Rocumball-valkosipuli, Joka Antaa Suuren Pään, Maataloustekniikkaa

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Valkosipuli, joka antaa suuren nyrkin kokoisen pään ja mehukkaita ruokahalua

Kesäasukas, jolla on jopa pieni maa-alue, yrittää varmasti istuttaa ainakin pienen valkosipulipedin. Hyväksy, se on niin mukavaa: kaivaa valkosipuli ja tarjoile se pöydälle nuorten perunoiden ja smetanan kanssa - mikä voisi olla maukkaampaa? Mitä sanot, jos tämä kaivettu pää on hyvän miehen nyrkin kokoinen!

Tietenkään kaikki valkosipulin talvilajikkeet eivät ilahda vuosittain suurihedelmällisellä, mutta tässä on poikkeus - tämä on rockambol. Tämän tyyppinen valkosipuli ei ole vielä kovin yleistä Venäjällä, vaikka sitä voidaan kasvattaa koko alueellamme. Amatöörikasviviljelijät kutsuvat sitä eri tavalla: egyptiläiseksi sipuliksi, espanjalaiseksi valkosipuliksi tai yksinkertaisesti valkosipulin sipuliksi.

Veljeni ja minä aloimme kasvattaa häntä sivustollamme vähimmäismäärällä. Kerran menimme naapurimaiden liikekeskukseen, menimme paikallisille markkinoille, myyjiä oli vähän, luultavasti se ei ollut markkinapäivä. Kulmassa levittäen vaatimattomasti yksinkertaisia tavaroitaan pahvilaatikoihin vanhempi nainen istui ja kyllästyi. Vihannesten joukossa oli viisi valtavaa yksihampaista sipulia, kuten lapsen nyrkki, ja laatikko, jossa oli oransseja, pyöreitä, kovia, mielenkiintoisia siemeniä. Puhuimme - nainen selitti, että tämä on eräänlainen valkosipuli, ja nämä ovat sen siemeniä. Ja kaikesta tästä kasvavat hyvin suuret päät. Epäilimme tietysti hieman, onko näin, mutta ostimme kuitenkin sipulit ja siemenet.

Syksyllä he valmistivat sängyn, toivat humusa, tuhkaa ja superfosfaattia, kaivivat hyvin. Ja jo syyskuun lopussa he istuttivat viisi yhden hampaan ja vierekkäin, poistettuaan aiemmin keratinoidut kovat kuoret, istuttaneet vauvan siemeniä. Talveksi sängyt mulchoitiin humuksella ja pudonneilla lehdillä. Talven alkuun mennessä kaikki yksihampaiset hampaat olivat itäneet. Sekä he että lapset talvehtivat hyvin. Uusi valkosipuli kehittyi hyvin. 20. heinäkuuta mennessä hän oli valmis sadonkorjuuseen. Aloimme kaivaa istutettua yksihampaista. Ja sitten tuli aika yllättyä, koska maan alla ilmestyi voimakas pää, todellakin hyvän nyrkin kokoinen, lisäksi lapset tarttuivat siihen.

Kiinnostuksen vuoksi menimme heti punnitsemaan satoa. Suurin lamppu veti 450 g ja painoi 300-400 g; lapsista kasvoi 40–50 gramman painoiset yksihampaat, jotka ensi vuonna antoivat joko suuren yhden hampaan tai pään jopa 70 grammaan. Joten tämä rockambolin valkosipuli erosi vähitellen maastamme. Myöhemmin, kun olimme tuossa alueellisessa liikekeskuksessa, halusimme nähdä sen naisen jälleen kiittääksemme häntä siitä valkosipulista. Mutta valitettavasti emme koskaan tavanneet häntä tai muita tämän valkosipulin kauppiaita. Myöhemmin selaten kirjallisuusvuoria, saimme tietää, että tätä mielenkiintoista kulttuuria kutsutaan rocamboll-valkosipuliksi.

Samalla saimme tietää, että rocambol on monivuotinen yrtti sipulisukuista. Ja maanpäällisen osansa ansiosta se on hyvin samanlainen kuin purjo - sillä on voimakas lehtilaite ja paksu varsi, se muodostaa korkean nuolen, jossa on pallomainen kukinto, jossa on monia violetteja kukkia, jotka eivät muodosta siemeniä. Se on poistettava, jotta ravintoaineet eivät tuhlaudu turhaan, ja kaikki menee maahan olevaan sipuliin. Sipulit on peitetty ylemmillä valkoisilla mehevillä vaa'oilla, neilikka on mehukas ja hieman pistävä sipuli-valkosipuli-aromi, peitetty kovalla oranssilla asteikolla. Valkovaa'on juurilla ja yläosien alla on lukuisia tummanruskeaa vauvan sipulia.

Kasvin varsi on 50-80 cm korkea, lineaariset lehdet ovat 4-10 mm leveitä, puolet varren pituudesta. Sipuleita ja lehtiä käytetään ruokana, kuten valkosipulia. Suuressa päässä on 4-8 hampaita, kun taas mitä suuremmat hampaat, sitä vähemmän niitä on pään päällä. Rocambolia voidaan levittää nopeasti ja helposti sekä suurilla sipulilla että pienellä osalla neilikoita ja erityisesti lapsilla. Tämä valkosipuli, toisin kuin talvivalkosipuli, on hyvin varastoituna koko talven ja huhtikuuhun, joten sitä voidaan kasvattaa kevätkasvina jopa maamme pohjoisosassa. Yksinkertainen talviasutus antaa suuremmat päät kuin kevätistutus.

Rockambollin agrotekniikka ei ole erilainen kuin tavallisen valkosipulin viljely, mutta sinun on kasteltava sitä useammin ja runsaammin. Tätä vaaditaan suurten päiden muodostamiseksi. Rockambolin korjuuaika kertoo itsestään - sen alemmat lehdet alkavat kuivua ja varsi on kallistunut - se on poistettava välittömästi. Viikon kuluttua on liian myöhäistä - herkät peittovaaka räjähtää, lapset putoavat ulos ja eksyvät maahan, pää hajoaa hampaisiin. Tällaista istutusmateriaalia on silloin vaikea säästää.