Miksi Nauris Ei Kasva

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Kuinka menestyksekkäästi kasvattaa muinaisen Venäjän suosituinta vihannesta - nauris

Neljäkymmentä vuosisataa sitten ensimmäistä kertaa kaukainen esi-isämme maisteli naurisia. Tämä tapahtuma tapahtui todennäköisesti Atlantin rannikolla. Ja käytännössä siitä hetkestä lähtien, nauris on tullut tärkeimmäksi elintarvikkeeksi vuosisatojen ajan monille ihmisille.

Muinaisina aikoina nauris uhrattiin Apollo-jumalalle, joka toi ne temppeleihin tina-astioilla. Totta, samat kreikkalaiset arvostivat punajuuria korkeammalle ja toivat ne temppeliin hopeaastioilla. Muinaiset persialaiset pitivät naurisia orjien ruokana, ja egyptiläiset ruokkivat niitä pyramidien rakentajille. Sitä käytettiin laajalti muinaisessa Roomassa, ja lisäksi roomalaiset onnistuivat kasvattamaan valtavia naurisia ja valmistamaan niistä lukuisia ruokia. Muinainen rakkaus naurisiin oli niin suuri, että jopa Gaius Plinius Secundus (joka tunnettiin paremmin valaistuneista jälkeläisistään Plinius Vanhempana) antoi sille merkittävän paikan kuuluisassa "luonnonhistoriassa". Viljan ja palkokasvien jälkeen hän uskoi: "… ei ole kasveja, jotka olisivat hyödyllisempiä kuin nauri." Ensimmäistä vihannesta pidettiin naurisina kaukaisessa keskiajalla.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Venäjällä sitä on myös viljelty muinaisista ajoista lähtien. Ja nyt se on listattu kanssamme melkein viimeiselle paikalle - sen kasvu on melkein kokonaan lakannut. Ja itse asiassa turhaan. Nauri on melko maukasta sekä tuoreena että paistettuna tai haudutettuna. Nauris juuret ovat myös paistettuja ja täytettyjä. Lisäksi ei tietenkään voida aliarvioida sen poikkeuksellista hyötyä keholle.

C-vitamiinipitoisuuden suhteen nauris on kuusi kertaa suurempi kuin sipuli. Kerääntyy vitamiinit B ₁, B ₂ ja B ₅ (niin hyödyllinen hermosto inflatorisoida jatkuva stressi), ja on jopa enemmän sokeria kuin makea omena. En edes mainitse naurisin bakterisidisiä ominaisuuksia, ne ovat kaikkien ja kaikkien tiedossa. Ja ajattele, mikä herkku on tuore nauri lapsillesi ja lapsenlapsillesi?

Tärkeimmät syyt pieniin nauriosatoihin

Ihmiset sanovat: "Helpompaa kuin höyrytetty nauri." Joten miksi naurioita ei käytännössä kasvateta täällä? Puutarhurit, joille kysyt tämän kysymyksen, vastaavat yleensä näin: "… ei halua kasvaa eikä kasva." Jaroslavlin alueella, josta kotoisin, nauris kasvettiin jokaisessa kasvipuutarhassa, eikä siinä ollut mitään ongelmia. Mutta Uralissa, jossa asun nyt, nauriita ei kasvateta lainkaan, ja todennäköisesti niitä ei ole koskaan aiemmin kasvatettu, koska ne "eivät kasva".

Syy tähän surulliseen tilanteeseen on maaperässä. Uralin maaperä on turvetta tai soija-podzolista. Nauris ei todellakaan kasva tällaisilla mailla. Se vie merkittävän maanmuokkauksen, ennen kuin voit todella ylpeillä herkullisella ja kauniilla naurisilla. Ensinnäkin maaperän tulisi olla enemmän tai vähemmän hedelmällistä, ja toiseksi, ja tämä on tärkein edellytys, - neutraali, koska nauris on mahdollista vain kevyillä hiekkarannoilla, joilla on neutraali reaktio. Kaikilla muilla mailla hän sairastuu välittömästi köliin. Tässä tapauksessa on huomattava yksi tärkeä tekijä - vaikka nauri sairastui normaalin juurikasvin muodostumisen jälkeen, sen maku heikkenee välittömästi voimakkaasti. Siitä tulee puinen ja mauton.

Laadukkaiden vihannesten saamiseksi meidän on muistettava kaukaisten esi-isiemme kokemus. Palontaloudessa nauri oli ensimmäinen sato pellon kehittämisen jälkeen. Toisin sanoen se istutettiin maahan, johon oli sekoitettu valtava määrä tuhkaa. Istutan naurisia melkein samalla tavalla lisäämällä jopa puoli ämpäriä tuhkaa jokaista neliömetriä kohti. Älä säästä tuhkaa, kun istutat naurisia: ensinnäkin juuri tuhka tekee naurista todella maukkaan, ja toiseksi naurispeti ei ole niin suuri säästämään sitä.

