat kehityksensä alussa hieman jäljessä, niissä kasvaa enemmän sivuttaisia juuria ja ne vahvistuvat.

Taimien kastelu

Munakoiso-lajikkeet Violetti pää

Munakoiso on melko oikukas kulttuuri. He eivät siedä maan kuivumista sängyissä tai seisovaa vettä. Kasta niitä vain lämpimällä vedellä odottamatta lehtien kuihtumista. Mutta älä kastele istutuksia, jos maaperä on vielä märkä. Yritä estää vettä pääsemästä lehtiin kastelun aikana, koska se voi johtaa sienitauteihin.

Huhtikuun lopulla tai toukokuussa, kun varret alkavat jäykistyä alhaalta, ne joskus halkeilevat maaperän pinnalla. Samaan aikaan taimet alkavat makaamaan, vaikka ne eivät aluksi kuihdu ja niillä on täysin terve ulkonäkö. Tässä tapauksessa taimi on ripoteltava desinfioidulla maaperällä 3-4 cm, kasteltava se ja sidottava ohut tappi. Yleensä nämä toimenpiteet ovat riittäviä, tynnyri suoristuu.

Ennen munakoisojen istuttamista avoimeen maahan sinun on kovetettava ne vähitellen viemällä ne ilmaan. Mutta samaan aikaan taimet voivat vahingoittua ja makaamaan tuulenpuuskasta. Siksi on suositeltavaa sitoa kukin taimi tapiin. Ja muista kastella runsaasti.

Koska munakoisot ovat hyvin herkkiä kylmälle, ne voidaan jättää ilman yöksi vain, jos ulkolämpötila on vähintään + 7 … + 8 ° С. Kovettumisen tulokset voidaan nähdä jo kolmantena tai neljäntenä päivänä: taimet kasvavat, varret ja lehdet saavat sinertävän tai purppuran sävyn, joka on ominaista terveille kasveille.

Taimien pintakäsittely

Taimien kasvukauden aikana on suositeltavaa ruokkia kasveja kahdesti. Ensimmäistä kertaa 15 päivää sukelluksen jälkeen: 10 litralle vettä, 0,5-0,7 g ammoniumnitraattia, 1,5-2 g superfosfaattia, 1-1,5 g kaliumsuolaa. Tämä määrä liuosta riittää yleensä 10 kasvin ruokintaan. Kymmenen päivän kuluttua suoritetaan toinen ruokinta: laimennetaan 50 g lintujen ulosteita 1 litraan vettä, jätetään 5 päiväksi ja laimennetaan sitten tämä määrä 10 kertaa. On suositeltavaa yhdistää pukeutuminen kasteluun lämpimällä vedellä (+ 25 ° C). Viikko ennen taimien istuttamista maahan on hyödyllistä suorittaa kasvien lehtien ruokinta mikroelementeillä: 0,5 g kaliumpermanganaattia, 0,3 g kuparisulfaattia, 0,3 g boorihappoa 1 litraa vettä kohti. Yksi litra tätä liuosta voidaan suihkuttaa lähes sadan kasvin lehtien päälle.

Erityiset tekniikat taimien viljelyyn. Voit puristaa joidenkin kasvien kasvupistettä viidennen oikean lehden jälkeen. Sen jälkeen taimet lopettavat kasvunsa kolmeksi viikoksi, mutta kehitys jatkuu - sivusuunnassa olevat silmut ilmestyvät. Tämän seurauksena taimet muuttuvat paljon terveellisemmiksi ja pienemmiksi. Tällaisia kasveja on helpompi kuljettaa, niitä on helpompi juurtua maahan. Ja koska munakoisojen hedelmät vain kasvavat sivuversoissa, tällainen puristaminen monissa lajikkeissa voi lisätä merkittävästi satoa. Joskus on suositeltavaa puristaa maahan istutuksen jälkeen, mutta tässä tapauksessa ei välttämättä ole tarpeeksi aikaa sivuttaisten versojen kehittymiseen.

