Salottisipulilajikkeet Ja Niiden Viljelyn Erityispiirteet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Harakka, Kvochka, vanhuskoiset, Valkoinen kuningatar ja muut …

Sipulien kotimaata pidetään Lähi-idässä, josta se tunkeutui muinaiseen Egyptiin. Kymmenet tuhannet orjat rakensivat Cheopsin pyramidin. Epidemioiden estämiseksi heille annettiin sipulia päivittäin elossa olevien lähteiden mukaan. Lisäksi se muodosti huomattavan osan ruokavaliosta, koska sen ostamiseen käytettiin tuolloin valtavia varoja.

Muinaisessa Roomassa olevat sipulit lisättiin välttämättä legioonalaisten annokseen suojellakseen niitä erilaisilta sairauksilta. Roomalaiset uskoivat, että jousi antaa voiman lisäksi myös rohkeutta.

Sitä ei vain syönyt, vaan myös kulunut talismanina. Aivan kuten lukuisat kuivat sipulivaa'at pitävät herkän vihreän verson, legenda kertoi, niin sipuli suojaa soturia sodan vastoinkäymisiltä. Sipuli-uskomukset levisivät kaikkialle Eurooppaan, uskottiin, että jousi suojaa sotilaita nuolilta, miekkoilta ja alttareilta. Teräspanssariin verhoiltuina keskiaikaiset ritarit ripustivat rintaansa talismanin sijaan tavallisen sipulin.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Sipulit ovat myös nykyään erittäin suosittuja, etenkin salottisipuli. Tämä sipuli on luonteeltaan hyvin samanlainen kuin sipuli. Ainoa ero on, että salottisipulilla on vahvempi haarautuminen, pienemmät sipulit ja varastoidaan paljon kauemmin. Sen sipulit ovat moniosaisia, keskikokoisia, 25-75 g, tiheitä mausteisen tai puoliterävän maun tyypin mukaan. Yhdestä istutuspolttimosta voidaan syksyllä saada 6–12 sipulia, ja joskus pesässä olevien sipulien määrä voi nousta 20–25: een.

Salottisipulit ovat mehukkaampia ja aromaattisempia kuin sipulit; käytettynä ne eivät hukuta muiden tuotteiden makua. Salottisipulit soveltuvat kuivattamiseen ja säilykkeiden valmistamiseen, ja jotkut käsityöläiset käyttävät punaisia salottisipulia villalangan värjäämiseen kauniilla punaisella värillä.

Salottisipulikasvit ovat pienempiä kuin sipulit. Lehdet ovat fistulaarisia, kapeita, kirkkaan vihreitä ja heikosti vahaisia. Ruusukkeet ovat matalat, jopa 30 cm, kompaktit. Sipulit ovat lajikkeesta riippuen soikeita, pyöreitä tai tasaisesti pyöristettyjä, jopa 10 cm pitkiä. Kuivien vaakojen väri on sekä valkoista että kermanvalkoista, samoin kuin vaaleankeltaisesta violettipunaiseen, mehukkaaseen asteikkoon - valkoinen, vihertävä tai violetti. Salottisipuli on varhaisen kypsymisen kulttuuri. Sipulit kypsyvät 70-80 päivää istutuksen jälkeen, ja vihreitä voidaan käyttää 25-30 päivää istutuksen jälkeen.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Salottisipuli on kylmää kestävää, valoa rakastavaa kulttuuria. Mieluummin hedelmällinen maaperä. Sen parhaat edeltäjät ovat palkokasvit, kurpitsa ja vihreä. Syksyllä puutarhaan tuodaan ennen kaivamista 5-6 kg humusta / 1 m2, 40-50 g superfosfaattia, 200 g puutuhkaa. Eikö sinulla ollut aikaa valmistella sänkyjä syksyllä? Levitä keväällä humuksia, tuhkaa ja monimutkaista mineraalilannoitetta ennen sipulien istuttamista suoraan uriin.

Salottisipulit istutetaan syksyllä ja keväällä, koska se on erittäin kylmää kestävä sato. Keväällä ne istutetaan heti, kun maaperä lämpenee. Istutukseen on suositeltavaa käyttää noin 3 cm halkaisijaltaan sipuleita. Sairauksien estämiseksi sipulit voidaan lämmittää noin 40 ° C: n lämpötilassa 8 tuntia ennen istutusta. Sipulit istutetaan 5-6 cm: n syvyyteen siten, että niiden yläpuolella on 2-3-kertainen maaperä. Liian matala istutus johtaa usein sipulien pullistumiseen maasta ja liian syvä antaa pieniä sipuleita.