Lisäksi on toinen syy, miksi nauri "ei halua kasvaa". Tyydyttymättömät ristikkäiset kirput hyökkäävät koko nuorten nauriitaimien laumoihin. Siksi nauriit kylvetään aina keväällä mahdollisimman aikaisin. Osoittautuu, että myöhään keväällä kirput ovat voimakkaita ja tuhoavat nopeasti nuoria kasvien versoja. Varhaisemman kylvöjakson kovettuneet kasvit selviävät edelleen jotenkin.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Kaikenlaiset folk-korjaustoimenpiteet ristikukkaisten kirppujen kovakuoriaisille auttavat hyvin vähän. Yleensä tuholaisilta suojautumiseksi on suositeltavaa ripotella tuhkaa, tupakkaa tai jopa vain tieliikennepölyä suoraan versoihin joka päivä varhain aamulla. Kaikella tällä on tietysti vaikutus, mutta hyvin heikko. Toisaalta, jotta tällainen teloitus voidaan suorittaa joka ikinen päivä, sinun on jatkuvasti oltava paikalla tätä varten. Ja joskus, kummallakin tavalla, sinun täytyy mennä töihin. Siksi kun naapurit ovat saapuneet ensi viikonloppuna, naurisia ei yksinkertaisesti löydy puutarhasta. Toisaalta sinun on sovittava, että tämä on melko hankala eikä kovin tehokas harjoitus. Pelastan itseni haitalliselta kirpulta peittämällä nauris välittömästi istutuksen jälkeen peitemateriaalilla ja poistan sen vain kitkemisen ja harvennuksen aikana. Ja teen tällaista työtä vain päivällä, kun kirppu lepää.

Naurisviljelysäännöt

Voit laatia luettelon melko yksinkertaisista ohjeista, joita noudatat aina naurisadon kanssa. Yritän luetella ne lyhyesti.

1. Nauri on hyvin kylmää kestävä kulttuuri. Sen taimet sietävät pakkasia -1 ° C: seen ja melko suuria kasveja -4 ° C: seen asti. Siksi on tarpeen istuttaa se, kuten he sanoivat aiemmin, "mutaan". Toisin sanoen sen pitäisi olla ensimmäinen sato, jonka kylvät keväällä. Toisaalta tämä antaa aikaisemman sadon. Toisaalta kasvien varhaisin ja tärkein vaihe tapahtuu ennen ristikirppukirvan ilmestymistä (vaikka peitemateriaalia käytettäessä et pelkää sitä).

2. Nauriin kasvattamisen optimaalinen lämpötila on 15 … 18 ° C. Korkeammassa lämpötilassa juuret muuttuvat hyvin karkeiksi menettämällä makunsa. Tämä on toinen plus varhaisen istutuksen hyväksi.

3. Nauris on erittäin valoa rakastava kulttuuri, joten ota siihen aurinkoinen alue.

4. Naurispenkkien maaperä on tietysti valmisteltava syksyllä. Sen oletetaan olevan riittävän hedelmällinen. Jos ei, lisää humusta ja lannoitteita keväällä. Tuhka on lisättävä keväällä juuri ennen siementen kylvämistä. Missään tapauksessa lantaa ei saa tuoda edes osittain mätänneeksi. Tässä tapauksessa nauris kasvaa ruma ja sillä on hyvin keskinkertainen maku.

5. Istutuksen jälkeen puutarhapenkki on peitettävä välittömästi huolellisesti kaikilla peitemateriaaleilla.

6. Nauris ei halua olla janoinen. Kosteuden puutteen vuoksi juuret karkenevat, saavat katkeruuden ja epämiellyttävän hajun. Totta, nauri ei myöskään hyväksy vesiliuoksia.

7. Kasvien kitkeminen ja harvennus tulisi suorittaa mahdollisimman aikaisin. Ensimmäinen harvennus tulisi tehdä kahden tai kolmen lehden vaiheessa. Toinen on 15-20 päivän kuluttua. Samaan aikaan ei pitäisi sallia kasvien pienintäkään sakeutumista, koska tässä tapauksessa et saa satoa. Jätän kasvit 15 cm: n tai jopa 20 cm: n etäisyydelle toisistaan.

8. Kun ensimmäiset 3-4 oikeaa lehtiä ilmestyy, syötän taas kasveja tuhkalla, sirottamalla sen suoraan lehtien päälle ja lisäksi tavallisella pöytäsuolalla. Suola ja tuhka parantavat merkittävästi hedelmän makua.

9. Viikkoa myöhemmin syötän kasveja Magbor-lannoitteella (1 rkl / ämpäri vettä) kaatamalla liuos suoraan kastelukannusta. Boori ja magnesium tekevät naurista makeamman. Hedelmien sokeripitoisuus voi suuressa määrin kasvaa ruiskuttamalla humusvalmisteilla (1-2 kertaa vuodessa). Hedelmien laatu paranee myös, kun kasveja hoidetaan kasvun stimuloijilla, kuten Epin, Silk jne. On myös hyvä ruokkia kasveja tavallisella pöytäsuolalla kerran vuodessa. Mutta kasvien sakeutetulla istutuksella on erittäin kielteinen vaikutus juurikasvien makuun, samoin kuin maaperän kuivattaminen sekä lannan (jopa puoliksi mädäntyneen) lisääminen harjanteen valmistelun aikana, mutta humusta naurispuutarhassa on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Lue myös:

Naurisruoat