Istuttamalla munakoiso taimet maahan

Munakoisokasvien istuttamisen pysyvä paikka puutarhapenkkiin tai kasvihuoneeseen on suunnilleen sama kuin tomaattien ja paprikoiden taimet. On tärkeää ottaa huomioon paikalliset ilmasto-olosuhteet. Avoimessa kentässä sinun on ensin valittava ja valmisteltava paikka.

On toivottavaa, että se on kohonnut ja aurinkoinen, ja maaperä tarvitsee löysää ja hedelmällistä, jolla yökerhokasvit - perunat, tomaatit, paprikat, fysalis - eivät ole kasvaneet useita vuosia aiemmin. Sivulla, josta tuuli puhaltaa useammin, tuleva sänky on suojattava, jotta se ei rikkoa nuoria kasveja. Kasvihuoneissa sinun on myös valmisteltava sängyt huolellisesti.

Taimia istutettaessa sinun on lisättävä sekä avoimeen maahan että kasvihuoneeseen, lisäksi jokaiselle neliömetrille 1-2 ämpäriä humusa tai kompostia, 1 litra puutuhkaa ja mineraalilannoitteita - 60-70 g nitrofoska. Taimia istutettaessa kasvien välinen etäisyys jätetään 30-40 cm: iin ja rivien väliin tulee olla 50-60 cm.

Ennen istutusta maahan taimet on kasteltava hyvin, sitten taimet kestävät helpommin elinsiirtoa, ja on helpompaa poistaa se ruukuista, juurille ei aiheudu vahinkoa. Munakoisokasvit, joissa on maaperä, sijoitetaan maahan pystysuoraan, hieman syvemmälle kuin ne kasvoivat ruukuissa. Istutuksen jälkeen kastellaan lämpimällä vedellä. Kuten kaikki muut taimet, munakoiso-taimet istutetaan parhaiten pilvisellä säällä tai illalla, jolloin niiden ei tarvitse välittömästi joutua kirkkaan ja kuuman auringon säteen alle. Kasvien eloonjäämisen aikana on suositeltavaa varjostaa ne hieman päällystemateriaalilla tai kalvolla useita päiviä.

Munakoisojen hoito

Istutettuaan pysyvään paikkaan kasvit tarvitsevat samaa hoitoa kuin muut lämpöä rakastavat kasvit. Se koostuu säännöllisestä kastelusta (8-10 kertaa kesällä: 5-6 l / m², kasvihuoneissa - 1-2 kertaa viikossa säästä riippuen), lannoittamisesta, maaperän irtoamisesta ja tuholaisten ja tautien torjunnasta - verticilliumin kuihtuminen, harmaa laho, hämähäkki punkki, whitefly, keskikaistalla ja etelässä, kasvi vahingoittuu Coloradon perunakuoriainen.

Maaperän ei pitäisi antaa kuivua, koska se vahingoittaa kasveja, koska niiden juuristo sijaitsee maaperän ylemmässä kerroksessa. Vedä munakoiso runsaasti, mutta vain lämpimällä vedellä. Löysää sitten maata varovasti kastelun jälkeen 3–5 cm: n matalaan syvyyteen. Virheellinen kastelu vaikuttaa suuresti kasvien kasvuun ja tulevaan satoon. Munakoiso on erittäin herkkä korkealle kosteudelle. Ylimääräinen kosteus johtaa sienitautien kehittymiseen ja vaikeuttaa myös pölytystä. On parempi kastella vain juuresta, jotta vesi ei pääse lehtiin ja kukkiin. Sinun ei tarvitse itää ja käpertyä munakoisoja.

Kasvukauden aikana munakoisoja ruokitaan 10-15 päivän kuluttua 2-3 päivän ajan fermentoidulla mullein-liuoksella suhteessa (1: 5), puutuhkalla (200 g / 10 l vettä) tai kananjätteillä suhteessa (1:15). Jos orgaanista lannoitetta ei ole, voidaan käyttää täydellistä mineraalilannoitetta. Massakukinnan aikana on suositeltavaa tehdä kaksi lehtisidosta mikroelementeillä (2 tablettia / 10 litraa vettä) tai tuhkan päivittäinen infuusio (2 lasillista tuhkaa / ämpäri vettä).