Rivien välinen etäisyys on 20-30 cm, kasvien välillä peräkkäin - 8-10 cm. Istutuksen jälkeen kasvit on kasteltava ja harjanteet on oltava multaa. Jos salottisipulilamput ovat täysin jäätyneet syksyllä, ne sulavat melkein vaurioitumatta. Hoito koostuu säännöllisestä irtoamisesta ja kitkemisestä.

Salottisipulia lisätään useammin kasvullisella tavalla. Tätä varten syksyllä sadonkorjuun jälkeen valitaan sipulit, joiden paino on 25-40 g, salottisipulin siemenet ovat pieniä, niiden itävyysaste on pieni (50-70%). On kuitenkin muistettava, että pitkäaikainen vegetatiivinen lisääntyminen (5-7 vuoden sisällä) johtaa sairauksien kertymiseen, ikääntymiseen ja siten rappeutumiseen. Siksi he turvautuvat kasvavan uudistetun istutusmateriaalin siemenistä tai jalkoihin muodostuneista ilmalampuista.

Sipulia usein hyökkäävän sipulikärpänen pelottamiseksi porkkanat istutetaan puutarhan reunaa pitkin ja käytäviin laitetaan voimakkaasti hajuisia kasveja - tansy, koiruoho, yarrow. Jotkut puutarhurit kastelevat istutuksia suolaliuoksella (1 rkl. Suola / 10 litraa vettä) kerran viikossa lehtien kasvun alusta heinäkuun alkuun. Harjanteet täytyy multaa ja irrottaa maaperää kasvien lähellä. Salottisipuli korjataan heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin lehtien laskeutumisen jälkeen. Sadonkorjuun viivästyttäminen ei ole toivottavaa, sipulit voivat alkaa itää, varsinkin jos maa on märkä.

Varastoinnin aikana salottisipuli on paljon vähemmän herkkä taudeille kuin sipuli. Yleisin sairaus on bakteerien sipulimätkä. Salottisipuli on hyvä myös vihreiden saamiseen talvella. Kun sipulit pakotetaan ikkunalaudalle, sipulit voidaan käyttää uudelleen. Ne otetaan pois astiasta, leikataan hieman keskiosan alapuolelle ja istutetaan taas maahan. Tämä antaa kaksinkertaisen sadon.

Salottisipulilajikkeita ei ole vielä paljon, mutta parhaat niistä ovat: Valkoinen tähti - vertaansa vailla oleva lajike laadun säilyttämisessä; Kushchevka Kharkiv on varhain kypsyvä monen nuppuinen lajike, jolla on suuret sipulit; Belozerets-94 - varhain kypsyvä pullonmuotoinen vuodevaatelajike; Uralsky-40 - varhainen pitkänomainen punainen lajike; Valkoinen kuningatar - norsunluu, suurihedelmäinen, tuottava, lääkekasvi; Kuban on tiheä, suurihedelmäinen, pitkänomainen, pitkään varastoitunut lajike; Kubansky Kvochka - moniosainen, valehteleva, kauniilla vaaleanpunaisella punaisella sipulilla; Shrike on erittäin aikaisin kypsyvä, kuivuutta kestävä lajike, jossa on pitkät violetit sipulit; Starorusskiy on sedimenttilajike, jolla on suuret punaviolettisipulit, jotka ovat melko suuria; Vanhemmat uskovat - pitkään säilytetyt, tuottavat kauniilla, pyöristetyillä, suurilla sipulilla.

Salottisipuli on arvokas lääkekasvi, jolla on laaja kirjo toimintaa. Muinaiset venäläiset rohdosmiehet kuvaavat salottisipulien hyödyllistä vaikutusta useissa sairauksissa. Lääkekasvien asiantuntija V. N. Nikolsky kirjoitti monta vuotta sitten:”Venäjällä tavalliset ihmiset syövät raakaa sipulia leivän, suolan ja kvasin kanssa; se antaa terveyttä, antaa raikkaan ihon ja säilyttää hampaat."

Erityinen maku, pistävä pistävä haju antaa sipulille eteerisen öljyn, joka saa meidät itkemään. Sipuli sisältää kokonaisen vitamiinikompleksin: C, B ₁, provitamiini A (karoteeni). Fysiologit uskovat, että normaalin terveyden saavuttamiseksi jokaisen tulisi syödä vähintään 10 kg tavallisinta sipulia vuodessa. Salottisipuli phytoncides ovat tappavia vihollisia monia bakteereja. Tämän kasvin haihtuvat aineet, mehut ja uutteet ovat haitallisia monentyyppisille mikro-organismeille.