Parantaaksesi munakoisojen haarautumista, purista varren latvat 25-30 cm: n korkeudelle, jos et ole vielä tehnyt sitä taimilla viidennen lehden ilmestymisen jälkeen. Oikein muodostuneina kasveissa tulisi olla 3-4 sivuttaista versoa, joissa on viisi tai kuusi tasaisesti sijoitettua hedelmää.

Sadonkorjuu

Munakoisot poistetaan teknisen kypsyyden tilassa 26-40 päivää kukinnan jälkeen lajikkeesta riippuen. On erittäin tärkeää olla jättämättä väliin näitä määräaikoja, koska korjaamattomat kypsät hedelmät estävät seuraavien kasvua. Jos sato korjataan etuajassa, nuoret hedelmät alkavat kuihtua.

Lisäksi ne ovat mauttomia, koska ne sisältävät paljon happoa ja tanniineja. Niitä ei voida kypsyttää kuin tomaatteja. Ja ylikypsät hedelmät eivät myöskään sovellu ruokaan - niiden massa muuttuu karkeaksi ja syötäväksi kelpaamattomaksi. Siksi hedelmät kerätään puolikypsinä - teknisessä kypsyydessä, jonka määrää hedelmien voimakas kiilto ja voimakas väri. Se riippuu lajikkeesta, useimmiten se on violetti-musta, mutta se on myös valkoinen, keltainen ja vihreä. Tällä hetkellä munakoiso siemenet ovat pieniä, ja liha on pehmeä.

Hedelmien koko sadonkorjuun aikana riippuu myös lajikkeesta. Lajikkeilla, joilla on pitkänomainen hedelmän muoto, niiden pituus on vähintään 10 cm, lajikkeissa, joissa on erimuotoisia hedelmiä, niiden on ohjattava niiden halkaisijaa, niiden on oltava vähintään 5 cm. hedelmät leikataan karsimalla yhdessä kupin ja varren kanssa. Jääkaapissa munakoisohedelmiä voidaan säilyttää enintään kaksi viikkoa. Tämän sadon sato keskikaistalla on 3-5 kg / m².

Munakoiso-taudit ja tuholaiset

Munakoisoja kasvattaessaan puutarhurit voivat kohdata sairauksia ja tuholaisia - "mustaa jalkaa", kuihtumista, punkkeja, kirvoja, etanoita ja Coloradon kovakuoriaista.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet tauteja vastaan ovat taimien ja kasvien ruiskuttaminen maahan Bordeaux-nesteellä (10-15 päivää istutuksen jälkeen). Kun tauti "musta jalka" ilmestyy, on tarpeen lopettaa kastelu ja kuivata maaperä, löysää se sitten ja ripottele siihen puutuhkaa. Päästä eroon tästä taudista auttaa lääke "Hom", laimennettu suhteessa 4 g lääkettä 1 litraan vettä (riittää 10 neliömetriin).

On tarpeen tarkkailla taimia ja aikuisia kasveja, erityisesti kasvihuoneissa - onko kirvoja ja punkkeja? Kun kirvat ilmestyvät, siihen voidaan puuttua puhtaasti mekaanisesti, poistamalla se kasveista pinseteillä. Kiinnitä erityistä huomiota arkin alaosaan. Jos tuholaisia on paljon, niitä voidaan levittää erityisellä ruiskutuksella. Hyvän vaikutuksen saa suihkuttamalla celandine-infuusiolla: kaada ämpäri tuoretta celandine-yrttiä vedellä, jätä viikon ajaksi ja laimenna sitten infuusio vedellä kolme kertaa. Valkosipuli-infuusiota käytetään myös: vaaditaan 200 g valkosipulin ampujaa 3 litraan vettä ja laimennetaan sitten infuusio kolmella ämpärillä vettä. Hyvä tulos saadaan kostuttamalla lehdet saippuavaahdolla.

Lue seuraava osa. Mielenkiintoisia munakoiso-lajikkeita →

Valery Brizhan, kokenut puutarhuri

Kuva: